2013年 05月 01日
5.1 タマゴ巻きずしで予想外のお弁当
おはようございます(*"ー"*)
とうとう5月が参りました。GWの大型連休取得中の方も中日ですね~^^
いい季節ですが、今日は天気が悪い^^;;
5月といえば、端午の節句?男の子の居るうちは鯉のぼりでしょうか?
ウチの実家もこの時期には弟の鯉のぼりが風に揺れ・・・・・・
鎧兜が出てましたね~~玄関にどど~~んと!(笑)
実はちょっと怖かった(爆)
今の私にとって5月は母の月です^^
母の日、母の誕生日、そして命日。
あれからもう1年が経とうとしているのだなぁと、なんだか月日の流れが速いです^^
さて、スタートはタマゴ巻き寿司のお弁当。
*MENU*
タマゴ巻きずし
クリームコロッケ
花型ウィンナー
華切りハム
豆苗とベーコンの炒めもの
エビの胡椒焼き
ミニトマト
いちご&さくらんぼ
タマゴ巻きずしの中身は、酢飯に大葉とシャケフレークを混ぜてます^^
錦糸卵のやぶけない作り方は、片栗粉;水=1:1
水溶き片栗粉をタマゴ1個に大さじ1^^
フライパン18センチ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
タマゴMS玉・・・・・・・・・・2個
タマゴM玉2個だと3枚分ぐらいかな。
私は朝だと面倒なので(笑)夜に作ってラップで挟んで冷ましておきました^^
ラップ→錦糸卵→ラップ→錦糸卵→ラップ
のこりはまた明日。
ポイントは濡れふきん。これ必須。使う度にもう一度冷たく濡らします。
錦糸卵の作り方は、オムライスの時と同じです^^ →☆★☆
クリームコロッケは、なぜか1個だけ冷凍庫に残っていたお惣菜^^;;
三つ葉は……なぜかだしたから入れた(爆)何の意味もない(;´▽`A``
実は今日は……予想と違うお弁当(笑)
酢飯が食べたくなって、考えていたものと違うものが出来上がった(笑)
いちごの次に大好きなさくらんぼもゲット!^^
朝ごはんはまた出先で。美味しいモーニングセットにちょっと嵌まってます^^
今日は帰宅が遅そうですが、これで乗り切ろう。
頑張ってきます(* ̄▽ ̄*)ノ"
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