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締め切りに間に合わせて作った資料に
ダメ出しを喰らい
再度締め切りに追われているYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)




【Today's menu】


豆入りひじき煮入り稲荷
ゆでたまご
まーぼー豆腐
みょうがの梅酢漬け
きんぴらごぼう



昨日は早く帰ってくるはずが
もふもふさんの呼び出しで
急遽食事に出かけました~。
その記事は、またあらためて。


珍しく
ワインなんて飲んでしまったので
酔ったまま帰宅。
朝、勢いで起きましたが
一昨日作ったまーぼー豆腐を入れて
あとは週末の作りおきをIN。

作りおき、作っておいてよかった(笑



ということで
今週も始まりました!
中休みのある今週
がんばってまいりましょう!^^


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆






卒業を控えた生徒からの
いただきもの。
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「麻布十番 あげもち屋」の
塩レモン味と小丸あげ餅のセット

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パッケージかわいい。




ここの商品は
パッケージがかわいいんですよね~^^
しかも変り種で
味もおいしい。
お土産、手土産に便利で好きです。
生徒もなかなかやりおる。




小分けパックになっていたので
少しずつ、おやつに^m^

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ありがとう♪





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by yukadiary | 2017-11-20 05:34 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(1)

応援ありがとうございます!

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おはようございます(*"ー"*)


週末は12月半ばまで仕事なので
今日も元気にお仕事ですが
昨日は早めの帰宅だったので
買い物で買いこんできたので
仕込んでおきました。

お肉や魚介類は
小分けして冷凍してしまったので
今日は冷蔵庫に入れておく
端休め的な作りおきだけUP。

本日のイエシゴト





豆豆しいひじき煮
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ちょっと欲張って豆多すぎましたw










きんぴらごぼう
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笹がきではなく太めにカットした
ごぼうとにんじんできんぴら

太めのカットは
おばあちゃんが昔よく作ってくれたバージョンです。
お弁当の隙間埋めに便利。











玉こんにゃく煮
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画像ブレブレ^^;







サツマイモのレモン煮
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くしなしの実が切れていて
サフランを入れてほんのり黄色に。

私はお弁当に入れやすいように
細いサツマイモ袋を好んで買います。
残った分はおこわにでもしようかなー。





カニカマ・スパゲッティサラダ
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先週作ったパスタ弁当で
余ったパスタにカニカマを入れてサラダに。
パスタは少しだけ多めに茹でておくので
ちょっと目先を変えて
これもお弁当に^m^






後はいつも通り
お酢を使った保存食を組み合わせて
来週も乗り切ります!

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




毎日寒い日が続いてますねー。

もこもこ毛布を出したので
ベッドから出るのが
日々辛くなっていますが^^;
私は4時間睡眠で
充分すっきり起きられるのですが
3時ごろに寝る生活をしていたら
謎の回転性めまいに悩まされて
朝型生活に切り替えないと
本当に体を壊しそうだなーと思っていたので
数年前から
朝型に切り替えました。



今でも気を抜くと日が変わるのですが^^;
最近は睡眠時間を確保しつつ
朝4時起きをがんばってます。


目指せ、3時起き(笑


ということは11時前には寝ないとなのですが
これがなかなか難しい。

何が辛いってね。
早く起きることより
早く寝ること(笑

ついつい
あれもこれもって思ってしまいます。


そもそもの帰宅が遅いので
帰ってきてお風呂に入って
ルイボスティを飲みながら
TVで録画したものをチェックして
もろもろ明日の準備をしていると
あっという間に寝る時間。

でも
やっぱり朝のラッシュが苦手なのと
仕事先のカフェで朝の時間を過ごすことが
何よりの癒し時間なので。

早朝に出ると電車はけっこう空いているので

座ることができると
本を読んだり
手帳を見たり
メールの返信をしたり
ブログ更新したり
お返事書いたり笑
ただの移動時間が有効に使えます。



ぎゅうぎゅうの中で押されて
ただの移動時間にするのが
本当に苦手なので
朝は寒いですが
今日も早出でがんばります^^





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by yukadiary | 2017-11-19 07:21 | イエシゴト・作りおき | Comments(2)


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おはようございます(*"ー"*)


【Today's menu】

ベーグルサンド
ミニトマト
オニオンスープ



なにこの反動?!っていうぐらい
ごはんを避けて笑
今日はパン弁。

スクランブルエッグに
厚めのソーセージ
レタスをはさんでカットしました。

パンはベーグルベーグルの
ケール入りベーグル。
画像だとわかりづらいですが
ほんのりグリーンのパンです。



天気が悪くて雨の予報ですが
スープもつけて
今日もがんばります!



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毎日、今年一番の寒さ更新w



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by yukadiary | 2017-11-18 08:30 | パンのお弁当 | Comments(2)

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おはようございます(*"ー"*)


突然ですが、今日。。。








寝坊しました(爆







ということで
今日は作りっておいた外食記事です!
先日仲のいい仕事仲間と
ストレス解消に出かけました。


たまにはご一緒しましょう~
と誘っていただきました^^

仕事先からの中間地点
新宿で待ち合わせ。
サムギョプサルのコースで
予約までしていただいて
至れり尽くせり。




今日はレモンサワーで乾杯。
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飲み放題だからか?笑
珍しく4杯も飲んだのですが
オール生レモンサワーでしたw

別に、流行に乗っているわけではありませんw






お通しを兼ねたナムルセット。
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柿のサラダ
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さっぱりレモン風ドレでおいしい^^






チャプチェ?(←記憶が曖昧w
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メインのサムギョプサル
レタス&ねぎはおかわり自由。

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久々に巻いて食べたら
食べるの下手くそかっ!
というほどの
キムチの汁が垂れる品のなさでしたが^^;;
2人して完食^m^





チヂミ
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もっちもちで美味しかったです。







このあと
鶏肉の甘辛みたいなものがきたのですが
痛恨の写真撮り忘れです^^;








〆は冷麺
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すでにおなかいっぱいなのに
なぜか入っていくという不思議現象(←







そして恒例の、デザートは別腹w
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柿のシャーベットでした。
上に乗った柿のフリーズドライが
何気に旨し。



閉店近くまで粘って
(話して笑って気づかなかっただけ)
この後、さらにカフェでお茶して(笑
散々話してぱぁ~~っと発散して
楽しい時間でした^^



また行きたいなー
と思わせてくれるN先生
ありがとうございました^^





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また行きましょう♪



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by yukadiary | 2017-11-17 06:46 | 外食しよう | Comments(4)


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おはようございます(*"ー"*)


【Today's menu】

アラビアータ
ぶどう
ルビーフルーツ



珍しくロングパスタのお弁当です。
ゆでた後でオリーブオイルでくっつき防止。
冷ましたあとで
自家製トマトソースで和えました♪

あとは家にあったフルーツ。

全体的に
紅いお弁当になりました^^


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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




今年も
この時期がやってきた♪


どうも。
ひと足早いYUKAサンタの季節が
やってまいりました!

なかなか会いにいけないのですが
12月に誕生日がくる
姪っ子(今年3歳)
今年のX'mas&誕プレを決めました^^

もう3年になるんだなーと
伯母ちゃんは感慨もひとしお。



おばちゃんじゃなくってよ。
伯母ちゃんですわよ(←ここ強調




おままごとは
女の子が通る道かなーと思いまして。


白ダンボールの
『ままごとキッチン』


↓クリックでリンク先に飛びます。



一昨年、購入した弟宅は
部屋が全体的に白ベースのおうちなので
茶よりも白のほうが
インテリアの邪魔にならないかなと。

白のまま使ってもいいし
100円ショップ商品のマスキングテープや
シートシールなんかでカスタマイズして
オリジナルにしてもいいし♪
(あの夫婦はやらないかもなぁ^^;;)


ネット購入なので実際に見てないので
見た目が安っぽいかなぁとか
組み立てのひと手間があるんだよなーとか
その点で少し迷いましたが
(弟よ、娘のためにがんばれ)
本格的なものは気に入らないと邪魔なだけだし

ダンボールなら修理も簡単で
いらなくなったら処分が楽
という理由が
お母さんであるMちゃんの
負担も少ないかなーってことで決定。



できれば姪っ子が
気に入ってくれるといいな。





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キッチンを贈るってところが私っぽいか



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by yukadiary | 2017-11-16 06:56 | パンのお弁当 | Comments(6)
#OnigiriAction

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おはようございます(*"ー"*)


【Today's menu】

枝豆入りじゃこおにぎり
れんこんの梅紫蘇肉巻き
かにカマ入り炒りたまご




枝豆入りじゃこおにぎりには
みょうがの梅酢漬けで
形が崩れてしまった刻みみょうがと枝豆に
乾煎りした白ゴマとじゃこを入れてます。

塩茹でレンコンの半月切りに
叩いた梅肉を紫蘇につけて巻いて
肉巻きしたものを焼いてます。
梅肉が入っているので
今日は肉に下味として軽く振った塩のみです。

これはパン粉をつけて
揚げ焼きしても美味しいです^^

赤色が足りなかったので
炒りたまごはかにカマ入り。

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おにぎりアクションは今日が最終日。
途中、さすがに
パスタやパン弁当がしたくなりましたが(笑
やっぱり最終日はおにぎりで。
少しは役に立てたかな。
参加できてよかったです。
来年も参加していきたいと思います。





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世界食料デー
おにぎりアクション2017
10/5~11/15まで

国連が制定した10月16日世界食料デー

おにぎりの写真1枚ごとに
協賛企業や支援者から
給食5食分の100円が寄付されるそうです。
写真をサイトに投稿するか
#OnigiriAction
をつけてSNS投稿するだけ。

私はお弁当ごとタグ付けして
できる限り参加したいと思います。

「SNSは見る専」の方は
協賛企業の商品購入で寄付になるそうですよ。




食を通じて
ちょっとだけ世界を良くするために。





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明日は絶対ごはん以外にしたい^m^



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by yukadiary | 2017-11-15 07:08 | 豚肉おかず弁当 | Comments(6)


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【Today's menu】

高菜おにぎり
アスパラの肉巻き
漬けたまご
もやしサラダ
玉こんにゃく煮
みょうがの梅酢漬け



アスパラ肉巻きは
アスパラに肉を巻きつけた後
レンジで加熱してから
塩コショウを振って
グリルで焼きました。

後は作りおき^m^

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昨日は寒かったですね~。
ついつい防寒ばっちりで出かけたのですが
電車内の気温は暖房ガンガンで高めなので
かえって風邪引きそうで困りものです^^;






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世界食料デー
おにぎりアクション2017
10/5~11/15まで

国連が制定した10月16日世界食料デー

おにぎりの写真1枚ごとに
協賛企業や支援者から
給食5食分の100円が寄付されるそうです。
写真をサイトに投稿するか
#OnigiriAction
をつけてSNS投稿するだけ。

私はお弁当ごとタグ付けして
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by yukadiary | 2017-11-14 05:47 | おむすび弁当 | Comments(6)

11.13 ハンバーグ弁当



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【Today's menu】

明太子おにぎり
ハンバーグ
豆もやしサラダ
漬け卵
みょうがの梅酢漬け




元気を出すにはハンバーグ♪
私の好きなおかずなので^m^

朝日待ちできないのは残念ですが
今日はトマト煮の
ふわふわハンバーグです。
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そして、この間もふもふさんと行った
焼肉屋さんのナムルっぽいもやしサラダを
舌の記憶を元に作ってみました。




