カテゴリ:おむすび弁当( 133 )


おはようございます(*"ー"*)

春めいたお弁当を作っていますが
北海道では吹雪いてましたね。
東京でもニュースになってました。

北海道ブロガ―様のお友達も多いので
ちょっと心配。
雪慣れしているでしょうけど
どうかお気をつけを。


さて、そんな今日は
お弁当ぐらい
ちらっと春めきましょう^m^



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明太子おむすび
桜海苔使用

菜の花の肉巻き
花れんこんの甘酢漬け
玉子焼き
芽キャベツ
ミニトマト
細工麩(梅)


今日の海苔は桜アート。
中身は明太子ですけどね^m^
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菜の花はレンチンした後
肉巻きして焼きました。




さて、今日も気合を入れて
頑張ります!






****

1つは持っていたい。
「公長斎小菅・2段弁当箱」
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私も1段は持っていますが
実は2段を買えばよかったと後悔しまして~(笑)
皆様への賞品には2段を選びました。
お弁当にも自宅の器としても使えると思います!

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今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
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2月17日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第三弾。
今回は「スピード弁当

今回は更に時短&ヘルシーで♪

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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当

出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪




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明太子だけでも意外と幸せ

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by yukadiary | 2016-03-02 05:54 | おむすび弁当 | Comments(13)

おはようございます(*"ー"*)
金曜日。
あー金曜日。
やっと金曜日。


今週は色々あって疲れました^^;
極めつけはある仕事先のキャンセル。
ここはもう、2回目なんですよねー。
しかも毎回間際のドタキャンぶり。

TOPの方は素敵な人なのですが
会社としてどうなのか。
私が軽く見られてるのか
あ、バカにされてるのかっ!
こらー。


私の仕事のいいところは
(大変なところでもあるけど)
受けるか受けないかは自分で決められますので
この仕事先とはしばらく距離をおこう。
うん、そうしよう。

見てろよー!
是非一緒に仕事してくださいって言わせてやる!
ってぐらい大物になってやるっ!(笑)


と、
決意したところで少し気持ちが楽になった
そんな今週最後のお弁当。


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おむすび
肉だんご
半熟煮卵
ホウレン草の胡麻和え
茎わかめのしば漬け




でもいいこともあったのですよー。
自分でカウントしていたので
卒業は大丈夫と思っていたのですが
ちゃんと書類がきてほっとしました。
卒業式と謝恩会の案内も(笑)
ま、がっつり試験前なので無理なのですがw


しかも楽しみにしていた注文の品が届いて
ちょっと嬉しい♪



そして!

Yukoさんが
花れんこんの甘酢漬け
を作ってくださいました。
そして可愛いお弁当にIN。
いつも本当にありがとうございます♪



私、幸せだわ♪(*˘︶˘*).。.:*♡



土日はお休み。
3月に別の試験があるのでのんびりとはいきませんが
今日も頑張ってきます♪


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****

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***



暮らしノート



ワンプレートランチ
↓↓↓
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今回はワンプレートランチ特集。
いくつかの記事と一緒に
昨日の記事を紹介いただきました。
ありがとうございます!

美味しそうなワンプレートがズラリ。
見るだけでも楽しいですよ♪





今日も見たよ~~♪
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2月17日
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今日は帰りにちょっと寄り道しよー♪




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by yukadiary | 2016-02-26 07:32 | おむすび弁当 | Comments(10)


おはようございます(*"ー"*)


週末が来ましたね!
まだお仕事は続きますが
本日は昨日までと打って変わって
ゆっくり出勤。
久々に自然光で写真を撮ったぞー(笑)

そんな日でもお弁当は
常備菜&余りもの詰め弁当というねw


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鮭むすび
肉だんご
芽キャベツ
茹で卵
花にんじんの甘酢漬け
紅大根のつけもの
玉こんにゃく煮



お弁当箱は
公長斎小菅の1段弁当箱♪
お気に入りのお弁当箱です!

中身は週末弁当にふさわしく
常備菜と今週の残りものですが~
5割増しでお弁当がよく見える(笑)



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****

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↓これ。
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実は2段を買えばよかったと後悔しまして~(笑)
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祭り記念に公長斎小菅の
お弁当箱使用のお弁当をいくつか集めてみました。
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お弁当生活、楽しみましょう♪




今日も見たよ~~♪
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2月17日
新しいレシピ更新。


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by yukadiary | 2016-02-19 08:04 | おむすび弁当 | Comments(10)



休日が充実していたので
元気が回復したYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

充実してたというのは
「のんびり引きこもった」
ってことですけども(。・w・。 )

私の場合
休日はお出かけより
引きこもりの方が楽しめますw

お出かけは仕事の合間か仕事終わりがベスト。

これを「外出一石二鳥」と呼ぶww




で、本日の超手抜き弁当^m^


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きのこの炊き込みごはんむすび
ミニトマト
干し野菜の豚汁




今回はキノコで炊き込みご飯。
キノコ類は
しめじ・まいたけ・エノキのミックス。

晴れが続いていたので干しました。

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なんて乱雑な干し方(笑)
これを使って炊き込みご飯。
入れたのはキノコの他に
油揚げと千切りショウガ。

味つけは前回と同じですが
顆粒だしも少し足しました。
干し野菜なので、
ごはんを炊く時に少し水を多めに。



大根・にんじん・きのこ・さつまいも
干した野菜消費の豚汁つき♪


***


weekdayはONの日なので
出掛けるのは苦になりませんが
holidayはOFFの日なので、出掛けない。
このリズムだと調子がいいのです。



今日はONの日。
めいいっぱい頑張ります!






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1月20日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第二弾。
今回は
野菜たっぷり弁当

いつも作るやり方で
カットしやすく詰めやすく見栄えよく。
更に食べやすいよう
手順画像も載せてます!

よかったらぜひ。



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感謝チョコも配ってきますw


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by yukadiary | 2016-02-12 06:33 | おむすび弁当 | Comments(9)

2.8 やっぱり鮭弁当


おはようございます(*"ー"*)

土曜日は強制的に休日で
昨日は勉強会。
今週も常備菜作れずww

とりあえず3日、乗り切ります!
ということで
今日も鮭弁当~。


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おむすび
焼き鮭
カニかま玉子焼き
スナップエンドウの肉巻き
かぶの浅漬け
花れんこんの甘酢漬け


間違いないおむすび弁当w



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***



昨日は勉強会でお疲れでしたが
ちょっと風邪っぽいって言ったら
焼き肉を食べに行こうと誘われました(笑)


焼き肉ってww


あのー、
調子悪いって言ってるんですけどもww
自分が食べたいだけでは???




でも結局食べに行きました(笑)

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牛角ですけどねー(笑)
ま、美味しかったです^m^








今日も見たよ~~♪
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1月20日
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野菜たっぷり弁当

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今日は元気(焼き肉効果か?)


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by yukadiary | 2016-02-08 07:32 | おむすび弁当 | Comments(14)


早出をしたいがために
早寝をするという
ちょっと良い習慣が続いている
やればできる子のYUKAです!
おはようございます(*"ー"*)

今日はがっつり遅いのですが
やっぱり始発に乗るぞー。

でもそこは魔の木曜日。
今日は奥の手で乗り切ります^m^


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メンチカツ
(惣菜)

小ネギ入り卵焼き
ゴボウとこんにゃく煮
芽きゃべつ
ちくわの磯辺揚げ
花大根とにんじんの甘酢漬け
ユリ根の梅肉和え





本日のメインはメンチカツ。
冷凍されてたメンチカツ。
お惣菜のメンチカツ(笑)



お総菜は特売に買い置きして冷凍です。
雨の日とか、雪の日とかねー^m^

悪天候をちょっと嬉しい日に変えてくれる
悪天候の特売♪
(たぶん客足が悪くて売り切りたいため)

通勤が憂鬱な悪天候でも
お得が待っているって思える。
そしてちょっと疲れの出る木曜日も
お得のおかげで乗り切れる。




素敵な朝も憂鬱な朝も
同じ朝として迎えられる。
それは






実は気の持ちよう(爆)







そんなもんです(¬w¬*)ウププ









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「粋」って
英語でなんて言うんだろう




少し前の話ですが
記事を見つけてほっこりしました。

画像はここで
↓↓↓



場所はアイルランドの5つ星ホテル。

「朝食のときにご主人様が忘れて行っちゃったんだ」

と、ホテルはウサギのぬいぐるみの写真を
facebookに投稿。


その時、持ち主を探すだけでなく
持ち主が迎えに来るまでの間
ぬいぐるみをお客様として
しっかりもてなすことに(笑)



ご主人様は小さな女の子。
彼女が迎えにくるまでの数日間
ぬいぐるみのウサギさんは
アフタヌーンティーをごちそうになったり
エステを受けたり
小さなガウンを着せてもらってベッドで眠ったりw
優雅なホテルステイを愉しむのでした(笑)


ホテル暮らしを満喫するぬいぐるみw




しかも5つ星ホテルで!!(笑)



忘れ物のぬいぐるみを
ただ連絡して返すだけでなく
最上級のおもてなしで
寂しい想いはさせ無かったよーって
女の子にも
それを見た人も
なんだかちょっと嬉しくなる。
これだけで素敵なホテルだなって思います^m^

facebookの写真もですが
付けたぬいぐるみのコメントもちょっと楽しい(笑)
誰が考えたんだろー。


その遊び心が粋で
ちょっとほっこりした記事でした^m^






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心ある「おもてなし」は人を和ませるね

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by yukadiary | 2016-01-28 05:59 | おむすび弁当 | Comments(11)

おはようございます(*"ー"*)

昨日は晴天で
寒いですが気持ちのいい通勤でした♪
今日の仕事先は
とてもじゃないけどチャリ通は無理なのでw
朝早くに出掛けてきます(笑)



ということで
本日もキッチンよりお送りします。


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高菜稲荷
ミニハンバーグ
卵焼き
れんこんのひじき煮
ミニトマト
長ねぎのお味噌汁



今回の稲荷は高菜入り。


冷凍しておいたミニハンバーグ。
夜に解凍して焼きだけ完了。
朝、デミグラ風に煮ました。
水にソースとケチャップを入れて(笑)



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***



ツイッタ―で知ったbirthday文庫。
ご存知でしょうか?^^
366日の誕生日ごと
自分と同じ日に生まれた
作家さんの物語を集めた企画本なんです。


ちょっと面白いなーと思っていたので
仕事帰りにお店を覗いてきました。





私が行ったのは
東京駅のJPタワー内「KITTE」4Fにある
「マルノウチリーディングスタイル」
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雑貨やCaféの複合ショップで
実は購入前でもCaféで
お茶しながら本も読めるらしいです♪





私は今回あまり時間がなくて
ちょっと立ち寄っただけですが
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店内奥にずらり♪



思わず自分だけでなく
色んな人の記念日などで見ちゃいました(笑)


「自分と同じ誕生日の作家はだれかな」
なんて自分の誕生日を見てみたり
「あなたと同じ誕生日の作家の物語だよ」
そんな風に贈ることもできる。

なんかいいですね♪

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KITTEの階ごとに置かれたソファーでは
休憩したり仕事を片付けたり。

PCを開いていたりする方もいますし
1階のフロア―の休憩スペースは
待ち合わせにも使えるのですが
今度お店にもゆっくり寄ってみます!






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今日はどこに寄ろうかなー^m^

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by yukadiary | 2016-01-22 06:05 | おむすび弁当 | Comments(13)

始発に近い電車の
空き具合が気に入ってしまったYUKAです!
おはようございます(*"ー"*)

満員電車って
苦しいし……なんか臭いんだもの(爆)

いつも早起きなのに
お弁当のために日の出待ちをしていましたが
仕事先も遠いということで
思い切って暗いうちに出ます。


更新はどうしようかと思ったのですが
本日は記念日。


昨年の1月7日に
記事閲覧が100万PVを超えたと
ご報告しましたが→
(PVはページ閲覧数)

昨日でYUKA’sレシピ♪の訪問者様が
100万人を超えました♪
おお~~~~~。



この数値はPCのみの訪問者様で
スマホの方はカウントされていませんが
(すみません^^;)
最近はスマホの閲覧者様の方が多いので
ちょっと数値が変わるかもですが
これも遊びに来てくださる皆様のおかげです。
ありがとうございます!


ということで
本日もキッチン撮影。





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菜花むすび
花型ウィンナー
卵焼き
れんこんヒジキ煮
ミニトマト
三つ葉とカニカマのワサビマヨ
長ねぎのお味噌汁






可愛い感じにしようとしたのに
自然光で撮ってあげられなくてごめんね。
(お弁当に謝る)


久しぶり過ぎるお弁当箱。
私にしては珍しい2段弁当箱です^^
中が白地なのも珍しいんです。
蓋がnatural系で気に入って買ったもの。




たいしたおかずは入ってませんが
花型にんじんの甘酢漬けを
おむすびにのせて
自家製ピック留め。


以前もやりましたね^^
お正月の名残弁当

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寒い季節に花を咲かせました(笑)







これからも愉しんで更新しますので
よろしくお願いいたします!
(*˘︶˘*).。.:*♡







今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
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本日
新しいレシピ更新。




エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第二弾。
今回は
野菜たっぷり弁当

いつも作るやり方で
カットしやすく詰めやすく見栄えよく。
更に食べやすいよう
手順画像も載せてます!

