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おはようございます(*"ー"*)

先週土曜に焼いた第三弾のパン。
……って最後に余ったパン生地を丸めただけなんですが(笑)

プチパン。
より、更に小さいプチ。


プチプチパンw




 
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プチプチパン(柚子ジャム付き)
グリーンサラダ
鶏だんごスープ


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パンはさすがに冷凍しておいたもの。
お弁当、ほとんど作ってないw




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恒例の玉子M玉と比較。
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ちっさ(笑)
玉子より小さいです^m^


手作り柚子ジャム付き。ジャムうま――!
でもなんか、お腹空きそうだなー(笑)






1個少ないのは

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食べちゃったからw





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レンタル布団


来週末、東京で家族で集まることになって、父が出てくるのですが
姉妹弟、誰のところにも客布団なんてありません(笑)

でもねー。観光ってわけでもないし
子供3人が東京に住んでいるのに、1人でホテル滞在って可哀そうな気がして。
弟のところは泊まれなくなっちゃったのですよ。
妹は泊める気がさらさらないし^^;;←薄情者

父はホテルにするーと言っていたのですが
ウチに泊まる?と父に声をかけたら嬉しそうだったので(笑)
父の了解をとって、布団をレンタルすることにしました。


持家や広い部屋に住んでいる方には馴染みが無いかもですが
東京の住宅事情はかなりのウサギ小屋なのでw
意外とレンタル布団の需要があるらしいのです。


予算は布団のレベルにもよるようで
(羽毛とか、高級なんちゃら~とか有)
週末だけなので1泊2日でもピンキリ。
都内だと3000円ぐらいが相場でしょうか?

悩む~~~。
さすがにコストが安過ぎて、うっすい布団とかだと風邪を引くといけないので、
今回は送料込みで4200円ほどのところに。


はじめて利用なので、どんな感じかドキドキです。

でもこれで
外で飲んだくれたとしても私が連れて帰ればいいので(;´▽`A``
父も安心して飲めるでしょう(笑)
どうせ私が一番飲まないしw
最悪、弟も泊まればいいし。


その場合、弟と父が一緒の布団ですけどね(*≧m≦*)ププッ




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ベッドは譲らないw





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by yukadiary | 2014-01-31 07:14 | イエシゴト・パン作り | Comments(19)


おはようございます(*"ー"*)

昨日の甘夏記事、色々な方のお役に立ったようでなによりです!
私に時間的な余裕があるのもあと少しなので(笑)
ピールもジャムも作ります。出来たら記事UPしますねー。

さてさて。
久しぶりに引っ張り出した「DEAN & DELUCA」
デリランチボックス。
和風の常備菜おかずに視覚的変化をつけるため~






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ひじき煮混ぜごはん
ブロッコリーのきんぴら玉子巻き
鶏肉のホイル焼き
きんぴらゴボウ
ホウレン草のおひたし
いちご
ニラとホウレン草のスープ

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ひじき煮混ぜごはん
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ちらしたのは、スナップエンドウの千切り~
やっと安くなって出廻ってきたスナップエンドウ。






そしておかず達~

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相変わらずの常備菜なのですが(笑)
なんとなくイメージを変えて^m^
足したのは、ニンジン・タマネギと一緒にグリルでホイル焼きにしたチキン♪
チキンは塩レモンが摺り込んでありますw
なぜホイル焼きかというと。。。放っておいても焦げないから(笑)




今日もお供の大好きイチゴ。
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そろそろ1月が終わりますが(早っ!)
ショップはバレンタインに染まってますね~
どこ行ってもショコラ・ショコラ・ショコラ♪


義理に、友に、一番は自分用に(笑)、毎年物色して何かしら買うのですが
いちおう、手作りもしますw
バレンタインにチョコ渡して告白、したことがありませんけどね(笑)



で、
無くなってきたいつもの英字WAXペーパーと共に頼んだのが、
英字のペーパーナプキンと、ダークブルーのGift Boxセット。
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今回おまけ(左下の緑のラッピング袋)までついてたw


WAXペーパーを頼むのはいつもラッピング倶楽部さんです。
Cottaさんより安いから(笑)
なるべくほしいものを考えておいて、
3000円以上(送料無料ライン)になるまで待ちます(笑)

マスキングテープとかぺーパー類が可愛くてすごく迷う♪
で、迷って迷って……結局買わないかったりするけど(笑)




ダークブルーのGift Box
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色んなサイズと種類があって迷います。
一番安かったやつなんですが(笑)
けっこう高級感のあるシンプルな箱で、良かった~。


VD用に購入したのですが
チープな感じだったらどうしようかと思ってました(〃'∇'〃)ゝ
これにね、ボルドーかダークレッドのリボンとかかけたら、カッコいいかなー♪


組み立て後。
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白のWAXペーパーで包むようにして、オランジェットとか入れようかと。



これが一番買いたくて注文するんですけどね。
WAXペーパーまとめ買い。
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カカオ(15㎝×15㎝)2パックセット
カカオ(21.8㎝×25㎝)2パックセット、必需品です。





手作りをあげるのは、限られた人だけですけどねー。

世の中には
「知り合いが作った手作りもの」が苦手だったり食べられない潔癖症の方もいるので。
向こうもこっちも嫌な思いをしないように。
それが無難。
だから仕事用は女子にも買うww


意外と気を使うバレンタイン(笑)








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チョコに罪は無い。






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by yukadiary | 2014-01-30 07:24 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(18)


おはようございます(*"ー"*)

さ、入れ替わりの献立。
今日はパンですw

週末に焼いたパン第二弾、ドッグ用のパンで。





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ホットドッグ
タマゴとベーコンドッグ
イチゴ
野菜スープ






2種類目のパンはこの2つ。
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何だか不格好なパンですがww
ウインナーパンは巻き巻きですが、これは普通に焼いただけ。
ホットドッグを作ろうとイメージしたもの。




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ホットドッグ
リーフレタスの上にケチャップと粒マスタード。
切り込みを入れたウィンナーを2本はさむ。

タマゴとベーコンドッグ
ベーコンを焼いて荒挽きコショウかけ。
リーづレタスにケチャップ、その上にスクランブルエッグとベーコンを挟む。





たいした調理はしていないので(笑)手順画像風に画像を多用w
半分にしたWAXペーパーを巻いて、マスキングテープ止め。
襟立てて、冬仕様(笑)
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ラップをかけてランチバッグに入れて持っていきますw




スープコンテナーは撮ってませんが、コンソメ野菜スープ持参。
どうせ中身見せないのでいいかなと思って(笑)


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甘夏♪

甘夏の旬は3月~と言われていますが
ジャムやピールを作ろうと思って
無農薬柑橘を探しました。みつけました。


ポットハウスさんのジャム用甘夏

ノ―ワックス・無農薬・有機肥料
ジャム用・甘夏ミカン1㎏500円(送料込)
※送付地域によって値段変動あり。

これに
ジャム用甘夏みかん ♪無農薬・有機肥料・除草剤不使用♪ 
1k=200円→1月イッパイ150円
をつけて650円・・・・・・のはずが!

最終取りきりなのでってことで150円→半額75円


全部で2㎏575円(送料込)



えぇ~~~~?!
この値段でいいんですか?!ってかえって心配するほど。
東京だと3倍はするww
ありがたいです。ありがとうございます。




で、届きました!!
可愛いお手紙と一緒に、甘夏~。
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2㎏で10個ほど。
サイズはまちまちなんですが、大きめです^^
見た目も思った以上に綺麗で、全然問題なし♪

おまけのミカンは、こんな風に。
左)おまけ伊予かん1個、右)旬の情報お手紙
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伊予かんは1~2月が旬ですよね!今が時期^^
ありがとうございます!(*´∇`*)




ポットハウスさんは、対応も早くて丁寧でした。
郵送もリサイクル段ボールでエコだし
全商品完全無農薬ではありませんが、種類ごと正直にちゃんと書いてくれているし
この先も利用させてもらおうかなーと思えるお店です^^

ポットハウス





マーマレードにピール、作ろ♪





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誠実対応が一番







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by yukadiary | 2014-01-29 07:29 | パンのお弁当 | Comments(16)


おはようございます(*"ー"*)

HB一回分のパン生地でお弁当用に色々作ってみたので
週末作った常備菜は主に朝食用と化してますが
せっかくだからお弁当にも生かそう~~という今日のお弁当。

常備菜は、お弁当作りが簡単でいい!(笑)





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二十一穀入りごはん
シャケ
ちくわとコンニャクのピリ辛煮
レンコン入りヒジキ煮
きんぴらゴボウ
ブロッコリーのきんぴら
タマゴ焼き
ホウレン草と油揚げのお味噌汁



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THE・和風



シャケは1切れを3分割にカットして焼いておいたもの。
タマゴ焼きも夜焼き。

朝はお味噌汁作る間に、温めて詰めただけというお弁当w
制作時間、約5分(笑)
常備菜っていいねー。


写真撮る方が時間かかってたりしてww



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パンは好きだけど、毎日パンだと飽きる。
だから基本はごはんを食べる。



お弁当がパンなら朝はごはん。
お弁当が麺なら朝はごはん。
お弁当がごはんなら、朝は自由。
そんな感じで。




ごはんの国の人だし(。・w・。 )






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夜の炭水化物は無しの方向で。







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by yukadiary | 2014-01-28 07:34 | 魚介おかず弁当 | Comments(14)


おはようございます(*"ー"*)

今日も東京はいい天気です!
ちょっとだるい月曜の朝。晴天がせめてもの救いです(笑)



これ、土曜日に焼いたもの。
ウィンナーロール。


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で、
今日のお弁当はウインナーロール。



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 ウインナーロール 
 イチゴ 
 華ハム 
 茹でタマゴ 
 野菜スープ 


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全部で6っこ。
上にケチャップをかけたもの3つは妹っちに^^
1つ割ってみた(味見用)
中はこんな感じ。
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で、食べてみた。
美味しいねー。成功成功w



で、ケチャップなし2つがお弁当用。


短いウィンナーでやったのでねじる長さは足りない。
で、こちらの形成方法を使わせて頂きました♪
☆ウィンナーロール☆



不細工成形の中でもとりわけ不細工なものをとっておいてお弁当用ww

ケチャップをつけてしまうと、お昼に蓋を開けた時に
「きゃーーーー!( ▽|||)惨劇」
って感じになること必須なので、ケチャップは別持ち。



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ケチャップをラップで包んで輪ゴム止め。
爪楊枝で穴をあけて後かけにするのです^^




スープコンテナーは野菜色々スープ。
干し大根、干しカブ、ニンジン・豆苗・長ネギ・コーン
などなどが入っています。

本当はクリームシチューにしようかなと思ったんですが
「パンの時は他でカロリーオフ」というmyルールのため、コンソメ味。



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昨日アップするはずが忘れていたので(笑)
入浴剤の使用報告第二弾。

以前、福袋入浴剤70個セットを購入して、使用報告しますと言っていた続き。
1回目→



続いてもまだ「温泉地系」


湯布院
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紫の透明色。
通常紫ってラベンダーの香りが多い気がするんですが
これは何故か……ブドウの香り。
なぜブドウ?(笑)
個人的には「ラベンダーでいいじゃないかw」と呟いちゃいました(笑)


私、あま~~い香りは好きじゃないのかも(笑)



出雲玉造
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色は紅色の濁り系。……だったと思う(←うる覚えw)
これがこのシリーズの香りで一番お気に入り!そこは覚えてる!
好きです!この香りw
バラかな?花の香りです~
甘すぎず、いいかんじ^^





飛騨高山
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色はオレンジと黄色の中間色……山吹色?で透明。
柑橘系?
悪くないけど、可もなく、不可もなく。
これ、濁り系の色だったら良かったなー。なんとなく。



まだ続くw







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イチゴやブドウは、香りより食べる方がいいな。







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by yukadiary | 2014-01-27 07:28 | イエシゴト・パン作り | Comments(16)


昨日のイエシゴト(*"ー"*)

またお弁当用のパンを焼いていたのですが
発酵待ちの間に、またまた常備菜作り。

年末年始の送ってもらった物が多かったせいか
今月、食費がかかってないんですね~~♪
せっかくだから今月はある物で乗り切ろう作戦。
野菜室の残り野菜と干し野菜で常備菜いろいろ。


ま、変わり映えしないんですが^^;
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いつもの常備菜、きんぴらゴボウ
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そしてレンコン入りヒジキ煮
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レンコン・ニンジン・芽ひじき・切干大根




カブと大根の浅漬け
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大根・カブの他に、ブロッコリーの芯の中心を入れました。
余っていた三つ葉も。






ブロッコリーの皮できんぴら
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茎の外皮を千切りにして炒めたもの。





ちくわとコンニャクのピリ辛煮。
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冷凍庫に残っていたちくわと、発見したコンニャクで。
お弁当には、上にチーズをかけたりしてもいいと思うの~(独り言)

魚介・肉類は小分けで冷凍庫にあるので
これで来週のお弁当も時短でイケる~。



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昨年、冷凍方法も勉強しようとこんな本を買ってみて
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野菜の冷凍も実際に色々やってみてますが
……美味しくない物もある(小声)

ホウレン草、小松菜などの葉物はダメでした。
水分を切ってもやっぱり美味しく感じない。
私のやり方がイマイチなのかなー。
ピーマン・パプリカも解凍するとしなっていて、シャキシャキ感が無くなります。
トマトは……確かに使えるけどトマト缶の方がいいかも(笑)
これらは、んーって感じ。

逆に小口切り長ネギ・ニンジン・キノコ類は断然使える!
炒めたタマネギなんかは凄く便利~。
ナス・ズッキーニも煮こみ系ならOK。

やっぱり野菜によるんだなー。
ってことを勉強出来たってだけでも収穫ですねw
魚介はまだまだ勉強中~。


結果。。。
干し野菜の方が美味しいw(By☆部部長コメント)


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で、こういうのは作ったら食べるのです。
他に作るのは面倒だし(笑)
ということで、これは昨日の遅めのランチ。
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みごとにそのままw
THE・盛っただけプレート(笑)




ベーコンと豆苗のショウガスープ付き。
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パンはお弁当用に、1回分の生地を分けて3種類焼いてみました。
形成ヘタっぴだけどw


すでにいつもの「お得パン」でさえ買わなくなっているという
HBの活躍ぶり~
なので来週はパンが多いと思われます(笑)

でもお得パンはお得パンでお得なので、お店は覗いております(。・w・。 )
週末焼けなかったら使わせて頂こう~。


どんなパンかは来週のお弁当記事で(* ̄▽ ̄*)ノ"









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今日のランチもきっとこんな感じ





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by yukadiary | 2014-01-26 08:49 | イエシゴト・常備菜作り | Comments(8)

大寒は味噌を仕込むのに適した時期と聞いて
味噌作り、一度はやってみたいな―と思っていた矢先、
あーちゃんが味噌作り講習に行くと聞いて
すでに記事UPが楽しみなYUKAです!おはようございます!

皆さんは自家製味噌仕込みますか?
やってみたいんですよねー。手作り味噌♪(*´∇`*)



という前置きとは全くカンケー無い今日のMENUは
貰った油麩を使いたくて考えたスープ。
オニオン麩グラタン。

オニオンスープに食パンを入れた
オニオン・パングラタンの「お麩」版です(笑)


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でも実は、無性に食べたくなったオムライスがメイン(笑)
赤に黄色って、やっぱり食欲をそそりますねー。





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裕子さんのとろとろオムライス記事を見てから
ずっとオムライスが食べたかったので、余っていた冷凍ごはんで。
玉子けちったら、とろとろ綺麗にのせられなかった(笑)
味は美味しいのでいいのですw

 








オニオン麩グラタン
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材料2人分
タマネギ・・・・・・・・・・・・・・小玉1/2個
油麩・・・・・・カットしてココットに入る分適宜
固形コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・1個
とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・・・適宜
刻みパセリ・・・・・・・・・・・・・・・・適宜



スライサーで極薄スライスにしたタマネギを、鍋に入れてコンソメと水で煮る。
油麩をひと口サイズにカットしてココットに入れる。
出来上がったスープをココットに注いでとろけるチーズをかけて、レンジで1分。
刻みパセリを散らして出来上がり。


油麩使用なので、玉ねぎをバターで炒めるのをやめました。
ちょっとカロリーオフという悪あがき。
パンより軽くて、これが意外と美味しい。




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昨日の頂いたコメントを読んで楽しかったです^^
私と同じようにあまり飲まない方もいましたが
まぁーワイン好きの多いこと(*≧m≦*)

美味しい肴とお酒、ひとり飲みも2人飲みも、
大人の愉しみってことかなー♪
お酒を嗜むのも愉しむのも大人の特権。
「フルブラ」も流行るわけだ。

「大人のふりかけ」のCMみたいなこっそり感が
夜な夜な繰り広げられているわけですねw

……こっそりでもないのか?(笑)




誰ですか!
消毒用って言い張るのはww
ワインで消毒、風邪予防






出来ないと思います(*≧m≦*)ププッ






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大人の消毒薬w




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by yukadiary | 2014-01-25 10:31 | おうち昼ごはん | Comments(10)


おはようございます(*"ー"*)

野菜室一掃弁当です。
一掃、できませんでしたがw





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ビビンバ丼
野菜スープ


今日はイチゴなし。
って当然です。もう食べきりました(笑)


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お弁当箱にごはん1/3ほど。その上にたっぷり野菜~
今回のナムルは
蕪の葉、ニンジン、もやし、しめじ、スナップエンドウ。
上にコチュジャン。
肉みそが無かったので、豚肉を炒めてみたw


私の簡単ナムルは
蓋つきレンジ用の皿に、刻んだ野菜たちをのせてレンチンして作ります。
ニンジンは生のままですが。
その後小さいボールで1種類ずつ味付け。
って、簡単にですけどねー(笑)
コチュジャンがあるので、ナムルの下味はほんのりにしてます。



野菜スープも細切れ野菜たち。
干しカブ・干しシイタケ・ニンジン・大根・もやし。
コンソメスープ。







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最近とくに思うのですが
私と仲良くしてくださっている方がそうなだけなのかもしれませんが


主婦の方って、ワイン好き多し(笑)
ワインを気軽に家飲みってけっこう日常なんだなー(。•ㅅ•。)シラナカッタ
ブログをはじめて知った事実w


給料日って人が多いと思われる金曜日の今日。
飲み過ぎにはお気をつけくだされww






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イチゴが無くなったので買って来なければっ







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by yukadiary | 2014-01-24 07:34 | 野菜おかずの弁当 | Comments(16)


おはようございます(*"ー"*)

徐々にお弁当作り疲れが見えて、ペンネに逃げました(笑)
木曜日は一番しんどいです。

シメジとベーコンと自家製トマトソース。
簡単で楽ちん♪




 
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シメジとベーコンのトマトペンネ
いちご&キウイ
細切れ野菜のコンソメスープ





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大きさマチマチの苺パックだったせいか、残ったチビイチゴ。
キウイをプラスしました~。
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赤い色は元気が出ますね♪
お弁当が面倒だな―と思う時は、パスタって便利です^^
そして、ペンネは食べ易くてお弁当向き。


先週、野菜が安くなってきて
調子に乗って野菜を大量に買いました。
野菜室に小間切れ野菜が残っています(汗
早急に対処しよう。


大丈夫。干せばいいのです(笑)








都知事選告示です。
私は都民なので関係ありありです。

が。
いくらなんでも、76歳はどうなの?って失礼でしょうか。
政治家や選挙に出る方って年齢高過ぎ。
本当に長期的な展望を実現できるのかなぁ。
経験値は高いのでしょうけど。

東京都の予算ってたしか、6兆2千億ぐらい?
全国の都道府県知事の中でも絶大な権力者なわけです。
少しでも希望が持てる方になってほしい。


選びたくても、選べないっていうことが一番の問題。







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何で定年が無いんだろう。







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by yukadiary | 2014-01-23 07:34 | 麺のお弁当 | Comments(13)


おはようございます(*"ー"*)

お魚MENUを頑張ろうと思っていた矢先
厚揚げの正味期間がそろそろまずい。
と、慌てて作った肉巻き。

今日は厚揚げ消費~




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二十一穀米のおこわ
厚揚げの肉巻き
菜の花のおかか和え
ニンジンしりしりー
赤パプリカのピクルス
いちご

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ニンジンしりしり―と、菜の花のおかか和えが終わったー。

厚揚げ肉巻きは、自家製ハーブソルトで味付け。






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昨日、ちょっと郊外の仕事の合間にひとり、喫茶店で時間調整している時
「ああいう男とは絶対結婚したくない!」と隣の席で力説していたのは
今時にしてはふつーのJC? いえ、JK2人組。


結婚はまだ早くね?と思いながら
彼氏の話しかなーとついつい聞き耳を立てました(笑)


A「だってさ、遊園地とかディズニーランドとか、全く行かないんだよぉ」
B「あー、それは寂しいね~」
私の心の声(まぁね。でもそれが結婚しない理由ってどうなのw)

A「ホントやだ。そういう男と結婚は無いよね!」
B「(バイト先の)店長とか○○さんとか、優しくていいよねー」
A「結婚するならああいう人がいいな」
B「でもほら、きっと仕事が忙しいんだよ」
私(…もしかして今カレも年上かー。)










A「いっつもだもん。もう、お父さん嫌ーい」



……え?(@◇@;)アレ?












お父さんの話だったのかw








彼氏でも友達でもなく
お父さんと出掛けられないと拗ねているJKは
健全なのか、びみょーに不健全なのか、悩ましい気分で仕事へw


お父さん、出掛けてあげないと嫌われちゃうみたいです。







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カフェは面白いのー。







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by yukadiary | 2014-01-22 07:36 | 豚肉おかず弁当 | Comments(14)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA