カテゴリ:鶏肉おかず弁当( 133 )



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おはようございます(*"ー"*)


【Today's menu】

鮭おにぎり
チキントマト煮
みょうがの梅酢漬け
株の浅漬け
ゆで卵



昨日焼いた鮭が少し余っていたので
今日はおにぎりの具に。

朝が早くて「朝日待ち」ができず
画像が暗くて切ない^^;


昨日お弁当に入れた「しいたけ」
おいしかったです!
匂いもあまり気にならなかったし^^


そういえば。
私は子供のころ
しいたけが食べられませんでした。

裏側のヒダヒダが気持ち悪かったのと
入れると全てがしいたけ味になるという
自己主張の強さが苦手で。

それが今では
まるごとを焼いてお弁当に入れている。
それをおいしいと食べることができる。


これも成長というのでしょうか(笑





◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



世界食料デー
おにぎりアクション2017
10/5~11/15まで

国連が制定した10月16日世界食料デー

おにぎりの写真1枚ごとに
協賛企業や支援者から
給食5食分の100円が寄付されるそうです。
写真をサイトに投稿するか
#OnigiriAction
をつけてSNS投稿するだけ。

私はお弁当ごとタグ付けして
できる限り参加したいと思います。

「SNSは見る専」の方は
協賛企業の商品購入で寄付になるそうですよ。




食を通じて
ちょっとだけ世界を良くするために。





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しいたけ味が得意になったわけではないけどw







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by yukadiary | 2017-11-07 04:55 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(6)


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【Today's menu】


炒りたまご&おかか
照り焼きチキン
茹でたまご
ししとう焼き
みょうがの梅酢漬け



ごはんの下にはおかかを敷きました^^
おかずが鶏づくしの鶏弁当です^m^



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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



trick or treat
とは言ってませんが(笑
昨日頂きました。

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ハロウィンですなー^^


都内では9月半ばから
ハロウィン物が増えていて
まだ早いだろーと思っていたのですが
もう10月ですものね。
31日
渋谷には絶対近づきませんが(笑

夏休みや花火、祭りのある8月が終わって
9月半ばですでにハロウィン一色。
31日にハロウィンが終わると
11月半ばにはクリスマス一色。

季節先取りとはいえ
毎年先取りが早くなってますね~。

秋が好きな私。
9月と11月に失礼だろーと思う。





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私は大人なので
お菓子をくれなくてもいたずらはしませーん




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by yukadiary | 2017-10-03 07:16 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(6)


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【Today's menu】


栗ごはんむすび
照り焼きごまチキン
煮たまご
自家製しば漬け
みょうがの梅酢漬け


栗ごはん、今日はおむすびで^m^
照り焼きチキンには
白ごまたっぷりで~♪


この木の芽は
以前保存しておいたものですが
どうだろうー。
そろそろ無理かな?
まだいけるかなぁw


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や、やっと締め切りものが1つ
終わりました!笑
駄目だしをくらうことも
無きにしも非ずですが^^;
ま、そのときはそのときってことで。

次の締め切りまでは少し余裕があるので
ちょっとほっとしています^^




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さて、本日の私の美活


ご褒美スイーツを買う♪


締め切りが終わるたびに
そういっていると
この時期は特に肥えていくのですが(笑
とりあえず
秋のスイーツを物色してきます♪


最近ならマロンかなぁ~♪
やっぱりパンプキンかなぁ~♪






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美活祭り♪
開催期間
9月1日から30日まで

年齢・性別・人生経験不問、参加は宣言のみ^^
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「○○してみようかな?」でOK^^


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今日も爽やかな朝~



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by yukadiary | 2017-09-26 06:51 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(7)


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【Today's menu】

2色そぼろ
照り焼きチキン
ししとう焼き
ミニトマト


今日は2色そぼろにしました。
冷凍してあった照り焼きチキンもつけて
鶏づくし^m^



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さて、本日の私の美活


早めに寝る!笑

yuko*さんの真似しちゃいました^^
今日中に寝る、が目標~


そして昨日は海を見に行きましたが
私の撮影技術のせいで
あんまり素敵に撮れなかったww
残念無念w


さて。
素敵ブロガー様の美活記事は


ありがとうございます^^



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いってきまーす



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by yukadiary | 2017-09-12 06:28 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(11)


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【Today's menu】

白ごまチキン
卵焼き
干し野菜の煮物
ゴーヤのツナ和え
みょうがの梅酢漬け



今日のメインはチキン。
照り焼きチキンに白ごまたっぷり。
干し野菜はレンコンだけ自分で。
あとの干し野菜は
実は購入もの。

中身はごぼう・にんじん・しいたけ。



お休みがまだ先なので
まとまった作りおきはできないのですが
相変わらず冷凍庫整理を断行中!


私の冷凍庫は
どれだけ魔窟となっているのかw



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さて、今年はじめての
今日の私の美活



9月は休まずブログ更新する♪



今日、というより
今月のテーマですねw

実は前回のお休みが8月22日で
次のお休みが9月18日という
ここ数年の9月は過酷ターンなのですが
疲れた~とかつら~いとか
そんな風に思って
大好きな「秋」という季節が終わるのは
もったいないし嫌なので
(↑しかも仕事好き)

いかにきちんと過ごし
そして効率よく
かつ、楽しく過ごせるかがデーマ(←w


がんばり過ぎて熱を出さないように
週末はお弁当を休んで
外食にしたり
お出かけ記事などを更新しようかなーとか
たまにはお弁当記事でないものを
とも思ってます。

だからある意味
最初は私的今月の
美活祭りのテーマでもあるかもしれません^^



皆さんは今日
どんな日を過ごされますか?^^





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スタート



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by yukadiary | 2017-09-01 06:43 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(12)


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【Today's menu】


2色そぼろ
煮たまご
鶏肉だんごの甘酢あん
花れんこんの甘酢漬け
みょうがの梅酢漬け





今週最後のお弁当は
残っていた鶏挽き肉で
そぼろに肉だんご。
肉だんごは冷凍しておいたもの。
煮たまごは夜に作っておきました。





鶏肉だんごの作り方はここに。
こんかいはチーズが入ってませんが^^








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そろそろ8月も終盤。
その後は
気候も行事も食べものも
1年の中で私が一番好きな季節
「秋」がやってきます。
気候的には
冬になる少し前の肌寒い時期がすきなのですが^^

それでもやっぱり例年のごとく
秋は一番忙しい時期でもあって
お休み的には
なかなか思うように取れませんが

それでも継続は力なり。

今年も9月恒例のあれ、開催します^^
今からいろいろ考えよーっと。





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あ、その前に誕生日が来るw




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by yukadiary | 2017-08-19 06:42 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(3)


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【Today's menu】

塩むすび
きゅうりの昆布茶漬け
チキン南蛮
ゆで卵
タルタルソース
みょうがの梅酢漬け




はい。
お約束のように今日もチキン(笑



南蛮たれをフライパンで煮立たせて
先日作った「から揚げ」を投入。
即席チキン南蛮にしました^m^

チキン南蛮たれ/分量覚書
から揚げ5つ
しょう油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2



タルタルソースは夜に作っておきました。

分量覚書
ゆで卵 1/2個
玉ねぎのみじん切り 大さじ1
自家製らっきょうの甘酢漬け 大さじ1
マヨネーズ 大さじ4
パセリのみじん切り
塩・こしょう 各少々



残りのゆで卵半分はお弁当へ。

から揚げは揚げてあったので楽チン。
今日もあっという間にかんせーい^^








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休日までカウントダウン♪





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by yukadiary | 2017-08-07 06:10 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(8)

8.6 チキンカツ弁当



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【Today's menu】


チキンカツ
いり卵
ししとう焼き
花れんこんの甘酢漬け
枝豆入りひじき煮




暑さに勝つ!
で、カツ弁です!
(嘘です)



から揚げをあげた後の油で
数枚揚げておいたチキンカツ。
蓋についてしまうので
後がけがおおいのですが
今日は珍しく、上にソースをかけて。


赤いのはししとう。
ベランダから。
とり忘れで赤くなっちゃったやつです(笑
あっはは~~~(〃'∇'〃)ゝ

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このところ
仕事道具があまりにも重く感じて
重量を体重計で測ってみたら
なん7キロオーバーだったんですよー(笑

毎日7キロを担いで通勤していたのか
私はっ笑


で、キャリーバッグ移動に切り替えたのですが
この時期
キャリーバッグを持って都内を移動していると
旅行と思われているらしく
通勤電車の中での視線が痛い。

違うんです!
仕事なんです!

と声に出して言いたい(笑






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暑いとより疲れるって本当だと思う


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by yukadiary | 2017-08-06 06:12 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(5)

8.5 から揚げ弁当



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【Today's menu】


から揚げ
塩トマト入りスクランブルエッグ
枝豆入りひじき煮
花れんこんの甘酢漬け
みょうがの梅酢漬け




はい。今日のメインはから揚げ。
取り分けておいた鶏肉の
調理法を変えただけバージョンです(笑

ひき肉が終わったら鶏肉。
昨日も鶏肉
今日も鶏肉
そしてきっと明日も鶏肉(笑

そう、調理法変更で乗り切ろう作戦w



そして
キターー!

やっと連勤生活が1週間をきりました^m^
来週の金曜日にはお休みが来る~~♪

もう少しがんばります!^m^


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あちらの話。



電車の中で読むものがなくなって
つい、スマホで
自分の書いた小説をMLNで読み返していたら
不覚にも泣きそうになって
アホだ、アホがいる。
と自分で自分に突っ込んでいました(笑

しかもかなりの
誤字脱字をまたみつけてしまったw
な、直したいけど時間が惜しい(苦笑


MLNですら
すっかりお約束のように
更新が止まってしまってますが
拙いながらも
続きを待ってくださっている
奇特な読者様がいらっしゃるので
なんとか続きを書きたいところです^^;

でもやっぱりゆっくり書けるのは
結局年末になってからかも^^;

ここにも遊びに来てくださっているようなので
この場をお借りして
すみません!
気長にお待ち頂ければ^^;;



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レシピ掲載のお知らせ♪



アイリス・暮らしの便利ナビ

「マネしたい、簡単お弁当レシピ」
というコーナーに
お弁当と
メインおかずレシピを掲載していただきました。



リンク先
↓↓↓


お弁当自体は
ブログで公開したことのあるお弁当ですが
(というか、実際に食べたやつ笑)
お弁当のポイント解説をしています。
その他、メインおかずとして
レシピを2つほど掲載していますので
材料とレシピは
「アイリス・暮らしの便利ナビ」
リンク先へ。

お時間がありましたら
リンク先を覗いてみてくださいませ~。
閲覧していただけることが励みです!
そして、何かが参考になれば幸いです^^



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ちなみに完全版は一応R指定なので別サイト。
子供は読めません(笑




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by yukadiary | 2017-08-05 06:44 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(2)


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【Today's menu】


ドライカレー
タンドリーチキン
揚げなすとししとう
スクランブルエッグ
花れんこんの甘酢漬け
塩トマト



ひき肉が終わったので
次は鶏肉で(笑
なんとなく食べたくなったタンドリーチキン。

味付けはカルディで買った
タンドリーチキンMIX

無糖のヨーグルト大さじ1に
タンドリーMIXをあわせて
カットした鶏肉を漬け込んだだけです。

細切れ野菜をいためて作った
ドライカレーとあわせて
今日のお弁当はスパイシーに^m^



味移りが気になるお弁当のときは
琺瑯のお弁当箱を使用~




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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





Q&A


昨日に引き続いて
以前からよく聞かれる質問を1つ。

ブログ記事は
いつ書いているのですか?


これ、よく聞かれるのですが(笑
忙しそうにみえるからでしょうか^^;


実は私、無料ブログも
4~5社?使ったことがあるのですが
ブログにはたいてい
「下書き保存機能」というものがあります。

エキサイトブログでいうと
更に「テンプレート機能」というのがあって
記事を書く前の
いわゆる「記事の雛型」の設定ができます。

私はここに
「お弁当用」
「イエシゴト用」
「自分時間用」
「美活用」
(全部で5つ設定できる)
というものを作ってあるのですが
たとえば記事中に貼り付けてある
ランキングバナーや
同じ形式のコメントなどを設定しておきます。


記事を書くのは
帰宅して、いろいろ終わらせてからです。
記事を書くときには
テンプレートの中から使うものを設定し
冷蔵庫の在庫を確認しつつ
お弁当に入れるメニューを決めてしまって
それに合わせて記事を下書きしておきます。

(そのメニューに合わせて夜のうちに
お弁当用の材料を冷蔵庫にセットします)


当日は写真を撮って(今はスマホで)
PCにメールで送付。
ダウンロードして
サイズと色味調整をして
写真に文字入れをして
ブログに写真をアップロードしてから
その日のコメントを追加してUPしています。


スマホで直接記事UPもできるのですが
私は写真に文字入れしたり
暗いときの調整や
なにより写真の保存も兼ねて
毎回PCに送るようにしています。
(スマホの画像は時々削除してます)

ちなみに画像に入れている文字は
これはPC画面のサイドに
ガジェットをのメモ帳を設定して
そこに貼り付けているので
(よく使う顔文字なんかも)
毎回
画像にコピー添付しているだけです。


だから朝に行う記事UPの所要時間は
(PCの機嫌が悪くなければ笑)
だいたい10分~15分程度です。


参考になるでしょうか?^^





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グリーンが少ないな




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by yukadiary | 2017-08-04 06:28 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(4)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA