2017年 08月 11日
イエシゴトVol.224 残り野菜の夏野菜キッシュ
応援ありがとうございます！
天気の悪い東京から
こんにちはー(*"ー"*)
飛び休なので明日は仕事なのですが
せっかくの休みなので
目覚ましはかけずに寝てみました！笑
が、しかし。
体内時計というのはすごいもので
結局いつもの時間より
1時間遅い程度で目が覚めた（爆
起床6時
だめだー。長く寝れなーい。
明日の仕事の準備をしなくてはですが
家でゆっくりしながら
本日のイエシゴト(*´∇｀*)
買出しにも行きたいので
今日は冷蔵庫整理。
野菜室に残っていた細かい野菜たちを入れて
キッシュを焼きました。
キッシュ液は
卵3個
牛乳150ml
パルメザンチーズ 大さじ1強
塩コショウ 少々
今日は卵3個ですが（あったから）
2個で牛乳100ｍｌでもＯＫです。
入れたのは
茄子・ピーマン・たまねぎ・ししとう
冷凍庫に残っていた空豆と
サラダチキンに
ピザ用チーズ少々。
完全にあまっていたものです（笑
パイ型も持っていますが
今回はけっこう量があったので
ケーキ型にバターを塗って使いました。
冷凍パイシートを敷き詰め
具材を乗せて液を流し込み
最後にミニトマトを半分にカットして
中の種を抜いて上に飾りつけ。
200℃のオーブンで30分ほどに設定しました。
焼き上がり。
これをメインにサラダとオレンジを
市販のコーンスープをつけて
ブランチにしました＾ｍ＾
野菜の作りおきが少しずつあまったときにも
キッシュを焼いて食べてしまったりします。
私が余り野菜を消費するメニューは
カレー
シチュー
ラタトゥイユ
キッシュ
浅漬け
これでたいてい
最後まで美味しく食べ切れます＾ｍ＾
なので
カレールー
トマト缶
クリームコーン缶
冷凍パイシートは
スットック食材として常備してます＾ｍ＾
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今日は一日、関東は
あまり天気がよくなさそうです。
実は洗濯を～と思っていたのですが
どうしようかな。
部屋干しが大嫌いなので
基本的に部屋干しはしないのです。
コインランドリーにでも行って
乾燥させようかと目論んでます笑
連休初日
きっともうすでに
帰省や遊びに行っている方も多いと思いますが
事故など、気をつけてくださいね！
私はがっつり都内で過ごします！
もふもふさんと少しお出かけするかもしれませんが
それもきっと、いえ確実に都内です＾ｍ＾
お盆と正月は
いつもより空いている東京で過ごすことが
何気に一番好きです（笑
応援が更新の力になってます。
お手数ですが、今日も見たよ～と
クリックしてくださると嬉しいです。
遊びに来てくださってありがとうございました。
素敵な連休を～♪
by yukadiary
| 2017-08-11 09:57
| イエシゴト・作りおき
