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1.19 オムすび弁当



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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】


オムすび
タンドリーチキン
豆苗の塩ごま和え
きんぴらごぼう
かぶとセロリの浅漬け
れんこんきんぴら
れんこんの梅酢漬け
ミニトマト


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今週のオムライスで
ちょっと余ったトマトライスを
冷凍しておいたので
それを使ってオムライスおむすび。
通称、オムすび笑

薄焼き卵は朝作りました。



昨日は結局
買い出しはしませんでした~~

でもまだイケそうな気がするー笑
今日はかなり帰りが遅いので
土曜日にかけます!!


ではでは
今日も頑張りましょう♪







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買わない勇気(。・w・。 )






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by yukadiary | 2018-01-19 07:51 | おむすび弁当 | Comments(4)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】


五目おこわ
ウインナー
ししとう焼き
茹で卵
かぼちゃの煮つけ
れんこんきんぴら
カブとセロリの浅漬け
みょうがの梅酢漬け
ミニトマト

作り置きオンパレード♪笑



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そろそろ作り置きが底を尽きそうなので
今日あたり買い出ししてこようかな―。

なんせ今週は週末仕事なので^^;


今日も頑張ります!





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by yukadiary | 2018-01-18 07:48 | おむすび弁当 | Comments(8)

1.17 オムライス弁当



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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

オムライス
きんぴらごぼう
タンドリーチキン
かぶとセロリの柚子浅漬け
2色にんじんのピクルス
ミニトマト





自家製MIXベジタブルで
簡単オムライス。

今日は冷凍しておいた
タンドリーチキンがメイン。
もうそろそろ
作りおきが終わりつつあるので
明日は何しようかと
既に考えてしまう朝(笑



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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


最近1月ドラマが始まりましたね。
皆さん、何か見ていますか?


12月に少し余裕があって
年末年始休暇で
録画ものをかなり消化したので
また撮り貯め開始。

私はTVは完全に録画で
録画しても
見れないことも多いのですが^^;
そして見るのが遅いので
話題になっても乗れないのですが笑

アンナチュラル
99.9刑事専門弁護士
相棒の残り回を録画予定です。


夏までに見終わればいいかなー笑



映画館で映画が見れないので
(調子が悪くなるので)
劇場に観にはいけないのですが
「鎌倉ものがたり」が
凄く気になっているのですよねー。

早くBSかCSで放送しないかなーと
今から思ったりしています^m^




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by yukadiary | 2018-01-17 07:26 | 卵おかず弁当 | Comments(5)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】


ひじき煮入りごはん
ししとう肉巻き
かぼちゃのマッシュ
たけのことこんにゃくの煮物
れんこんきんぴら
かぶとセロリの柚子浅漬け
2色にんじんの甘酢漬け
ミニトマト


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ししとう肉巻きは
薄切り豚バラ肉を巻いて
塩コショウをかけて
軽く醤油を回しかけて出来上がり。


今日は自分のペースで資料作成なので
完全な事務仕事。
いい天気なので
洗濯してから出掛けます^^






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




UPするほどでもないか
と思ったのですが笑
今日はゆっくり仕事なので
朝ごはんもUP。

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ま、お弁当に入れるため
ちょっと多めに作ったものとか
ちょっと多めに出しておいたものを
のせただけです。

ひじき煮入りごはんは
ラップで巻いて
このまま冷凍しちゃおうかと思ったのですが
食べちゃいました笑


ま、お弁当の残りなので
いつもこんなものです^^;





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乾燥が凄い



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by yukadiary | 2018-01-16 08:22 | 豚肉おかず弁当 | Comments(2)


応援ありがとうございます!

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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

五目おこわ
鶏挽肉のれんこん挟み天ぷら
たけのことこんにゃく煮
豆入りひじき煮
かぼちゃ煮
花型2色にんじんの甘酢漬け
みょうがの梅酢漬け
ミニトマト



解説必要ないな―というぐらい
がっつり作りおき詰め笑


週末に作ったもの。
↓↓↓



豆たっぷりなので
ひじき煮がほくほくなんですよー。
かなり好み。




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



インフルエンザ
流行ってますね。


頭痛とか腹痛とか
熱があるくらいなら
薬に頼って何とかしますが
(もちろん痛いのは嫌なんですが)
出勤停止とか声が出ないのは仕事的に致命的で
休んだら大変なことになるので
かからないように私も気を付けています^^;


猛威を振るっているインフルエンザ。
インフルエンザもですが
私的には喉風邪も怖いです^^;
(年末にえらい目にあったー)

個人的にかかるのは
もちろん嫌ですが
仕事的にも
出勤停止とか声が出ないとか
関係各所に迷惑掛けまくるので
予防的にマスク。


皆さんは
マスクってしてますか?


私は今年の年末に
これを4箱買いました。
(買い過ぎ??^^;)

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ポイントで笑


個別包装になっているもので
30枚入りで1箱500円程度。
玄関先に置いてあるので
出掛ける時に付けてますが
バッグにも2つほど入れてます。

毎年買ってはいたのですが
実は年末前まで
付けたりつけなかったり^^;
でも昨年末
久々に声が出づらくて
もう、えらい目にあったので
それからは毎日完全装備となりましたー。


でも私、マスクを付けるのって
本当は大嫌いなんです笑


化粧が崩れるのが嫌で
とにかくマスクに化粧がつくのが嫌
それがなんとも気持ち悪い。

これが
マスク装着が続かない理由でした。




しかし
背に腹は代えられない。
なんとかせねば。




で、苦肉の策として
朝は目元だけ化粧して
顔は基礎化粧の保湿のみの
ファンデは一切なし。
仕事前に軽くパウダーをつけて
顔色を整えるだけにしました。

帰りはざっと、シートで化粧を落とし
スプレー化粧水でさっと水分を補給して
またマスク笑
そして帰宅したら速攻でお風呂笑

手洗い・うがい以外に
お茶で喉をちょこちょこ潤すのも
効果的だと聞いたので
最近それも実行。


結婚式参列で頂いた
引き出物のお茶
急に大活躍の巻(¬w¬*)ウププ




私が普段飲んでいるのは
主にルイボスティ。

今回は楽天の買い回りセールで
1袋100パック入り1袋888円
(通常は1000円)
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これはこれで
違う効果があるので止めません。



ただし
麦茶にルイボスティ、マテ茶なんかは
あまり効き目が無いそうで
インフルエンザに効果があるのは
茶葉で淹れるものなのですって。
(気になって録画したワイドショーで見た←w)
どうもカテキンがいいらしい。

紅茶、ほうじ茶、
ウーロン茶でもいいみたいですが
一番いいのは煎茶ですね^^


うがい・手洗い
は、もちろん
お茶にマスクで予防。


マスクはもはやエチケットとなりつつあって
更に電車などでは
自己防衛するしかないですからねー。

外国の方から見たら
マスクだらけの日本は異様なようで
ニュースなどでも時々聞きますが



だから何?

と思って聞いている私。




私だってマスクをするのは
本当は好きじゃないんだよー。

と、声を大にして言いたい笑










ただし。





マスクの保温・保湿効果?で
帰ると肌がもっちり潤っているという
予想外の嬉しい副産物。



マスクをし始めたら
かえって
肌が綺麗になった気がする笑










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マスク美容法w




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by yukadiary | 2018-01-15 07:05 | おむすび弁当 | Comments(4)

応援ありがとうございます!


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おはようございます(*"ー"*)

日曜日ですねー。
皆さん
ゆっくりした休日でしょうか?
お仕事でしょうか?

