タグ:お弁当 ( 1166 ) タグの人気記事


おはようございます(*"ー"*)

湿度の高い日が続いていますね~。
でも夜はけっこう涼しいんです。。。
実は私、まだタオルケットだけでなく毛布もかけて寝ています^^;

仕事中は「暑い~~」と思うことが多いのですが、仕事帰りは「寒っ」って思うこともあります。
日中と朝晩の体感温度差が激しい。

傷みが怖い今日この頃。。。お弁当は夏仕様。
お弁当作りは冬の方が色々できるし、気が楽です^^;




で、今日のお弁当。




e0274872_649564.jpg





忘れたころに出してみたパエリア
タンドリーチキン
うずらのたまご
ししとう焼き
サラミハム
トマトのマリネ




e0274872_6514280.jpg






よく覗いてくださる方はご存じだと思いますが、以前作って冷凍しておいたパエリアをここで(笑)
あのカルディ―商品で作ったパエリアの残りです^^

タンドリーチキンは、鶏もも肉にタンドリーミックスと塩をすりこんで
ヨーグルト&レモン汁に漬けこんだもの。夜仕込んで朝早くだけです^^


e0274872_23322155.png

で、先日taneちゃんのお弁当で拝見した、ミニトマトのマリネ
可愛い~~と思っていたので作りました^^
夜に湯むきしてマリネ液に漬けておいたもの。さっぱり美味しい~~~。しかも可愛い^m^


taneちゃん、真似っこさせて頂きました(*"ー"*)オイシイデス







朝ごはん
e0274872_650276.jpg

サラダプラスのお弁当の残り^^今日はさっぱりアイスティー。






e0274872_650406.jpg





なんだか、英字×英字でごちゃごちゃしてますが(笑)








ベランダのミニトマトも一部やっと色づいてきました~~~♪

e0274872_6505978.jpg


ただ、サイズはマイクロミニトマトに近い?(笑)
カラスに食べられちゃう前に、収穫です(* ̄▽ ̄*)




ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ



遊びに来てくださって、ありがとうございました♪
e0274872_6501127.jpg



[PR]
by yukadiary | 2013-07-05 07:00 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(20)

おはようございます(*"ー"*)


大変です!爪が折れましたっ!( ̄ロ ̄lll)ガーン
昨日の夜から危ないなぁ~と思っていたんですが、朝、違和感を感じて見たら……ない。
左手の中指の爪先がない^^;;

ちなみに私は左利きで、折れたのは自爪です。綺麗にパキっと折れてました。。。(推定7㎜分)
いつもなら肉の部分を巻き込んでメリっと折れて地味に痛いのですが、今回は爪だけだったのが幸い。
で、油断した。。。。

週末にでもサロンで上からリペアして貰おうと思っていたのに、時すでに遅し。
中指ってめったに折れないのになぁ~~

と、朝から愚痴で始まってすみません(;´▽`A``




気を取り直してお弁当。





e0274872_7161436.jpg



e0274872_220165.png


タマゴ巻き寿司
からあげ
ししとう
ホタテの佃煮
うずらのたまご
ミニトマト




e0274872_7163635.jpg





シンプルなお弁当ですね~~(。・w・。 )



昨日使った錦糸卵。昨日はそうめん、今日は寿司飯を巻きました(笑)
酢飯の中には、みょうがとシソと白ゴマ。
お寿司屋さんのタマゴのように、海苔も巻いてみました。あまり意味はありません(笑)




e0274872_7194661.gif





朝ごはんは残りもの+入れられなかったもの
それに、りんごヨーグルト(手作りイチゴジャムのせ)
ベジフルジュースは「オレンジ&クコの実の酢漬け」

e0274872_7171228.jpg

びみょーな組み合わせ(笑)




誰も見てないと思うのですが、折れた爪はかなり恥ずかしい^^;;
今日は左手で吊皮は掴みません(笑)