外食はヒントになるものがいっぱい。
外食しても
タダでは起きないが信条(笑




*****



珍しく連休だった週末。
終わらなかった仕事を
一気に片付けようと思っていたのですが
毎月の面倒な頭痛と腹痛に
今月は多大に悩まされてました^^;;

それでも生活にまつわるあれこれは
誰も変わってはくれないので
掃除に洗濯に買出しに作りおきもしました。
すっかりきれいになった部屋で
ゆったりしたりお茶したりもしていましたよ。
いつもよりゆっくり動きながらなので
いつもより時間がかかりましたが(笑

仕事でPCは使っていましたが
(頭痛が酷くて)
取り合えずネットは禁止にして過ごしたので
せっかくのぞきに来たり
コメントをくださった方
すみません。

仕事ばかりしているように見えますが
(それも間違ってはいないのですが)
仕事の合間や帰りがけに
いろいろ行ったり買ったり
移動時間に本を読んだり
実は何気に自分時間も満喫しております^^

今週は仕事あとの
会議や打ち合わせが多くて
連日帰宅が深夜になる予定なのですが
作りおきも買出しもばっちりなので
きっと乗り切れる♪


忙しさへの準備万端で
今週もがんばります!^^






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世界食料デー
おにぎりアクション2017
10/5~11/15まで

国連が制定した10月16日世界食料デー

おにぎりの写真1枚ごとに
協賛企業や支援者から
給食5食分の100円が寄付されるそうです。
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とりあえず週末を目指してふぁいと








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by yukadiary | 2017-11-13 05:19 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(7)

11.10 おでん弁当



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【Today's menu】

おでん




今日のお弁当はおでん。
どどーんとこれだけ(笑

週末に向けて
かなり多めにおでんを煮ました。

だいぶ寒くなってきたので
コンビニで買うぐらいなら、と
レンジで温めもできる丼物容器で
お弁当もおでん持参。



先日、同僚の先生が
早めに寝て3時起きしていろいろこなしている
という話をお聞きして
「おお~~」と思いました。
3時って真っ暗だー(笑

でも、遅くまで起きていて
体調を崩すなら、そのほうがいいですね!

帰りが遅いので必ずとはいきませんが
私もまた早寝早起きを目指そう!
と誓った先週末。
できるだけその日に寝るようにし始めました。
そのせいで
お返事などが滞りがちですみません。
(言い訳です)

もう少し落ち着いたら
イエシゴトも自分時間の記事UPも
楽しもうと思っているので
ゆるりとお待ちいただければと思います。


連日帰宅が遅くてちょっとバテ気味ですが
今日もがんばります!





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世界食料デー
おにぎりアクション2017
10/5~11/15まで

国連が制定した10月16日世界食料デー

おにぎりの写真1枚ごとに
協賛企業や支援者から
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by yukadiary | 2017-11-10 05:44 | 丼物弁当 | Comments(7)


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【Today's menu】

クロックムッシュ
ミニトマト
レタスサラダ
ウィンナー


特売で買ったお安い食パンが
ちょっと固くなってきていたので
パン粉にするか迷ったのですが
食べてしまうことにしました笑

そのままサンドイッチにすると
モソモソな食感が残念なサンドイッチになるので
クロックムッシュにして食べきり。

要は甘さ控えめなフレンチトーストに
スライスチーズとハムを挟んだものです。
昔バイトしたパン屋さんで出会って
それからお気に入り。

あとは合いそうなものを
ちょこちょこと入れて完成♪



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始発に乗り遅れそうだったので
珍しく電車内から更新。



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世界食料デー
おにぎりアクション2017
10/5~11/15まで

国連が制定した10月16日世界食料デー

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電車は間に合った。


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by yukadiary | 2017-11-09 04:46 | パンのお弁当 | Comments(3)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA