イエシゴトVol.46 桜色のドレッシング



おはようございます(*"ー"*)
今日の東京はいいお天気です!
洗濯と掃除をして仕事を片づけなければですが^^;

桜色のドレッシングを玉子ママに教わったので早速♪

着色なしなのに、綺麗な桜色♪
春にピッタリな自家製ドレシッシング♪




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玉子ママのレシピはコチラ♪→桜色のドレッシング

甘味は自分で調整してね~とあったので
私の使いやすい分量に変えました^^



分量・憶書

アーリーレッドの玉ねぎは1/2個。
今回はこれのみで作ろうと思うので、それに合わせました。
塩と砂糖は味をみながら。
そして油はオリーブオイルに変えてます。







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小瓶、1つ分半できました~~♪




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そして、作ったら食べる♪
まずはサラダで食べてみました。


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グリーンレタス・菜の花・アスパラ・ニンジン
アーリーレッドタマネギ・蒸しエビ・茹でタマゴ・白ゴマ






フツ―にサラダを作っちゃったので
色々入れ過ぎて、ピンクが目立たない?^^;;
わかるでしょうか?

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ちなみに、これは朝ごはん。




味は玉ねぎドレッシングですので
アボガドやエビやお刺身類で、白いお皿の中心にマリネをのせて
お皿にドレッシングでラインを書いたり

ディップ感覚で別盛りして添えたり

カクテルグラスにドレッシング入れて
上にスクエアカットした野菜を盛ったりすれば
更に可愛いさ倍増~~~♪

完全な春のおもてなしサラダになりますね!



盛り付けアイデアも浮かぶ浮かぶ( ´艸`)ムププ






保存期間も長いので、多めに作っても問題ないし♪
※砂糖と塩を減らす時は、保存期間も少し減るかもしれません。

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美味しいです^^



このドレッシング、使えます♪
玉子ママ、ありがとうございました~~(*´∇`*)





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仲良しお弁当ブロガ―様のあまぐりさん
タマゴ巻きを作ってくださいました♪

あまぐりさんの記事はコチラ→


タマゴ巻き記事はコチラ→

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あまぐりさん、ありがとうございます!^^







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春待ち♪






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Commented at 2014-03-15 08:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by bluestar1229 at 2014-03-15 09:36
おはようございます(*^^*)
やっぱりかわいいわ~(*´∀`)
自分も今度作って見よう。
春のピンクは気持ちがほっこりしますね♪
Commented by ぴよこ at 2014-03-15 11:11 x
こんにちは。

私もドレッシング作ろうかな?
おいしそうですね。
色も可愛いです。
玉ねぎが普通のしかないので、買わないと。


Commented by P子 at 2014-03-15 11:33 x
YUKAさん、おはようさんです♪

玉ちゃんのドレッシング、作ったのですね〜^^
可愛い♪そして春の予感…。
今朝も雪の札幌でしたが、今はいいお天気です。
YUKAさんのこのサラダのおかげかな?笑

良い週末を〜^^
Commented by みー at 2014-03-15 13:19 x
こんにちは^^

春を感じる暖かな土曜日になりましたね。
ドレッシングも春色ですね^^
アーリーレッドだけで作るとこんな可愛いお色に仕上がるのですね。
レシピを見たら、私が新タマネギで作るドレッシングの配合に似ていたので、味は想像つきやすかったです。
私も新玉ドレッシング作らなくちゃ^^

素敵な週末をね♪
Commented at 2014-03-15 13:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ちゃたろー母 at 2014-03-15 13:45 x
YUKAちゃん~こんにちわ^^

おっ作ったね~~!
無臭じゃなく低臭にんにくみつけたから、私も作るよん^^
YUKAちゃんや玉ちゃんみたいに
オシャレな盛り付け出来ないけど^^;

野菜買ってこよーー^^v

ピンクを見るとおばさんでもテンションアップ~(●´艸`)
Commented by sunnnari at 2014-03-15 14:47
YUKAさん、こんにちは。
アーリーレッド玉ねぎって、こんな綺麗な色がでるんですね。凄い~♥
こんな春色のドレッシングを見るのは初めてですよ~♪
もう、YUKAさんの作ったものはすべて春色で可愛くって、
キレイ~!美味しそう~!↓の乗っけ寿司・・華やか過ぎ~!
もう、見てるだけで悔しい~。食べたい~笑。
魚は、鰯ぐらいしかさばけないです~(ー_ー)!!
難しいですね・・。
Commented by rei-pi at 2014-03-15 15:42
こんにちは^ ^

今日は暖かいわー♫
何か何もなくてもワクワクしちゃいません⁇(笑)
で今お店番してまーす^ ^少しの間だけど^^;
店番終わったら小豆を炊くことにします!
作りたいものがあるので〜^ ^

あっ!私もこのドレッシング作ろうと思ってレッドオニオン買ってきました〜
あーもう作りたいものだらけだ^^;
とってもオサレで豪華なサラダ!
YUKAさんさすが‼︎
もう春はそこまで来てますよね〜(≧∇≦)
Commented by mana at 2014-03-15 17:03 x

yukaさん こんにちは♪

桜色のドレッシング・・・・
なるほど 紫玉ねぎを使ってるんだ~
春らしくていいですね^^
玉ねぎドレッシング 大好きです。
これはナイスアイディアですね~

>今回上がるのは3%だけど、
心理的にはその数字以上に重く感じます(:_;)

今日は暖かくなりましたか?
素敵な週末を^^

Commented by ramaman at 2014-03-15 18:35
こんばんは☆

朝ちょっとおじゃました時に見て、絶対このドレッシング作ろう~っと思って買い物に行ったのにアーリーレッドの玉ねぎを買い忘れたramamanです(T_T)
玉ねぎのドレッシンングって美味しいですよね
でもこんなキレイな桜色のは作ったことありません。近いうちに是非!
サラダも豪華でとっても美味しそうです~
yukaさんはお一人でもちゃんとキレイに作ってエライわ☆
私だったらキュウリにもろみだけで済ませるかも~(笑)
Commented by yumie at 2014-03-15 19:08 x
YUKAさん、こんばんは~☆
とっても可愛いドレッシングにうっとりです( *´艸`)
アーリーレッドってこんなカラーになるんですね!!
サラダもカラフルでしゃれとんしゃあ(オシャレ)です☆
わたしも作ってみようかな( *´艸`)
Commented by nnnn55sato at 2014-03-15 19:18
春の陽気にピッタリな 優しい色のドレッシングですね。
サラダも美味しそう!
このピンク色、どんなお料理に使われるのかも、これから先楽しみです。
多分、私の大好きな味。
玉ねぎ見つけたら、作ってみたいです。
紫の玉ねぎでいいのかな?
バナーの件、ありがとう(^-^)
Commented by あーちゃん at 2014-03-15 19:56 x
こんばんは♪

あーまた先超されたわ(笑)
そして、赤玉ねぎ買いわすれた(*_*)メモしてかなきゃダメね~(^-^;
お買い物にメモをしていかない私でした(>_<)
明日も色々するのかな?
ごゆっくり~(*^ー^)ノ♪
Commented by sinco1111 at 2014-03-15 21:33
素敵〜??
桜色に なるんですねっ、アーリーオニオンが この色を作ってくれるのね〜??

私も 作るーーーo(^▽^)o
卵とエビ入りのサラダも とっても美味しそうだもん??
毎日 イエシゴト 頑張っていらっしゃるのですね〜

私も、頑張らないとp(^_^)q
Commented by amaguri_obento at 2014-03-16 07:25
桜色ドレッシング、とても素敵(*^^*)
なんだかお料理の想像力を掻き立てるドレッシングですね。私も作ろう(≧∇≦)

またまた記事に名前が!(≧∇≦)
YUKAさんのように上手に再現出来ないけど、メモをしては色んなレシピに挑戦してます。楽しみのひとつ。いつもありがとうございます!
Commented by バジル at 2014-03-20 12:33 x
はじめまして!!

玉ちゃんの所から来ました。
私も桜ドレッシングを作りました。
可愛い色ですよね。。。
YUKAさんの料理も写真もとてもステキです。
応援ポチして帰りますね。
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by yukadiary | 2014-03-15 08:23 | イエシゴト・保存食 | Comments(17)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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