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おはようございます(*"ー"*)

しとしと雨の肌寒い朝です。
今週ほど週末を待っていた日も珍しい、という金曜日。
朝昼ちゃんと食べないと夜食べてしまう。。。それは避けたい。
で、色々考えた結果発表~~(←大げさ)




カレー。(ベッタベタなメニュー)





夜のうちにナンを焼きました^^
お弁当の8割がた夜に完成。朝は組み立て。工場のようなお弁当作り(* ̄∇ ̄*)

2つ持っていこうと作ってみたのですが、思ったよりボリュームが出たので1個だけ。
だから朝も同じものを。

サラダもカップ入りにしてちゃんと飾ったら、休日ごはんみたいに^m^
ほとんど夜の仕込みなので、朝はゆっくり。


で、朝ごはん。



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ナンは夜のうちにフライパンで焼いて。作り方は以前作ったこれ→
ただ、ヨーグルトは無かったのでなし。






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タマネギ・カラフルピーマンとひよこ豆の野菜カレー(。・w・。 )
巻きやすいようになるべく水分を残さず、野菜ゴロゴロにしたカレーも夜に作り置き。

画像悪いですが、こんな風にのせて巻くだけ。
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ナンにサニーレタス・千切りニンジン・豆苗の上にひよこ豆カレー。



出来ればひき肉を入れてキ―マにして、ウィンナーを入れたかった(笑)
こぼさず食べれるように、WAXペーパーで巻いてマスキングテープで留めてます。

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で、お弁当はこんな感じ。


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*MENU*

ナンドッグ
新じゃが焼き
ミニトマト
うずらのたまご



さすがに零れそうなので、お弁当のナンドッグはさらにラップで包んでます。
ウェットティッシュ携帯は必須。

新じゃがは夜にレンチンしておいて、朝グリル焼き。マジックソルトとコショウで味付け。
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やれば何とかなるもの。普段の買い過ぎを少し反省。ストックの有り難さを痛感( ̄、 ̄A)


もう一枚焼いたナンは明日食べることにします^^




さ、今日はATM解禁♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゚☆





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by yukadiary | 2013-06-14 07:00 | パンのお弁当 | Comments(14)


おはようございます(*"ー"*)

ひとり、何かと勝負している木曜日。

金曜日には給与が入るから、今日までお弁当頑張れば大丈夫じゃない?
って考えがおかしいことに気づいたのが昨日。
食材の配分を間違えていたってことに気付いたのが昨日。

買い物できるのは金曜日の帰り道が最短。ということは、明日の朝までは今の材料。
お昼にお金おろして買えばいいんですけど、なんとなく負けた気がする(笑)

野菜はありますが、メインすら無くなってきて困っていた昨日の夜。
なんと、冷凍庫の奥に紛れて鶏肉1/2発見~~~♪
久々に本気でお宝だ~~と笑ってしまった(*´∇`*)

が。

これ、いつのだろう(笑)



・・・・まいっか。


で、とてもやってみたかったmanaさんのチキンのごま照り焼きを早速^^






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*MENU*


みょうがご飯
チキンのごま照り焼き
小ネギ入りタマゴ焼き(昨日の残り半分)
塩コンブ入りきんぴらごぼう(作り置き)
カボチャのラップ包み(作り置き)
キュウリ・ミニトマト




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manaさんのより色が濃くなったかなぁ。もう少し綺麗な色にしたかった(。・w・。 )
ここが料理の腕の差。
写真が上手くないのも腕の差。

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orebenさんみょうがのご飯に、manaさんチキンのごま照り焼きを真似っこ(笑)

塩コンブ入りきんぴらごぼうはP子さんの真似っこで作り置きしたあったもの^^


全部美味しい~~♪(味見済)
さすが料理上手なブロガ―様方です(*´∇`*)

美味しくいただきます( ̄人 ̄)



