2013年 02月 09日
お得詰め合わせパンでモーニングプレート・残り野菜でマリネ作り。
おはようございます(*"ー"*)
昨日はお弁当が無く、しかもかなり寝坊したので(笑)
記事UPもせず出掛けました^^;;
今日は昨日の帰り路に購入した、パンの詰め合わせでモーニングセット。
夕方になると、残ったパンの詰め合わせをやっているんです。
袋によって違う、残り物セット200円。
美味しいパン、色々^^
*MENU*
ミニ・フォッカッチャ
チーズ入りスクランブルエッグ
ベーコン
野菜のマリネ
オレンジ1/2個
カフェオレ
野菜のマリネ
*マリネ液*
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・50g
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
赤大根はスライスして、タマネギは半月切り。
その他・キュウリ・大根・ミニニンジン、好みの野菜を1晩以上漬けておきます。
瓶はサルサソースが入っていたものを洗って取っておいたもの。
ちょうどいい太さと大きさ(笑)
ボイルしたエビやイカなどの魚介と合わせても美味しいです^^
私はいつも小さいボトルで白ワインを買っておくんです。
あまり飲まないので、料理に使うにはミニボトルでちょうどいい。
イタリアンや洋食系には、あるとけっこう便利です^^
冷蔵庫にも入れやすいですし^m^
スクランブルエッグはチーズ入り。
とろとろチーズが美味しい^^パンにのせながら食べます。
今回の詰め合わせパンはこれ。
大きいクロワッサン
ミニ・フォカッチャ
小さな食パン・スライス
計3種4個
休日も、ちょっとおでかけ色々で忙しいYUKAです。
今日は仕事ですが、久しぶりに父からメールが。
連休は、ちょっと調子のよくなった父と妹と3人デートしてきます(笑)
弟は彼女とおでいつだから、いいのです(。・w・。 )
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