2018年 01月 05日 ( 1 )



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紅白花型押し寿司
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伊達巻風玉子焼き
たけのことひねりこんにゃく煮
黒豆
三つ編みかまぼこ





実は個人的に
毎年楽しみにしている
年始のお弁当。

お正月明け初のお弁当なので
お正月っぽく^m^
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ま、お正月の残り
ってことなんですけどねー笑



今回、伊達巻風玉子焼きだけ
作りました。
甘い卵液(2個分)を
玉子焼き器で弱火で焼き
その後、魚焼きグリルのトレイを外して
表面を焼いて
焼き上がったらラップの上に出して
くるくる巻いておきました。
冷めたら冷蔵庫へ。
夜に焼いて、朝はカットのみ。





2018年・飾りかまぼこ


三つ編みかまぼこ
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今年はどうしようかな―と思って
ネットで検索しました笑
編み込み編み込み♪
意外と簡単です^^




ちなみに、去年のはこれ。
「松」という飾り切り。
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2017年お弁当はじめの記事→


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ペットボトル再利用


年末にもふもふさんが買った
ペットボトル。

私はペットボトルを
めったに買わないので
ペットボトルの再利用~みたいなの
やってみたかったんです笑



今回のペットボトルは
ちょっと硬めのものでした。

底が可愛い形だったので
赤のラインでカット。
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底の形
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これは使えるよね^m^
と思って取っておいて
やっとお披露目さ♪





底を利用したのはこれ。
紅白花型押し寿司
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わかりますか?^^



影でちょっとわかりずらいですが
ごはんを半分ずつ色分け。
白は普通の酢飯。
ピンクは「花おすしの素」を混ぜてます。

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中には焼き鮭。
上に載せたのは
マイクロトマトのピクルスです。

たぶん、
持ち運びで落ちちゃうけど笑








上半分を使ったのはここ。

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わかるでしょうか?
瓶の中に入ってます。


やっている方もいると思いますが
紫蘇を瓶に入れて
下に水を入れておくと日持ちします。

でも、葉の部分が水に漬かると傷むので
紫蘇の量が少なくなっても立つように。




瓶に入るサイズでカットして
紫蘇を入れました。

こんな感じ。
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ふふふ~♪


こんなことを
元旦から
やっていたわけです笑
そしてひとりで喜んでいたわけです^m^

だから元旦早々
いや、これを見た年末から
今日のお弁当を考えていたのでしたー笑
私らしいと言えば私らしい。


ペットボトルが無くて
なかなか出来なかったのですが
今回ちょうどいいペットボトルが手に入って
楽しかったです^m^






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そんなこんなで今日も仕事。
行ってきます!^^




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by yukadiary | 2018-01-05 06:30 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(11)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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