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イエシゴトVol.101 2015年のVDチョコ作り

今年もホットに!2015、私のHappyバレンタイン!



おはようございます(*"ー"*)

夜中にごそごそ作った2015年VDチョコ。

2014年VDチョコはコチラ→

今年は14日が土曜日なので
事前持ちするために、早めに作業ということで
昨日の夜に、夜な夜な作った作った~。


市販品もいろいろ組み合わせているので
種類の割に時間はかかっていません。



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もはや、作りたいだけと化しているチョコ作りw
もちろん、自分も食べますが(笑)



毎年、今年は買うか~と思っていたのですが
実はブログをはじめてから買わなくなりましたw

巷では
高~~~いチョコを自分用で購入が流行りのようですねー。
高いチョコも好きですがw
自分チョコ1粒に2000円出してもいいとか
私の感覚にはないかも~








今年のメインチョコはこれ。
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今年はアソートにしてみました!








それにしても良く作った~~~
ザッハトルテの上掛けホワイトチョコの雑な感じに疲れが見えるw


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ドーナツ型チョコ
オランジェット
黒のロックチョコ(ブラックサンダ―風)
白のロックチョコ(ナッツ・クッキー入り)
ザッハトルテ
トリュフ
生チョコタルト






トリュフの形がイビツな件w
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黒のロックチョコ(ブラックサンダ―風)
白のロックチョコ(ナッツ・クッキー入り)
ザッハトルテ
トリュフ






オランジェットとロックチョコ
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オランジェットは、自家製オレンジピールで。

画像のものはまだですが
テンパリングができない私は~~
艶だしにラム酒を使います^m^


昨年の画像
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刷毛でラム酒を塗ると、こんな感じに仕上がります。




ロックチョコは、毎回最後に作ります。
なぜなら、ボウルに残ったチョコを使うためですw

今回のロックチョコは
ザッハトルテでカットして出たスポンジと
ナッツとクッキー入りの
ブラックサンダーロックチョコ♪









生チョコのタルト
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ココアをかけて、タルトについたものは刷毛で払いました。
MIXナッツは常にあるので便利^m^







このクッキータルトを使ってます^m^
カルディで購入もいつも通りw
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アソートの1つは自分用。
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これだけ作るとコストがかかりそうなイメージですが
私の場合、色々作るので
基本的な材料は全部家にあります。
そのため、一気に出費はしないのです^^

お弁当もお菓子もパン作りも
続けることがコストダウンに繋がると思います。





***


無印の「自分で作る」シリーズ。
ネットで見てたのですが、ミニドーナツが可愛い。
と、思ってた見つけちゃった買っちゃった件(笑)


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ついでに買ったザッハトルテ。




作ってみました♪
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型も付いているので便利ですね^m^
でも空気が入りやすい。
型は透明なので、下から見て
最後の仕上げに爪楊枝で型全体にチョコを押しこむと
仕上がりが綺麗にできます^^

ドーナツ1個分は5円玉程のサイズ。
クランキ―風に仕上がりでサクサク美味しい。



ついている上掛け用のスティック型ホワイトチョコ。
物凄く絞りづらい^^;;
改良の余地あると思います!(キッパリ)




しまった。
ホワイトチョコは上掛けじゃなかった~ザッハトルテ
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断面ショー。

生地をオーブンで焼く分、
ドーナツよりは時間のかかるザッハトルテ。
この箱以外にも材料が要ります(注:材料面参照)
間にはアプリコットジャム(付属品)



そして
やっと登場の金箔w



あんなに買ったはずなのに、ほぼ使ったギフトボックスには
明日から金曜日まで
出逢った人に配るというチョコですw



皆さんは「買う派」ですか?
「作る派」ですか?^^



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遊びに来てくださってありがとうございました。
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箱に入らなかったあまりチョコw






Commented by れいちぇる at 2015-02-11 09:22 x
お久しぶりです!
テストが忙しすぎてなかなかこれてませんでした(>_<)
昨日大きすぎるテストが終わってまだまだでかいのが残っていますが遊びにきました♡笑

すごいですね!!
お店で売ってるのよりもかわいい!♡♡♡
バレンタインに実家に帰れないので父にはサプライズで14日の朝に届くようにバイトで稼いだお金で奮発してGODIVA買っちゃいました(^q^)
テスト終わったら友チョコとか作りたいと思っています(*´ω`*)
参考にさせていただきます!
Commented by ゆんほ at 2015-02-11 10:00 x
おはようございます<(_ _)>
祭日も元気に仕事です(つД`)エーン疲れには甘い物が一つ食べたい( 一一)チョコが・・・・・
YUKAさんに聞きたい事が本に載ってる材料のだし?は顆粒だしでもOK?YUKAさんは昆布・かつおからですか?
Commented by P子 at 2015-02-11 10:10 x
YUKAさん、おはようさんです^^

わーーーーお。
またまた豪華なバレンタインだわ♪

ホント、いろいろ作りましたね〜
クッキータルト、売ってますね〜カルディ♪
無印のも、可愛い^^
あはは、金箔ー!思い出しましたよ 笑

遅くにコメントありがとうです。
まだ起きてましたよ ぷぷ
今日は午後からの試験なの。
早めに出て、ミスドで暗記するわ!
行ってきます〜♪
Commented by p-bluepaper at 2015-02-11 11:04
こんにちは。
うわー、お店みたい。
楽しくなりますね。
100¥ショップでシリコンの型を買いました。
やる気になったら流してみます。
Commented by fsnote2 at 2015-02-11 12:48
この子たちですね、あま~い香りを醸し出していたのは!
各種可愛く素敵なチョコレート、沢山作りましたね!
凄い手が込んでいて、力作揃いでもらえる人は超ラッキーですよ。
ミニドーナツ型、本当に可愛らしいです♪
私は作る派ですが、USでは男性から花をもらったり食事に誘われたりと
女性がもてなされるバレンタインデーです~❤
Commented by みー at 2015-02-11 13:27 x
こんにちは^^
わ〜たくさんの美味しそうなチョコ。
もふもふさんはじめ、頂ける方は幸せね。
笑顔がうかぶようです。
たくさんのチョコ作り、お疲れさまでした♪

Commented by ちゃたろー母 at 2015-02-11 14:39 x
YUKAちゃん~こんにちわ^^

作ってたチョコはこれね^^
可愛い~~^^
てか売ってるものでは・・・って感じです!
さすがYUKAちゃんだねー(〃∇〃)

私はチョコ、作りも買いもしないけど(笑)
YUKAちゃんのチョコは食べたいー(●´艸`)笑

徹夜だったのかな?
ゆっくり休んでね^^

又来ます~~(*´-`*)ノ
Commented by kotoyurin at 2015-02-11 14:47
こんにちは~~~^^
祝日、今日がYUKAちゃんのお休みだよ?
(笑

いっぱい作りましたね!
私はね~
やっぱりオレンジピールのチョコがいいな~
14日までにYUKAちゃんに会えばいただける?(笑
ストーカーしようかな(笑

これだけ作れば、お部屋の中はチョコ香りでいっぱい…
ってうなづけます。
でも、ほら、いつかの、
らっきょ臭よりいいんじゃないかしら?(笑
Commented by バジル at 2015-02-11 16:21 x
こんにちは!!
コメント、ありがとうございました。
今日はパソコンを使えないので、
応援ポチだけでごめんなさい!!
Commented at 2015-02-11 16:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by よっちん at 2015-02-11 16:30 x
すごいですねぇ(@_@;)
お店も顔負けですよ!!

VDチョコですよね。
最初見た瞬間
DVチョコと勘違いしました。
DVは欲しくありません(*^_^*)

応援ぽち
Commented by tantan_quelle at 2015-02-11 16:35
初めまして!
ドイツ在住のたんたんと申します。
今週末バレンタインだ!と今頃焦りチョコ作りについて検索していてこちらにたどり着きました。
あまりの細かい作業に私には作れそうもありませんが、目の保養をさせて頂きました。
1粒22,000円の高級チョコを買う感覚は私もありませんが、こんな素晴らしいチョコを手作りする器用さもありません…
デパートで売られていてもなんの違和感も無い出来栄えですよね。

チョコ以外にも鯵の南蛮漬けなど試してみたいお料理がたくさんなのでこれからもちょこちょこ覗かせてください。
Commented by bluestar1229 at 2015-02-11 18:11
YUKAさん
わ~お店に売ってるようなチョコの数々(≧▽≦)
種類もいっぱいあってすごい!
無印シリーズ、買ったことないですがどうですか?

もらえる方は本当にうれしいでしょうね~(o^^o)
個人的にはブラックサンダー好きなので、黒い丸チョコがいいな~♪

本当にYUKAさんの手仕事…すごいです。
憧れるわ(*´▽`*)
Commented by nanako-729 at 2015-02-11 19:02
yukaちゃん、こんばんは!
おぉ~たくさん作ったね( *´艸`)クスッ
可愛いミニサイズのドーナッツ五円玉とは!?
いろいろな型が出回ってるのね!
それにしてもみんな可愛い!
もらえる方は幸せ~♪
Commented by ぴよこ at 2015-02-11 19:06 x
こんばんは。
チョコおいしそう。可愛いなぁ。
もらえる人、幸せですね。
私も今年は手作りします。金曜日ケーキを作る予定です。

あまったチョコでオランジェットも作ります。
オレンジは買いました。髙かったよ。
YUKAさんは流石手作りですね。

それから、ダイソーのワイン、関西に無くて、問い合わせしたら、関東の限定販売でした。
残念です。
Commented at 2015-02-11 21:08
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by taneちゃん at 2015-02-11 21:47 x
YUKAさん~こんばんゎ(#^_^#)

手作りチョコレート 全部美味しそうです!
すごいてまめですごいな~
私もほしいです(笑)

本 とってもためになってますよ~
Commented by rabiriku-onrywan at 2015-02-11 21:52
YUKAさん♪こんばんわ~^^

おおぉ~~!!
全部YUKAちゃんが作ったの~~?!!すごい!!
全種類食べたいです!あたしにも作って~~o(〃^▽^〃)o♪
ザッハトルテ♪手間がかかるんですよね~。
なんてまぁ!!綺麗で♪美味しそうなの!!(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
断面ショー、まじまじと見て感動中~☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚

あたしも毎年作る派です^^
でもでも、まだ何を作るか決めてな~い状況・・・^^;
Commented by worm_light1027 at 2015-02-11 22:04
YUKAさん こんばんは^^
わぁ~! すごい!!
まるでお店に売っているかのような 
可愛いチョコがいっぱいです ♡
頂いた方も きっと 大喜びですね^^

Commented by nao-chikuwa at 2015-02-11 22:50
yukaさん、こんばんは~♪
おおーすごい、すごい!!
こんなにいろんな種類があると食べる人はとっても嬉しい~(≧▽≦)なんだか年々パワーアップしている感がありますね。
本当yukaさんは市販品も上手に使って、すべてに置いてバランスよく作られますよねー
すべて手作りじゃないと!!とかって頑張りすぎてもしんどいし、これなら私も作っちゃおうか。。。って思わせるところがすごい。あっ、でも私は1種類しか作らない予定ですけど(笑)
そしてラッピングまで、本当皆さんおっしゃられていますが、市販品以上ですよーはぁ、これをもらえるメンズが羨ましい( ̄▽ ̄)
個人的にやっぱり一番食べたいのはオランジェットです~

昨日やっとyukaさんの本ゲットしましたよー
もうね、とっても嬉しくって。じっくり読んで来る運動会に備えます(早い?)
今からゆっくり楽しみますね~素敵な本ありがとうございます♪
Commented by ひより@スマホ at 2015-02-11 23:46 x
こんばんわ。
すごいですね!
買ったチョコみたいにゴージャス!
気持ちがこもったチョコは、ほんのりやさしい味がするんだろうな~♪
私は、今年は作ろうと思ってます(^-^)
Commented by eriloglogcamo at 2015-02-12 00:21
YUKAさん♪こんばんは。
もう、素敵過ぎます^m^
私にも作ってほしい~~♪
いろいろ勉強させていただきました^m^
私は、買っちゃうんですけど~
来年は、挑戦してみようかな~といつも思っているだけ。
本~~挿絵はYUKAさんのイメージ?
素敵な本~~出版してくれてありがとうございます。
お弁当をがんばって作っていきます^m^
Commented by Nystylecafe at 2015-02-12 05:20
こんにちは。
Yukaさんの作られるお菓子はパティシエさん並みの完成度ですね!
華やかで受け取られる方が羨ましいです。

Commented by バジル at 2015-02-12 07:44 x
おはようございます!!

休日はPCを夫が独占しているので
コメント、なかなかできなくてすみません。
娘たちと一緒に作っていたのですが
娘たち、進学で家を離れてから夫婦二人なので作りません。
無印でキット見て作ろうかとも考えましたが
夫の好きなドライフルーツのチョコを買っただけです。
ダメダメ主婦です。。。。
Commented by kimagure-yakuzen at 2015-02-12 07:57
おはようございます(*☻-☻*)

流石YUKAさん♪
お店並みの出来栄えではないですかぁ(o^^o)
私も、YUKAさんから配られたい(≧∇≦)

このチョコ達を、夜中に作ってはったんですねぇ
素敵♪

私は、誰にあげるでもなく、自分用にケーキなんぞ焼くのみだと思いますわ(笑)

今日含めて2日仕事すれば、週末ですねぇ〜
素敵な時間を♪
Commented by yukadiary at 2015-02-13 01:13
>れいちぇるさん、こんばんは^^

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。
ありがとうございます^^
テストは無事終わりましたか?^^

お父さんにGODIVA!
なんていい娘だ――!(笑)
友達の分は手作りしますか?^^いいですね~~~^^
木曜日の記事に、チョコの特集リンク先があります^^
あまりに皆さん上手なので驚きますよ^m^
もしよかったら覗いてくださいね^^

Commented by yukadiary at 2015-02-13 01:13

>ゆんほさん、こんばんは^^

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。
お仕事お疲れ様でしたー!
疲れた体に甘いもの^m^
お口開けてください♪投げますよ~~(笑)

出汁はカツオ&昆布ですが、顆粒だしでもOKです^m^
そんな感じのアバウトさです^^;
あ。でも顆粒だしは塩分が入っているものもあるので
味付けの時に少しお気をつけを^^

Commented by yukadiary at 2015-02-13 01:19
>ひよりさん、こんばんは^^

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。

優しい味、になるといいのですが^m^
今回は少しビターなチョコを使いましたので
大人味です(笑)

今年は手作りですか?^^
いいですね!^^
旦那様と、あま~~い時間にしてくださいね^m^
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by yukadiary | 2015-02-11 09:15 | イエシゴト・スイーツ作り | Comments(28)

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