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6.7 簡単・まいたけ炊き込みごはんのお弁当


迷っていた仕事の案件が片づきそうで
人との繋がりって大事だな―と感じているYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

ありがたや、ありがたや。



さて今日のお弁当は
あっと思い付いたらやってみたくなって
昨日の夜から仕込んじゃった♪
というお弁当^m^




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蝦夷まいたけの炊き込みご飯
卵焼き
ししとう焼き
粗挽きウインナー
にんじんしりしりー
紫キャベツの甘酢漬け
豆もやしと小松菜の温サラダ
みつとまと





ししとうはベランダから~♪

うんうん。
今日も清々しいほどおいしっくす祭りw




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****




「エキサイトブログとOisixのモニター企画」



豆もやしと小松菜の温サラダは
こちらを使いました^m^

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もやしと小松菜はレンジで加熱して火を通し
冷水で〆て水気を切り、混ぜました。
麺つゆの素
お酢
ごま油
白ごま
すりおろし生姜
を混ぜたドレッシングをつけて。






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本日炊き込みごはんで使ったのは
蝦夷まいたけ
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細かくほぐして~~




昨日使った残り1枚。
油揚げはカットして
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にんじんはスライサーで千切りに。
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米2合
麺つゆの素60㏄
蝦夷まいたけ1パック
にんじん1本
油揚げ1枚
千切りショウガ1かけ分

米2合をといでから麺つゆの素を60㏄入れます。
その後で水をメモリまで入れて
材料を上にのせてちょっと混ぜ
ふつーに炊きました。


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うむ。旨し笑








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4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当



出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪




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遊びに来てくださってありがとうございました。

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ネット不調で焦ったw


by yukadiary | 2016-06-07 08:51 | 特集★企画弁当

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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