よかったらぜひ。



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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画


「テーマで作るお弁当レシピ」


第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当


出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪

そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^


1月20日第二弾更新。
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪





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お弁当本を出版させて頂きました♪

YUKA'sレシピ
作りおきで時短弁当

紹介記事も掲載して頂きました。
エキサイト編集部カフェ→
こちらも色々書いています(笑)

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お弁当の詰め方ポイントも画像付きで載せてます。
参考になれば嬉しいです!
よろしくお願いいたします!

ネット購入リンク先


今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
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遊びに来てくださってありがとうございました。
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今後ともよろしくお願いします。


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by yukadiary | 2016-01-20 06:04 | おむすび弁当 | Comments(24)

おはようございます(*"ー"*)

3連休初日
楽しい計画をしているでしょうか?^^
私は今日も元気にお仕事です(笑)

今日は昨日予定だったお弁当。


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ナムルおにぎらず
照り焼きつくね
ウインナー
卵焼き
赤カブのピクルス
カリフラワーと
黄パプリカのピクルス

揚げと長ねぎのお味噌汁




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お惣菜ナムルを買ったので
ビビンバを食べたのですが
半分をおにぎらずに。


ピックに挿しているので
今日はお箸がなくても食べられます!


今日は仕事終わりに
先輩と逢ってきます^^
といっても、仕事絡みですが。

最後のお年賀渡してきます^m^




***





自業自得の大失敗






レモンピールを制作中のことです。

ちょっと目を離しました。
ちょっと目を離しました。
ちょっと……のつもりでした。






おかしい。

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黄色のレモンだったはず
注)オレンジでも柚子でもありませんw





こ、これはっ∑( ̄□ ̄ノ)ノ








焦がした。
がーん( ▽|||)




6個分のレモンが台無し(涙)







***




makiさん
見せ稲荷を作ってくださいました♪
しば漬けと三つ葉の色。
味も色味もいいのですよね^m^

makiさん、ありがとうございました!






今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第一弾。


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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
始まりました!


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彩りも気にしてヘルシーに♪

そんな欲張り女の
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第1回テーマは「ピリ辛弁当」

YUKA ver.
「テーマで作るお弁当レシピ」

12月16日更新。
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
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遊びに来てくださってありがとうございました。
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ま、こういう時もあるさ~ヾ(;´▽`A``
まだあるので作り直します!




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by yukadiary | 2016-01-09 07:50 | おむすび弁当 | Comments(17)

おはようございます(*"ー"*)
本日は7日ということで
恒例の七草弁当~。
ここ数年、毎年これですね。


気付いたら今週はずっとおむすび。
ま、それもあり。

ということで今日もおむすび(笑)



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七草梅じゃこおむすび
紫蘇肉巻き
七草入り卵焼き
花にんじんの甘酢漬け
カブの柚子酢漬け
三つ葉のワサビマヨ





七草セット
買ったのはこれ。

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うちの近所はこれしか置いてないのかーというぐらい
これも毎年恒例(笑)







2014、2015の七草弁当
なんか似てる(笑)
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ランチマットも同じだΣ(・∀・|||)あ!!
1年経ってるのに(笑)




このところ
ずっと七草弁当メインおかずは鮭だったので
今年は肉に(笑)
ちょっとした抵抗w


おむすびは七草を刻んで
自家製の梅干しと、じゃこを混ぜました!
今までで一番ひと手間かかってる(笑)


七草のカブは
柚子酢と昆布茶で浅漬けに。
柚子酢はかぼす酢の作り方と同じです♪


豚肉に柚子胡椒をぬって
紫蘇と七草のミニ大根を挟んで巻いたもの。
あとでレモン絞って食べます^^


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***




☆部

レモンも干してます!
レモンコンフィ。

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作り方は輪切りなだけで
ほぼピールづくりと変わりません^^


おととしはオレンジで作りましたが
今年はレモンコンフィ。
しっかり乾燥させて保存します。




***



すずさん
格子そぼろを作ってくださいました♪
イカリの型抜きオムライスも可愛い!
すずさん、ありがとうございました♪




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今週はまだ元気(笑)

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by yukadiary | 2016-01-07 08:05 | おむすび弁当 | Comments(14)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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