2012年 08月 01日
8.1 ドライカレーのお弁当
おはようございます(* ̄▽ ̄*)ノ"
8月に入りました。あっという間ですね~~~^^;;
今日の東京、6時ごろでしょうか。。。
晴天なのに雨が降るという変な天気でしたが、お陰で少しだけ涼しいです。
絶対暑くなると思いますが(笑)
雷雨情報もあるようなので、皆さんもお気をつけくださいませ^^
さてさて今日は水曜日で、本当はパンの日ですが
何となく辛いものが食べたいと思ってドライカレー弁当に変更です^^
*MENU*
ドライカレー
ニンジンナムルのキャベツ巻き
ミニトマト
ドライカレーはMIXベジタブル入りで、小分け冷凍してあるものです。
今回は混ぜずにのせてみました^^
挽き肉はアシが速いので、平らにしてそのまま冷凍のほかに
炒めただけ(塩味)
そぼろ(甘辛)
ドライカレー用
タコライス用
で、味付けして小分けしてあります^^
それ以外に、肉だんご・ハンバーグも小さく作って調理して冷凍。挽き肉だらけ~~(笑)
お肉は月に1~2回しか買わないんです。(豚・鶏合わせて)
まとめて買って、小さく冷凍。
でも、調理するのに休日の5~6時間を使います^^;;ま、月一ですけど。
この時期は暑いですね~~^^;;
でも、お陰で普段は楽ちんです(*´∇`*)
*ニンジンナムルのキャベツ巻き*
昨日の夜に作ったニンジンナムル。食べきれなかったのでお弁当に^^
スライサーで切ったニンジン(1本)
ごま油 大さじ1/2
塩 少々
うま味調味料 少々
白ごま 適宜
レンチンして柔らかくしたキャベツでくるくる巻いただけです^^
かなり簡単弁当~~
昨日おかずが多かったので、今日は手抜き(笑)
ではでは、今日も頑張ります(* ̄▽ ̄*)ノ"
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