【レシピ】鶏胸肉とししとうの春雨サラダ

おはようございます(*￣▽￣*)ﾉ"


昨日の大掃除で、既に身体が痛いＹＵＫＡです(〃'∇'〃)ゝ


サラダ好きの私。

サラダは私にとって、休日のメインディッシュになったりします＾＾

ワンディッシュでお腹いっぱいになるように、モリモリ食べます（笑）


以前作ったもので申し訳ないですが、よく作る春雨サラダレシピを。



鶏胸肉と、たくさんあるししとうで作りました＾＾








＊ＭＥＮＵ＊


鶏胸肉とししとうの春雨サラダ








＊作り方と材料＊


春雨　１０ｇ

鶏胸肉　１／２枚

ししとう　半パック

ニンジン・カイワレ大根　適宜


春雨は熱湯につけておきます。（約３分）

鶏胸肉は、縦に細く切ってラップで巻いてレンチン４分。

こんな風に↓↓↓　（加熱前）



胸肉の中まで火が通ったら、ラップを外して切る。ししとうは楊枝で穴をあけてからフライパンで焼く。

戻した春雨を冷水で冷やし、水気をよく切って適当にぶつ切り。

今日は、ニンジンのつま切り（刺身のつま用スライサーでスライスしたもの）とかいわれ大根も一緒に。







＊中華ドレッシングの材料＊

めんつゆの素　大さじ２

酢　大さじ１

ごま油　大さじ１／２

半すりごま（白）　大さじ１
私は１００均で買った小さなすり鉢ですります。

※酸味が気になる方は、砂糖　小さじ１　をプラス

ショウガすりおろし　小さじ１／２

長ネギみじん切り　適宜

豆板醤　少々（好みで～）　※無ければラー油でも＾＾


※ゴマをすったすり鉢に全材料を入れて作ります（←横着者w）
これ↓　大きさ比較（笑）




全部ボールに入れて混ぜるだけ＾＾





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