私は今週から暫く
日曜日は仕事。
お弁当は作りましたが
今日は昨日のお昼ごはんを。




昨日はたっぷり作りおきました。
↓↓↓





それを使って
というか、盛っただけですが笑
昨日のお昼ごはん。



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ちょっとずつ余った切れはし野菜と
年末にお餅を作るのに使って余ったもち米
年末に作った煮豚の
冷凍しておいたカットの際に出る切れ端で
作ったおこわ。

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そして作りおきの最後
残った野菜でけんちん汁。


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みごとに肉と魚のないお昼ー笑
でも充分満足・満腹になりました。






昨日に引き続き、今日も晴天。
写真は昨日の空。
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干し野菜も干して
行ってきます!^^







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素敵な週末を^^




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by yukadiary | 2018-01-14 07:30 | おうち昼ごはん | Comments(4)

応援ありがとうございます!


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こんにちはー(*"ー"*)

連日の寒さが身にしみる季節ですねー。
東京ではまだですが
今年は例年以上に
雪の多い年だそうで
苦労されている方も多いようです。
皆さんの地域は大丈夫でしょうか?


雪で大変な思いをされている方には
申し訳ないと思うぐらい
東京は今日も晴天です。
都内で辛いのは
風と乾燥なのですw


そんな影響もあってか
例年以上に野菜が高騰してますね。
先週よりはまだいいですが
やっぱり全体的に野菜が高いです^^;
小市民の私は
ちょっと買いたくない値段です笑
そんな時に乗り切るのは
今が旬!の多い根菜。

そして。



そうか。
乾物を使えばいいんだ!

と、今更気付いた昨日の夜。
ということで
本日のイエシゴト



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見事に根菜多し笑


では、個別解説。





豆とヒジキ煮
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中にはビーンズMIXと
先週末に作った自家製MIXベジタブルを。
煮付けて冷凍しておいた揚げ煮を2枚
刻んで入れました^^



ヒジキ入りれんこんのきんぴら
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ひじき煮を作った鍋に
少しだけひじき煮を残しておいて
切れ端の人参を刻んで入れて作る
れんこんのきんぴら。

相変わらず
れんこんは安かった笑






ごぼうの甘辛揚げ
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たまには少し違うものをと思って
スライスしたごぼうを揚げて
甘辛の味付けにしてみました。





きんぴらごぼう
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今回は作るつもりが無かったので
千切にした人参とごぼう。
でもついでだからと増やした1品です。





余った人参とごぼうは冷凍。
ごぼうは「ささがき」にして
酢水に10分ほど漬けてから
よく水気を切って
千切り人参と合わせて生のまま袋詰め。


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こうしておくと
きんぴらでもけんちん汁でも
ささっと入れて使えます。








花型にんじん2色
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人参は酢につけても変色しないので
今回は甘酢漬け。







にんじんスライスの簡単ピクルス
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残っていたピクルスの素で
今回はスライスした2色の人参を。
スライスなので漬かりも早いかな^^








かぼちゃの煮つけ
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さつまいもと迷って
今回はかぼちゃを購入。
同じ根菜でも
大根はなぜか高くて今回は買わず。
久しぶりに半分煮つけてみました。
ちょっと薄味。





かぼちゃのマッシュ
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はちみつとバターを少し混ぜて
甘いかぼちゃのマッシュ。
何気に大好きなのでw







タケノコとこんにゃくの煮物

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タケノコは昨年保存した
自家製保存食使用。
こういう時に役に立ってもらわなきゃ!笑

ちなみにこのこんにゃくは
こういうカットで売っているものです^^





セロリとツナのサラダ
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大人になって食べられるようになったセロリ。
安かったので笑
ツナと合わせて
塩と粗挽き黒コショウで味付け。
簡単ですが、けっこうイケます。





セロリとカブの柚子浅漬け
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かぶは小さかったからか
少しお得値段。
だから買ってみました^m^
セロリと合わせて
今回もやっぱり柚子風味の浅漬け。







他にも安かったこの子たち。
そして
紫蘇はもはや常備菜と化してますが
先日ちょっとだけ帰宅が早かった日に
(特売で安かった)
事前購入しておいた
ししとう&ミニトマト&豆苗
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98円トリオ
これは生のまま野菜室で。
豆苗はもちろん、水栽培します笑







