2015年 02月 17日 ( 1 )

週末ランチ



おはようございます!(*"ー"*)

今日から暫く新しい仕事先でのお仕事のため
お弁当を食べる場所があるのかわからず
今日は持っていかないことにしました~。

確認して、明日から^^


ということで、週末UPしそびれたランチを。




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MENU

明太子おむすび
豚肉巻きキャベツカツ
ささみと豆苗の粒マスタードマヨ和え
スナップエンドウ
甘酢漬けれんこん
いちご
コロコロひじき煮
デトックスウォーター











豚肉巻きキャベツカツ
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元気ばばさんが作っていらしたのが美味しそうで
作ってみたいと思っていたのですが
あいにくレタスが無くて(笑)
思わず残っていた細切れキャベツを巻いてみました♪
しかも、豚バラ肉も無くて~~豚こま肉(笑)
ちと巻きづらかったw


レンチンしたキャベツを豚肉で巻いて
小麦粉・タマゴ・パン粉でフライに。


元気ばばさんの、美味しそうです♪
今度はレタスでやってみますね~~^^



豚バラのある時に٩(ˊᗜˋ*)و







ささみと豆苗の粒マスタードマヨ和え
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茹でて裂いた鶏ささみ肉とレンチンした豆苗を
マヨと粒マスタードで和えたもの。
スナップエンドウはレンチンしたまま。



明太子おむすびが食べたかっただけなのですが
結局色々ちゃんと作ったという食いしん坊ぶり(笑)






では。
今日は少し緊張しながら行って参りますw





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お弁当本を出版させて頂きました。
YUKA'sレシピ 作りおきで時短弁当
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はじめましてってドキドキするよね(。・w・。 )






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by yukadiary | 2015-02-17 06:43 | おうち昼ごはん | Comments(25)

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