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3.14 筍と蕗の炊き込みご飯の鮭弁当&今年1番のニュース???


おはようございます(*"ー"*)


今日はホワイトデーですね!
お返しなんて
ぜんぜん期待してませんよっ。


ホワイトデー分もきっと
お寿司代に含まれてたんだろうな~
と思う、今日のお弁当。



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筍と蕗の炊き込みご飯
焼き鮭
玉子焼き
せりのお浸し
れんこんヒジキ煮
桜型方だいこん
紫キャベツのマリネ




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筍と蕗の炊き込みご飯は
筍と油揚げを刻んで炊き込みました。
味つけはめんつゆの素。

蕗は色が変わっちゃいそうなので
塩茹でしてアク抜きして
刻んでから混ぜこみました。
ちょっと春っぽい♪

半分は山椒煮に♪
ふーふごはんさんに教わったのですが
私のは山蕗ではないのでちょっと違うかなー。






***






週末のお寿司屋さんで思い出したのか
「今年一番のニュース!」
と、のたまうもふもふさん。





でたよ(〃´o`)=3 フゥ

(私の心の声)
まだ3月ですけどね(¬w¬*)




私「……なにが?」



M「(友人の)Uが、
ハマチの刺身を食べられるようになってた」





……(๑°⌓°๑)……





今年一番のニュース……だよね?



お刺身が食べられなかった
幼馴染のUくん。
よ、よかったね(笑)
世界が広がったね。うん。
たぶん。



もふもふさんの世界は
とっても平和です。






***



P子さん
紫キャベツの酢漬けの液で
桜型だいこん漬けを作ってくださいました♪
紫色も綺麗ですね♪
P子さん、ありがとうございました♪





****

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2月17日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第三弾。
今回は「スピード弁当

今回は更に時短&ヘルシーで♪

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エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当

出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪




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お弁当本を出版させて頂きました♪

YUKA'sレシピ
作りおきで時短弁当

紹介記事も掲載して頂きました。
エキサイト編集部カフェ→
こちらも色々書いています(笑)

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お弁当の詰め方ポイントも画像付きで載せてます。
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遊びに来てくださってありがとうございました。
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もふもふさんの世界って半径100mぐらいじゃないかな


by yukadiary | 2016-03-14 08:03 | 魚介おかず弁当

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