最後に
ちょっとずつ余った切れはし野菜
年末にお餅を作るのに使って余ったもち米
年末に作った煮豚の
冷凍しておいたカットの際に出る切れ端で
おこわも炊いてみました^m^
五目おこわ

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もち米2合、白米1合分で。
ラップした分は冷凍です。

もち米はまだ余っているので
次は何にしよう♪






気付いたらあちこちに人参が入っていて
人参の大量購入のため
(袋入りなだけですが2色分w)
人参祭り
になってしもうたー笑


で。
意外と品数できるじゃない!
と、自画自賛しております(笑




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




せっかくの晴天。
干し野菜も致しました^m^
根生姜を千切りに。
完干ししたら、生姜パウダーにします。

セロリの葉は今日の夜
天ぷらにする~~♪
美味しいお塩で食べるんだ~~♪


今、かなり充実の冷蔵庫w
そして

買ったものを
使い切ったという満足感笑



野菜が高い!と言っても
私のような庶民は
買わないという選択ができますが
飲食店ではそうもいきませんね。
本当に大変だと思います。
選択の自由がある分だけ
有り難いんだよなー。


そして
「高い」というのは嫌な面でもありますが
だからこそ
全部大事に使いきろう
とか
鮮度がいいうちに保存しよう!
とか
創意工夫熱が上がるので





悪いことばかりでは
ないかもしれない




という気分になってきました笑
(たぶん気のせい)



そしてこれを使って
今日のお昼ごごはん。


は、記事が長くなったので笑
また明日w

明日は仕事なので
今日はたくさん楽しもうと思います!





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素敵な週末を♪


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by yukadiary | 2018-01-13 12:21 | イエシゴト・作りおき | Comments(2)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

れんこん挟み焼き
ゆでたまご
きんぴらごぼう
白菜の柚子浅漬け
自家製しば漬け
ミニトマト

けんちん汁



作りおきで作っておいた
れんこんの鶏挽肉挟み。
今回は塩コショウで揚げ焼き。

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毎日寒いので
あまり野菜を使って
毎日けんちん汁を作ってます。
根菜中心で笑
今日も温めて持参。



今日は東京では珍しく
朝方の気温が氷点下だそうです。

現時点でも1.6℃。
都内ではあり得ないくらいの寒さ。
新潟では雪で電車が立ち往生したまま
とも言ってました。
寒波が続いているようなので
皆様お気をつけを!






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では、行ってきます!^^


記事を公開したつもりでしたが
下書きのままになってました^^;;
気付いてよかった。





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by yukadiary | 2018-01-12 08:29 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(5)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

ハンバーグ
茹でたまご
バターMIXベジタブル
きんぴらごぼう
みょうがの梅酢漬け
バターコーン



今日のお弁当は
茹で卵の入れ方が微妙w

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おかずサイズの目算誤って
横向きにしか入らなかった笑


ハンバーグは以前作って
焼く前の状態で冷凍しておいたもの。
突然食べたくなるハンバーグ^m^





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行ってきます!





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by yukadiary | 2018-01-11 07:48 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(6)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

昆布入りおにぎり
芽キャベツ鶏だんご
三つ葉入り炒りたまご
白菜の柚子浅漬け
れんこんの梅酢漬け
みょうがの梅酢漬け



芽キャベツの鶏だんごは
中心がレンジで加熱芽キャベツなので
火の通りも早い。
時短鶏だんご^m^
コロコロ転がしながら揚げ焼きして
甘辛で味つけました。

最近、迷った時はおにぎりで笑



昨日は暖かったようですねー。
でも
昼間は室内に居て
朝が早くて帰宅は遅かったので
全くわかりませんでしたー笑

今日は寒いようですが
朝早くから寒いので
それはしっかり体感できそうです^^;;


今日も早くて遅いですが
頑張ります!^^







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お返事がまた遅れてすみません。



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by yukadiary | 2018-01-10 07:48 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(7)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA