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イエシゴトVol.100 豆鯵の南蛮漬け


こんにちは~(*"ー"*)

昨日はバタバタしていていましたが
今日も朝から家でお仕事中です^m^
今日は夜からお出かけなので
早めに切り上げられるように頑張ります。


さて、昨日のイエシゴト。
珍しくお弁当用ではなく、おうち用。
ま、お弁当にも入れられますが、たぶんおうち用w



豆鯵の南蛮漬け

豆鯵が安かったので買ったのですが
これしか思い浮かばなかったという常備菜(笑)


イエシゴトVol.100 豆鯵の南蛮漬け_e0274872_13103631.jpg





かたくり粉をまぶして揚げた豆鯵を
南蛮漬けに。
野菜室にあった、にんじん・たまねぎ・豆苗・赤ピーマン入り。

イエシゴトVol.100 豆鯵の南蛮漬け_e0274872_13104016.jpg



実は豆鯵の南蛮漬けは、はじめて作りました~(笑)
小骨はどうなの?と思ったのですが
揚げて酢に漬けるからなのか
全く気にならず、美味しいではないですかー!


ほほぅ。
これはいいかも^m^
カルシウム取ってます!って感じですね(笑)




あ、100回記念のイエシゴトが
豆鯵だった(笑)

ま、そんなもんですw





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イエシゴトVol.100 豆鯵の南蛮漬け_e0274872_12072620.jpg
サンマルクカフェに寄った時食べたもの。
VD仕様ですねー。



by yukadiary | 2015-02-08 12:10 | イエシゴト・常備菜作り

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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