ネギだくの中華 坦々春雨


おはようございます(*"ー"*)

記事もお返事も遅れていますが、これは昨日の朝ごはん^^
朝からがっつり~~~~。
長ネギ、小ネギ使用。
ネギばっかり(笑)
しかも小ネギは水差し栽培で復活したもの(笑)

まずは、寒いから温かいものが食べたいと作った遅めの朝食。





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坦々春雨
お豆腐のサラダ




坦々麺が食べたかったのですが麺が無かったので(笑)
中は春雨なのでした~~。
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チキンコンソメのスープに、豆乳が無かったので牛乳と練りゴマ入り。
しょう油、トウバンジャン、にラー油。



付け合わせはベビーリーフと豆腐のサラダ。
刻んだメンマのせ。
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ベビーリーフは自宅栽培もの^^
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やっと食べられるぐらい大きくなりました。




肉みそは作り置きのもの。
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これが食べたくて作ったともいう^m^





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Commented by nao-chikuwa at 2013-10-20 09:40
おはようございます♪
お~朝から温まりそう~。しかも自家菜園のお野菜が活躍ですね。ベビーリーフもねぎも少しあると食卓が潤いますね♪
常備菜も活躍ですね~美味しそう。。。
今日もお仕事ですね~頑張ってください♪
Commented by 裕子 at 2013-10-20 12:06 x
こんにちは♪

担々麺美味しそう!
1度だけ作りました♪
美味しかったけど、旦那くんの食後の血糖値が高かったので、それ以来作ってないです(笑)

こうやって見ると食べたくなるんですよねー!

でも今はお腹いっぱい(笑)

仕事行ってきまーす!
Commented by piyokosayhello at 2013-10-20 15:34
こんにちは。

春雨でヘルシーですね。
おいしそう。そして、温まりそうですね。

うちは朝はいつも手抜き、トーストでーす。

Commented by P子 at 2013-10-20 17:41 x
YUKAさん、こんばんは^^

春雨〜美味しそう♪
肉みそが、ピリッとしていいですね!

ベビーリーフ、育っていますね。
とっても、キレイです!

葱は身体にいいですからね!
しっかり食べて、風邪予防しましょう。

また、おじゃまします^^
Commented by みー at 2013-10-20 19:10 x
こんばんは、珍しく夜訪問しちゃった。
珍しい事をするから松戸は今も大雨^^;

担々春雨、良いアイディアですね。
胃に優しげ、今度真似っこしてみます。

ロールキャベツも今日の夕ご飯で食べました。
これまた珍しくトマト味。
YUKAさんのが美味しそうだったのでね^^
家族も大喜びでしたよ。ありがとう。
でも、やっぱり珍しい事するから雨がやまない^^;
明日は病院だから止んでほしいなぁ。
Commented by 壇蜜玉ちゃん at 2013-10-20 19:35 x
こんばんわー

担々春雨、ヘルシーでとってもいいですね。
体も温まるし、風邪の予防にもGOOD!
雨が多いけど、風邪に気を付けてくださいよ。

ベビーリーフも、まだ育つのですね。
こちらは、そろそろ畑も終わりを迎えています。
もう少し何か育てたかったですね。

明日から、また元気に頑張りましょ!
Commented by ちゃたろー母 at 2013-10-20 21:26 x
YUKAちゃん~こんばんわ^^

坦々春雨いいですねーー!美味しそう^^
春雨でとってもヘルシー^^
ひき肉はカロリーが高いけど春雨なら安心して食べれますね(〃∇〃)

YUKAちゃんの今日は素敵な1日でしたか~^^
明日から又一週間が始まりますね。
今週も素敵な一週間にしましょうね~~(*´-`*)ノ
Commented by yukadiary at 2013-10-20 23:28
>naoさん、こんばんは^^
ありがとうございます^^

朝から温まりました~~
見た目より辛いのですよ(笑)
ベビーリーフは真夏に枯らしたのでリベンジです^^
あると便利ですよね~~☆
Commented by yukadiary at 2013-10-20 23:28
>裕子さん、こんばんは^^
ありがとうございます^^

あ、確かにカロリー高めですよね~~
練りゴマたっぷりなので、身体にはよさそうですが。

しっかり食べたのですね^^
お仕事ご苦労様でした^^
Commented by yukadiary at 2013-10-20 23:28
>ぴよこさん、こんばんは^^
ありがとうございます^^

そうそう。売りはヘルシー♪
けっこうお腹いっぱいになって美味しかったです^^

あの美味しそうなトーストが朝食^^
それはそれで羨ましい^^

Commented by yukadiary at 2013-10-20 23:28
>P子さん、こんばんは^^
ありがとうございます^^

急激に寒くなってきたので、やっぱり予防。
風邪をひいても休めないので^^
声が出なくても仕事にならないし^^;;
(歌手みたいなことをいう(笑))


Commented by yukadiary at 2013-10-20 23:28
>みーさん、こんばんは^^
ありがとうございます^^

坦々春雨って売ってますよね^^
カップで^^
あのイメージなんです^^
美味しいので好きなんですが、毎回買うのはもったいなくてね~☆

おお!トマト味^^
ありがとうございます^^
雨、止むといいですね~~。
Commented by yukadiary at 2013-10-20 23:28
>壇蜜玉子ママ、こんばんは^^
ありがとうございます^^

そうなんですよ^^これの売りはヘルシー♪
練りゴマでコクも出たので、意外と美味しかったのです
また作ろー。

むしろちょっと前まで結構暑かったので
ラディッシュの根が太ってないです^^;;
最近急に寒くなりましたが
マンションのベランダは結構暖かいみたいです^^
ママの菜園はまた来年ですね^^

Commented by yukadiary at 2013-10-20 23:28
>ちゃたろー母さん、こんばんは^^
ありがとうございます^^

ヘルシーでないとね~~☆
坦々麺はカロリーが高くなるので^^
春雨でカロリーは抑えられてますよね^^

今日はですね。
事故で電車があちこちで遅延・ストップで
なんだかくたびれました~~~
Commented at 2013-10-20 23:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yukadiary at 2013-10-21 01:44
>鍵コメMさん、こんばんは^^

いえいえ^^
読ませて頂きました~~☆

ありがとうございます!^^
Commented by sunnnari at 2013-10-21 08:34
担タンメン、食べた事ないんです・・・
何故か食べる機会が無くて・・(>_<)
YUKAさんの味付けとか材料見てると、ものすごく美味しそう~♪
栄養のバランスもいつも抜群で、素晴らしい~!
Commented by yukadiary at 2013-10-21 19:41
>YAKKOTANさん、こんばんは^^

食べたこと無かったですか!
キッカケが無かったってありますよね~^^
私はフツ―のラーメンより、坦々麺の方が好きなのです^^
練りゴマが入っているので、濃厚でピリ辛なんです^^

辛いのがだめだと無理なのですが
辛いのが大丈夫でしたら
今度機会があったら一度食べてみてください^^
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by yukadiary | 2013-10-20 07:23 | おうち昼ごはん | Comments(18)

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