2013年 06月 18日
6.18 サーモンのハーブソテーでお弁当
おはようございます(*"ー"*)
私的には今日から今週のお弁当が始まりました。
だんだんと蒸し暑くなってきましたね~^^
社会人で会社に冷蔵庫があればいいのですが、
私の場合は移動したり行き先もまちまちなので、お弁当作りに注意が必要です。
で、今日のお弁当。
*MENU*
カブの菜葉とショウガの甘酢漬け入りごはん
サーモンのハーブソテー
ズッキーニのマジックソルト焼き
ししとう焼き
紅ダイコン
小ネギ入りタマゴ焼き
エビとニンジンのマリネ
ミニトマト
カブの葉っぱを塩もみしてよ~~~~く絞って、ショウガの甘酢漬けと一緒にご飯に混ぜ合わせ。
エビとニンジン・新タマネギのマリネは夜のうちに作りました^^
メインはサーモンのハーブソテー
で、朝ごはん。
サラダはマリネの残りをサラダに混ぜたもの。
ベジフルジュースは、「キウイ&豆苗&はちみつ」
豆苗は、水に入れてキッチン栽培中~~。1度買って2度美味しい。
で、昨日のおやつ。こってこてのハニートースト。
アイス・生クリームたっぷり。イチゴは冷凍しておいたもの。
あっという間に溶けてきたため、近景撮らずにすぐ食べちゃいました~~^^;;
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