カテゴリ:豚ひき肉おかず弁当( 61 )




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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

ハンバーグ
ししとう焼き
炒り玉子
みょうがの梅酢漬け
ミニトマト


関東にも台風がくるらしいです。
台風がこようと
土日は仕事です。
負けない!笑

だからハンバーグ。
私の好物おかずのひとつです(*´ー`*)

ただし
若干グダグダな詰め方に😅

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


Twitterで生息しているのですが
昨日は早朝に出るのに
少々寝坊したので
お弁当は諦めました。

昨日の美活は
パックを買い足す。
そして夜はパックをしました♪


さて、本日の私の美活

栗の買い出し


今年も渋皮煮を作りたい♪(*´ー`*)



さて。
ブロガー様の美活記事。






美しい世界が広がっていて
いつも癒されるMACHIさんの写真たち。

いつもありがとうございます♪


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美活祭り♪
開催期間
9月1日から30日まで

年齢・性別・人生経験不問、参加は宣言のみ^^
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台風がくるー。

by yukadiary | 2018-09-29 09:30 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(4)



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おはようございます(*"ー"*)




【Today's menu】


2色そぼろ
煮卵
アスパラ焼き
ミニトマト




本当はもう少し後で使うはずでしたが
鶏挽肉をそぼろにしてみました。

ま、いっか。

余った分は冷凍行き。
また使います笑


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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




さて、本日の私の美活



バッグの整理




誕生日に何も買っていなかったので
ちょうど目をつけていた
バッグ&財布を新調しました。

で、
中身の精査をしておこうと思ったのですが
帰宅したらちょうど届きました!

本当は昨日のうちにやるはずが
なんだかぼぅっとしている間に
数時間ずつワープしていて笑
気付いたら日が変わっていたので(←

今朝行いました(笑
↑嬉しかったらしい





新しく来たのはこの子。



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またもやCleliaの2WAYバッグ。
色は迷いに迷って
「ローズグレイ」を選択。
Cleliaの「C」は
月をイメージしているんですよ
(完全にサイトの受け売り)

あまり秋っぽくはないんですが
もともと
白・黒・グレイのワードロープが多いので
バッグや小物ぐらいは軽めの色で。



サイトに飛びます↓↓↓





後は同時に買った
財布とキーケースが来れば完璧。





***



先日
私の大好きなブロガー様のひとり
yukoさんのブログで
素敵な本たちの中に
私のお弁当本を見かけました。


ずっと大事にしてくださって
本当にありがとう。


著者なのにというか
著者だからというか
自分の本はほとんど開かないのですが
時々ブロガー様のところで
大事にしてくださっているのを見かけると
なんだかとても嬉しくて
いいところに嫁に行ったなーと
父親さながらに
なぜか泣きそうになります笑



あの本を作るときは
仕事もかなり忙しい時期で
その中で料理のレシピや文章や構成を
コツコツ夜中にやっていていました。

少ない休日は全て料理と撮影に追われ
連日深夜まで仕事に追われ
3ヶ月以上休みが無いのに
撮影の前日は徹夜で料理を作るという
日程的に本当にしんどくて。

超売れっ子アイドルみたいじゃない~~
とか笑っていられたのは
最初の1ヶ月までで
まるで苦行を行う修行僧のようでした笑

もう2度はできないと思ったのですが笑
振り返ってみれば懐かしい
楽しかった思い出として残っています。


・・・たぶん(笑




***




ではでは
美活仲間の記事を♪


MACHI*さん



yuko*さん




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優しさに支えられている日々


by yukadiary | 2018-09-13 06:49 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(18)


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【Today's menu】


梅しそおにぎり
カラフルピーマンの肉詰め
枝豆入り炒り卵
みょうがの梅酢漬け
にんじんの甘酢漬け



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1つが直径5センチ程度の
小さなカラフルピーマンの
袋詰めを買ったので
今日は肉詰めがメイン。
味付けは肉種にしておきました。

メインおかずがカラフルなので
おにぎりにはがっつり海苔を巻き
中のご飯には
たたき梅と刻んだ紫蘇
白ごまが入ってます。


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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



皆さんはいつも何時頃起きて
何時頃寝るのでしょうか。



私も本当は早く寝ればいいのでしょうけど
仕事の日はどうしても
1日を終わらせるのが遅くなります。
休日も、ですけども(笑


昨日は23時前に帰宅して
シャワーを浴びて
TVは録画以外あまり見ないので
お気に入り曲をヘッドホンで鬼リピしながら
珈琲を淹れました。


そうだ。洗濯しよう。

と、JR東日本の
過去CMみたいなことを思い立って
洗濯機を回しながら
採点ものを片付けて
明日の用意を終えたのが0時過ぎ。


仕事のメールの返信をして
締め切り連絡を確認して
友人の誘いに返信して
インスタを確認しながら
Twitterを覗きつつ
好きなブロガー様のサイトを
ちょいちょい覗いて記事を読んで
必要な資料を準備して1時半過ぎ。

