オムライスのお弁当。オムライスをお弁当に綺麗に詰める♪

おはようございます(*´∇｀*)

今日は週末、今週最後のお弁当日♪

そんな今日は、曲げわっぱにオムライスを詰めました＾＾


私の、お弁当オムライスの詰め方も載せますね。






＊ＭＥＮＵ＊


オムライス

ミートボール

ブロッコリ―のパルメザンチーズ和え

春キャベツと豚コマの炒め物






私のはチキンライスではなく、余っていたハムでした～～(笑)

それに、コーン・タマネギ・ニンジン・スナップエンドウ。

冷蔵庫と冷凍庫にあったもの＾＾




オムライスは、まず錦糸卵の要領でタマゴを焼きます。


＊オムライス用のタマゴを焼くときに用意するもの＊

タマゴ1個
サラダ油
水に濡らした布きん←フライパンの近くに置いておく。


熱したフライパンに油をひく。
※この時、余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
　油が多いままだとタマゴが動き過ぎて綺麗に広がらないので注意。

弱火にして溶きタマゴを入れ、フライパンを回しながら丸くしたら、
水に濡らしたフキンの上にフライパンを置く。
※ここの余熱で火を通します。そうすると焦げずに綺麗な卵が出来ます＾＾

少し時間を置いて冷ましていると、タマゴの端が少し硬くなって取り出しやすくなります。



＊オムライスの詰め方＊

１）まな板にラップをひいて、その上にタマゴをのせる。
フライパンから滑らせるようにしてラップへ。








２）同じフライパンでチキンライスを作り、
　持っているお弁当箱の対角線の幅程度の長さの量をのせる。
＊だいたいでＯＫ









３）ラップで包んで、お弁当箱に当てはめてみる。
　大きさがちょうどよければラップを外す。
※小さかったり大きかったりしたら、一旦取り出してごはんを増減します＾＾

＊余談＊

ケチャップを上にかけますが、ケチャップボトルの口が大きくて

綺麗にケチャップをかけられないなぁ～という時は、

ラップに少しケチャップを出して包み、底につまようじで穴を開けて絞ります。

生クリームでデコレーションするような感覚です(笑)





＜追記＞


錦糸卵がやぶけ易い時は、水溶き片栗粉を少し入れると、破けづらいそうです＾＾


水１：片栗粉１の比率の水溶き片栗粉

タマゴ１個なら、小さじ１ほどを混ぜてから焼きます＾＾












＊ブロッコリーのパルメザンチーズ和え＊




ブロッコリーに塩を軽く振ってレンジでチンした後、

温かいうちに荒挽きコショウとパルメザンチーズをかけて混ぜるだけ＾＾


ミートボールは、ハンバーグ種で作って冷凍してあったお弁当材料。

ミニハンバーグですね。丸ミニハンバーグか。。。名前はどうでもいっか。








春キャベツと豚コマ炒めは、マジックソルトで炒めた昨日の残りもの＾＾



これからお給料日までは、なるべく買い足し無しです(*´∇｀*)

２５日が平日なので、実質あと１週間。。。(￢w￢*)長っ！

冷蔵庫・冷凍庫整理しなきゃ～～頑張ります(￣^￣)ゞ



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