イエシゴトvol.232 栗の渋皮煮とマロンペーストとマロンバター



応援ありがとうございます!


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おはようございます(*"ー"*)


今日から10月ですね!
今日もお仕事ですが
せっかくの月変わりなので
今日もイエシゴト。

栗の渋皮煮…か~ら~の~
マロンペースト
か~ら~の~
マロンバターを作りました!
盛りだくさん(笑



まずは渋皮煮。

<材料>
栗1kg
三温糖700㎏
重曹小さじ3

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(1)栗を熱湯に20~30分漬けておき
その後、鬼皮を剥きます。

(2)新しいたっぷりの水に
鬼皮を剥いた栗と重曹小さじ1を入れて
火にかけて沸騰させ
弱火にして約15分煮ます。

(3)水に漬けながら冷まし
残った筋も楊枝で取り除いて
(2)を2回繰り返します。

(4)鍋にヒタヒタの水と砂糖の半量を入れ
灰汁を取りつつ弱火で10分煮ます。

(5)残りの砂糖を足して
更に10分煮ます。

(6)そのまま一晩置いて
翌日、もう一度弱火で10分煮ます。




栗の渋皮煮完成。
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小瓶2瓶分詰めました。

熱湯煮沸して空気を抜けば
かなり「もつ」はずです^^









マロンペースト
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渋皮煮と少々の汁を
フードプロセッサー(以後FB)
に渋皮煮を入れて
汁を少しずつ足しながら
ペーストにしました。
半分はそのまま瓶詰め。


栗の食感を残したいので
あえて裏ごしはせず。
パウンドケーキに混ぜたりしようかと^^
(もふもふさんご要望)





マロンバター
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ペーストにした渋皮煮に
常温で溶かしたバターを入れて
もう一度FBにかけました。

甘いマロンバター。
このままパンに塗ると美味しい。
(すでにやった)


これ、
ランチパックにしたら売れそう♪
(自画自賛)



ということで
10月に入った初日は『栗』
読書の秋
食欲の秋
ス、スポーツの秋(なぜか小声


秋の味覚を楽しみたいです!^^



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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



『みんなの美活まとめ』後編

9月にコメント欄で頂いた
皆様の美活宣言。
今回は16日~30日分。
順不同でまとめてみました。
(同じ内容のものもまとめています)

前編はこちら→


美容もの
バストエステにいく
歯石を取りに行ってメンテナンスする
背筋を伸ばす
いつもより丁寧にお肌の手入れをする
ハンドクリームをつける
ヘッドマッサージをする
足の手入れをする
フットマッサージをする
お風呂に入ってフェイスパックをする
風呂上がりにストレッチをする
美尻のストレッチをする
アイメイクをする
ハンドクリームを塗る
マツエクに行く
いつもより歩く


食事もの
お茶を飲む
豆乳で美活生活する
掃除の後の晩酌を楽しむ
ゆっくり食べる


暮らしもの
ウィンドウショッピングに行く
早寝をする
メルカリに挑戦する
いろんな動作をあまり音を立てずにやる
眼を大事にする
美容院へ行く
まっすぐ家へ帰る
とりあえず笑顔を作る
言い方に気を付ける
ポジティブシンキングで過ごす
招待状を作る
防災セット開封する
古本屋へ寄る
本を読む
17時まで携帯を使わない
運動会を楽しむ
玄関の棚にハロウィンの飾り付けをする
きちんと話を聞く
仲間と楽しくフラを踊る


お掃除もの
ゴミ箱を洗う
部屋の片付けをする
居間のテーブルの上の物を徹底的になくす
洗面台を綺麗にする
キッチンの引き出し収納の整理


お仕事もの
ノートをまとめる
字を丁寧に書く


行動を起こせば何かが変わる。
生活のちょっとしたことであっても
誰に気づいてもらえなくても
「これは美活♪」と思うことで
重い腰をあげる。
そして自分を褒めてあげる。

この時期が
そんなキッカケになれたなら幸いです。
あらためてご参加くださった皆様
ありがとうございました!

『来年のことを言えば鬼が笑う』
といいますが
また来年9月に開催したいと思います。
そのときにまた楽しみましょう♪





◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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遊びに来てくださってありがとうございました。

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太りたくはないです(小声




Commented by smilenote at 2017-10-01 11:09
yukaさん こんにちは!
栗仕事 いいですね〜♪
マロンペーストもマロンバターも 美味しそう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
あっ、もちろん 渋皮煮もです!!

あっという間の 美活月間が終わってしまいました〜♪
でも 宣言したおかげで 重かった気持ちを 楽しさに変えて 過ごす事ができました!
来年も ぜひ ヨロシクお願いします
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
Commented by rabiriku-onrywan at 2017-10-01 21:09
YUKAさん♪こんばんわ~^^

秋らしく^^
マロンでイエシゴト☆
渋皮煮・艶々^^
贅沢なしあがりにうっとり
マロンバター♪
トーストの植えんのっけて食べたら最高だろうなぁ~(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
Commented at 2017-10-02 19:06
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by yukadiary | 2017-10-01 06:51 | イエシゴト・果物保存食 | Comments(3)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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