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おはようございます(*"ー"*)

天気予報ががっつりあたって
今日はいつになく本降りの雨です。
これはもう出かけられない。
(注:面倒くさいため)


ということで引きこもり決定の今日は
イエシゴト日和。



それではいつものようにいきませう。
恒例の作りおき。
本日のイエシゴト。

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左上から下へ
鶏そぼろ
ミニトマトの甘酢漬け
スナップえんどう
アスパラ
揚げなすとパプリカ
鶏だんご
海老とマッシュルームのアヒージョ
エビフライ
わさび菜の信田巻
稲荷揚げ
花れんこんの甘漬け
もやしとツナのナムル







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できるだけ、あとで冷凍しますが
エビフライは衣つけまで

鶏だんごはチキンコンソメと塩
酒とみじん切りたまねぎを混ぜて。


わさび菜の揚げ煮巻きは
稲荷揚げようの揚げを2枚取っておいて
開いて煮てからレンチンしたわさび菜に巻きました。

もやしとツナのナムルは
ごま油と塩で味付けです。

ミニトマトが安かったので
ちょっと多めに買いました。
だから半分甘酢漬けに。


と、いろいろ作りました。
がんばった~~~~^^



これで来週もがんばります!^^









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準備万端



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by yukadiary | 2017-04-09 08:24 | イエシゴト・作りおき | Comments(8)


おはようございます(*"ー"*)


そろそろ週末が来ちゃうんですけど
まだ桜は満開にならなそうな予感。
平日に満開だと
見に行けない可能性もあるんですよねー(遠い目

もうすぐ5周年なので
それまでに写真を撮りたかったのですが
ちょっと無理かな。


そうそう。
今年もやりますよ。
自分企画・桜弁当特集(笑
今年はどんなものを作ろうかなぁ~~^^

春の桜特集と秋の美括祭りは
YUKA'Sレシピ♪の自己満足企画(笑

その前に記念の1000個達成が目前。
だからといって特に変わらず
粛々と作る本日のお弁当。



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【Today's menu】


五目豆入り炊き込みご飯
たけのこの肉巻き
卵巻き
菜花のソテー
きゅうりとセロリの浅漬け
ハム
ミニトマト

きんかん
いちご






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五目煮の豆があまっているので
今日はそれを入れて炊き込みました。

菜花はいつもおひたしなので
今日はバターソテーに♪


果物つきで今日もがんばります!




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「スマホ置き忘れ」
殺人(は起きない)事件。






仕事を終え、帰宅後
明日の準備に取り掛かっている最中
充電しようと
バッグからスマホを取り出……せない?!



無い。どこにも無い。
バッグをひっくり返しても
コートのポケットを探っても
無いものは無い。






(๑°⌓°๑)







(๑°⌓°๑)



(๑°⌓°๑)











スマホを無くした?!
ま、マジかー!
どこで?どこだ?
なぜ無いんだーー!(絶叫






と大騒ぎしたあとに
珍しくどんより落ち込んだのは先日。
祈るように仕事先で確認すると












ありました。
ちーん。









ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ
小躍り中。









カッコ悪すぎて笑っちゃいましたが
よかった~~~(泣)


財布が無い?!も凹みますが
スマホはもっと痛すぎる。








凹みまくっていたあと
あった~~と喜ぶ私に向かって

「スマホ貸してみな。
俺が黒マジックで名前を書いといてやる!」


と笑っていたのはもふもふさんです。
今回は何もいえないww

で、微笑みながら










そっとスマホを隠しました。













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by yukadiary | 2017-03-30 07:07 | まぜごはん弁当 | Comments(6)

おはようございます(*"ー"*)

だいぶ春めいてきましたね~~。
今週末はきっと桜が満開でしょうね!
今年も相変わらず
お花見弁当を持って花見にはいけなさそうですが
桜の季節は好きなので
せめて満開の桜ぐらいは堪能したいです^^



さて、その前に
今日のお弁当。


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【Today's menu】


枝豆入りおむすび
五目豆入りチキンバーグ
きゅうりとセロリの浅漬け
にんじんと切り干し大根の卵焼き
ひじき煮
こんにゃく煮




今日はちょっとだけ作りおきをリメイクです^^
五目煮をたくさん作ったので
鶏挽肉に混ぜてハンバーグに。
五目煮に味がしっかりついているので
塩コショウで味を調えて終わり。



紅色がないお弁当になったw
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by yukadiary | 2017-03-29 06:28 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(8)


昨日は雨が降って寒い一日でしたが
今日は晴れる予報の東京から
おはようございます(*"ー"*)

昨日は予定外に同僚とお茶して
楽しく一日を終えました。
今日もそうだといいなぁ。


さて。
今日も作りおき万歳なお弁当。

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【Today's menu】


枝豆入りひじき煮まぜごはん稲荷
こんにゃくごぼうのピリ辛炒めの肉巻き
にんじんと切り干し大根入り卵焼き
花れんこんの甘酢漬け
ししとう焼き
五目煮
梅干し






メニューの名前がいちいち長い件(笑
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そして
最近、おかず仕切りは青紫蘇ブーム到来中(自分比





久々な気がする見せ稲荷。
なのに、押されてむにゅってなってるよー(涙
五目煮を入れているのは
100円の白い豆鉢です。


こんにゃくとごぼうのピリ辛炒めを
豚肉で巻いて焼きました。
塩コショウとしょうゆ少々で味付け。




しかし
なんかぎゅうぎゅう詰め(笑
盛りだくさん過ぎかぁ。

こういう
盛って盛っての足し算的な詰め方は洋っぽい。
和の美学は枯山水のような引き算でないと。

というお弁当の詰め方への独自理論を展開しつつ
うーん。
今日の詰め方は微妙w

精進あるのみです!











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by yukadiary | 2017-03-28 06:16 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(5)



おはようございます(*"ー"*)

4月からのもろもろを考えながら
手帳を書いたり整理したり
スケジュールの確認をしてすごした週末が終わり
また今週が始まりました。

今週で3月も終わり
そして今期も終わり

出会いと別れ
終わりと始まり
そんな季節がまた巡ってきましたね。


皆さんは
春から何かスタートすることはありますか?^^





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【Today's menu】


しば漬けおむすび
切り干し大根入り卵焼き
五目煮
こんにゃくとごぼうのピリ辛炒め
きゅうりとセロリの浅漬け




お肉もお魚もありませんが
絶対おいしくいただけると思う(笑
かなりヘルシー弁当です。



ごまが変なところについてるとか
米粒をどこかにつけちゃうとか
なぜか必ず
写真を撮った後に気づくんですよねー(遠い目
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今回は米粒の巻w


これもやっぱり
「詰めが甘い」といのでしょうか~







◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




そして誰もいなくなった



ミステリー好きな方で
読んだことがないという人はいないだろう
というぐらい有名な
アガサクリスティの「そして誰もいなくなった」

好き嫌いはともかく
そもそもミステリー好きで
アガサクリスティを読んだ事がない人はいないと思いますが
これを原作とした
土日2夜連続で放送されたミステリー
ご覧になりましたか?

いやぁ、豪華な俳優陣でした。
こんなメンバーが集められるんだ~~
って思いましたよ^m^


アガサクリスティ作品は
私はたぶん全作品読んでいると思われ
原作なんて何度も読んでしまっていて
内容も覚えているのですが
それでも豪華なキャストに惹かれて
見てみようと思ってしまった。



今見ると渡瀬さんは
声も時々震えていらして
体調が悪いんだなって言う滑舌でしたが
冒頭の執事の妻、
藤さんがキッチンでお肉を切るシーンなんて
さすが~~っていう不気味さでしたし(笑
主役の仲間さんが
ちょっとかわいそうだなぁと思うぐらい
凄い俳優陣でした。


昨日の東京は雨で
夜、雨の音がする中で見る本作品は
原作と舞台設定は違いますが
音楽もよかったし、俳優もよかったし
ただただ楽しみました^^


そういえば謎解き役の警部は今回の設定ですが
沢村一樹さんというのを見て
一瞬、浅見光彦が謎解き?!とか思ったのですが
あれはTBSでしたねー(笑



そしてたまたまつけたCSで
久々にドラマ「JIN」も見ました。
完結編でさえ、2011年ですから
もう6年ぐらい前なんですね。
見たのは完結編の7話ぐらいからでしたが
ついつい見ちゃいました、最後まで(笑
ああ~~~やっぱりこのドラマはいい。



そういえば大人買いした
「夏目友人帳」もきたので読みました。
アニメとはまた違って、面白かった。
この週末は物語三昧で過ごしました。


今日からしっかりお仕事
がんばってまいりましょう!










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by yukadiary | 2017-03-27 06:45 | 野菜おかずの弁当 | Comments(10)


こんにちはー(*"ー"*)

今日もいい天気です!
久々にゆっくりした休日。
しかもそろそろ桜の開花です。
美しい季節がきますね^^

今年はできるだけ桜を見にいけるといいなぁ。





のんびりした休日はまずこれから。
本日のイエシゴト。


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こんにゃくとごぼうのピリ辛炒め
五目煮
揚げ煮
玉こんにゃく煮
きゅうりとセロリの浅漬け
枝豆入りひじき煮
にんじんと切り干し大根入り卵焼き




こんにゃくの多いつくりおきとなりましたw
今週のテーマはおばんざい風。



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今日、TVで「たこ専門店」が。
近いし、いけるかなーと思うのですが
いくらかかるんだろ(笑




もふもふさん、連れてってくれないかな(←他力









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by yukadiary | 2017-03-25 09:37 | イエシゴト・作りおき | Comments(5)

おはようございます(*"ー"*)


駅構内にあるスイーツショップ街に
いつもは見かけないスーツの男性が多くて
今日はホワイトデーだということに
昨日気づきました(笑

有名ショップ前に長蛇の列がw





私の目視的市場調査によると
(↑主観ってこと

マカロンが大人気でした。
け、けっこうする箱詰めが売れてたよ~( ̄□ ̄ノ)ノ
差し入れかな?
本命用かな?

男性の皆様、お疲れ様です。




私にもそのマカロンくれ~と思う
今日のお弁当。




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【Today's menu】


2色おむすび
菜花肉巻き
ゴボウサラダ
梅干し
卵まき
花型れんこんの甘酢漬け





おむすびに混ぜたのは
市販品の素と紫蘇の実漬け


菜花肉巻きは
レンチン菜花の束に、豚ばら肉をぐるぐる巻いて焼いて
しょうが醤油で味付け。

市販のお味噌汁の素持参で。





◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆







年度終わりで
修了生にいただきました。



帰宅後、活ける前に撮ったので
ちょっと画像が暗いですが。
ごめんなさい。

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このあと、花瓶に活けて母へ







みんな毎回
明るくて元気が出る色がイメージです!
といって
ピンク系をチョイスしてくれます(笑




パステルピンクでないところが
みんなよく見てるなと思う(笑


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10代のころは「ピンクを持ったら負け」
と思っていた節があるのですが(なぜ?

普段の私の服装は
基本的に真っ黒くろすけなので
さし色できれいな色をちょっと入れる程度なのですが
バッグの中ぐらい女性らしい色にしているので(笑

私の、というより
私の持っている文具や小物のイメージなんだろうなぁ(笑










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まさか、ペーパー子さんのイメージじゃないよね(驚愕



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by yukadiary | 2017-03-14 07:05 | 豚肉おかず弁当 | Comments(6)


麗らかな休日
黙祷から始まった土曜日です。
こんにちはー(*"ー"*)


本日は3.11ですね。
復興はまだまだかもしれませんが
前を向いてがんばられている方がいるのだから
こうして日常を送れることに感謝して
今日も穏やかにすごしたいです。


昨日はお休みでしたが更新しませんでした。
もうね、9日夜中からネットにさえ向き合わず
レポート作成を何とか済ませて提出。
ちょっと修正はありつつも確定申告が終わり
やっとほっとひと息ついております。


ええ、昨日は倒れるように20時には寝てました(笑
いまどきの小学生より早寝(笑



今日は家のことを済ませて
本日のイエシゴト。


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マカロニサラダ
ゴボウサラダ
かにかまと菜花の和え物
もやしの梅紫蘇和え
花レンコンの甘酢漬け
アボガドディップ
鮭の南蛮漬け
ひじき煮
いちご



久々に鮭の南蛮漬けを作りました。
もやしの梅紫蘇和えはごま油混ぜ。

いちごまで乗せちゃいましたが(笑



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疲れきった今週はもふもふさんとお食事に。
ホワイトデー代わりですねww
ま、いつものお寿司ですが(笑


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もふもふさんはいつも
なんか変な「大事件」を持ってきますが(笑
仕事の愚痴はあまりいいません。
私もめったに愚痴りませんが、
愚痴ったときは聞いてくれますよ。
でも最終的には
「仕事ってそういうものだよ」
って言われて終わる。



考え方がね
男の人と女ではやっぱり違うなーと思うことも多くて
普段の、
甘えん坊でちょっとおバカなところとは違って(ぉぃ
仕事や仕事の人間関係に関しては
彼はとてもクールでドライ。

アドバイスなんてものはないのですが(笑
女性のように、感情で判断したりしませんねー。
こういうとき、彼の価値観や考え方って
ちょっといいなと思います。
見習いたいけど、なかなか。


最終的には「もふもふさんがいるからいいかー」
ってなります(笑
「でしょ!」って得意げに言われますけど(笑


何でそんな風に考えられるのかとか聞くと
「俺、仕事好きじゃないし
仕事にそこまで期待してない」






って、そこかいっ!笑








そういいつつ、
やっぱり仕事は仕事できちんとがんばるところは
やっぱりちょっと尊敬します。

……ちょっとだけね。
ほかがだめだめだったりするので相殺(笑




今週は私的にいろいろありました。
仕事をしているといろんなことがありますからねー。
私ね、意外とその事柄の裏を読めちゃうんですよ。
本当に言いたいこととか
何を言おうとしているのか。
しかもありがたいことに
他からちゃんとそのことの裏側の真実を
先に聴けていたりするんですね。

悪い部分は改善しますし
素直に謝ることもしますが
なかには理解できないことも起こったりして
悩んだり衝撃を受けたりしますが
苦手なことや人と向き合うのも仕事のうち。
大人の対応で
前向きにいきましょう。


あまりにも仕事と家の往復だったので
これから春先にかけて
なかなか会えずにいた方々との
ランチ会や食事会の予定をメールしました。
すでに3件の食事会と予定が1件
カリブあたりを旅行中の友人が帰国したら
また予定を入れられるかな^^

近況報告や愚痴や(笑)これからのことなどなど
皆といろんなお話しができるといいなー^^



ということで
これから作りおきを使って
まずはお昼ごはん^m^


皆様も素敵な一日を♪











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被災した方が
今日を穏やかに過ごせますように。


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by yukadiary | 2017-03-11 12:43 | イエシゴト・保存食 | Comments(5)


こんばんはー(*"ー"*)

今日は2月とは思えないほど暖かくて
麗らかな春を迎えたようでした~。
今日は自宅で仕事用の資料整理をしながら
依頼された仕事をこなしておりました。
そのお仕事はまた後日^^


週末なので
明日から使うだろう「作りおき」も。
まだ冷凍庫にいろんなものが保存されているので
今日は野菜中心の作りおきです。


では作りおきというか、下ごしらえ的な
本日のイエシゴトいってみよう!






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芽キャベツの塩茹で
かぼちゃのマッシュ
菜の花塩茹で
れんこんきんぴら
アスパラとスナップエンドウの
ガーリックオイル炒め
スナップえんどう塩茹で
漬けたまご
ミニトマト
ハムとはんぺんの型抜き


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作りおき、というより
ひと手間減らしの下ごしらえ、でしょうか^^;


これをベースに明日からお弁当作りです!











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また明日



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by yukadiary | 2017-02-25 21:58 | イエシゴト・作りおき | Comments(5)

2.20 レンコン肉巻き弁当



手帳型スマホケースがきて
ほくほくのYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

まだまだ毎日寒いですねー。
すこぶる元気なんですが
昨日からなぜか
咳がコンコンと止まりません^^;
やばい。
風邪かも?


ということで、
風邪にはビタミン!
と唱えていちごを買いましたw
温かくしてがんばろー。




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【Today's menu】


菜花と白ごま混ぜごはん
れんこん肉巻き
キッシュ
にんじんしりしりー
アスパラの胡桃和え
味付けたまご
小梅干し

いちご

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キッシュは土曜日に作ったもののあまり。
後は作りおきです^^


作りおきって楽なのですが
作りおき記事もUPしているので
お弁当について特に書くことがなくなるという
贅沢な悩みを抱えて(笑
今日も行ってきます!









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いちごが眩しいw



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by yukadiary | 2017-02-20 07:18 | 特集★企画弁当 | Comments(5)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA