6.10 悪夢再来とハムレタスサンド弁当&「今日のすき間埋めおかず」Vol.6



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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

ハムチーズレタスサンド
ミニトマトの甘酢漬け
ウインナー
ししとう焼き






悪夢の再来
衝撃の夜が明けて






またかよっ!




という私の心の叫びを聞いてください。





私の愛する相棒



ジャンセンが
(注:ママチャリ)








盗まれました。
どどーん。






以前は年末に起こった悲劇
ふたたび。



前回の悪夢はこちら↓
年末に…盗難?!



実は以前、帰宅が遅くなった帰りに
車で追い駆けられたり
待ち伏せされたり
怖い思いをしたことがありまして

駅まで歩いても
10分もない立地に住んでいるのですが
帰宅が遅いことも多いので
駅までの自転車通勤は
防犯も兼ねてるんですよね。
ささっと逃げられるからw

で、相棒は私の必需品でもあるので
速攻で買いに行きました。


痛い出費^^;




前回は白でしたが
今回は前カゴからペダルなどの
細部まで漆黒のボディに
ハンドルとサドルだけ
皮っぽい栗皮色。
美しい黒チャリです♪

私のもう1人の相棒
(注:仕事道具用キャリーバッグ)
との、色味的相性もピッタリ。
前かごにも、ピッタリ笑


そして相棒(自転車)には
毎回こっそり命名するのですが

今回の相棒の名は
『ロビン』

女子です笑


AI搭載でも
高級車でも
しゃべるわけでも無いですけども笑
そもそも車ですらない。


これからよろしくね。




本日、東京は多雨予報らしいですが
私は今日も今日とてお仕事ですw
お仕事組の皆様
頑張りましょー。






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


新連載
「お弁当すき間埋めおかず」


今日の1品は
梅雨時期や初夏向け保存食。

*ミニトマトの甘酢漬け

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通常、甘酢漬けするのに
ミニトマトを湯剥きするのですが
それが面倒なのよー!
というあなたに贈る(←w

ちゃちゃっと保存食。


ヘタを取って
ミニトマトを洗って
キッチンペーパーで水気を切って
適当な瓶にミニトマトを入れ
甘酢を入れるだけ笑

甘めの甘酢にすると
お酢が苦手でも食べやすいかと思います。
(私はお酢好き)

湯剥きしたものより
漬かるのに時間がかかりますが
2~3日もすれば大丈夫。
甘酢を作るのさえ面倒であれば
市販の「寿司酢」を使ってみてもOK。


お酢に漬けるので
防腐効果もあるのでは、と思います。
お弁当の彩りに
ミニトマトを入れる方も多いと思いますが
生野菜に不安がでる
これからの季節にピッタリかなー^m^



お弁当作りは適度に手を抜いて
が長続きのコツです(笑

「時間が無い」も「忙しい」も
一緒に楽しみましょう♪






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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素敵な一日を♪


Commented by luxannews at 2018-06-10 14:50
トマトの皮が苦手なので普通のトマトは櫛切にしてから皮を剥きます
湯剝きも面倒なのでミニトマトは買いません^^;
が 剥かなくてもいいとなれば・・・丸ごとなら簡単ですね

トマトとみじん切り玉ねぎ・パセリを
イタリアンハーブ・塩胡椒・寿司酢・米酢で和えたものが
これから大活躍です
底に溜まったスープが冷たくて美味しい❤

ミニトマトの寿司酢漬け やってみますね(^_-)☆
Commented by p-bluepaper at 2018-06-10 15:04
ロビンはあえてブサイクにするとか、変なん音がするとか、細工をしたいくらいですね。
乗り捨てが多いでしょうから、ぜひ登録してください。
トマトの酢漬けやります。私も酢が好きです。レシピありがとう。
Commented by rabiriku-onrywan at 2018-06-10 21:09
YUKAさん♪こんばんわ^^

ありゃ@@
また
やられちゃったの><
毎日一緒に通勤する相棒
ショックだよね。
明日からは
YUKAちゃん&ロビンちゃんペアーで☆
ずっと快適な通勤生活送れますように^^
レタスたっぷり
ハムチーズサンド、美味しそう☆
トマトの甘酢漬け
大好き♡
簡単で美味しいが一番^^
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by yukadiary | 2018-06-10 06:46 | パンのお弁当 | Comments(3)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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