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手作りナンの作り方




こんにちは(*"ー"*)


時々お問い合わせを頂く、お弁当おかずの飾り切りなどなど
手順画像を「料理メモ」として残しておきたいと思います^^

今回は「手作りナン」



材料<4枚分>
私が使っているドライイーストが、<1包 3g>なのでこの分量です。

強力粉 180g  
ドライイースト 3g  
塩 3g  
砂糖 3g  
ヨーグルト 大さじ1・1/2  
ぬるま湯 120CC   
油 小さじ1・1/2  


作り方
まずぬるま湯に塩と砂糖を入れて溶かし、ドライイーストをいれて混ぜます。
そして強力粉・ヨーグルト・油を入れて、打ち粉をしたまな板で5分程捏ねます。


e0274872_1358435.jpg




フライパンで焼けばナン生地、生地をのばしてトッピングしてオーブンで焼けばピザ生地に。

焼いてから1枚ずつラップして、冷凍庫で保管可能。
レンジで温めてすぐ食べられます^^




参考になれば幸いです♪


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by yukadiary | 2013-01-01 01:04 | 料理メモ・コツメモ | Comments(0)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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