さて、週末までどうするか。それが問題。




ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ



遊びに来てくださって、ありがとうございました♪
e0274872_7172886.jpg


[PR]
by yukadiary | 2013-07-04 07:00 | 卵おかず弁当 | Comments(22)


おはようございます(*"ー"*)
天気が悪いのに蒸し暑くなるらしい東京からお伝えしております。


暑くなってきたからなのか、叔母からそうめんを送って頂きました。
で、開けてビックリ。
何だか高そう(笑)たぶん自分では買わない……買えない感じ。

せっかくなのでこれでお弁当ができないかなぁ~と。
はじめはパスタのようにくるくるっと1口ずつ巻いて詰めようかと思ったのですが
素麺レシピでみたものの見た目が可愛かったので^^お弁当用にアレンジしてみました。


見た目だけのまねで申し訳ないぐらいですが、本家のレシピはコチラ→





e0274872_732854.jpg




e0274872_735424.png


タマゴ巻きそうめん



e0274872_74162.jpg






送って頂いたそうめんはこれ。
e0274872_743561.jpg

木箱入り素麺って……お中元用かな?








お弁当にそうめん

お弁当の詰め方は私の我流ですが、お弁当用麺類は水きりが重要ですよね。

私は夜のうちに茹でておいて、キッチンペーパーを敷いたタッパーに
ひと巻きずつ巻いたそうめんを入れて置きました。
そうすると、水分も切れて1巻きずつ硬くなるので錦糸卵に巻きやすいです^^
そしてきっと食べやすい^m^

で、錦糸卵は中玉2個で3枚。水溶き片栗粉を足してタマゴ焼き器で四角く。無駄が出ません^^
夜のうちに焼いて冷蔵庫で冷やしておきます。
1枚を4等分して、計6枚分使用です。(残りは朝ごはんと明日に)
朝は巻いて詰めるだけなので、かなり手早くできました^^

手で触ると雑菌が繁殖するので、巻くときは出来れば使い捨て手袋かラップを使って(重要)




e0274872_751769.jpg




中心にはミニトマト。
そうめんの間には、薬味の小ネギ・みょうが・三つ葉を刻んで入れてあります^m^
で、写真撮って気付いた。オクラが落ちる(笑)
オクラが落ちないように少量のマヨ。ちょんってね(*"ー"*)フフッ♪ 完璧(笑)




だし汁は別持ち。麺つゆの素を水で割っただけ。白ゴマ入り。


e0274872_754710.jpg



この容器はもともとスープ用のもの。
普段フルーツ用に使ったりしてますが、汁ものを入れるのが本来の用途(笑)
久々に正しい使い方^^

保冷ランチボックスに、保冷材バリバリ詰めて持参(笑)
この感じでお蕎麦もいけるかも^^




e0274872_784757.gif




そして、朝ごはん

お弁当の残りにひき割り納豆を足してネバネバそうめん^^
納豆はひきわりが好きです^^
e0274872_76567.jpg



無駄にUP
e0274872_7619100.jpg





さっぱりしていて美味しい^^ポン酢でも良いかも。




曇っていても、日よけ、日焼け防止は必須の今日この頃。
今日は雨対策もして行ってきます(* ̄▽ ̄*)ノ"



ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  ブログランキング・にほんブログ村へ

遊びに来てくださって、ありがとうございました♪

e0274872_763467.jpg


[PR]
by yukadiary | 2013-07-03 07:10 | 麺類のお弁当 | Comments(22)

おはようございます(*"ー"*)

今日はパンのお弁当。

私は自分でパンを焼いていないので(オーブンが絶不調)パンは買ってくることが多いのですが
バケットって大きいんですよね~。
実は今日のバケットは、特売だったバケット(笑)
いつもはカットして冷凍しておくのですが、冷凍庫がいっぱいで入りません。。。

で、使いきっちゃおうと思って、お弁当と朝ごはん用に残して、夜にラスクを焼きました。


さて、まずはお弁当。



e0274872_748023.jpg




e0274872_2251843.png



バケットサンド(たまご&ハム)
ミニトマト
花型ウィンナー
から揚げ



e0274872_749318.jpg






e0274872_2253858.gif



このバケット。直径40センチ、幅12センチ。こんな感じで1本をカット。
e0274872_7492265.jpg

2切れは厚めに切って切り込みを入れてお弁当用。
端っこは朝食用でフレンチトーストに。残りは5㎜に切ってラスク。

昨日ツイッタ―で「ラスクのレシピの方はお料理ブログで載せるんでしょうか?」
って言ってくださったのが嬉しかったです^^ありがとうございます^^


e0274872_7503019.jpg



*簡単ラスク*

用意するもの
バケット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・食べたい分だけ
バター(なければマーガリンで)・・・・・・・・・・・・・・・適宜
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
シナモン・抹茶などなど、味は好みで^^


簡単ラスクの作り方はこちらに書いてます^^→  シナモンとガーリックバター味

こんな感じ。
e0274872_7562944.jpg


パン耳ラスクの作り方は画像付きでこちらにあります→  シナモンと抹茶

こんな感じ^^
e0274872_756395.jpg







今回は、シナモンは好き嫌いがあるのでオーソドックスなシュガーラスク。
e0274872_75124100.jpg








e0274872_2253858.gif







最後は朝ごはん

e0274872_7511269.jpg

バケットの端っこでフレンチトーストとサラダ。豆乳バナナジュース。





いつもお土産を頂くスタッフへのお土産用。
たいしたものではないのですが、休憩用のお菓子にはなるかな。
e0274872_7494341.jpg


箱詰めして、特売のパンってことは内緒で(笑)





ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ



遊びに来てくださって、ありがとうございました♪

e0274872_7523059.jpg



[PR]
by yukadiary | 2013-07-02 08:00 | パンのお弁当 | Comments(24)

おはようございます(*"ー"*)
7月が始まりましたね^^また今週も頑張らねばっ。

お祭りと言っても露店のはしごですが(笑)
わざわざ浴衣着てね、しゃなしゃなお出かけしてね、なぜか射的で競い合い(本気で)
梅ジャムせんべいとジャガバタと焼き鶏とフランクフルトとたこ焼きを喰らう(笑)

しかも「半分」って約束を破り、全部ちょっとずつしか食べなくて叱られ
無駄にわたあめまで欲しがって、案の定残して叱られ(笑)
しかも食べ終わったら涼みたくなって、ファミレスへGO(爆)


静かにはしゃぎました(。•ㅅ•。)




昨日は色々食べたんですが、最後に買った焼きそばを残してしまったので(;´▽`A``カイスギ
今日はそれを使ってお弁当^^




e0274872_7482338.jpg





e0274872_7484274.png


オムソバ
ミニトマト
華ハム
カラフルピーマンの炒め物



e0274872_7491629.jpg



ソースは別持ちしてます^^
上にかけたのは、青ノリじゃなくてパセリ(笑)




今日の朝ごはん

e0274872_7513260.jpg

昨日食べ過ぎたので^^;りんごヨーグルト(手作りイチゴジャムのせ)と豆乳バナナジュース
なんか、お腹がゴロゴロいいそうな朝ごはん(笑)




夕刻、比較的涼しい時間でしたが、いや~~~浴衣って。。。。暑い(笑)
むしろ、洋服の方が涼しいよね?って感じで、
これは完全に見せるためのもので着たいものではないと痛感( ▽|||)



とにかく、今日も頑張ってまいりましょう(* ̄▽ ̄*)ノ"






あ、射的は負けました(無念)





ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

遊びに来てくださって、ありがとうございました♪
e0274872_752122.jpg


[PR]
by yukadiary | 2013-07-01 08:00 | 麺類のお弁当 | Comments(22)

おはようございます(*"ー"*)

あっという間に金曜日。

今日は、このお弁当箱でやってみたかったにゃがおさんのお弁当の真似っこ^^
いなりあげ巻きとちくわの軍艦巻き可愛過ぎる――♪O(≧▽≦)O
詰め方の違いでちょっとイメージが違っちゃいましたが、これはこれでよしってことで(*´∇`*)





e0274872_7131065.jpg



e0274872_712271.png


プチ稲荷揚げ巻きと変わり軍艦巻き

ミニトマト
花型ウィンナー




e0274872_7104627.jpg




十八穀米に、稲荷揚げ巻きと、軍艦巻きに三つ葉とちくわのわさびマヨ和え。
実は先日作ったコロコロ丼でちょぴっと残っていたものも乗せてみたり^^




e0274872_7112441.jpg





今日の朝ごはんは……早めに出て喫茶店へGO♪
なので、ちょっと勉強しながら喫茶店で食べます(笑)






昨日はいらない本を処分しにブックオフへ。2250円。
5月にもかなり処分したのに~~ってホクホクして、ラッキー♪って思ったのですが
その何倍ものお金を使って買っているってことでした^^;

で、ボーナスの無い仕事になっている私。。。
これが臨時収入って哀し過ぎる(TwT。)



東京の週末はまた雨予報。ΣΣ( ̄◇ ̄;)!ダカラカ!?
梅雨ですからね。。。

皆さま、今日一日頑張って良い週末をお迎えください^^
では行ってきます(* ̄▽ ̄*)ノ"





ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ



遊びに来てくださって、ありがとうございました♪

e0274872_712618.jpg


[PR]
by yukadiary | 2013-06-28 07:15 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(28)


おはようございます(*"ー"*)

新しく買ったお弁当箱。やっぱり買ったらすぐ使いたい(笑)
白木のわっぱ弁当箱は連投せずに、
洗ったら1日以上乾かす方がいいと書いてあったので、今日は丸型使用です^^


なぜか魚介弁当週間になりつつありますが^^;





e0274872_7515775.jpg






*MENU*

十八穀米ごはん
エビと空豆のしんじょ風
鶏胸肉とカラフル野菜のコロコロ焼き
紅ダイコンのお漬物
今川焼型のカボチャ
ミニトマト



e0274872_7521241.jpg







「エビと空豆のしんじょ風」の空豆。
e0274872_7522423.jpg

月曜日に、お豆腐屋さんに行ってから寄ったいつもの八百屋さんで見つけたもの。
関東では今まで千葉産で、今回のは宮城産だそう。
「東京では空豆もラストかな~」
って言われました。意味もなくへぇ~~~って感心して何故か買っていた(笑)

本格的に夏野菜の時期が来るのかなぁ。


コロコロ焼きの鳥胸肉は、塩麹につけてあったもの。味付けはウェイパー。
e0274872_7523958.jpg

野菜はインゲン・赤と黄色のピーマン







朝ごはん

コロコロ丼
e0274872_7551892.jpg

十八穀米ごはんに三つ葉を入れた炒りタマゴをのせて、お弁当の残りのコロコロ焼きをのせただけ。
即席お味噌汁に、昨日の残りのお豆腐と長ねぎをプラス

あとはお弁当の残り。

e0274872_7532045.jpg





そして。
明日はおうちでお仕事にしたんです^^
ちょっと資料を作らなければなんですが、それでも楽~~~♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゚☆

やることはいっぱいあるので朝起きますが、いつもより寝たいので(笑)更新はたぶんお昼ごろ^^
な~~~んにも考えてはいませんが(笑)
更新する気はありますので、良かったらまた遊びに来てくださいませ^^





ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ



遊びに来てくださって、ありがとうございました♪
e0274872_7553579.jpg


[PR]
by yukadiary | 2013-06-26 08:00 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(18)

おはようございます(*"ー"*)

仕事だった日曜日。
いい感じで晴れた日曜日はデート日和だったらしく、休息していた喫茶店でもカップルばかり。
私の1つ向かいに座っていた大学生ぐらいのカップル。
いかにも体育会系で柔道とかやっていそうなごつい体格の男の子と
ちょっと不思議ちゃん系のぽっちゃりした女の子。

たぶん、男の子の方が気を使っていて女の子を凄く好きなんだろうな~~って感じの会話で(笑)
何となく微笑ましくて「頑張れ~~」って思わず応援を(こっそり)
いえ、よけいなお世話ですけどね(。・w・。 )

なんかいいな――。学生恋愛(笑)



余談はこの辺にして、お弁当
とうとう手を出した「白木の曲げわっぱ弁当箱」(。・w・。 )カッチャッタ



e0274872_7551490.jpg





*MENU*

十八穀米ごはん
シャケ
木綿豆腐の肉巻き
カニカマと桜エビ入りタマゴ焼き
ししとう焼き
空豆と桜エビのナムル
ミニトマト



e0274872_7553981.jpg






肉巻きは片栗粉をまぶしてから。ショウガ焼きと同じ味付け。
お豆腐は、昨日ギリギリ間に合ったお豆腐屋さんの木綿豆腐。
お豆腐屋さんって、朝も早いけど終りも早い^^;

・・・あ、朝買いに行けばいいのか!





お弁当箱は、幅8センチ、長さ22センチ、容量450ml。
小さいかなって思ったのですが、かなりしっかり量が入ります^^
もう一つは白木の丸型も一緒に。こっちは塗りの丸型と同じ650ml

「白木のわっぱ」は、お手入れが大変そうだな~と、ちょっと躊躇していたお弁当箱。
確かに塗りのわっぱの方が手入れが楽っぽい。
でも白木のわっぱは、お弁当の中身が傷みにくいというお話。
お手入れも神経質にならなくてもいいって言う方もいるので、夏用に購入しました^^





で、もう一つ。ネイルたち~~^^
e0274872_832760.jpg

essieの320、OPIのY45とH19、TINSの015。
70~50%引きだったんです。しかも送料無料♪
同じ系の色ばっかりじゃない~~と思われた方!塗ると違うのです。微妙に~(。・w・。 )


で、次~~~
私は仕事的に色々移動が多く、場所によっては資料も別なので、必要なものを一式持ち歩きます。
重いのは嫌なので(笑)実はキャリーバッグ移動も多いのです^^

で、新しくこれ。
e0274872_7573427.jpg


SSサイズのキャリーバッグ。旅行用ではありません。あくまでも仕事用~~~
通勤中にキャリー移動すると「遊びに行くのか」って目で見られている気がするのですが^^;

あとは仕事用の本やらなんやら、本屋にはなかなか無いもの^^




さてさて、朝ごはん

e0274872_757577.jpg


十八穀米のシャケ粥
ししとう
お豆腐
お弁当の残り


あとはお休みの日に、洋服が買いたいなぁ~。



ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ



遊びに来てくださって、ありがとうございました♪
e0274872_75645100.jpg


[PR]
by yukadiary | 2013-06-25 08:00 | 豆腐・豆類のお弁当 | Comments(24)

e0274872_6434989.jpg

おはようございます(*"ー"*)

今日も元気にお仕事です^^;
で、昨日仕事終わりに出掛ける予定が、打ち合わせが長くて断念。。。ま、しかたない。
でも7月中旬からのお仕事依頼もほぼ決定。
が、暫く日曜日は仕事になりそうです^^;;ま、しかたない。



そんな朝のごはん。
野菜たっぷりでボリュ―ミ―なサンドイッチ。お腹空いてたんだね~って感じの(笑)



*MORNING・MENU*


e0274872_6441551.jpg



サンド
中に挟んだのは、サニーレタス・カリカリベーコン(荒挽きコショウのみ)紫キャベツ・ニンジン・目玉焼き
粒マスタード・マヨネーズ


B:ベーコン
L:レタス
T:トマト タマゴ


で、BLTサンド(笑)


サンドとサラダ。アボガドは昨日の残り^^
ベジフルジュースは「オレンジ・トマト・クコの実」





実は昨日帰ってきて、お友達ブログを見に行っているうちに寝ちゃってました(笑)えっと。。。18時ごろ?
22時ごろ起きました^^;で、ブログを拝見させて頂いて……またすぐ寝ました(笑)

朝。。。
お腹が空いた――!
って目が覚めた(。•ㅅ•。)ハラヘラシ



どど~~んとガッツリサンドWW
e0274872_6443288.jpg

実はいつもこっそり拝見している人気ブロガ―様の真似っこ^^



下にぼとっと落ちているマヨネーズwwまたやってしまった(笑)
なんで写真撮る時には気づかないんだろうか^^;

実は写真撮ってから食べようとして食べづらく。。。切り分けましたけど(笑)




使ったのはこれ。
e0274872_6445716.jpg

4枚で朝と昼分を作って1つずつ^^





で、同じものでお弁当。

*LUNCH・MENU*



e0274872_6481081.jpg







サンド
オレンジ



e0274872_6455959.jpg



今日は比較的早く帰れそう。。。な予感^^
実は楽しみにしていた注文の品がいくつか届くので、是が非でも早く帰ってきます!(受け取りたい)
またネットで何か買ったわね!と思われた皆さま、正解です(笑)
受け取れたら明日UPします^^



いつも閲覧やコメントをありがとうございます♪それを励みに更新しております^^
さ、今日も頑張ってきます(* ̄▽ ̄*)ノ"



ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ



遊びに来てくださって、ありがとうございました♪
e0274872_6452654.jpg



[PR]
by yukadiary | 2013-06-24 07:01 | パンのお弁当 | Comments(22)

おはようございます(*"ー"*)

肌寒い朝です。寒さで目が覚めました^^;
湿度はだいぶ落ち着いてますが、今日もやっぱり天気が悪いそう。

でも今日一日乗り切ればおやすみ~という方も多いでしょうか?^^
私は……土日仕事ですけど~~(*´∇`*)
だからまだ週中気分。。。がんばります。


さて、お弁当。
お子様メニューのようなお弁当。またカタカナのお弁当(笑)
茹でタマゴ入れれば良かった~。




e0274872_6275377.jpg





*MENU*

ドライカレー
デミグラハンバーグ
ししとうとズッキーニの素焼き
華ハム
ミニトマト




e0274872_6281862.jpg






写真撮ってから、これに追加で「オレンジ」も持っていくことに^^
ちょっと口直しに。


デミグラスソースのハンバーグは、作り置きの冷凍ハンバーグをデミグラスソースで和えただけ^^
デミグラはいつもの小分けパックです^^


ドライカレー。
カレー味が食べたかったのですが、買ったはずのカレー粉が見当たらない@@
S&Bのやつ。どこにいったのだろう???
まぁいいかと作ろうとしてデミグラがあるから肉は良いかってことで、具はツナ缶とピーマンと赤パプリカ。
しかもカレー粉がないので、オリーブオイルに固形のカレールーを半かけ溶かして炒めたもの^^;
ガラムマサラを少々。
意外と辛い。


朝ごはんは残りもの。

e0274872_6284235.jpg


ハンバーグの代わりに目玉焼き。サニーレタスはゴマドレで^^


今日のベジフルジュースは「オレンジとクコの実の酢漬け」
これは間違いなく美味しい(。・w・。 )

e0274872_629265.jpg





私が良く名前を出すカルディ―。カルディ―というのはお店の名前で、
正式な名前は「KALDI COFFEE FARM」(カルディー・コーヒーファーム)です^^

全国展開している輸入食材の小売店で、食材の雑貨屋さんみたいな感じ^^
普段ないものが手に入るので。
全国店舗はここで見れます^^→☆☆☆


しかし。
何度もいいますが、私とカルディーは何の関係もございません(。・w・。 )
ただ行くと楽しいだけです(笑)




さて、週末お休みの皆様~~良い週末をお過ごしください^^


ランキングに参加中♪
更新がんばれよ~~と、2つクリックをお願いします♪

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ


遊びに来てくださって、ありがとうございました♪
e0274872_6291546.jpg


[PR]
by yukadiary | 2013-06-21 07:00 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(18)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA