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昨日は帰宅が遅くてぐだぐだ起きた朝です。
こんにちはー(*"ー"*)


私が2日連日で出かけるなんて
年に1度あるかないかぐらい珍しいですが
昨日は友人と食事会で
今日はもふもふさんとお出かけ。

もふもふさんとは急遽ですが
断ったら(一応断った)面倒そうなので(笑
ちょっと出かけてきますW



さてその前に
まずは朝ごはん。

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塩おにぎり
しじみのお味噌汁
鶏つくね
菜花のおひたし
しいたけのバター焼き
ラディッシュの浅漬け





完全に冷蔵庫のあまりものですが(笑


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簡易しじみのお味噌汁を
まとめて買っておいてよかったと思った朝(笑





◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆







昨日の集まりは3人。
みんなが集合しやすい、
そして帰宅しやすい新宿で待ち合わせ。

今回はイタリアンダイニング
DINING CAFE&BAR The Olive で
久々の食事会でした。


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完全に撮った写真の羅列ですが
お食事内容ってことで。




アボカドムースとチーズのブルスケッタ
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新鮮素材のカルパッチョ
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パルメザンチーズをたっぷりとかけた
シャキシャキ野菜のシーザーサラダ
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ローストチキンのローズマリー風味
&ごろごろポテト
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肉バル自慢のホームメイドローストビーフ
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茄子とベーコンのトマトソースパスタ
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デザートは
パンナコッタ・マンゴーソース
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で、飲み放題W
カシスオレンジとかのんじゃったyo!


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珍しく甘いもの
珍しく数種類を数杯のんだー。







みんな生きていれば
いろいろあるよね~~という
近況報告などなど話して終わりました(笑





で、終わってからの2次会は

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ドトール(笑


このメンバー
〆はカフェがお約束・笑





ドンだけ話すことがあるんだーってぐらい
しゃべり倒して終了^m^







◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





「つくりおき&常備菜づくり」
がラクになる4つのコツ



WOMANエキサイトさんの中で
作りおきや常備菜作りを紹介いただきました。
E・recipe
「つくりおき&常備菜づくり」
がラクになる4つのコツ
↓↓↓





いつも作りおき記事をアップしていますが
手順やポイントなど
いつもの私のブログ記事より
まとまって詳しく解説してありますので
よかったら見てやってください^^


何かが参考になれば幸いです♪










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では、行ってきます~。


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by yukadiary | 2017-04-22 10:21 | おうち朝ごはん | Comments(4)


しっとり雨の東京から
こんにちはー(*"ー"*)

今日は生憎の雨模様ですが
作りおきは明日に回し
ちょっと出かけようかと思っています!


雨天決行っ。



雨の日に出かけるのは、ちと気合がいりますが^^;
わたくしの場合
雨に負けていると一生お出かけできない
というぐらいお出かけは雨なのでね。




思い出はいつの日も~~雨♪
(byサザン)
いや涙ではなく、物理的に。



でも記事を作るのに時間がかかるので
お出かけ記事は
(ちゃんと出かけたら)
後日(笑




本日の朝ごはん。

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桜海老の炊き込みご飯
鶏つくね
ししとう焼き
ウインナー
花生麩
きゅうりの浅漬け
紅大根の漬物
桜ごま豆腐
いちご







ワンプレートにするとこじゃれて見えますが
(見える前提)
お弁当の残り物寄せ集めです(笑
YUKA'sレシピ♪を見てくださっている方には
いつものことですねw
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桜海老が埋もれてまったく見えませんが(笑
桜海老の炊き込みご飯ですww


桜ゴマ豆腐はちょっと甘め。
ほんのり桜の香りがするゴマ豆腐でした。


味は、桜餅っぽい(笑
どちらかというと、デザートですな。






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





お出かけはひとり?
それとも誰かと?



唯一、全く気を使わない親友が「妹」という
ちょっと寂しい女、YUKAですw



出かけるときは誰かと行きますか?
それともひとりで出かけますか?

私はたいていひとりで行きますw
特に趣味のお出かけは。
友人と出かけるのは食事ぐらいかな。
旅行もひとりでぜんぜん平気なのですが
最近行けていません。

旅行も買い物も妹と出かけるのが
一番好きです(笑
でも彼女は私以上に出不精なのでww

人ごみが苦手で週末のお出かけは避けがち。
雨の日のお出かけは面倒ですが
実は週末でも人出が減るので
都内は案外出かけやすいのですよ。


土砂降りは避けますけどね(笑




ちなみに
うちの「リアル・ニャンコ先生」こと
もふもふさんとは
飲み屋とすし屋以外、めったにお出かけしません。
趣味が違いすぎて(爆笑



女子供の趣味に興味はない
(byもふもふ


らしいですw





ただし




美味しいものには興味ありらしい




食べに行く、呑みにいくだけは
嬉々として付き合ってくれるという
本当に
「リアル・中年酔いどれニャンコ先生」ですよ。
もう、もふもふさんの呼び名を
ニャンコ先生に変えたいぐらいですよっ(笑


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@夏目友人帳・ニャンコ先生






で、本人に
「これからニャンコ先生って呼ぶよっ?」
といったのですが




M「あー。俺がプリチーで人気者だから?」
と、のたまいました。








違うから。
全然違うから。










M「妬くなよぉ~~笑」











断じて違う
















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唯一の共通項は「美味しいもの好き」か



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by yukadiary | 2017-04-08 09:39 | おうち朝ごはん | Comments(5)


ちょっと天気が悪い日曜日です。
こんにちはー(*"ー"*)


お休みなのに、なぜか4時半に起きてしまいました。
もう、おばあちゃんです(笑

朝からいろいろ片付けていたのですが
早起きのせいか凄くおなかが空いて
がっつり食べた朝ごはん。



ということで
本日のイエシゴト。




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クロックムッシュ
きゅうりのサラダ
ぶどう
ミネストローネ




フレンチトーストにしようかと思ったのですが
あまっていた食パンに
チーズとハムをはさんで
卵と牛乳、砂糖を溶いた液に浸して
クロックムッシュにしました。



あまり野菜と豆
冷凍トマトソースを使ってミネストローネ
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きゅうりのサラダは
やっぱり余っていたコーンとツナを混ぜて
ポン酢ドレッシングで和えたもの。





天気もあまりよくないので
今日はおうちでおとなしくしようと思います。
久しぶりに自分時間も更新したいと思うので
写真を撮りながら
4月からの予定をこつこつまとめて
スケジュールを手帳に落とし込んでいます。


記事は出来上がり次第更新ということで
今日も素敵な一日を~♪













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おなかいっぱいで眠くなってきました(笑



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by yukadiary | 2017-03-26 10:19 | おうち朝ごはん | Comments(3)

YUKA、流行に乗る(爆




お久しぶりです。
こんにちはー(*"ー"*)


突然更新が止まって
ご心配くださった皆様、すみません。
実は熱を出しまして(苦笑
四苦八苦しておりました。


咳も出ずとにかく熱だけで
インフルか?と思ったのですが
どうやら風邪だった模様。


節々が痛くてじっとできず
かといって仕事も休めず
ネットどころでなくてブログはしばしお休み。



ずっとヨーグルトとかばかり食べていたので
ブログも更新できませんでした。

熱が下がってやっと食べたのがこれ。

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キャベツたっぷりうどん(笑


だいぶ調子を取り戻したので
仕事をしつつまた更新していきますので。

久々の更新がこれってどうなの?って感じですが
今日はご心配くださった方にご報告と
生きてますよーのご連絡(笑


ご訪問もお返事もできていませんが
ゆっくりお伺いしますので。


では、今日も仕事してきます!^^









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いろいろ滞ってしまって
健康って大事。



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by yukadiary | 2017-01-21 11:52 | おうち朝ごはん | Comments(13)

青空の見える東京から
こんにちはー(*"ー"*)


月曜日ですが、本日私はお休み♪
ということで、いろいろ計画中ですが
お弁当がないので
プレートにのせて朝ごはん。


で。お弁当で使いたい!
と思っていたものを
我慢できずに使っちゃいましたww


ご紹介&リンクは記事後半で。





という、朝ごはん。

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月曜なので鮭を焼きました(笑

あとは
がんも煮
カブの浅漬け
ごぼうとこんにゃくの煮付
せりのお浸し







週末に干したキャベツを一部使って
けんちんの残り野菜に混ぜました。
野菜たっぷり。


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今日のおむすびに乗せたお漬物。
この間教わって早速購入したものです^^

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




美しいお漬物


山豊さんの
「安藝紫」と「倭」



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以前からDelicasibしぶさんがブログで載せている
美しい色のお漬物に興味津々だったのですが
ご紹介されていたので早速クリックしちゃいました^m^




いろいろ検討の結果
2種類お試し・お得セットを買いました!













こんな感じ^^
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届いて開けたらブログで見たとおり
やっぱり美しい色!












「安藝紫(あきむらさき)」110g

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「倭(やまと)」110g

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味も上品で期待を裏切らなかった♪
美しいしおいしい!







これは小瓶に詰め替えた状態。

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いつも美しくて美味しそうなお弁当を作られている
しぶさんのお弁当の色合い。
大人のお弁当で大好きなんですが
このお漬物を買って
ちょっと近づいた気分(笑



完全に気分だけなんですがww






また1つ
お弁当の楽しみが増えました^^

しぶさん、ご紹介ありがとうございました!^^





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今日もいろいろやる気満々ですw




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by yukadiary | 2016-12-05 10:13 | おうち朝ごはん | Comments(5)


こんにちはー(*"ー"*)

ちょっと調子を崩して
昨日はブログ更新できませんでしたが
すっかりよくなりました。


本日は家で仕事のためお弁当はなし。
ということでブランチをUP。







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フレンチトーストにしてみました。
甘いものが食べたかったのですww


ほかにはゆで卵とウインナー
ししとう焼きにサラダ
ラ・フランスを一緒に。



またこれから仕事を続けますが
ちょっと洗濯もできてさっぱり。
やっぱり晴れるといいですねー。





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さ、ガンバロー。




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by yukadiary | 2016-10-18 13:53 | おうち朝ごはん | Comments(5)

金曜の夜は帰宅が遅くなり
疲れもあってばったり寝てしまうYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

はい。
訪問とお返事の遅れている言い訳ですw



今日は貴重な休みなので
朝からやりたいことがいっぱい。
洗濯でしょー
掃除でしょー
買い物でしょー
仕込みでしょー
明日の準備でしょー。
お返事も少しずつ書きますので^^


その前に残り物で朝ごはんをUP。

バウルーでホットサンドです!


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【Today's menu】

たまごチーズ入り
ホットサンド

ウインナー
きゅうりの浅漬け
ミニトマトの甘酢漬け





ホットサンド久々。
パンが安かったのでww


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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




今年もやってます。
美活祭り♪


開催期間
9月1日から30日まで

年齢・性別・人生経験不問、参加は宣言のみ^^
ご自身のブログでも、ここのコメント欄でも、
「今日は○○しようと思います」
「○○してみようかな?」でOK^^

※ご自身のブログで宣言された方は
リンクいただけると嬉しいです。
そしてこのコメント欄にブログURLをつけて
宣言したよって教えてください。。
遊びに参ります^^

無理なく、楽しく、出来ることを出来る範囲で(*"ー"*)
宣言したらもう美活仲間(笑)


祭りといっても、
そんなに仰々しいことではないのです^^
毎日忙しく過ごしていると、
ついルーチンワークになってしまうんですよね。
それは決して悪いことではないんですが、
何となく過ごすと何となく1日は終わってしまう。
だからといって、
仰々しいことを起こすのはちょっと大変。

だからちょっとだけ意識して、
自分の気持ちを、身体を、生活を意識してみる、
というのがテーマです^^

合言葉は
「身体に、心に、生活に潤いを」


当たり前にすごしている生活の中の
ちょっとしたことを美活にしてみませんか?^^






◆◆◆◆◆


さて、本日の私の美活


パチリ台を塗りなおす!


パチリ台はしぶさん 語^m^
私のはパネルなので厳密には台ではないのですが
かわいくて真似っこしちゃいました。
撮影用のパネル。

ずっと使っていて色褪せてきていたので
美活を理由に塗りなおし。



秋仕様で少し濃い目の色
色はブラウンオークです。


塗る前

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塗った後

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乾かしたら
もう少し色が変わるかもしれませんが完成!





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明日から使えるかな(*˘︶˘*).。.:*♡



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by yukadiary | 2016-09-03 10:48 | おうち朝ごはん | Comments(18)


おはようございます!(*"ー"*)

山の日、皆様楽しみましたか?
私はゆっくりしていましたー!

なんかびっくりするぐらい寝てました笑
で、更新もできず^^;;
今日は午後から仕事ですが
土日月、とお休みなのでうれしい^^


ま、3連休ってフツーですけどね^^;;



前回のお返事とか滞ってましてすみませーん。
本日も帰宅はかなり遅いので
少しずつお返事又は遊びに行かせていただいて
コメントしたいと思ってますのでお待ちください^^



さて、今日は
昨日食べた「朝ごはん」


平日の朝ごはんはお弁当の残りなのですが
休日はがっつり食べます。

昨日の朝ごはんは休日仕様。
冷蔵庫&野菜室整理のため、野菜御膳で。

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なす味噌

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さいの目切りのナスを
味噌・酒・みりん・さとうで味付けたなす味噌。
これ、実は母の味^^











ゴーヤとにんじんのピリ辛炒め
きゅうりの塩昆布漬け
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ゴーヤとにんじんを
酒としょう油の味付け。
豆板醤を入れてピリ辛。

きゅうりの塩昆布漬けは
昆布茶とお酢を使って浅漬けに。








アスパラ焼きとオリーブトマトのせ
冷やっこ
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アスパラは塩コショウ焼き。
上に乗せたのは
うちの子ミニトマトを刻んで
オリーブオイル・塩・にんにく少々と混ぜたもの。








豆腐とねぎのお味噌汁

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残ったお豆腐はお味噌汁で。
珍しく出汁からとって作ったお味噌汁。
ほっとするー。




あとは、梅じゃこおむすびと
ルビーフルーツ

野菜消費でおいしくいただきました!







◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




お知らせ


メールはタイトルで判断して
必要なければサクサク削除のYUKAです。

私も毎日いろんなメールを頂くのですが
(仕事用・広告メール含めて100件程度)
必要なメールはアーカイブで
未読のまま受信トレイをスルーさせて
個別フォルダにいれる設定をして管理しています。

個別フォルダは移動の電車の中か帰宅後
一通り目を通して返信。

ついでにその他メールをまとめて1日分
タイトルでさっと判断して
不要ならサクッと削除しています。
(溜まると面倒なのでw)




で。
6月末ごろから集中的に
ヤマト運輸の宅急便通知メールの
偽メールが出回っていたようで


添付ファイルを開かないように!


と、注意喚起されていました。



終息したのかな?と思っていたのですが
先日もまた注意メールが来ていました。
まだ出回っているのかな?



ということで、お知らせ。



この偽メールの添付ファイルを開くと

ネットバンキングのIDとPWを
盗むウィルスに感染する

そうです。
私はネットバンキングをやっていませんが
怖いですねー。



しかも一見、
本物そっくりのメールらしい。
悪質すぎて怖っ!




ヤマト運輸は
添付ファイルは付けないそうですよ。
詳細はヤマト運輸のHPをご覧くださいね!



楽天の買いまわりや無印良品など
ネットでのお買い物をする方も多いので
宅配便通知設定をされている方もいるかと思います。


怪しいメール、
覚えのないメール
不審な添付ファイルは
開かず削除!



お気をつけくださいませー!








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ウィルスは人にもPCにもやっかいだわ。



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by yukadiary | 2016-08-12 08:37 | おうち朝ごはん | Comments(8)


こんにちはー(*"ー"*)

昨日はたくさんのコメントをありがとうございます。
帰宅が遅かったためお返事がまだですが、
これからゆっくりお返事します。


さて、その前に腹ごしらえ。



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【Today’s Menu】


おむすび
塩トマトのせオムレツ
揚げ出汁なすとしし唐
ハム
きゅうりの浅漬け
冷奴
紫キャベツのマリネ






汁気の多いものは多かったので
今日は小皿盛りに。


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この小さな器はすべてニトリのもの^m^
















オムレツはちょっと下手っぴ笑
作らないと下手になりますねー^^;;



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よれよれしわしわオムレツw






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





Special thanks


stella1618さんが私の記事を見て
デトックスウォーターに挑戦してくださいました♪

残った果物のゼリーもきれい♪
後始末もいいかんじです!

stella1618さん、ありがとうございました♪







やりたいことがいっぱいあって
ちょっと休日がほしいなーと思ってますが
また明日から仕事なので
今日は後、日用品の買い物をして準備をします。



皆様素敵な休日を♪




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しまった。箸向き逆だった



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by yukadiary | 2016-08-06 11:08 | イエシゴト・保存食 | Comments(9)


おはようございます(*"ー"*)

ゆっくり休日を過ごしてますか?
私の休日は終わりましたー笑

今日は私、仕事ですので
昨日作った朝ごはんを。



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先週はおいしっくすさんのモニターでしたが
今回はこのセットが届きました♪


伊豆の高級水産加工品
丸藤さんのセット

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な、なんて豪華な!!






これを使うからには
やっぱり一番はじめにやりたかったこと。




贅沢に
昆布とたっぷりの削り節で
丁寧に出汁をとる♪




どれを使おう~って思いながら
今回使ったのはこの昆布。



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伊豆の花削り

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これは熱海市で生産または加工された商品に贈られる
「熱海ブランド」にも認定されているんですって。





では、
昆布と削り節の出汁の取り方
おさらいをしながら
丁寧に出汁をとってみます!





まずは鍋にたっぷり水を入れて
カットした昆布を2枚。

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火にかけて、沸騰前に昆布を取り出し

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沸騰したらたっぷり削り節を入れて
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その後火を止めて
削り節が沈むまで待ちます。






ザルに晒し布……が見当たらなかったので笑
キッチンペーパーをのせて濾します。

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削り節を絞ると濁るので
今回はゆっくりゆっくり抽出^^



綺麗な出汁がとれました♪


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どんなお味かな?
って思っていたんですが美味しい♪
しっかり出汁がとれているのに、癖が無くてスッキリした味に。







本当はお吸い物がいいかなと思うのですが
ちゃんと取った出汁を使って
自家製の味噌でお味噌汁を作りました。



具はシンプルに豆腐と長ねぎで。
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うん、美味しい^^






そして、凄く気になっていたこれ。
キクラゲ煮なんですよ~♪


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ごはんに合う!
とあったので
わざわざごはんを炊いてから混ぜて
おむすびにしました♪




今回使ったのは
ラー油きくらげとししゃもきくらげ。
見た目はわかりづらいですが笑


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美味しいっ。


キクラゲだからでしょうか。
昆布煮より歯ごたえが残っていて
甘めの味付けがホント美味しい。

炊きたてごはんの上にのせるだけでも絶対美味しい笑






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あとは、キュウリと茄子の浅漬けと
作りおきの煮卵
お味噌汁で余っていたお豆腐というシンプルさですが
丁寧に作られた商品は
丁寧に扱いたくなりますね^m^


だから丁寧に出汁をとって
丁寧に砥いだお米でごはんを炊いて
丁寧に食べる。





休日の
シンプルだけどちょっと贅沢な朝ごはんでした♪





ほっとする
シンプルな美味しい朝ごはんは
丸藤さんの

丁寧に作られた水産加工品たちのおかげ。
↓↓↓
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今日も見たよ~~♪
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4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当


出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪



e0274872_16510775.png

朝晩、移動、休息中はtwitterで生息中♪
生存確認はこちら。
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これで麺つゆや だし醤油も作ってみよう♪





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by yukadiary | 2016-06-12 05:55 | イエシゴト・保存食 | Comments(8)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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