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おはようございます(*"ー"*)


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キッシュ
プラム
オレンジ



「欧米か!」的なお弁当(笑
しかも古っ!



昨日UPしたキッシュですが
大成功でしたよ(笑
美味しくて、あっという間に半分食べちゃったw
今日はその残りです^m^


休みに入りますので
食材は一新したいなーと^^
なので
せっせせっせと冷凍庫&冷蔵庫整理。


いつもの作りおきは
連休明け前ぐらいに作ろうかと思いますが
連休は作りおきではなく
そのときそのとき食べたいもの
またはやってみたかったイエシゴトを
やろうかなーと思っています^^



今日はまた仕事ですが
また明日から3連休♪
私の連休は世間からみれば短いですが
満喫できるといいな^^

すでに痛ましい事故も起こっていると
TVのニュースで知りました。
海や川に出かけることも多いこの時期は
水の事故が起こりやすい時期です。
どうか皆さんが
安全に楽しく夏の思い出を作れますように。



では、今日も1日がんばってきます!


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冷やしておいしい!
夏の「常備菜&つくりおき」5つのコツ

リンク先
↓↓↓



以前公開した作りおき4つのコツが好評で
閲覧してくださった皆様
ありがとうございました!
そして
今回は「夏の作りおき」の内容が
記事になりました!

ほかにもちょっとしたことは
いろいろやっているのですが
それはおいおいブログでUPします^m^



この記事のためにお答えした内容もありますので
お時間がありましたら
リンク先を覗いてみてくださいませ~。

閲覧していただけることが励みです!
そして、何かが参考になれば幸いです^^





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詰めただけなので2分で完成w





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by yukadiary | 2017-08-12 06:20 | 卵おかず弁当 | Comments(5)

応援ありがとうございます!


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天気の悪い東京から
こんにちはー(*"ー"*)

飛び休なので明日は仕事なのですが
せっかくの休みなので
目覚ましはかけずに寝てみました!笑

が、しかし。
体内時計というのはすごいもので
結局いつもの時間より
1時間遅い程度で目が覚めた(爆
起床6時
だめだー。長く寝れなーい。


明日の仕事の準備をしなくてはですが
家でゆっくりしながら
本日のイエシゴト(*´∇`*)


買出しにも行きたいので
今日は冷蔵庫整理。
野菜室に残っていた細かい野菜たちを入れて
キッシュを焼きました。



キッシュ液は
卵3個
牛乳150ml
パルメザンチーズ 大さじ1強
塩コショウ 少々

今日は卵3個ですが(あったから)
2個で牛乳100mlでもOKです。


入れたのは
茄子・ピーマン・たまねぎ・ししとう
冷凍庫に残っていた空豆と
サラダチキンに
ピザ用チーズ少々。

完全にあまっていたものです(笑

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パイ型も持っていますが
今回はけっこう量があったので
ケーキ型にバターを塗って使いました。

冷凍パイシートを敷き詰め
具材を乗せて液を流し込み
最後にミニトマトを半分にカットして
中の種を抜いて上に飾りつけ。

200℃のオーブンで30分ほどに設定しました。





焼き上がり。
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これをメインにサラダとオレンジを
市販のコーンスープをつけて
ブランチにしました^m^



野菜の作りおきが少しずつあまったときにも
キッシュを焼いて食べてしまったりします。
私が余り野菜を消費するメニューは

カレー
シチュー
ラタトゥイユ
キッシュ
浅漬け

これでたいてい
最後まで美味しく食べ切れます^m^

なので
カレールー
トマト缶
クリームコーン缶
冷凍パイシートは
スットック食材として常備してます^m^



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美味しい!!^m^


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今日は一日、関東は
あまり天気がよくなさそうです。
実は洗濯を~と思っていたのですが
どうしようかな。

部屋干しが大嫌いなので
基本的に部屋干しはしないのです。
コインランドリーにでも行って
乾燥させようかと目論んでます笑




連休初日
きっともうすでに
帰省や遊びに行っている方も多いと思いますが
事故など、気をつけてくださいね!

私はがっつり都内で過ごします!
もふもふさんと少しお出かけするかもしれませんが
それもきっと、いえ確実に都内です^m^
お盆と正月は
いつもより空いている東京で過ごすことが
何気に一番好きです(笑






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素敵な連休を~♪


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by yukadiary | 2017-08-11 09:57 | イエシゴト・作りおき | Comments(5)


昨日の夜は
電池が切れたように寝てしまったYUKAです。
こんにちはー(*"ー"*)

仕事の日は気にならないのですが
さすがに週末になるとどっと疲れが出ます。
で、本日お休み。


皆様は休日、何時に起きますか?
私はほぼいつもどおりです。
休日は休日でやることいっぱいあるんですよねー。
それに、休日にねだめをする、みたいな生活を変えたら
平日、特に月曜日も
辛くなくなりましたよ~。


今日も掃除して洗濯して1日スタート。
おなかがすいてきたので
冷蔵庫を漁りました。



本日のイエシゴト
作りおきを作ろうと思っていますが
その前に冷蔵庫整理。
チョコチョコ残っている
野菜たちと作りおき。

まとめて消費して食べちゃいます。



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冷凍パイシートがあったので
残り物キッシュ。


ちくわの磯辺揚げ
ベーコン
カリフローレ
芽キャベツ
赤ピーマン・アスパラ・新たまねぎ。にんじんは
細かく残っていたのを刻みました。


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ケーキ型にマーガリンを塗って
パイシートを伸ばしつつ敷いたあと
野菜たちを入れました。

卵を溶いて
チョコ作りで余っていた生クリームと牛乳に
固形コンソメを砕いて塩コショウで味付け。
粉チーズが切れていたので~~(笑
ピザ用チーズをのせて、液を流し込みました。





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具だくさん(笑
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ベーグルも冷凍しておいたので
解凍して、ちょっと焼きました。

コブドレッシングの上に
ころころサラダのあまりを乗せて
やっぱり余ったグリーンレタスと
新たまねぎスライスも食べちゃいます^^





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買い物前に冷蔵庫と冷凍庫を整理すると
あるもの、ないものがわかるので^^
買出しと作りおきはこれから。

そしてちょっとしたお仕事と
レポートも仕上げなければ。




今日もばたばたとがんばります^^







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by yukadiary | 2017-02-18 10:03 | イエシゴト・作りおき | Comments(7)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA