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イエシゴトVol.157 真夏準備の赤紫蘇ジュース作り






おはようございます(*"ー"*)

初夏の快晴。
今日はお休み。
妹と父の日プレのお買いものに出掛けてきます。
ま、そんなに予算はないので笑
ちょっとしたものですけどねー。


そんな今日は週末のイエシゴトをUP。


初夏は保存食イエシゴトが増えますが
まずはコチラ。
今年も作りました。
初夏の保存食イエシゴト。

赤紫蘇ジュース。


イエシゴトVol.157 真夏準備の赤紫蘇ジュース作り_e0274872_07073783.jpg



作り方はここにUPしてます♪



以前勤めていた仕事先の友人の
お父さんが作った赤紫蘇ジュースを頂いて以来
自分で作りはじめた赤紫蘇ジュース。


仕事変っちゃったので~
しかも友人は結婚して
ちょっと遠くに引っ越してしまったので~
自分で作らないと飲めない笑




赤紫蘇はこの時期にしか出回らないので
気を付けていないと入手できなくなりますから
見かけたら即ゲット笑


酢はまろやかな仕上がりになるのでリンゴ酢を。
砂糖は上白糖で作ると綺麗な色に。





以前買ったジュース用ボトルに詰めて保存。





画像は昨年のですが
イエシゴトVol.157 真夏準備の赤紫蘇ジュース作り_e0274872_07255705.jpg



ことしは1袋で作ったので
この半分。
常温保存で1年以上もちますし
冷蔵庫のポケットに入るので便利です^^





私はソーダで割るのがお気に入り^m^

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暑くなってバテそうになる頃
疲れが飛ぶので^m^









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ベランダ菜園。


こちらもだんだんと育ち始めてます^^
今のベランダはこんな感じ。

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ミニトマト
大きくなってきました。
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ししとう

これ、そろそろ収穫できそう♪
イエシゴトVol.157 真夏準備の赤紫蘇ジュース作り_e0274872_07263336.jpg


ししとうは早いです。
しかも続々と収穫できるので
食べるのが追いつかないぐらい笑
ベランダ菜園向き。










今年初の枝豆。
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まだ膨らんでませんが
出来てきたね―。





オクラの育ちが悪くて???
って思ってますが
他が早すぎるのかな?


毎回コンパニオンプランツにすると
バジルの育ちが凄く悪く
今年はだめかも><。



悲喜こもごものベランダ菜園。
収穫はいかに!笑

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今日はこれからお出かけで
実はもふもふさんの誕生日。



外食するのが恒例ですが~~
さて
なにを食べるでしょうか?(¬w¬*)ウププ












今日も見たよ~~♪
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4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当


出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪



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次はこれ。





by yukadiary | 2016-06-02 07:29 | イエシゴト・果物保存食

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA
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