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金曜日の気候が嘘のように
急激に寒く感じる週末です。
こんばんはー(*"ー"*)

現在1時50分。
少し前の時間では雪が舞っていました。
寒いわけだー。

さて、私はこれから寝ますが
日曜はお仕事なのでお弁当を持っていってます。
が。
記事は土曜日に作った
作りおきイエシゴトをUP。







では、今週の作りおき。


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から揚げ(下ごしらえまで)
レンチン菜花
れんこんの豚肉巻き
(焼き用・フライ用)

アスパラのくるみ和え
ごぼうのくるみ和え

ひと口照り焼きチキン
にんじんしりしりー
柚子風味のきゅうりの昆布茶漬け
漬けたまご






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れんこんの豚肉巻き
(焼き用)
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これはこの後冷凍しました。

買ったレンコンがちょっと大きくて
今回は半分のレンコンを肉巻きに。







中は塩コショウしたロース肉に
ゆず胡椒を少し塗って
紫蘇と、レンジで3分弱加熱したレンコンを。

e0274872_18294153.jpg
レンコンは厚さ5~7㎜程度に厚切りして
硬さが残る程度にレンジで加熱してあります。





れんこんの豚肉巻き
(フライ用)
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目先を変えるため、一部パン粉をつけてフライ用に。
これはこのまま保存袋に入れて冷凍します。

残り半分の小さめなレンコンは
生のまま野菜室に保存。
別メニューになるかも、です^^







それ以外に3枚買った鶏もも肉のうち
唐揚げ用に仕込みした鶏肉は2枚。
お弁当用なので小さめにカットしてあります。
だいたい、1枚を12等分ぐらい。
これは後でから揚げにして冷凍。

揚げ物はいちいち揚げるのが面倒なのと
油の処理が面倒なので
(どっちも面倒だからというねw)
多めに作って冷凍します。


残り1枚はカットして
ひと口大の照り焼きチキンに。

e0274872_18382807.jpg








漬け卵

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茹でたまごをめんつゆの素に漬けただけ。
楽チンなのにおいしいです^m^








にんじんしりしりー
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久々のにんじんしりしりー。
卵は使わず、
にんじん1/2本とツナ缶で。
味付けは塩コショウ。







アスパラとごぼうの胡桃和え

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VDで買った胡桃が余っていたので(笑
どちらもカットしてレンジで過熱。
くるみをすり鉢で細かくして
醤油と砂糖で和えころもを作って混ぜただけ。







柚子風味のきゅうりの昆布茶漬け
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スライサーで縞模様をつけたきゅうりの輪切りを
昆布茶とゆず酢少々に漬けただけ。


柚子酢は保存期間も長いので
作っておくと便利です^m^






レンチン菜花
e0274872_18484966.jpg

刻んでご飯に混ぜたり
肉で巻いたり
和え物にしたり。

ちょっと硬めに茹でて水気を切っておきます。
調理しているので早めに食べきり。








今回もちゃちゃっと下ごしらえがメインなので
せいぜい1時間程度で出来上がった作りおき。

e0274872_18293306.jpg


後は少し果物を買っておきました。
時期的にミニトマトがあまり美味しくないので
彩には、また赤ピーマンを購入。
これはその都度調理します。

昨日作ったキッシュもまだあるので
今週のお弁当もちょっと楽できる^^





ということで
今日も朝からカフェでレポート作成があるので
先に記事をUPしておきます^^


ではでは、素敵な週末を~~~^^










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で、おやすみなさい。




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by yukadiary | 2017-02-19 01:58 | イエシゴト・作りおき | Comments(6)


昨日の夜は
電池が切れたように寝てしまったYUKAです。
こんにちはー(*"ー"*)

仕事の日は気にならないのですが
さすがに週末になるとどっと疲れが出ます。
で、本日お休み。


皆様は休日、何時に起きますか?
私はほぼいつもどおりです。
休日は休日でやることいっぱいあるんですよねー。
それに、休日にねだめをする、みたいな生活を変えたら
平日、特に月曜日も
辛くなくなりましたよ~。


今日も掃除して洗濯して1日スタート。
おなかがすいてきたので
冷蔵庫を漁りました。



本日のイエシゴト
作りおきを作ろうと思っていますが
その前に冷蔵庫整理。
チョコチョコ残っている
野菜たちと作りおき。

まとめて消費して食べちゃいます。



e0274872_09543981.jpg



冷凍パイシートがあったので
残り物キッシュ。


ちくわの磯辺揚げ
ベーコン
カリフローレ
芽キャベツ
赤ピーマン・アスパラ・新たまねぎ。にんじんは
細かく残っていたのを刻みました。


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ケーキ型にマーガリンを塗って
パイシートを伸ばしつつ敷いたあと
野菜たちを入れました。

卵を溶いて
チョコ作りで余っていた生クリームと牛乳に
固形コンソメを砕いて塩コショウで味付け。
粉チーズが切れていたので~~(笑
ピザ用チーズをのせて、液を流し込みました。





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具だくさん(笑
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ベーグルも冷凍しておいたので
解凍して、ちょっと焼きました。

コブドレッシングの上に
ころころサラダのあまりを乗せて
やっぱり余ったグリーンレタスと
新たまねぎスライスも食べちゃいます^^





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買い物前に冷蔵庫と冷凍庫を整理すると
あるもの、ないものがわかるので^^
買出しと作りおきはこれから。

そしてちょっとしたお仕事と
レポートも仕上げなければ。




今日もばたばたとがんばります^^







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素敵な週末を♪




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by yukadiary | 2017-02-18 10:03 | イエシゴト・作りおき | Comments(7)




とうとうスマホを変えましたが
アプリのPW再設定やその他もろもろに苦戦して
ぐったりな1日を終えました。
こんにちはー(*"ー"*)

この作業が面倒で変えるのを躊躇してましたが(笑
不具合の原因?
が、わかった気が。






私の旧スマホ
なんと登録アドレス数


約4万2千件








………(๑°⌓°๑)………。









はぁ?!







お店の人と?!となりました(笑
そりゃあ、なるわっ!
そんなに知り合いいないし(当たり前
ほとんどが名前もない空登録で
なんで???ってなったのですが
どうやらこれが不具合の原因らしい。


「こんな件数のアドレス登録している人って
もう何か犯罪に絡んでなきゃありえないですよね?」
っていったら、ショップの方も苦笑い。

通報レベルだよ、これ( ▽|||)






登録も、もちろん犯罪も!
私は何もしていませんっ!






しかも新機種は充電のソケット部分が変わるので
今までの予備の充電器が
すべて使えないというオチ付き。
まじかー(ノд・。) グスン





そんなこんなで
やっと新しいスマホに変えて
不慣れさにちょっとストレスを感じている
本日のイエシゴトはチョコ作り。





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昨年、一部の方ともふもふさんに好評だった
ルタオ・マンディアンチョコ風を3種。








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ビターなチョコは
粒アーモンド
くるみ
オレンジピール
クランキー
ドライクランベリー
ドライパパイヤ





もふもふさんはビターが一番お気に入り。




ホワイトチョコは
粒アーモンド
アーモンドダイス
オレンジピール
ドライゴールデンベリー(食用ほおづき)
ドライパイナップル
ドライクランベリー
かぼちゃの種
グリーンレーズン







ストロベリーチョコは
カシューナッツ
ドライパイナップル
ドライクランベリー
いちごのフリーズドライ






e0274872_10515991.jpg








作り方

湯せんで溶かしたチョコを
クッキングシートに丸く乗せて
固まる前にナッツやドライフルーツをのせます。
この時、チョコはセルクルより少し大きめ
ナッツ類はセルクルの輪郭より
小さめにチョコにのせます。

固まった後、
熱湯につけて水気を切った丸型のセルクルを
ゆっくり回しながらチョコに押し付けて型抜き。

ゆっくり回して、セルクルが冷めたら
もう一度熱湯につけてやり直します。
急ぐと割れる可能性があるので無理しない。

最後に刷毛でコアントローを塗って出来上がり。
包装は透明のフィルムケースに入れたり
アソートにして箱詰めします。


e0274872_10515443.jpg






ナッツやドライフルーツ類は
MIXを買って自分で選り分けると
数種類ずつ集められるので便利です^^



代表的な材料だけ
リンク先をつけておきますね。


カルディファーム
素焼きナッツミックス
画像クリックでリンク先に飛びます。
↓↓↓

パンやお菓子、
自家製ハニーナッツに使っている
私の定番アイテム。





カルディファーム
ドライフルーツMIX
画像クリックでリンク先に飛びます。
↓↓↓

レーズンとグリーンレーズン
クランベリー,パパイヤ,パイナップル入り。





カルディファーム
ドライゴールデンベリー
(食用ほおづき)はこれです。
画像クリックでリンク先に飛びます。
↓↓↓
パイン果汁で漬けているので
甘酸っぱい感じの柔らかいドライフルーツ。




コアントロー・ミニサイズ50ml
画像クリックでリンク先に飛びます。
↓↓↓


オレンジの果皮から作られた
無色透明のホワイトリキュール。
チョコにオレンジリキュールは合います。
ふんわり大人のチョコ♪

でも刷毛で塗る程度なら
アルコールはほとんど感じません。



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




さて、恒例の
ボウルに余ったチョコの後始末。



最後にボウルにあまったチョコに
今年は生クリーム少しと
クランキーとアーモンドダイスを混ぜて
クッキー型に入れました。


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チョコは少し柔らかめの生チョコ風




もうひとつ
今年も焼こうと思うのですが
これは今準備中なので、画像なし。










◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





昨日の夜は
またいつものおすし屋さんで
もふもふさんと慰労会(何の?w
ただ、スマホの充電がなくなって
充電できてなかったので
写真が撮れないという痛恨のミス(笑


ちなみに
もふもふさんに「充電器いる?」と聞くと
いる!と喜んだのであげました。
だよね。

私がスマホを変えただけなのに
なんだかもふもふさんだけが
たなぼた的に得して、微妙な気分。










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がんばり過ぎて親指にマメができたw



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by yukadiary | 2017-02-12 11:00 | イエシゴト・スイーツ作り | Comments(10)




とうとうスマホを変えようと
決意したYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)


とにかく調子が悪いので
今日、機種変の予約をしてきました。
何を重視するか伝えて契約内容も見直してもらって。
ただ、アプリの再設定が面倒そうですが
そこはがんばろ。


さて、そんな本日のイエシゴト。
今週の作りおき


作りおきというより
下ごしらえ的な感じですが^^;


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さつまいも煮
ミニがんも煮
ミニハンバーグ
きゅうりとセロリの浅漬け
ちくわの磯辺揚げ

カリフローレ
菜花、せり、芽キャベツは
レンジでチンして
キッチンペーパーで水切り。

カリフローレはスティックカリフラワーだそう。
初めて買いました^^


後は冷凍してあるものと
野菜室の野菜を使って
来週を乗り切ろうと思います!^^


e0274872_09084919.jpg





◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





今年の手帳。


カバーを買い換えました。
これは、ほぼ日手帳「カズン」のカバーの
「スノーピンク」×透明カバー。
チラッと見えるピンクがかわいかったので^^
これに透明カバーをかけて
マリメッコの壁紙を印刷して差し込みました^^


e0274872_11314718.jpg


そして新しいスマホの手帳型ケースも注文。
今回は「白」






私の使う定番ノートは
KOKUYOの「Campus」5㎜方眼のB5かA4
同じ5㎜方眼のリングノートS5なんですが
(表紙が黒なのも実はお気に入り)

