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おはようございます(*"ー"*)


【Today's menu】



焼肉のっけ盛り
漬けたまご
セロリとツナの和えもの
玉こんにゃく煮
みょうがの甘酢漬け
夏野菜の煮浸し
ミニトマト




おかずは作りおき満載♪
おかずの量があるのに
ものすごく楽した気分^m^



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そして本日のおやつ。


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蚤の市で買ったもの^m^
詳細はまた記事でUPしますね^m^






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今日もがんばりましょー。





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by yukadiary | 2017-08-21 06:59 | 豚肉おかず弁当 | Comments(3)


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【Today's menu】


2色そぼろ
煮たまご
鶏肉だんごの甘酢あん
花れんこんの甘酢漬け
みょうがの梅酢漬け





今週最後のお弁当は
残っていた鶏挽き肉で
そぼろに肉だんご。
肉だんごは冷凍しておいたもの。
煮たまごは夜に作っておきました。





鶏肉だんごの作り方はここに。
こんかいはチーズが入ってませんが^^








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そろそろ8月も終盤。
その後は
気候も行事も食べものも
1年の中で私が一番好きな季節
「秋」がやってきます。
気候的には
冬になる少し前の肌寒い時期がすきなのですが^^

それでもやっぱり例年のごとく
秋は一番忙しい時期でもあって
お休み的には
なかなか思うように取れませんが

それでも継続は力なり。

今年も9月恒例のあれ、開催します^^
今からいろいろ考えよーっと。





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あ、その前に誕生日が来るw




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by yukadiary | 2017-08-19 06:42 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(3)


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【Today's menu】


焼肉丼







以上っ!


みたいな笑




味付けはもちろん、焼肉のたれで。
たまねぎ、ピーマン、にんじん、
アスパラ、赤パプリカ入り。

ご飯の上に紫蘇をのせて
どどんと焼肉をのせて
白ゴマをのせたら
はーい、出来上がり。


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今日はお弁当作りよりも
朝のカフェでの仕事時間優先で
いつも以上に
手早く作れるものにしたくて(〃'∇'〃)ゝ


先日簡単なお弁当リクエストに
オムライスを教える
という話を書いたのですが







そのとき kaiju-3bikigawooさん
いただいたコメントを
思い出して作ってみました♪



ささ!
今日も目一杯がんばります!










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今日は全体的にピンボケw




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by yukadiary | 2017-08-18 05:58 | 丼物弁当 | Comments(3)


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【Today's menu】


梅おむすび
唐揚げ
ウィンナー
卵焼き
ししとう焼き
みょうがの梅酢漬け



連休中に作ったから揚げが今日のメイン。
せっかくだからと
おかずを定番ものを揃えました^^


連休ボケで
ちょっと体がなまっている気がしますが
私は今日から仕事です。
でも、今週は土曜まで。
仕事日数が少ない今週。
とりあえず、まだある冷凍もので乗り切ります!^^


関東は毎日天気がよくないですが
今日も元気でがんばって参りましょう~♪


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blanche515さんが
私がUPしたキッシュのレシピを参考に
作ってくださいました!

↓↓↓
キッシュ作り/ blanche日記





私のレシピはこちら
↓↓↓




blanche515さん
ありがとうございました^^





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今日も天気が悪い


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by yukadiary | 2017-08-17 06:16 | おむすび弁当 | Comments(6)


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【Today's menu】


キッシュ
プラム
オレンジ



「欧米か!」的なお弁当(笑
しかも古っ!



昨日UPしたキッシュですが
大成功でしたよ(笑
美味しくて、あっという間に半分食べちゃったw
今日はその残りです^m^


休みに入りますので
食材は一新したいなーと^^
なので
せっせせっせと冷凍庫&冷蔵庫整理。


いつもの作りおきは
連休明け前ぐらいに作ろうかと思いますが
連休は作りおきではなく
そのときそのとき食べたいもの
またはやってみたかったイエシゴトを
やろうかなーと思っています^^



今日はまた仕事ですが
また明日から3連休♪
私の連休は世間からみれば短いですが
満喫できるといいな^^

すでに痛ましい事故も起こっていると
TVのニュースで知りました。
海や川に出かけることも多いこの時期は
水の事故が起こりやすい時期です。
どうか皆さんが
安全に楽しく夏の思い出を作れますように。



では、今日も1日がんばってきます!


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レシピ掲載のお知らせ♪




冷やしておいしい!
夏の「常備菜&つくりおき」5つのコツ

リンク先
↓↓↓



以前公開した作りおき4つのコツが好評で
閲覧してくださった皆様
ありがとうございました!
そして
今回は「夏の作りおき」の内容が
記事になりました!

ほかにもちょっとしたことは
いろいろやっているのですが
それはおいおいブログでUPします^m^



この記事のためにお答えした内容もありますので
お時間がありましたら
リンク先を覗いてみてくださいませ~。

閲覧していただけることが励みです!
そして、何かが参考になれば幸いです^^





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詰めただけなので2分で完成w





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by yukadiary | 2017-08-12 06:20 | 卵おかず弁当 | Comments(5)

8.10 冷やし中華弁当



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【Today's menu】

冷やし中華




昨日はもう、暑くて暑くて(笑
さっぱりしたくて冷やし中華にしました。
今日も暑そうなので
多めに茹でておいた冷やし中華を。

保冷剤も入れていきますが
付属のたれは前日に冷凍庫で凍らせて
保冷剤の1つとしてバッグにIN。




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36℃





一昨日のネットニュースで
『関東は身に危険を感じるほどの暑さ
になるでしょう』

といっていたので、どんな状況?!
と思っていたのですが
37℃という予想気温w


実際には
12時の時点が最高気温の36℃


ちなみに私の平熱は36℃
私の平熱と同じってことですね^^;;


アスファルトと建物からの反射で
照り返しによる日焼けをしてしまうので
すでに日傘だけでは役に立ちませんが
昨日のアスファルトの上はもっとですね。

室外機のせいもあってか
風が吹くと熱風なので火傷しそうです。



そんな昨日を乗り越えての、今日。
ふふふ~~♪




やったー!
やっと明日お休み^m^




結局今日で24日間
連続でお仕事でした。

でも思ったよりは毎日元気で
自分でもちょっとびっくりしてますが
やっぱり梅酢シロップや赤紫蘇ジュース
甘酢漬けの「お酢」が効いているのかなー笑


ということで
今日も冷やし中華でお酢摂取(笑



今日も蒸し暑そうですね。
熱中症にお気をつけをー!







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明日が祝日だってことを
昨日知った(←遅っ




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by yukadiary | 2017-08-10 06:15 | 丼物弁当 | Comments(6)


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【Today's menu】

オムライス
ししとう焼き
ウインナー
ミニトマト


今日は
困ったときのオムライスw



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最近多い質問は
なぜか圧倒的にこれ。




リアルの仕事先などで
(特に10代から20代前半の女子)
実際によく聞かれて
内心一番困っている質問。


料理ができなくても
簡単にできる美味しいお弁当
って、何ですか?




このざっくり感!笑
何気にこれが一番難しい^^;;


もう少し具体的なら
もっと答えやすいんですが。。。


よく知っている人ならまだしも
顔見知り程度や知り合って間もない人に
これを聞かれると答えに詰まる。

(しかもけっこう本気で聞いてくるから
下手なこと言えない(笑)

困っているのは
「料理ができない」
のレベルが人によるので
どの程度が
「その人にとっての簡単」
なのかがわからないんですよー。

そして
こういう質問をされる人の中には往々にして

見栄えがして美味しくて
(男性から)
料理できるように見えるお弁当

という
裏テーマが潜んでいたりします(笑


そんなもの
私が知りたいんですけどー!笑




でもお弁当好きとしては
できればちゃんと答えたいし応えたい。
そしてお弁当作りを楽しんでほしいのです。
なので
こういう質問に答える前に聞くのは


「何を作ったことがあるか」


と聞くことにしています。
この答えでなんとなく見える。
本人の言う「できないレベル」が
わりと当たります(笑




この質問に
「カレーなら…」
と答える人は、まず料理しない人です(笑
しかもあまりできない人です(断言


この答えをする人には
相当できないなーしてないなー
と思いながら答えることにしています。


「カレーなら」の人に
聞かれて教えるお弁当の筆頭は
今日のようなオムライス弁当(笑


(男性ウケするかはまず置いておいて)
単品でいいので
他におかず少なくてもOKだし
冷めても美味しい。






そして何より

「教えるのが楽」笑



おかげで一時期オムライス弁当が
周りで微妙に流行りましたが(笑



できるだけ丁寧に答えていますが
お弁当作り、続くといいなー。







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ちなみに
2位「ハンバーグぐらいは…」
3位「パスタなら」






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by yukadiary | 2017-08-09 06:44 | 卵おかず弁当 | Comments(10)

8.8 冷やしうどん弁当



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【Today's menu】

冷やしうどん

紫蘇・おくら・長ネギ・しょうが
サラダチキン
炒りたまご
きゅうり
大根おろし
ミニトマト




今日の付け合せはほぼ薬味^m^

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台風の影響が気になって
いつも以上に早起きの今日
なんとなくうどんにしました^^
めんつゆ別もちで
ぶっかけにするつもりです。


東京は大丈夫そうで
今のところ、あまり雨を感じませんが
被害がひどくならないといいですね。





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雨の上に気温が高そうで
今日も蒸し暑い日になりそうですが
がんばってまいりましょう!







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早めに出ましょう~




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by yukadiary | 2017-08-08 05:48 | 丼物弁当 | Comments(3)


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【Today's menu】

塩むすび
きゅうりの昆布茶漬け
チキン南蛮
ゆで卵
タルタルソース
みょうがの梅酢漬け




はい。
お約束のように今日もチキン(笑



南蛮たれをフライパンで煮立たせて
先日作った「から揚げ」を投入。
即席チキン南蛮にしました^m^

チキン南蛮たれ/分量覚書
から揚げ5つ
しょう油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2



タルタルソースは夜に作っておきました。

分量覚書
ゆで卵 1/2個
玉ねぎのみじん切り 大さじ1
自家製らっきょうの甘酢漬け 大さじ1
マヨネーズ 大さじ4
パセリのみじん切り
塩・こしょう 各少々



残りのゆで卵半分はお弁当へ。

から揚げは揚げてあったので楽チン。
今日もあっという間にかんせーい^^








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休日までカウントダウン♪





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by yukadiary | 2017-08-07 06:10 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(8)

8.6 チキンカツ弁当



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【Today's menu】


チキンカツ
いり卵
ししとう焼き
花れんこんの甘酢漬け
枝豆入りひじき煮




暑さに勝つ!
で、カツ弁です!
(嘘です)



から揚げをあげた後の油で
数枚揚げておいたチキンカツ。
蓋についてしまうので
後がけがおおいのですが
今日は珍しく、上にソースをかけて。


赤いのはししとう。
ベランダから。
とり忘れで赤くなっちゃったやつです(笑
あっはは~~~(〃'∇'〃)ゝ

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このところ
仕事道具があまりにも重く感じて
重量を体重計で測ってみたら
なん7キロオーバーだったんですよー(笑

毎日7キロを担いで通勤していたのか
私はっ笑


で、キャリーバッグ移動に切り替えたのですが
この時期
キャリーバッグを持って都内を移動していると
旅行と思われているらしく
通勤電車の中での視線が痛い。

違うんです!
仕事なんです!

と声に出して言いたい(笑






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暑いとより疲れるって本当だと思う


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by yukadiary | 2017-08-06 06:12 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(5)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA