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すでに掃除も洗濯も終わって朝食もすませた
休日こそ張り切って本領発揮するYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

『休日はきっとゆっくり休むより
何か仕込んでいるのでしょうね』



と思われた皆様









正解
※注)何も出ません





昨日は帰宅の途中で
遅くまで開いているスーパーで買出しして帰りました。
小1時間かけてスーパーをめぐり
大量の買い物(笑

夜のスーパーは
食材が減るし鮮度が落ちるのであまり好きではないのですが
昨日は本当にお買い得が多くて
ちょっと得した気分でした。
という大量買いの言い訳(笑


帰宅して冷蔵庫を整理し日が変わるまで仕込み。
まるで料理人(爆笑


本当は今日お休みなので
ちょうど今頃から買出しに行けばいいのですが
今日は引きこもりたかった。



もうホント、誰が食べるの?
ってぐらい買い込みましたが
いろいろ仕込むのに考えて考えて買ったので
この先、ちょこちょこアップします。




今日は久々にゆっくりめに起きて
洗濯機を回しつつ
たっぷり朝ごはん。

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冷凍しておいた
栗と豆のもち麦おこわ
ぶりの照り焼き
せりのお浸し
かぶの浅漬け
こんにゃくとごぼうの煮付
けんちん汁



夜に作っておいた作りおきと
冷凍保存のおこわ
仕込んだ野菜の歯切れで作ったけんちん汁なので
朝はぶりの照り焼きを焼いたぐらいで
料理時間は盛り付けぐらい。


すでにおいしくいただきました。






今日の目標



家を出ないで
1日引きこもる!



普段しごとなどで家時間が少ない私にとっては
なによりのご褒美時間(笑






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆






本日のイエシゴト




作りおきは作ってましたが
陽光で写真が撮れないのがいやで
なかなかUPできませんでしたが
久々にUP。




まずは第1弾。
お弁当のサブに使う保存の利く作りおきから。

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花型にんじん

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花型れんこん


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紫キャベツのマリネ

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せりのおひたし

白ゴマと
変色しないようにお塩を少し混ぜてます。

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ごぼうとこんにゃくの煮付

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かぶの浅漬け

e0274872_09432010.jpg







サブや彩に使う野菜の作りおきは
色が綺麗に出るように
塩やお酢を使うことが増えます。
お弁当の中でのこれらは、箸休めでもあるので。



お肉と魚介のメインおかず作りおきもしましたが
まだ大量に買ってきた野菜と
大量にある肉と魚介(笑

洗濯しつつ
これからまたちょこちょこ仕込みます^m^


UPはまたの機会に。




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





そして最後の後始末。
作りおきで出た野菜の細切れで
けんちん汁を作りました。


e0274872_09310002.jpg

れんこん・にんじん・かぶ
こんにゃく・ごぼう・長ネギ


お味噌は自家製味噌。
これがまた、実はなかなか減らない(笑



年末の忙しい働く人々を横目に
私的には今月やっと時間ができそうなので
今までの鬱憤を晴らすかのように
イエシゴトもUPできると思います^^
年末年始の仕込みや保存食
自分時間の記事もUPしたい(嬉々)

色んな小ネタが塩漬けになっていましたので
1つずつやりたいと思います^m^
できるだけUPしますね!


寒い時期の引きこもり時間やお出かけ
お弁当以外でも
楽しんでいただけたら嬉しいです^^




ではでは、素敵な休日を♪







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休日満喫ちう(笑




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by yukadiary | 2016-12-03 10:08 | イエシゴト・作りおき | Comments(8)


こんばんはー(*"ー"*)


今日は家で仕事をしているのですが
朝一で少しだけつくりおきを作っておきました。
本日のイエシゴト。


秋だから
というのはちょっと言い訳ですが
今回は茶系の作りおきになってしまいました^m^




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豆入りひじき煮
ひじき煮れんこん
うずらの漬け卵
牛丼




ま、なんかいつものですが~
ばたばたっといろいろやているので
ちょっと更新だけ。







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素敵な3連休を^^



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by yukadiary | 2016-10-08 17:01 | イエシゴト・作りおき | Comments(6)


こんにちは(*"ー"*)

金曜の夜はやっぱり電池切れで
帰宅してシャワーを浴びたら
パソコンつけっぱなしで


その後、記憶がありません笑



コメントもいただきっぱなしで
申し訳ありません。
これから少しずつ書きますね!


お休みは今日一日。
明日からちょっと連勤生活なので
今週は朝からちょっとがんばりました。




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【Today's menu】

きゅうりの浅漬け
ししとうの煮浸し
さつまいも煮
ひじき煮
カプレーゼ
チリコンカン
れんこんとひじき煮
うずらの漬け卵


さつまいも煮は
くちなしの実を入れて
黄色く色付けしました。

カプレーゼのバジルはベランダから^^
余った時はピザにのせます^m^




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あまったひき肉と豆で
豆入りキーマカレーも。



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あと、秋鮭もかいました。
一部を西京漬けにしたい。
最近、嵌っているんです。
西京漬け^m^








夏野菜の名残か
きゅうりとミニトマトが安かったので
ちょっと干しました。


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今日はいい天気なので
きっとすぐできる。
今、洗濯ものと一緒に
ベランダで揺れてます^m^


P子さんの作られていた
ドライトマトのオイル漬け
あれ、作りたい^m^






そしてこれも!!

栗の実。
nanakoさん、買った、買ったよー!
なぜかnanakoさんに報告w

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時間がある、とはいいがたいのですが
今年は渋皮煮を作りたい。
栗ご飯もやりたいなー。










◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




さて、本日の私の美活



ゆっくり料理する



仕事も残っているのですが
休みの日にしかできないことをしよう。
ということで
これから炊き込みご飯を仕込もうかと。



夜は刺身とてんぷらと炊き込みご飯。
本当は
もふもふさんと一緒なので
多めに作ってもきっと大丈夫ww






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




今年もやってます。
美活祭り♪


参加ありがとうございます!
美活仲間の記事はこちら。


お肌にいいもの~鮭と酒粕で美活♪
今夜も~ひとりごはん

お時間がありましたら是非ブログへ♪






開催期間
9月1日から30日まで

年齢・性別・人生経験不問、参加は宣言のみ^^
ご自身のブログでも、ここのコメント欄でも、
「今日は○○しようと思います」
「○○してみようかな?」でOK^^

※ご自身のブログで宣言された方は
リンクいただけると嬉しいです。
そしてこのコメント欄にブログURLをつけて
宣言したよって教えてください。。
遊びに参ります^^

無理なく、楽しく、出来ることを出来る範囲で(*"ー"*)
宣言したらもう美活仲間(笑)


当たり前にすごしている生活の中の
ちょっとしたことを美活にしてみませんか?^^









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ちょっと疲れたw


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by yukadiary | 2016-09-10 15:11 | イエシゴト・作りおき | Comments(11)


台風接近でますます天候不順の東京から
おはようございます(*"ー"*)

今度は10号ですね。。。
今日の午後から明日にかけて大雨予報。


なんてことw



30日は私の誕生日。
天候、大雨予報。。。

誰ですか?
雨女として面目躍如
って言ったのはーーーっ!笑



雨にも負けず
風にも負けず
台風にも夏の暑さにも負けない……

本日のお弁当w


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【Today's menu】



白ゴマ紫蘇混ぜごはん
鮭の西京焼き
卵焼き
ミニトマトの甘酢漬け
きゅうりの浅漬け
きんぴられんこん
玉こんにゃく煮




鮭の臭みは味噌で緩和しますね!
西京焼きは最強焼き( ̄m ̄* )





記事更新してませんが
作りおきがないと乗り切れない。
ということで、いろいろ常備しました笑

ただし、昨日の夜に仕込んだので
画像なし。



作ったものは

レンコンの甘酢漬け
きんぴられんこん
玉こんにゃく煮
ミニトマトの甘酢漬け
揚げ煮
紫キャベツのマリネ
ウズラ卵漬け
きゅうりの浅漬け


ま、いつもの感じですが^^;;



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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




いくらなんでも…な大事件




年に1~2回だけ
お手伝い的に入っていた仕事先。
今年も1日入っていたのですが
(実は明日)

あまりにも連絡がないので
昨日の夜にメールを送ったら届かず。
何度送ってもエラーで返ってくる。





はて???






当日の時間も何を準備するのかも
いつも直前でしかわからない仕事先なので
直前まで待ってみたのですが。。。
仕方ないので、その仕事先にかかわっている
ほかの方に連絡してみました。







「先生も入られていたんですね!」







「実は…」









「その仕事先…」














7月×日で倒産しました























ええーっ!?
(驚愕)



















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っていうか、なぜ連絡が無いんだ(怒)



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by yukadiary | 2016-08-29 06:40 | 魚介おかず弁当 | Comments(27)

8.18 そぼろ弁当


台風があけたのに
なぜか土砂降り雨の東京から
おはようございます(*"ー"*)


昨日消えたーと騒いだ出先での画像。
どうやら台風のためにスマホの調子が悪く
消えたと見せかけて今日復活してました笑

仕事などのメールも
台風の過ぎた昨日の朝、一気に来てびっくり。
やっぱり影響はありましたー。


やっぱりお昼はお弁当がいいなと
実感した昨日は帰宅が遅く
今日の朝も早いので
自宅滞在数時間。。。

おうち大好きな私としては
ちょっとぐったりな感じですが
今日も暑さに負けずがんばってまいりましょう!


ということで
やっぱり作ったお弁当w


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【Today's menu】


鶏そぼろ
煮付けたまご
紫キャベツのマリネ
ゴーヤ炒め


先日使った使い捨て容器は
どんなものですか?
と質問があったので
今日も使い捨て容器にしてみました。


これは透明の蓋つき円形丼もの容器。
ごはん・おかか・ごはん
の上にそぼろのせ。

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あとはのっけ盛です^^


蓋を閉めてマスキングテープ留め。






そろそろお盆や夏季休暇が終わって
お仕事はじめの方も多いかなー。


オリンピック代表選手の努力をたたえたり
高校球児のがんばりに感動したり。
なすべきことを見定めて
懸命に努力した姿は素敵ですね。


オリンピックイヤーの今年
さ、感動を感動で終わらせず
せめて彼らの真似して
なすべきことをがんばってきます!







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努力は天才でなくてもできるのさ



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by yukadiary | 2016-08-18 05:39 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(9)


仕事始めから台風の影響がーと聞いて
明日の仕事の件ですでに
朝からビビッているYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

大丈夫かな。
明日未明、ということは
始発電車移動の私はかなり真っ只中になる予想。



ということで散々悩みましたが
本日仕事が終わったら
仕事先に移動して
急遽ホテル滞在としました。

朝からホテル予約しちゃったよー。



そんな今日のお弁当

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【Today's menu】


肉団子
味付けたまご
ちくわ
紫キャベツのマリネ
うちの子ミニトマト



お弁当も急遽
使い捨て容器にしました。

そろそろ終わりかけている

メインをどうするか決まらず
結局
うちの子ミニトマト以外は
冷凍庫を漁って詰めたお弁当となりましたが笑




e0274872_06450604.jpg

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





こっちも心配w




内村選手の体操総合金メダルに興奮し
96年ぶりのテニスメダル獲得に沸きました。
他にも卓球のメダルや
まだまだこれからの競技の選手も
がんばってほしいー!

そして
オリンピックイヤーのため
例年より取り上げ率の低い高校野球も。


今年はスポーツの夏ですね!



そして最後に
SMAP解散に慄いた連休が明け
私のお休みは終わりました。
ファンではないけど、
びっくりしてニュースはチェックしました。

何が本当かわからないし
いろんな事情があると思いますが
大人の男性が決めた人生の決断ですから
どんな経緯であれ、がんばってほしいですね。



私としては
仕事先のSMAPファンのお姐さま方が
ちゃんと仕事してくれることを
何より切に願っております^^;






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きっとロスっていうんだろうな



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by yukadiary | 2016-08-16 06:48 | 豚肉おかず弁当 | Comments(9)

かけ逃げに時間稼ぎ
外国の方の戦略に
「こんなの柔道じゃな~~~い」
と、柔道の「じ」の字も知らないくせに
叫んでいたYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

オリンピック、始まりましたね。
珍しくオリンピックの中継を流しながら
ブログを書いていたのですが
なんだろう、私の中の武道ってもっとこう、
なんというか、潔い感じ?

柔道はもう「JYUDO」で
勝てばなんでもいいっていう感じが。
戦略といえば戦略なのでしょうけど
んー。


いろんな意味で、負けるな日本!笑


さて、気を取り直して今日のお弁当。



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【Today's menu】


おむすび
照り焼きチキン
揚げ出しなすとししとう
ちくわの磯辺あげ
コーン
きゅうりの昆布茶漬け






本当はお肉を焼くつもりだったのですが
昨日の夜、作業に意外と時間を食ってしまってww
冷凍庫を漁ってテリチキを見つけましたー笑
レンチンしただけで調理してない。
そんなお弁当です^^;



そういえば、ブログも少しいじりました。
サイドメニューを少々。
今、ちょっと色々模索中。


でもでも
木曜日が祝日ですからあと
今日が終われば2日でお休み♪
金曜日は夜にちょっと仕事がありますが
とうとうお盆ですねー^^



そろそろ今週末あたりから
お盆連休のためってことで
皆さんのブログもお休みになるんだろうなぁ。


私?
以前の温泉の話の続きですが



結果






まったく決まっておりません(爆)













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せっかくだから模様替えしようかと


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by yukadiary | 2016-08-08 07:01 | おむすび弁当 | Comments(13)


おはようございます(*"ー"*)

皆様、暑い週末を過ごしていますか?
都内もびっくりするぐらい暑いですw
もうね、茹る。


そんな今日もいいお天気で
いつものようにお仕事なのですが
今日は出先で食べようと思ってお弁当なし。

ということで
昨日のイエシゴトをUP。






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揚げ出しなすとししとう
紫キャベツのマリネ
きゅうりの昆布茶漬け
コーン





魚介類や肉類は
冷凍しちゃいましたので画像なし。
ということで
野菜の作りおきをちょっと追加。






揚げ出しなすとししとう
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いつものやつです^m^
これだけでご飯が食べられると言うぐらい好き笑






紫キャベツのマリネ
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千切りの紫キャベツを
作ったマリネ液に漬けたもの。








きゅうりの昆布茶漬け
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昆布茶と少々のお酢で漬けた浅漬け。





まだそのまま保存している野菜があるので
夜にちょいちょい追加すると思います^^
夏は野菜が安くてうれしい。







◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



夏と花火とお神輿と



昨日はうちの近所でお祭りのようでした。
露店が並ぶ、というより
町内ごとの神輿が出て練り歩くという
地元住民参加型の祭りで
子供神輿も出ていて
茹だるような暑さの中、大変だったと思います。
夏ですねー^^

わっしょいわっしょい♪




で、記事に書こうとして
お神輿の数え方…で、ふと手が止まりました。

調べるといろいろありましたが
お神輿は「1基(き)」と数えるのが一般的ですね。
私は昨日、5基の神輿を見ました^^
神社にある鳥居も「1基」が単位です。


ちょっと面白くなったので調べました。
先日出た「マジ、神!」……とはちがう(←
ご利益のあるちゃんとした神様は
「1柱(はしら)、2柱」
または「1座、2座」で数えるそうです。


お札やお守りは「1体、2体」
ちなみにお守りは「売る」「買う」ではなく
授与していただいて、お礼にお金を納めるものなので
神社にあるのは「売り場」ではなく「授与所」ですしね。
ついでに
神社は「1社、2社」、神棚は「1社造」




調子に乗っていろいろ調べましたが、
そうなんだーと思うものもあって面白かったです^^
夏らしいものでいえば

花火は
打ち上げ花火は「1発、2発」
家庭用の花火は「1本、2本」
信号弾や落ちる形の花火は
「星」を単位で使ったりするようです。


暑い日に仰ぐ扇子は
閉じていると「1本」開いたら「1面」や「1枚」
浴衣や着物自体は「1枚、2枚」ですが
着物一式は「1着、2着」
呉服屋さんでは着物を「1点、2点」と言いますね。



最近都内では騒音扱いされるので
なかなか飾れなくなってしまった「風鈴」
これは「1個、2個」でした。



個人的には「1鈴、2鈴」だったら
ちょっと素敵なのになーと思う。







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では、いってきます!


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by yukadiary | 2016-08-07 05:58 | イエシゴト・作りおき | Comments(9)


こんにちはー(*"ー"*)

昨日はたくさんのコメントをありがとうございます。
帰宅が遅かったためお返事がまだですが、
これからゆっくりお返事します。


さて、その前に腹ごしらえ。



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【Today’s Menu】


おむすび
塩トマトのせオムレツ
揚げ出汁なすとしし唐
ハム
きゅうりの浅漬け
冷奴
紫キャベツのマリネ






汁気の多いものは多かったので
今日は小皿盛りに。


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この小さな器はすべてニトリのもの^m^
















オムレツはちょっと下手っぴ笑
作らないと下手になりますねー^^;;



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よれよれしわしわオムレツw






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





Special thanks


stella1618さんが私の記事を見て
デトックスウォーターに挑戦してくださいました♪

残った果物のゼリーもきれい♪
後始末もいいかんじです!

stella1618さん、ありがとうございました♪







やりたいことがいっぱいあって
ちょっと休日がほしいなーと思ってますが
また明日から仕事なので
今日は後、日用品の買い物をして準備をします。



皆様素敵な休日を♪




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





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しまった。箸向き逆だった



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by yukadiary | 2016-08-06 11:08 | イエシゴト・保存食 | Comments(9)

行きはよいよい、帰りはこわい。

仕事の疲れと暑さの疲れ。
やっと帰路につくころは、湿度の高さで見るも無残。
もはや誰にも逢いたくない。
と思うほど
1日の終わりは、でろでろ&どろどろのYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)


きっと今日もそんな1日~笑





そんな私に
優しいコメントをありがとうございました!
コメントと「いいね」を
「がんばれ~」に脳内変換して
ありがたや~~~と感謝の日々です。




そんな皆様のことを
仕事先の担当、新人社員風に言うと









「マジ、神っ!」




って感じでしょうか笑






すみません(。-_-。)ノ

なんか最近よく
「マジ、神っすねっ!」
って聞くので笑



ここで
まんざらでもない顔をするのが若者。
華麗に流すのが大人。
怒ったら負け子供( ̄m ̄* )




私は大人です(←





もともと八百万の神が住まう日本ですが
世の中には神様が増えておりますな。
もはや言ってることが意味不明







さ、気を取り直して本日のお弁当。


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親子どん
ルビーフルーツ





先日作っておいたチューリップチキン。





の、骨が取れたっ!笑





とれたらただのから揚げだよー。
と思ったのですが
じゃあ、そのまま使えってしまおう。



ということで
薄めのめんつゆの素を割り下にして
卵でとじました。
火を止めてから刻んだ三つ葉を混ぜ込んで
親子丼かんせーい。





どうしても多めに作って保存するので
同じおかずが増えますねー。
いつもは
「同じおかずを同じまま入れない方法」
というのを意識して考えるようにしているのですが
せっかくだから
今回はそのまま入れてもよかったんですけどー笑


骨が取れてもただでは起きないっ!
ってことで^m^




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****





先日記事にした、今年から始まる
「山の日」

こんなコメントをいただきました。




「夏休みだから
「子供たちにはあまり嬉しくないか^^」



子供たちに置き換えて考える。
さすが母ですねー^^











で、気付いた。
( ✧Д✧)キラーン






そうか。
学生諸君は夏休み真っ只中。
あまり意識しない祝日ってこと。


ということはこの祝日









大人のための祝日
ってことじゃなーい♪







家族のために自分のために
働く大人のための祝日!!
お盆につけられれば、ちょっと延びる連休。
大人の皆様の大人の休日
休むべき、楽しむべきですわよっ♪




だって
おとなの祝日だもの。
「にんげんだもの」みつを風に。













なになに。
やるじゃない
日本国っ!
もはや讃える相手が大きすぎて意味不明の域










と、仕事先でそんな話をしていたら








「親の休みが増えると
一緒にいる時間が増えて
子供たちも喜べるでしょうね♪」






といわれて、
また目からうろこ(๑°⌓°๑)ポロリ








な、なんて優しい考え方だろうか。






「子供の日があるんだから
大人の日があってもいいじゃなーい。
どうせなら「山の日」じゃなくて
「大人の日」にすればよかったのにねー」




なんて考えてた私とは大違い笑












今日も見たよ~~♪
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4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


e0274872_01481719.jpg


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当



出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪




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by yukadiary | 2016-08-04 06:03 | 丼物弁当 | Comments(10)

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