今回、こんなノートを買いました。
マルマン/ツインリングノート
5ミリ方眼罫
ニーモシネ A4/N180A


商品ページはクリック
↓↓↓




5mm方眼罫の片面印刷で
切り取りミシン目入り。
用紙上部にはタイトル記入欄がついています。







使うのが楽しみ~~。








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チョコ準備開始



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by yukadiary | 2017-02-11 09:17 | イエシゴト・保存食 | Comments(7)


気持ちいいぐらい晴れ渡った東京から
こんにちはー(*"ー"*)

先週末はまだ本調子ではなかったので
料理自体があまりできませんでしたが
今週は作りました、作りおき。
朝から楽しんだ(笑

体が軽いと気持ちも軽い。
やっぱり元気が一番ですね~。





ではでは
本日のイエシゴト。

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まめ豆しいひじき煮
レンコンの磯辺揚げ
白マッシュルーム入り
ガーリックシュリンプ
花れんこんの甘酢漬け
サイコロこんにゃくステーキ・柚子胡椒味
こんにゃくとごぼうのきんぴら
イカのマリネ





全体的に色が偏ったかな?
ちょっと白っぽい。


そしてなんだか
ヘルシーっぽい(笑





作りおきは、作りおく時点で
色味をとり揃えておくと
お弁当の彩りに悩みませんからねー。



海老は今回、ガーリックシュリンプに♪
生の白いマッシュルームが安かったので
4等分にカットして一緒に入れました。

ハワイのガーリックシュリンプは
殻つきで食べるのが一般的ですが
私は殻を外しました。

そもそも、スーパーの海老は
そこまで鮮度がいいと思えないので
冷めると絶対臭みが出ると思う。
お弁当にも入れたいので
ガーリックはぎりぎり少なめ。


マリネには
新たまねぎとにんじん。豆苗を入れました。
新たまねぎ、出てきましたね♪

スライス新たまねぎにかつお節をかけて
ポン酢で食べるのが意外と好きで(笑
新たまねぎが出回る時期はしょっちゅう食べてます^m^



e0274872_11483406.jpg


今回きんぴらは、にんじんを使わず
千切りされて売っていたこんにゃくを使用。
湯引きして使ったこんにゃくに味がしみて
これがなかなか美味しいです^m^




これ以外に
冷凍してしまったものは


鶏そぼろ・たまごそぼろ
ミニハンバーグ(揚げる前で冷凍)
鶏ささみフライ(揚げる前で冷凍)
チリコンカン

を作りました。



あー、がんばった(笑




ではでは、いいお天気ですので
お部屋の空気の入れ替えをしつつ
お茶を入れて
本を読んだり、レポートを作ったり
ちょっと仕事したりしたいと思います!^m^






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by yukadiary | 2017-01-28 12:09 | イエシゴト・作りおき | Comments(6)

1.14 今日のブランチ



寒波に慄きながら迎えた週末。
思ったより寒くなくて拍子抜けしているYUKAです。
こんにちはー(*"ー"*)


予定がずれたのか
起きるのが遅かったからか(笑


ま、すごし易いのはよいことですが。


そんな今日は買出し前の冷蔵庫整理。
残り物でブランチ。


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残り物っぽく見えないように盛り付けると
休日感が出て
おうちで食べるのも悪くないと思えるから^m^






味付けうずらの卵
3色玉こんにゃく煮
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ゆり根の梅肉和え
花形レンコンの甘酢漬け
あわ麩(生麩)
チキンレモンソルトソテー
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ごはんは五目おこわ
とほうれん草のお味噌汁

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作りおきと
お弁当の残りものを集めてみました。

休日って感じ(笑








今日のブランチは
フラットな木製プレート。
安定感はイマイチなんですが
私的には問題なし。



かなりおしゃれな見た目で
ごはんもパンもスイーツにも合います。




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寄せ集めればけっこう豪華



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by yukadiary | 2017-01-14 12:43 | おうち昼ごはん | Comments(5)