で、お弁当おかずは残らなかった、という朝ごはん。
冷凍バケットでフレンチトースト。
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もう炊くお米はないので、明日はパンか麺か。
ちなみにウチのオーブンは絶賛反抗期中なので、パンは焼けません。
パンケーキにするか。パスタ打つか(市販乾麺すらない)

なんとなく自問自答。
・・・・・・・サニーレタスはいっぱいありますけどね(。・w・。 )カエルヌキ



とにかく今日をがんばってきます(*´∇`*)





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by yukadiary | 2013-06-13 08:00 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(18)


おはようございます(*"ー"*)

天気が悪いです。そして寒いです^^;
昨夜は長袖に毛布と布団で充分なほどでした。
気候の変化で風邪引きそう。。。


細々野菜消費で思い付いた八宝菜。色々入れて消費。
ブロッコリーなんて、ちょっと黄色くなりかけてきてたし^^;;でもブロッコリーは終了^^
夜のうちに野菜はカットして、タマゴ焼きは焼いておいたので、朝は炒めるだけです。
ウズラの卵はお買い得セールだった100円缶。
豆類やコーンなどなど、100円缶詰めはいつもいくつか買いだめ。





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*MENU*

ひじきごはん(120g)
八宝菜
にんじん・しめじは冷凍してあったもの。
タマネギ・豚肉・カラ―ピーマン・ブロッコリー・茄子・うずらのたまご・クコの実

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ハム
小ネギ炒りタマゴ焼き
きよみ
紅ダイコンのお漬物
ミニトマト

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八宝菜の味付けはウェイパーのみ。あるもの野菜をちょこちょこ入れた~~なんか豪華!( ´艸`)
炒めた野菜にスープを入れて、片栗粉でとろみ付け。
丼ものにしたかったのですが、
ごはんにかけてしまうとお昼までにごはんが汁を吸ってしまうので別々に。
だからお弁当箱の数が増えてしまった。

でもこれ、食べ終わると「入れ子」に出来て一番大きいのに全部入るのです^m^
・・・・それでも行きはかさばる。ちょっと重いし。





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色々使い過ぎた週末。。。
その一翼を担っているのは……ネイル^^;だから自業自得なのですが。
実はかなりネイル好きです。

以前ブロともさんから私のネイルについて教えて~と言われていて、すっかり遅くなったお話。
ごめんね~~ものすご~~~く遅くなりました^^;


私の自爪は硬いらしく、折れたり割れたりがめったにありません。それを生かしてかなり長め。
ただ
仕事先でネイルが苦手な方もいると思うので、派手にはしない。基本は単色+α程度
目立ちすぎず地味すぎず、清潔感があって、落ちついているカラ―。でもちょっと可愛い。
そんな感じが好きです^^


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カラ―の中でも、essieの320番、588番、711番がお気に入り^^OPIならY45、H19。
基本は指が長く見える、肌に馴染むピンク・ベージュ系。
2度塗りして粒の細かいシルバーラメか、「TINS015ザ・サクラピンク」でフレンチにするのが私の定番ネイル^^
合う色は肌の色や爪の長さと形によってだいぶ違う気がしますから、どれがいいとは一概に言えませんが
ボトルの色で選ぶと大失敗したりしますから気を付けてください^^

サロンで何色か試し塗りしてもらうのが一番いい気がしますが、参考までにカラ―はここで見れます→


料理ブログで長い爪の画像はどうなの?と思われる方がいるかもしれないので
爪の画像はまた別のところで別の機会に^^

ただ指先が綺麗になっていると、自然と指先まで神経がいって所作に気を使うので
自前のガサツさが減る気がするのです^^


・・・・・・気がするだけかも(笑)


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そして朝ごはん
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ちょこっと丼ぶり。その他。
ベジフルジュースは「グレープフルーツとキャベツとはちみつ」

これで果物終了。。。(* ̄ロ ̄)ガーン




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by yukadiary | 2013-06-12 08:00 | 野菜おかずの弁当 | Comments(16)


おはようございます(*"ー"*)

アマガエルの登場に驚かされて絶叫から始まった今週(笑)
「お金が返る」という縁起のいいカエルを、家から追い出してしまったYUKAです。
箒で追いたててね。

でも実は今日、野菜室を覗くのがほんのり怖かった(;´▽`A``
さすがにサニーレタスをとり出し、全部分けて再度ジャバジャバ洗いました。3回ぐらい。
何となく安心。

え?そんなレタスは食べません?食べますよ。食べますとも!
サニーレタスに罪は無い。(カエルにも罪は無い)


先行投資という名の物欲と誘惑に負け、買い物にお金を使いすぎの週末。
食材だけは確保されているという食いしん坊さ加減。(事前買い込み済のため)
14日にはちゃんと給与が入るはず^^たぶん。
その間は野菜をとにかく消費していこう~~~のお弁当。




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*MENU*

明太子のせごはん
色々野菜の肉巻き
オクラ入りちくわ・アスパラ・パプリカ・ちーかま
華ハム
紫キャベツのマリネ




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肉巻きの味付けはマジックソルト。オクラだけ焼きを追加したので、少し色が違ってしまった^^;
でも巻いてしまえば野菜も消化しやすいです^^


そして朝ごはん
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のこりもの~~
今日のベジフルジュースはなしで、ハト麦どくだみブレンド茶。

ハト麦とどくだみブレンド茶は、なぜか実家の常備茶でした。
妹と弟があまり肌が強くなく、母が飲ませていたブレンド茶。(私はおまけ)
そのせいか、大人になっても3人して甘い飲み物が得意ではないようです。

飲み物だけ。甘いものは大好き(笑)
むしろ積極的に。



そして。
野菜消費推進委員会会長(←まだ言う)のあーちゃんが、納豆朝定食を見て思い出してくれたと言ってくださって^^
真似っこ大歓迎♪
あーちゃん、リンクまでありがとうございます♪

私の料理が何かのキッカケになるなんて光栄です(*´∇`*)

納豆は大豆の発酵食材。体にも美容にもいいのですよね~~^^
関西の方は苦手な方が多いと聞きますが、どうなんでしょうか^^
美味しいのですけどね~^^





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by yukadiary | 2013-06-11 08:00 | 豚肉おかず弁当 | Comments(18)

おはようございます(*"ー"*)

またまた今週が始まりましたね。
今週は色々と忙しい1週間の始まり(私的に)
で、金欠(笑)
だからお弁当は持っていかないとなのです。
サラダ用の野菜だけは買い足しましたが、週末に色々作ったので、今週は冷蔵庫整理がメインです^^
だから基本的に準備不要(笑)








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*MENU*

おむすび
豚肉とカラフルピーマンのコチュジャン炒め
カボチャ茶巾
塩コンブ入りきんぴら
オクラ入りちくわ
紅ダイコン
ミニミニトマト





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そして、あさごはん
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今日は珍しくお総菜パン。
実はパンも冷凍が多いのです。冷凍庫が悲鳴を上げている^^;;
今日はクリーム入りデニッシュ、サラダ、スクランブルエッグ。


今日のベジフルジュースは「グレープフルーツとキャベツ」
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ベジフルジュースの基本は、野菜とフルーツの色を合わせること。
色が濁らず、美味しそうな色になるそう^^







で、実は朝から絶叫。

サニーレタスを入れていたビニール袋がガザゴソ。。。な、なんでしょうか?
しばしフリーズ。



昨日買ったサニーレタスから・・・・






アマガエルっ
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え?なぜ?なぜ――???∑( ̄□ ̄ノ)ノ ヒエェ!!
いつからいたの?(@◇@;)


やめてくれ~~~~
私は君たちが苦手なのだよ。昆虫・爬虫類全般苦手なのだよ――!><。




証拠写真を撮る心の余裕はなく・・・・・・・・ほうきで追いたてて玄関から逃がしました。
あ~~~ビックリしたε- ( ̄、 ̄A) フゥー

写真撮れば良かったかな。。。



彼のおかげで、すっかり遅くなったお弁当作り。
今週は雨予報が多い東京。
仕事の荷物も多いので、雨はちょっと困るのですが。。。ま、梅雨ですからね~~
アマガエルも喜んでいるでしょう^^;;


丁寧歯磨き週間は今日で終わりますが、この先も続けようと思います^^
さて、今週の美活はなんにしようかな~


かったるいと感じる月曜日、今日も頑張っていきましょう~~♪


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by yukadiary | 2013-06-10 08:00 | 豚肉おかず弁当 | Comments(18)

おはようございます(*"ー"*)

不得意な魚介系お弁当。
素敵なブロガ―様の記事に助けられております(笑)
本日はいつも愛情たっぷりのお弁当を作られているみーさんの真似っこ^^

はんぺんバーグ^^
そうか。魚に拘らなくてもいいんじゃない!って今更^^
美味しそうだったので、仕事帰りにはんぺんを買いました~~^^





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*MENU*

十八穀米おむすび
はんぺんバーグ
小ネギ入りタマゴ焼き
ちくわの磯部揚げ
華ハム
花型ウィンナー
パプリカと茄子の中華炒め


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はんぺんバーグには桜エビ・みょうが・紫蘇(全部真似っこ)





今日の朝ごはん^^
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ベジフルジュースは「オレンジとクコの実」

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美味しい~♪






皆さまのおかげで「魚介のお弁当」カテゴリーも充実^^私の食生活も充実^^
今週も乗り切れました^^
ありがとうございます!^^

勝手に作りたいって思うお魚料理がじゃんじゃか増えてます(笑)
嬉しい悲鳴(*´∇`*)





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by yukadiary | 2013-06-08 08:00 | 魚介おかず弁当 | Comments(16)

おはようございます(*"ー"*)

苦手な魚介類のお弁当。
苦手なら教わろう~真似しよう~そうしよう~♪

と、他力本願で続けている今週の企画。

今日はP子さん絶品♪海老マヨです^^
月曜日に作ったてきとーな歌詞と節。1番はたこ、2番が海老。
脳内でヘビロテしながら買いものしたもの。←意味はない


で、海老マヨのお弁当^^



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*MENU*


えだまめ入りご飯
海老マヨ
華ハム
ハム
アスパラと茄子とレンコンの炒めもの
ミニトマト




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先日P子さんのブログで見たレシピ^^
暑くなってきて、マヨ使いメインのお弁当おかずはそろそろ限界かな~~と思ったので^^
海老の大きさが違うのは地域差か、経済力の差か?(笑)
私のはサラダエビでございます^^;;殻付きエビが高かったため。


分量は全て半量にしてみました^^ブロッコリーも入れて♪
味見したらね~~~おいしい♪さすが^^
レシピは是非P子さんのブログへ^^→




そして朝ごはん。
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ナスとレンコンの春雨サラダ

なんかおかずの1品みたいだけどサラダ(笑)






今日のベジフルジュースは「バナナと枝豆と豆乳」

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枝豆は冷凍もの。豆だけ出して^^間違いない美味しさ(笑)

爽やかでほんのり綺麗な緑色です^^





参加しているレシピブログさんの「今日のイチオシレシピ」

以前作った「エビといんげんの紫蘇ジェノベーゼパスタ」を6/5に掲載してくださいました^^
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嬉しいです♪ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ ありがとうございます^^



そして♪
aneちゃんが以前UPした「揚げないコロッケ」のレシピを参考に作ってくださいました。嬉し~~~~い♪
素敵なお弁当の一員になっているなんて光栄です^^
しかも、しっとり感が美味しかったと言ってくださっていて、taneちゃんは優しい方です(*´∇`*)






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by yukadiary | 2013-06-06 08:00 | 魚介おかず弁当 | Comments(20)

おはようございます(*"ー"*)

梅雨入りしたって、梅雨はどこ?というぐらい暑い日が続いてます。

暑いです。
暑いのは苦手です。
ちなみに寒いのも苦手です。

・・・・・・はい、ただのわがままです。


しれっと、今日のお弁当



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*MENU*

枝豆ごはん
カジキのハーブ焼き
小ネギ入り炒りタマゴ
焼きアスパラのハム巻き
ニンジンナムル
花型ウィンナー
小梅





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今日はカジキを焼きました^^オリーブオイルで焼いてマジックソルトで味付け。
レモンが可哀そうなことになっていたので、飾りとして有終の美を。




そして朝ごはん。
昨日の夜、隠れキャベツ発見。キャベツ大量消費は煮るに限る、という朝ごはん。
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キャベツ・ホウレン草・レンコン水煮・ニンジン・冷凍水餃子・小ネギ・白ゴマ
ウェイパーで味付け^^
おかずスープ^^




今日のベジフルジュースは「ニンジンといちごとレモン」
更にクコの実の酢漬けを小さじ1プラス^^
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いちごは冷凍しておいたもの^^冷たくていい感じ^^



歯磨きせっと。
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ハブラシ・歯磨き粉・フロス・マウススプレー
フロスは友人にもらったもの。歯磨き粉は渋谷あたりを歩いていて試供品でもらったもの(笑)

歯科衛生士さんに「歯ブラシヘッドは自分の前歯2本分」と言われてなるべくそれに近いものを^^
そして2本分づつ磨くといいそうな。(時間がかかりますが)
みんな大きいものを使ってるのよね~と言われました。
それ以来、ウチの妹なんて小学生用を使ってます(笑)歯が小さいのです^m^





サッカー、何とか決めましたね^^まずは出場おめでと――♪




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by yukadiary | 2013-06-05 08:00 | 魚介おかず弁当 | Comments(18)

おはようございます(*"ー"*)


さて、今週は苦手な海産物分野のお料理。
「魚介類」をがんばってみよう~~~と決意を新たに(`・ω・´)キリッ
頑張ろうと決意するところが若干違う気もするのですが・・・・・・気にしないゞ(≧ω≦)

まずは使いやすい食材からってことで、昨日のお昼は「たこ梅ちらし」を作りました^^
で、今日は珍しくフライ^^
それに合わせて、タルタルソースまで作りました♪
あ、夜にですが^^



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*MENU*

たこ梅ちらし(昨日と同じ)

カジキマグロのフライ
タコのから揚げ
華切りハム
オクラ入りちくわ
紅ダイコン




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カジキマグロをあげ焼き。油の処理が面倒なので、フライパンで揚げ焼き^^
タコは余っていたのでカジキと一緒に揚げ焼き。



タルタルソースは別持ち・後がけ。
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茹でタマゴ1個を潰して、新タマネギ・ピクルス・パセリを入れました。
マヨ・粒マスタード・レモン汁で^^




少し作るはずが思ったより出来てしまったので(笑)朝ごはんにも^^
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朝ごはんは、レンチンしたジャガイモにたっぷりかけて^^
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今日のベジフルジュースは「赤パプリカといちごと豆乳」
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美白に効くジュース^^
ベジフルジュースは食材ごとの項目のほかに、「○○に効く」という項目があって、楽しい^^
私はワザワザ買わずに冷蔵庫にあるもので作るのですが、効果を目指して作るのもありですね^^
普段買わない食材を買う気にもなるし^^





6月4日~10日の美活は歯磨きにします^^

突然ですが、皆さん歯医者は好きですか?
歯の治療は痛いし怖いし「嫌い」って方が多いでしょうか^^
私もかなりの怖がりで歯科に行くのが大嫌いでしたが、社会人になって変わりました。

