2.15 ドライカレー弁当&コロコロサラダ



チョコ配達人のYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

訪問先がまだあるので
VDが終わろうとも
毎日せっせとチョコを配ります(笑
たぶん出会うであろう人数分を考えて
結構作ったつもりだったのに
あ。
と、こんなときばかりお会いする方が増え
足りなくなるんじゃないかとドッキドキ(笑



毎回「愛はこもってるのよね?」と聞かれて
「こもってます!」と応えて渡しているんですが
聞いてくるのは女性だけという現象(笑



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【Today's menu】


ドライカレー
赤ピーマン・ししとう
うずらの卵の目玉焼き

コロコロサラダ




昨日の夜
ドライカレーにしたのですが
作りすぎた(笑
で、余った分を今日のお弁当にw
ししとうは焼いて
赤ピーマンは千切り後レンジで加熱済み。






コロコロサラダ

潰したアボガドにレモンを振ってから底に敷いて
コブ風のドレッシングをのせて
きゅうり・にんじん・大根を
サイコロにカットしてのせました。
混ぜながら食べます。

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コブドレッシング
今回の分量・覚書

マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
無糖ヨーグルト小さじ1
粗びき黒胡椒 適量
レモン酢(またはレモン汁)小さじ1
ニンニクすりおろし ほんの少し
チリパウダー 小さじ約1/4
クミンパウダー 小さじ約1/4



なかなかバランスいいんじゃない?
と自画自賛して出来上がり。













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遊びに来てくださってありがとうございました。

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サラダから食べるのは
万年ダイエッターのお約束



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Commented by mer at 2017-02-15 08:37 x
yukaさん おはようございます(^_^)

きっと、yukaさんのチョコのことを知っていて皆この時期に会いに来るんじゃないですか??笑
愛…笑
こもりまくりですよね!w

ドライカレー、美味しそう〜(*^^*)
勉強すると、私スパイシーなものが食べたくなるんですよね(笑)
ナゼ??
あとは炭酸系のジュースとか。。
シャッキリしたいんですかね?笑
サラダもとってもオシャレ(*´∇`*)
今日はちょっとアジアっぽい?お弁当ですね^ ^

では、今日も1日張り切っていきましょ〜σ(^_^;)
また遊びに来ますね♪
Commented by よっちん at 2017-02-15 20:53 x
カレーって無性に食べたくなるんですよねぇ。

それはカレーライスでも、ドライカレーでも
カレーパンでも、カレーうどんでもいいんです。

身体がスパイスを欲するんですかねぇ。

応援ぽち
Commented by rabiriku-onrywan at 2017-02-15 21:35
YUKAさん♪こんばんわ~^^

チョコ、足りなかったらどうしよう~・・・
わかる~~^^
目の前の人が最後で、渡せなかった人が見てたら・・・
あたしは、買いチョコだったけど
足りなかったらどうしよう・・・と、ドキドキだったもん(笑)
ドライカレー弁♪良いですね☆
カレー見ると食べたくなる事多し^^あたしにも作って~~♪
コロコロ野菜付き、栄養バランスもばっちり☆
Commented by yukadiary at 2017-02-15 21:55
> merさん、こんばんは^^

あはは^^
チョコ目当てでよってきてくれるなら
それはそれで嬉しいのですが~~
ちょっとあせりますね^m^

ドライカレー、美味しかったです!
そして何よりドレッシングが美味しかったです^m^

あ、スパイシーなものや炭酸。わかる!
すきっとしたいのでしょうね~~^^


そろそろ春の予定も動き出して、ちょっと仕事以外も忙しくなってきました^^
まだお知らせできませんが、楽しみたいと思います^^

今日も素敵な一日を過ごせましたか?^^
ではでは、明日も素敵な一日を~~~^^

Commented by P子 at 2017-02-15 22:14 x
こんばんは!

ドライカレーもいいなあああw
(朝カレーだったにも関わらずw)

コブサラダ、どこかで食べた事はありますが。
自分で作ろうだなんて…ないない!
さすがです。YUKLAさん!とっても彩りがよくて
ランチが楽しい〜♪

札幌は、まだまだ寒い!
モノクロの世界です^^☆
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by yukadiary | 2017-02-15 07:58 | まぜごはん弁当 | Comments(5)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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