こんにちはー(*"ー"*)

本日はお休みなので
朝から掃除をしていました。

私の仕事は出かけるだけでなく、
家で行う作業も仕事ではあるので
お休みといっていいのかわかりませんが
お弁当はないので
今日は掃除とキッチンのあれこれを。


イエシゴトはこれ。
みかんクリーナー

e0274872_08371518.jpg



普段は「セスキ」を使ってますが
みかんの皮が手に入ったら作ります。




昨年、義妹のご両親からいただいた
無農薬みかん。
この皮を干してとっておきました。


水で煮出して作ります。

e0274872_08371908.jpg






15分ぐらい煮てみかんの皮がくたくたになって
オレンジ色が出たら出来上がり。

皮を取り除いて
キッチンペーパーで漉したら
スプレーボトルにつめておきます。




みかんの皮の成分で油汚れが落ちるので
コンロ周りなど
デイリー掃除はこれで充分です。







そして先日注文していた洗剤が届きました。

e0274872_11595986.jpg




デイリー掃除なら水で薄めて
カビ取りなら原液で。





ゴム手袋とスポンジ
ジェル状のお試し洗剤も
e0274872_12000468.jpg






年末に大掃除したので
まだカビになるほどそんなに汚れていないのですが(笑
うん、きれいになった^^


ただ、ゴムパッキンに入り込んだ
黒いカビにはジェルタイプのほうがいいと思います。



私はこれから薄めて
お風呂掃除に使いたいと思います。
予防もできるかな?^^


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ゴムパッキンに入り込んだ
黒いカビ汚れにはこれ。

もう何年も使ってますが
初めて使ったときは本当にびっくりしました。
無理かーと思っていた
お風呂のシリコンのゴムパッキンに
入り込んだような黒いカビ?みたいなものが消えたっ!


e0274872_12001321.jpg



超優秀!!




プロ用のせいか、成分のせいか
臭いはけっこうしますので換気は必須ですが
これをパッキンに塗って放置。
私は最初落ちるか不安だったので(笑
歯ブラシで塗ったジェルを刷り込むようにしてから放置。

時間を置くと黒かびが消えてました!!
放置時間は6時間程度。



規定の放置時間は1~24時間。

消えるまでってこと?(笑
うちは朝掃除して午後に見たら
全部消えてました。




e0274872_12000864.jpg



市販のカビ取り系の洗剤で
何をやっても落ちかなかったので
ちょっとあきらめていたカビが落ちて
すごくうれしかったのを覚えてます。


チューブになっているので
私は手袋をしてマスクして
チューブで直接シリコン部分につけて
歯ブラシで擦るようにして塗ってまま放置して
落とす前に歯ブラシで擦って洗い流しました。


ちなみにキッチンのシリコン部分の
黒いところもほぼ落ちました。
一部、酷すぎる所は2回やりましたが
1回目でもほぼ落ちたのでやっぱりすごく強力なんですねー



使ってみてパッキンの黒かびが落ちたので
これはおすすめ。
↓↓↓





業務用なので注意書きはよく読むこと。
お子さんの手の届くところに置かないこと
換気は注意ですよ。










◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆







冬のキッチン栽培



豆苗を何度も栽培するのは
皆さんやっていると思いますが
私は三つ葉やせり、小ねぎなど
根のついたものはとりあえず水にさして栽培します(笑



左は買ってきたばかりの三つ葉。

右は一度全部使った後
水で栽培したせり。
1日1回水換えするだけ。

e0274872_08370847.jpg




三つ葉


冬は室温が低いので
三つ葉は冷蔵庫よりも水栽培のほうが
もちがいい気がします。


三つ葉が茎を短く切りすぎると芽が出ずらいので
根から6~7センチのこして栽培すると
新しい芽が出てきて
ちょっとしたつけあわせや
お弁当に使う程度には使えます。
根が短いので2回までかな。




せり

せりは葉の形も、彩り向きなのですが
ちょっとだけのために買うのはコスパが悪いので。
1度はガッツリ使って2度目は少量ですむ
お弁当分や料理の飾りに。
ちょっと添えるには充分です。

ざくっと切っておひたしや
刻んではんぺん焼きに混ぜてお弁当に入れることもします。






小ねぎ

小ねぎは水栽培より土のほうがいいようです。
根から3~4センチ、白い部分を残して1本ずつに分けて
好みの小さい植木鉢に土を盛って
ところどころ割り箸で穴を開けて差しておくだけです。
3~4回回収できます!笑


春からベランダ菜園を開始する前は
キッチン栽培が面倒がなくていいです^m^


豆苗だけでなく、これらも使えますよ~~^^



ちなみに
大根やにんじんはやったことがありますが
今はほとんどやりません。

なぜって、栽培中の見た目が悪いからかな(苦笑




さ、午後は家で仕事を再開。
がんばります!







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柑橘系の香りはなごむ



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by yukadiary | 2017-01-12 13:08 | イエシゴト・☆部 | Comments(4)


おはようございます(*"ー"*)

昨日から天気の悪い東京ですが
あっという間に3連休も終わりますね。


そんな今日は成人の日。
成人された皆様、おめでとうございます!
これで本当に大人の仲間入りですね。

人生は時に電車のレールに例えられることがありますが
これから先は、そのレールに
自分自身という列車を走らせて
自身の責任で大小さまざまなものを
積んでいくことになると思います。

いいことも悪いことも含めて
積んだ荷物は自分のものです。
だからこそ
そこには自覚と責任が必要になるのだと思います。

走り始めれば
雨の日も風の強い日もあるでしょうし
急にレールが分かれることがあるかもしれません。
そんなときも焦らず腐らず自分のペースで
周りの景色を楽しみながら進んでください。

そして
積んだ荷物が重すぎて前に進めなくなってきたときは
修理が必要になるほど故障する前に
途中の駅に留まって休んでもいいのだと
覚えておいてください。

きっとそこには
積荷を降ろす手伝いをしてくれる
そんな人が必ず現れるものです。


ひと足もふた足も先……いや、もっと前か(笑
大人の仲間入りをしている私は
大人って楽しそうだぞ、なんか面白そうだぞ、
けっこうカッコいいぞって感じてもらえる
そんな風に進んでいけたらいいなと思います^^


20歳のお子さんを持つお父さんお母さん
泣いて笑って喧嘩して過ごしてきた
愛情いっぱいの日々に敬意を表して
本当におめでとうございます!



そして
ずっとこの日を親戚のように待っていましたよ!
merさん、おめでとう♪







さて。
本日のイエシゴトは作りおき。





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3色玉こんにゃく煮
ゆり根の梅肉和え
ナムル(せり・人参・ししとう)
カニカマ入りはんぺん焼き
うずらの漬け卵



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カニカマ入りはんぺん焼きには
七草がゆで使い切れなかった七草をとっておいて
ここに刻んで入れました。










干しいものおこわと五目おこわ
e0274872_08353279.jpg



お正月にお餅を作ったのですが
もち米が余っていたので
おこわを作ってみました。

た、大量~~~(笑



以前作った干しいも。
そのままでも食べましたが
食べ切れなかったので
冷凍しておきました。













今回はそれを使って「干しいもおこわ」
2合分

もち米2合をよく洗って分量の水をいれ
干しいもを角切りにして乗せてから
炊飯器のスイッチON




五目おこわも2合分。
干しておいた千切り干ししいたけに
人参・ごぼう・たけのこ・れんこん
お正月で残っていた根菜をメインにして刻み
醤油・酒・みりんで煮ました。


熱いうちにラップに包んで冷凍保存です。
これだけあればけっこうもつかな^m^








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肉と魚は下処理して冷凍済み



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by yukadiary | 2017-01-09 09:36 | イエシゴト・作りおき | Comments(8)


おはようございます(*"ー"*)


昨年からずっとやりたかったことを
お正月休みで行っていました。

本日のイエシゴトはキッチン染色。
刺し子糸染め。



キッチン染色は
一度きちんと記事にしようと思っていたので
ちょっと長い記事ですが
お付き合いくださいませ。




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Yukoさんのブログをいつも見ていて
いつかやってみたいと思っていた刺し子ふきん作り。







どうせなら
糸から染めたら面白いかも!
という想いから、はや1年(←長っ




廃棄する材料で行うキッチン染色が好きで
以前から何度かUPしました。
わたくし、料理に限らず
キッチンでやる作業が好きです。










準備する。



今回はいつもの「玉ねぎの皮」と
「紫玉ねぎの皮」を使いました。

キッチン染色では廃材を利用するので
食べられる食材やハーブをわざわざ買うことはしません。
エコ染色が私のモットーなので(笑





刺し子糸に「屑」が絡むのがいやなので
パックに入れて煮出します。
100円ショップの
お茶用パックか、だし用パックが便利です。

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刺し子糸染めは初だったので
高いので失敗はいやだなーということで(←
近所のホビーショップで売っていた
1本100円の刺し子糸を使いました。


焼きみょうばんはスーパーで購入。
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<材料>
紫玉ねぎの皮4~5個分
集めるのがちょっと大変ですが
私は使った後に出る皮をとっておきます。
だし用パック2枚
刺し子糸2本
媒染液 30㏄
刺し子糸1本ずつに媒染液15㏄ずつ使います。


<1色分の煮だし用の水の分量>
水 700cc程度

<1色分の媒染するために漬ける水分量>
水 1L
媒染液 15㏄



<媒染液の作り方>
焼きみょうばん5g
お湯20㏄
水200㏄

焼きみょうばんをボウルに入れて
お湯を入れてよく溶かし
水を入れてペットボトルなどに作っておきます。
私は1袋分で作っておきましたが
(また使う気満々)
今回だけならこの量でOK。




また、今回は糸なので大丈夫かなと思い
下処理をしていませんが
コットンや麻などの植物繊維を染めるには
下処理すると斑なく綺麗に染まります。
これは動物性にある「たんぱく質」が
綺麗に染めるために必要だからだそうです。

植物性のものに「たんぱく質」をつけるため
豆乳に30分ほど浸して洗わずに絞り
そのまま乾かして使うと綺麗に染まります。
臭いが気にならないなら牛乳でも代用可能。
シルクやウールなどは動物性繊維なので
そのままでOKです。








◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



1・染色する。




2色染めましたが
今回は紫玉ねぎで説明。

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水700㏄弱に紫玉ねぎの皮をつめたパックを入れて
15分~20分ほど色が出切るまで煮る。
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いったん火を止め
刺し子糸が絡まないように輪にして入れる。

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画像を撮ったあと、パックを糸の上において
重石代わりにしてました。
菜箸で絡まないようにしながら
15分ほど弱火で煮ます。


なんか、そうめんのようです(笑






冷めるまで放置。
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このときは、紫玉ねぎの色が出て
くすんだマゼンダのような赤系の色に。





私はこのときまで
この色で染められる
と思っていました。




おお~~綺麗♪
かわいい!とか言っていたのに。




甘かった(爆






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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆







2・媒染する。




媒染は2種類あります。
1・みょうばんを使う。
2・鉄釘を使う。

みょうばんは比較的綺麗な発色で
鉄釘はくすんだ濃い色になります。
手軽なのでいつもみょうばんですが
実は私は、鉄釘の色味のほうが好きです。
もっと黒ずんだ土っぽいアースカラーになります。

ちなみに泥染めというのもありますが
これは奄美大島の土で行う染め方法です。
奄美大島の土は鉄分を多く含んでいるので
泥で染めることが可能なんだそうです^^
フツーの土では無理だそうですよ~。









染色の後、冷めた糸を洗い
媒染液を入れた水に漬けます。
これは色褪せ防止と発色のためです。
煮だしていた染液はもう一度使うのでとっておきます。



<媒染するために漬ける水分量>
水 1L
媒染液 15㏄

これに30分から1時間つけます。






ここで問題発生。










漬けた瞬間からどんどん茶色にっ?!





