おはようございます(*"ー"*)

天気の良い日曜日ですが
今日は仕事です。
ということで、昨日の夜に先取り作りおき。
本日のイエシゴト


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たけのこ穂先の水煮
タケノコ入り肉団子
タケノコ入りハンバーグ
メンマタケノコ煮
なめたけ
きゅうりの浅漬け
きんぴらごぼう
甘辛ごぼう揚げ
干し芋のごまだんご




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旬のタケノコ。


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私の近所ではまだいつものように
たくさん出回っているというわけではないのですが
そろそろ~~と思って煮てみました^^

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今回は中ぐらいの大きさのタケノコを
ハンバーグ
肉団子
メンマ
と調理して
先の部分は少し、そのまま残しました。








干しいものごまだんご

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冷凍庫に、
以前作った干しいもが残っているのを発見(笑
食べられるのか?
いけるか?
と戦きつつレンジでチンしてから食べるとおいしい(笑


で、お弁当に入れられないかなー考えて
刻んで煮て、砂糖と牛乳と
バターを少々加えてマッシュにして
そのままサツマイモサラダに~
と思ったのですが
なぜか思い立って
丸めて白ごまをまぶしてから軽く揚げ焼きに。






自家製なめたけ
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ハンバーグがあるので
和風にしようと思って^m^
刻んだえのきを煮て作りました。










今日はお弁当を食べるところがないので
お弁当話ですが
これで明日からも楽です^m^






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フリーのライターになられた根本さんは
以前から何度か
企画でご一緒させて頂いている方で
信頼しているライターさんです^^
記事のためにコツやポイントも
何度かやり取りさせていただきました。

やっぱりプロがまとめると
こうなるんですね~~。さすが。
私、すごいちゃんとしてる人っぽいですよ(笑

解説や提案の仕方など
これからのブログ記事に私も活かしたい。



いつも作りおき記事をアップしていますが
手順やポイントなど
いつもの私のブログ記事より
まとまって詳しく解説してありますので
よかったら見てやってください^^


何かが参考になれば幸いです♪











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これからもお弁当やイエシゴトを中心に
私が楽しんでいる日常を楽しんで更新していきます。
これからもよろしくお願いします^^






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遊びに来てくださってありがとうございました。

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素敵な週末を~~♪



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# by yukadiary | 2017-04-23 07:23 | イエシゴト・保存食 | Comments(2)





昨日は帰宅が遅くてぐだぐだ起きた朝です。
こんにちはー(*"ー"*)


私が2日連日で出かけるなんて
年に1度あるかないかぐらい珍しいですが
昨日は友人と食事会で
今日はもふもふさんとお出かけ。

もふもふさんとは急遽ですが
断ったら(一応断った)面倒そうなので(笑
ちょっと出かけてきますW



さてその前に
まずは朝ごはん。

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塩おにぎり
しじみのお味噌汁
鶏つくね
菜花のおひたし
しいたけのバター焼き
ラディッシュの浅漬け





完全に冷蔵庫のあまりものですが(笑


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簡易しじみのお味噌汁を
まとめて買っておいてよかったと思った朝(笑





◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆







昨日の集まりは3人。
みんなが集合しやすい、
そして帰宅しやすい新宿で待ち合わせ。

今回はイタリアンダイニング
DINING CAFE&BAR The Olive で
久々の食事会でした。


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完全に撮った写真の羅列ですが
お食事内容ってことで。




アボカドムースとチーズのブルスケッタ
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新鮮素材のカルパッチョ
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パルメザンチーズをたっぷりとかけた
シャキシャキ野菜のシーザーサラダ
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ローストチキンのローズマリー風味
&ごろごろポテト
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肉バル自慢のホームメイドローストビーフ
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茄子とベーコンのトマトソースパスタ
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デザートは
パンナコッタ・マンゴーソース
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で、飲み放題W
カシスオレンジとかのんじゃったyo!


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珍しく甘いもの
珍しく数種類を数杯のんだー。







みんな生きていれば
いろいろあるよね~~という
近況報告などなど話して終わりました(笑





で、終わってからの2次会は

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ドトール(笑


このメンバー
〆はカフェがお約束・笑





ドンだけ話すことがあるんだーってぐらい
しゃべり倒して終了^m^







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では、行ってきます~。


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# by yukadiary | 2017-04-22 10:21 | おうち朝ごはん | Comments(4)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA