8.1 ドライカレーのお弁当



おはようございます(* ̄▽ ̄*)ノ"

8月に入りました。あっという間ですね~~~^^;;


今日の東京、6時ごろでしょうか。。。

晴天なのに雨が降るという変な天気でしたが、お陰で少しだけ涼しいです。

絶対暑くなると思いますが(笑)

雷雨情報もあるようなので、皆さんもお気をつけくださいませ^^




さてさて今日は水曜日で、本当はパンの日ですが

何となく辛いものが食べたいと思ってドライカレー弁当に変更です^^


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*MENU*



ドライカレー

ニンジンナムルのキャベツ巻き

ミニトマト



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ドライカレーはMIXベジタブル入りで、小分け冷凍してあるものです。

今回は混ぜずにのせてみました^^


挽き肉はアシが速いので、平らにしてそのまま冷凍のほかに
炒めただけ(塩味)
そぼろ(甘辛)
ドライカレー用
タコライス用

で、味付けして小分けしてあります^^



それ以外に、肉だんご・ハンバーグも小さく作って調理して冷凍。挽き肉だらけ~~(笑)

お肉は月に1~2回しか買わないんです。(豚・鶏合わせて)
まとめて買って、小さく冷凍。

でも、調理するのに休日の5~6時間を使います^^;;ま、月一ですけど。
この時期は暑いですね~~^^;;

でも、お陰で普段は楽ちんです(*´∇`*)






*ニンジンナムルのキャベツ巻き*

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昨日の夜に作ったニンジンナムル。食べきれなかったのでお弁当に^^



スライサーで切ったニンジン(1本)
ごま油 大さじ1/2
塩 少々
うま味調味料 少々
白ごま 適宜

レンチンして柔らかくしたキャベツでくるくる巻いただけです^^



かなり簡単弁当~~

昨日おかずが多かったので、今日は手抜き(笑)


ではでは、今日も頑張ります(* ̄▽ ̄*)ノ"





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遊びに来てくださって、ありがとうございました♪


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Commented by mana at 2012-08-01 14:03 x

YUKAさん こんにちは♪

ドライカレー 良いですよね^^
弁当に最適です。
これまた 作り置きもできますし(^_^)v
MIXベジを使うと彩りもきれい~
栄養バランスもグ~ですね (^_^)
にんじんナムルのキャベツ巻きもいいな~♪ 美味しそ!

>はい、立派な手抜きです^^ タコミートは作り置きですし、
野菜を切ってトッピングするだけだもの(笑)

Commented by yukadiary at 2012-08-01 20:02

>manaさん、こんばんは^^
いつもコメントありがとうございます^^

ドライカレー、いいですよね^^
楽ちんです(笑)
ニンジンナムルは、巻くと食べやすいです^^

manaさんのお弁当は手抜きに見えません^^
でも時短弁当は、毎日作るには欠かせませんよね^^

Commented by 馬河童 at 2012-08-01 23:54 x
ニンジンナムル!これまた斬新な料理ですね。初めて見ました。キャベツ巻きなんですね。

ドライカレーと合いそうだし、美味しそう!

相変わらず暑いですが、体長お気をつけて!

Commented by yukadiary at 2012-08-02 20:59

>馬河童さん、こんばんは^^

ニンジンナムル、美味しいですよ^^
いつもはキャベツで巻いてないんですが
お弁当に入れやすいなぁ~~と巻いてみました^^

キャベツも余ってるんです(笑)
ドライカレーが辛いので、いい箸休めでした~^^

馬顔お朝んも、気をつけてくださいね^^

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by yukadiary | 2012-08-01 08:17 | パンのお弁当 | Comments(4)

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