ええ~~っ?!
(驚愕)






30分後、もう一度しっかり洗って絞って
取っておいた液を温めて10分ほど煮ると

今度はみるみる
オリーブグリーン色に!!










ええ~~っ?!
(2度目)









フツーの玉ねぎは色が変わらないのに
染色って奥が深い。









この後、よくよく洗ってから絞り
キッチンペーパーに包んで水気をきり
ハンガーなどを使って絡まないように輪のまま干します。



上が普通の玉ねぎ
下が紫玉ねぎの染め上がりです。

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ま、これはこれで綺麗^^
(THE・ポジティブ)





ハーブ類だと
マダー(西洋アカネ)で染めると赤色が出るのですが
廃材キッチン染色で
「赤系」はなかなかでないので
難しいとは思っていたのですが。。。
やっぱり無理だった(苦笑


以前やった栗の皮なら
少しは赤系に染められるかな。
秋までのお楽しみですね^m^




これ以外に胡桃の殻や
みかんの皮やベランダ菜園で出る
茎とか余ったもので染められます!

都内ではなかなか難しいですが
どんぐりの傘ってわかります?
これも結構いい感じの茶系で染まるんですよ~^m^
(↑やった人)
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集めるのが大変ですけどね(笑





久々にレシピノートを書きました。
あ、レシピノートを
新しく書き直し中です^^

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今回はyukoさんの針仕事記事がきっかけでした^^
もう、1年以上考えつつできなかった染色(笑
なんせ材料から集めないとなので^m^
集めたら仕事的に余裕がなくなった^^;
やっと実現しましたよー。
まだ、クロスの刺し子ふきんへの路は遠ーいですが(笑


もうね、Yukoさんに糸を送って
刺してもらいたいぐらいですが(笑
和泉晒も購入したので…ちょっとだけがんばりますw

なが~~~い目で見届けてください(爆笑




出来上がりはYukoさんの記事で
想像しておいてください(笑



Yukoさん、
きっかけをありがとうございました!








◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





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次はほかの材料でも染めてみます!



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by yukadiary | 2017-01-08 08:25 | イエシゴト・ハンドメイド | Comments(9)


おはようございます!(*"ー"*)


本日のイエシゴトは
お正月の名残りです。




まずは保存食。
紫蘇の実の醤油漬け

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七草を買いに行こうと思ってスーパーに寄ると
紫蘇の実パックがお安くなって売っていました。
売ってるんだ~~~。
と、嬉しくなって即決購入。

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するする~~と実を取って
煮沸した容器に入れてお醤油は漬かるだけ。

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美味しいんですよね~。








◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆






春の七草で七草粥





もう、関東ではこれしか売っていないんじゃない?
と思うほど
どこによってもこればかり見かけるという
七草セット。


毎年神奈川県にお世話になってます!笑

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あ、イオンで買ったのがばれた(笑






このところ毎年7日が平日だったので
お弁当に七草を入れていましたが




2014年





2015年






2016年








今年は週末でお休みだったので
今日はちゃんとお粥に。
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おかゆはお米から炊くのが基本で
ご飯で炊いたものを「入れがゆ」
お米から炊くと「炊きがゆ」
ごはんに野菜や肉・魚などを入れて
出汁で煮込んだものが「雑炊」


休日なので今日はちゃんと
生米から「炊きがゆ」で作りました。
白ゴマを入れて7分粥にしました。

米:水=1:7

紫蘇の実と梅干
山豊さんのお漬物が副菜です。









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by yukadiary | 2017-01-07 08:42 | イエシゴト・保存食 | Comments(8)

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