歯医者は虫歯が痛んで行くところだと思っていたのですが、仕事をし始めて驚いたお昼休み。
先輩達が休憩室で、化粧室で、かなり丁寧に歯を磨いていたのです。
その上、虫歯が無くても年に数回歯科に予約を入れてクリーニングやメンテナンスをしていて更にビックリ。
いつの間にか影響されて、私も行くように。
すごく上手な歯医者さんを教えて頂いて、歯医者さんが怖くなくなったのが大きいかも。
今では年に1回クリーニングの予約を入れて、虫歯は常にない優秀な子になりました(笑)

6月4日~10日は虫歯予防週間^^
美味しく食べるには歯の健康も大事ですから、歯の美活もありだと思うのです^m^
歯磨きしてフロスを使ってマウスウォッシュで仕上げる、まずは丁寧な歯磨きからでも^^





昨日お散歩に行った時に見つけたお花達^^

花の名前がわかりません(笑)
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でもかわいい^^
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白も^^
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紫陽花も時期ですね^^
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パンジ―も可愛かったです^^
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昨日のお弁当で、P子さんが華ハムをお弁当に^^
素敵な紹介まで付けてくださったのです^m^ありがとうございます!!^^


実はmanaさんのお弁当にも発見♪[壁]・m・)
PC前でこっそり嬉しがってます^m^



よしっと気合を入れて、今日も行ってきます(* ̄▽ ̄*)ノ"



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by yukadiary | 2013-06-04 08:00 | 魚介おかず弁当 | Comments(12)

おはようございます(*"ー"*)

とうとう今日で5月も最後ですね。もう6月ですよ~~早い。
美活祭りも最終日。
美活祭りに参加されていた皆様、お疲れ様でした^^

梅雨が始まり、それが明ければ夏が来る(←気が早い)
お弁当傷み防止、薄着、日焼け、色々対策が必要な時期が来ますね^^
祭りは終わりますが、継続は力なり。
これからも色々楽しく続けていければって思ってます^^


で、美活祭りの締め、5月最後のお弁当^^
シャケを使う予定は置いておいて(笑)昨日余っていた豚肉で。
完全にバラ飾りハムに主役を奪われた豚肉。見えないし(笑)
イメージはフラワーリース、若しくは花畑。






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*MENU*


十六穀米おむすび
小ネギ入りタマゴ焼き(昨日の残り半分)
豚しゃぶの野菜巻き(かいわれ・レタス・ニンジン)
バラ飾りハム
花型ウィンナー
焼き海老
オクラの肉巻き
小梅





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花型ウィンナーは失敗例^^;;これしか残って無かったのです(笑)






5月開催の祭りが最終日ということで、バラ飾り(夜仕込み)
バラ飾りはサラミハムで作った飾り。前から考えていて作ってみたかったもの^^
実はこういう細工ものが好き^^


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サラミハムでバラを作って、切り込みを入れたちくわで下の方を巻いて、爪楊枝で留っています。
だから独立して立ちます(笑)
葉っぱはベランダのシソ。小さいのをわざと。意外とよくできた(自画自賛)




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玉子ママ、美活祭り主催お疲れさまでした^^
楽しかったです^^









そして朝ごはん^^
お弁当の残りとサラダと癖になりはじめたベジフルジュース
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今日は「トマト・オレンジ・クコの実」
酢漬けのクコの実を大さじ1プラス。クコの実を足すとより美味しい事を発見♪



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お弁当用にタンブラーに詰めて持っていくことに。出先で冷蔵庫を借りる予定^m^
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間にあわせで買ったけど、使い勝手はどうかなぁ。


過酷な一日の始まり。頑張ってきます^^



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by yukadiary | 2013-05-31 07:00 | まぜごはん弁当 | Comments(14)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA
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