そういえば
明日の自ブログ記事を作ってなかった。

と気付いて
明日のお弁当は何にしようかーと
冷蔵庫と冷凍庫を確認して
明日のmenuを
賞味期限諸々から決めて書き始め
下書き記事にセットして
終了したのが2時過ぎ

やっとやることが終わって
フリータイム。

明日は朝が遅めだから
と調子に乗ったのですが
流石にまずいだろうと
3時までには寝る決意を固めて
3時間あればいけるな。
ということで
目覚ましは4時半から6時にセットし直して
束の間の自由時間(←今ここ

誤差はあれ
だいたいいつもこんな毎日。





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今日もいい天気

by yukadiary | 2018-08-22 08:00 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(4)


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【Today's menu】


ハンバーグ
茄子とシシトウの素揚げ
炒りたまご
みょうがの梅酢漬け




月曜なのに
お弁当おかずが
なーんにも思い浮かばなかった件。

冷凍庫を漁ってmain決定。
困ったときのハンバーグ
みたいになってる。。。





しかもちょっと焦げた笑


炒り卵は甘め。
小茄子とししとうは素揚げ
軽く塩を振っています。

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



あの痛みさえ感じる夏模様は
ついこの間のような気がしていたのに
最近は気候が安定して
ちょっと涼しく感じて
え?何?なんで???
と、体感を疑ってしまう毎日です。

うっかりしていると
日にちどころか
曜日もわからなくなる生活なのですが
(時々記事の日付も間違える)

気がつけば
8月も下旬に入るって本当ですか?
誰か嘘だと言ってー!!焦


早い。早すぎる。






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絶対加速装置が埋め込まれているはず。

by yukadiary | 2018-08-20 08:46 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(0)


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【Today's menu】

ハンバーグ
ししとう焼き
炒りたまご
にんじんの甘酢漬け
みょうがの梅酢漬け



私にとって元気が出るメニューは
ハンバーグ。
時々無性に食べたくなります。

私は子供の頃からハンバーグ好き。
休日に家族でよく出かけたファミレスで
はじめてハンバーグを食べることを許された
あの時の嬉しさを憶えています。
たぶん
ちょっと大人になった気分
だったのだと(笑

お子様ランチが似合う時期
まだ1人で食べきれる量ではない頃に
どうしてもハンバーグがいいと譲らなくて
両親が折れてくれました。
残したら次は頼まないと約束させられたため
ごはんは食べず
ただひたすらハンバーグを食べてました笑


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大人になった今
どこかの有名なお店の
とてつもなく美味しい
ジューシーなハンバーグもいいですが
無性に食べたくなるのは
やっぱり家で作った
手ごねのハンバーグなのです。

食パンをちぎって牛乳に漬けて
玉ねぎは刻んで
それこそ生のまま。
ナツメグやデミグラスソースなんて
しゃれたものを使うのでは無く
ソースとケチャップで
コトコト煮るだけの
素朴でコロコロとした
手ごねハンバーグ。


それはたぶん
母の作ったハンバーグ。
あまり料理が得意では無かった母が
よく作ってくれた味。
いまでも時々食べたくなるのは
その原体験からくるのかもしれません。




このところ
母のことをよく思い出します。
お盆が近いからかなぁ。







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今日も素敵な1日を。


by yukadiary | 2018-08-06 06:23 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(4)


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【Today's menu】

麻婆茄子
煮卵
アスパラ焼き



昨日の帰宅が遅かったので笑
冷蔵庫を漁って簡単に。

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昨日は仕事先の同僚4人で
暑気払いの食事会に行ってきました。

美味しかったし楽しかったのですが


もう一度同じ店に
1人でたどり着ける自信が
全くありません。


私は先日
1時間前についた新宿駅で
10分程度で辿り着くはずの会場に
5分ほど遅刻したのですが苦笑
もうなんか最近
迷子がスタンダード化(意味不明


なんでだろう。
電車の乗り換えは
ほぼ頭に入っているのに
外に出た途端
そこはもうラビリンス。。。





新宿駅西口都庁方面
嫌いだわ~(涙




今回も
お店の予約をしたのはわたくしですが
案の定というか
私の方向音痴は完璧に認知されており
お店にたどり着くかという命題は
完全に私の手を離れて
連れて行っていただきました。

というかもう
完全に当てにはされておりませんでした笑
頼りになる方々がいっぱいで
私は嬉しい!(←ぉぃ


これだから
いつまで経っても中華街は覚えない
という話でもあります。



その昔
なんかわからない路地裏とかに迷い込んで
いつのまにか異空間を通って
違う世界に迷い込んで
帰ってこれなくなるんじゃないかと
密かに心配したりしますが
(どんな心配だ?)

でもですね。
言い訳、ですが笑
今回のお店は横浜中華街内なのですよ。
あそこのお店
ほとんどが紅と金色と青の看板で
店名も「○○楼」とか名前も似ていて
本当に人を迷わせるのですよ~

言い訳、ですけどね。



なんだか笑い疲れた日でした笑
楽しかったです!
さすが暑気払い(←w



画像編集は間に合いませんでしたので
その記事はまた今度。








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by yukadiary | 2018-07-18 07:28 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(4)


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【Today's menu】

白ごまたっぷり肉だんご
炒り玉子
きんぴらごぼう
大根の浅漬け
梅干し


今日はどうしようかと悩んで
冷凍庫の奥から引っ張り出した
肉だんごがメインです笑



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遅ればせながら
『孤狼の血』を読みました。
警察小説とやくざものを合わせたような
ハードボイルドな小説ですが
面白かった!
一気に読みました。



映画化されるんですねー。
というかもうされているんでしたっけ^^;
映画化の事実をTVの番宣ではなく
本屋で帯を見て気付いたのですが
立ち止ったキッカケは本の帯w


帯に出ていた
主演の役所広司さんと写っている
若手の俳優さんが一瞬ちらりと目に入って


ん?
ちょっと(顔が)好みっぽい。
誰だ???


となりましたw



そもそも
映画化を知らなかったせいもありますが
写真の写り方が違って
ぱっと見わからなかったのですよ。
で。
思わず手に取ったのですが






なんてことはない






松坂桃李さんでした笑




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好みのイケメンは
目の端のチラ見でも見分けられる。
これはまさに本能(←w




私の中のイケメン基準はブレていないことを
再確認した次第(違っ





面白かったので
続編にあたる『凶犬の眼』も
読んでみようと思います!^^







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行ってきます^^


by yukadiary | 2018-05-17 07:24 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(3)

3.8 肉だんごのっけ弁当



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【Today's menu】

白ごまたっぷり肉だんご
漬けたまご
きゅうりちくわ
紫キャベツの甘酢漬け
みょうがの梅酢漬け
コーンスープ


本日は肉だんごメイン。
ほぼのっけ盛り笑
昨日の夜は寒かったので
コーンスープを作りました。

天気の悪い朝を迎えてますが
この2つで今日も頑張ります。





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記事がどんどん簡潔になってる^^;


by yukadiary | 2018-03-08 07:23 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(1)


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【Today's menu】

オムライス
ミニハンバーグ
うずらの漬けたまご
蒸し海老ソテー
ミニトマト



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海老が1つくるっと転がったw




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



もともと睡眠時間は短いのですが
連日寝るのが遅いので
非常に眠い朝です笑


オリンピック観戦でないことが残念。
というか
私的にそれどころではないこの季節。
メダル情報はネットニュースと
朝の情報番組で知る。
強風などの自然に悩まされながら
皆さん頑張ってますね!

私も頑張ろうと思うのですが
眠さでお弁当の内容も思い付かず
こういう困った時は~


オムライス笑


ケチャ玉も詰めましたが
隙間埋めで気付いたのは
冷凍してあったミニハンバーグ。
思わずガッツポーズww



結果的に
なんとなく豪華版~笑






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そして海老直し^m^

by yukadiary | 2018-02-15 08:12 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(2)


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【Today's menu】


デミグラ風ハンバーグ
漬けたまご
コーンバター
ミニトマト
菜花のおかか和え

海苔汁



ハンバーグ両面に
焦げ目をつけるように焼いてから
ハンバーグの1/3が漬かる程度のお湯を入れて
まずは蒸し焼き。
ソースとケチャップを1:1ぐらいを
沸騰したお湯に溶きながら煮詰めて
出来上がり。


デミグラスソース、無かったので笑


見た目だけそれ風の



デミグラ風ハンバーグ^m^



ごはんが進む系の
お子様向け子供味ですが
お弁当には間違いない味です笑




どうしても2つ入れたくて


お弁当が全体的に
もこもこしちゃった問題(笑





ハンバーグは好きなおかずなので
これで気合を入れて
今日も頑張ります!




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さて。
忙しいから、と気にしつつ
それでも本は読んでしまう矛盾と
日々戦っております笑
(何でも読む雑食系です)



図書館に寄れず(時間的に休館)
古本屋も終わっていて
都内のターミナル駅には
意外と大きな本屋があったりしてですねー
ちなみに
小説も実用書も漫画も雑誌も
気になれば
何でも読むのですよー。

活字好きなのに
勉強のテキストは進まない謎w




色々模索中ですが
今年の課題は
本を読みつつ
書籍代をいかに減らすか。
副題はいかに荷物を減らせるか。



これがけっこう難問です^^;






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旅行?という程の荷物を日々持参


by yukadiary | 2018-01-31 07:40 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(6)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


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