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2.12 超手抜きな干し野菜弁当&☆部




休日が充実していたので
元気が回復したYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

充実してたというのは
「のんびり引きこもった」
ってことですけども(。・w・。 )

私の場合
休日はお出かけより
引きこもりの方が楽しめますw

お出かけは仕事の合間か仕事終わりがベスト。

これを「外出一石二鳥」と呼ぶww




で、本日の超手抜き弁当^m^


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きのこの炊き込みごはんむすび
ミニトマト
干し野菜の豚汁




今回はキノコで炊き込みご飯。
キノコ類は
しめじ・まいたけ・エノキのミックス。

晴れが続いていたので干しました。

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なんて乱雑な干し方(笑)
これを使って炊き込みご飯。
入れたのはキノコの他に
油揚げと千切りショウガ。

味つけは前回と同じですが
顆粒だしも少し足しました。
干し野菜なので、
ごはんを炊く時に少し水を多めに。



大根・にんじん・きのこ・さつまいも
干した野菜消費の豚汁つき♪


***


weekdayはONの日なので
出掛けるのは苦になりませんが
holidayはOFFの日なので、出掛けない。
このリズムだと調子がいいのです。



今日はONの日。
めいいっぱい頑張ります!






今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
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1月20日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第二弾。
今回は
野菜たっぷり弁当

いつも作るやり方で
カットしやすく詰めやすく見栄えよく。
更に食べやすいよう
手順画像も載せてます!

よかったらぜひ。



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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画


「テーマで作るお弁当レシピ」


第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当


出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪

そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^


1月20日第二弾更新。
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪






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お弁当本を出版させて頂きました♪

YUKA'sレシピ
作りおきで時短弁当

紹介記事も掲載して頂きました。
エキサイト編集部カフェ→
こちらも色々書いています(笑)

2.12 超手抜きな干し野菜弁当&☆部_e0274872_11161534.jpg
お弁当の詰め方ポイントも画像付きで載せてます。
参考になれば嬉しいです!
よろしくお願いいたします!

ネット購入リンク先


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遊びに来てくださってありがとうございました。
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感謝チョコも配ってきますw


by yukadiary | 2016-02-12 06:33 | おむすび弁当

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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