2013年 08月 21日
8.21 超手抜き・お惣菜でお弁当とはじめてのシソ南蛮味噌作り♪
おはようございます(*"ー"*)
仕事で遅くなると、朝のお弁当は億劫になります。
・・・・・いい訳ですけど(笑)
でもね~毎回お弁当を持っていくようになると、ちゃんとお店でランチっていうのは平気なのに
コンビニで買うとかって勿体ない気がしちゃうんですねー。
社食や美味しいお弁当屋さんがあればいいのですが、そうもいかないのです。
そうすると、せめてお総菜がいいよね~って思うわけです^^
忙しいのは織り込み済み。その日はこれ使おう~~♪とゲットしたお惣菜でお弁当。
持っていくことに意義がある!
と、色々言い訳して言い聞かせながらお弁当UP♪
ナムルセット
揚げ出しアスパラ
華ハム
ミニミニトマト
メロン&ルビーグレープフルーツ
カットしてあったフルーツを添えました。
やっとお弁当に登場のメロン(笑)すでに残り少ないのはなぜ?
って食べてるからよね~~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
使ったのはこれ。120円。
それがこうなったという図
見事に盛っただけ弁当^m^
先日作った残り野菜の揚げだしのアスパラだけチョイス。ハム切っただけ(笑)
ミニミニトマトはベランダから。
暑いので、火を使わないっていいですよねーといういい訳。
お買い得特売商品
当然この暑さで傷みはいつも以上に怖いですから、保冷材は多めが必須事項。
曲げわっぱは冷蔵してもレンチンできませんから、冷蔵庫に入れるわけにいきません。(ごはんがまずい)
だからフツ―の巾着ではなく、保冷ランチバック必須です^^
注)もし半額お惣菜・消費期限が当日の場合は、火を通し直し・味付け直した方が無難です。
家で食べるのと、お弁当に入れるのとでは環境が全く違いますから^^
紫蘇南蛮味噌
以前玉子さんに教わってから、P子さんのレシピ記事で作り方を知りました^^
P子さんのレシピはコチラ→☆
私は約半分ぐらいで作りました。ずっと作ろうと思っていたもの^m^お初~~♪
なんかP子さんのよりもちょっと味噌色が薄いけど^^;;
紫蘇南蛮味噌
紫蘇はベランダから♪^m^
今年の猛暑にも負けず、まだまだ収穫できるベランダのシソは、本当に便利。
暑過ぎるせいか、手作り虫よけスプレーのおかげか、虫もつかずに綺麗なままです^^
P子さん、やっと作りました♪レシピありがとうございました^^
もう一つ♪
素敵な写真と抜群のセンスで素敵な写真を掲載されているramamanさんが
またまたルビーグレープフルーツゼリーを作ってくださったんです^^
ってね、見た目はもう私なんて足元にも及ばないほど素敵なのです^^
ゼリーもさることながら、食器やうっすらと映り込むお庭などの景観がとても素敵で^^
昨日は帰宅が遅くなったのですが、私が癒されました♪
ramamanさん、ありがとうございまいした^^
お弁当はこんな感じなのに、話題は盛りだくさんでした~(笑)
仲良くしてくださるブロガ―様の記事やコメントに励まされてます^^
いつも本当にありがとうございます^^
私も手作りって好きですが、それでも作るより安上がりな時もありますよね^^
お財布と相談。体調と相談。
それでなくても暑いですから、体調管理が一番。
無理な時は無理しない^^
ですが。
無理だろうと無理しなきゃいけないのが仕事――(笑)
今日も頑張って参りましょう~(* ̄▽ ̄*)ノ"
ランキングに参加中です♪
これからも更新がんばって!と思って頂けましたら、3つクリックして頂けると嬉しいです♪
遊びに来てくださって、ありがとうございました♪