カテゴリ:おむすび弁当( 181 )


おはようございます(*"ー"*)

もはや魔窟になりつつあった冷凍庫。
ストックという名の未消費食材。
2週間前から野菜を買い足しつつ
冷蔵庫整理をしていますが
なぜかまだ地味に続いておりますw
毎年6月は夏前の冷蔵庫大掃除をしているので
地道にがんばりま~す。

そんな食材達をとりだし
夜中にキッチンでごそごそ作っていると
これをこうして~~~あれがあった♪
と、ひとり言が増えますね!
(……私だけ?^^;)
夜中にぶつぶつ聞こえてきたら
ちょっとした怪談ですがw
冷凍庫並みに寒っ。



そんな今日のお弁当は~
がんも。
やっと日の目を見る!(笑)


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おにぎらず
(焼き肉・にんじんナムル・紫蘇)
焼きがんも
焼きししとう
ミニトマト

オレンジ&グレープフルーツ





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焼き肉丼を変更して
おにぎらずにしました(笑)

で、毎回思うのですが~
おにぎらずって、握らないのかもしれませんが~
おにぎらずを作ったことがある方なら
たぶんわかってもらえると思うのですが~
普通のおにぎりより




手間がかかる。
言っちゃった(。-_-。)




ごはんも普通より使うのです(ノ∇≦*)カーッ
ふつーに握った方が早いんじゃないか?
と思うのですが(笑)
カットした見た目が華やかなので
それにつられます(*≧m≦*)ププッ




やっと日の目を見た「がんも」
でも主役にはなれずw
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今回も焼きがんも。
フライパンで焼きあがり直前
しょうが醤油を回しかけました。






上のオレンジミントはベランダから^m^

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初収穫♪




昨日、ベランダ菜園から^^
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紫蘇とバジルとイタリアンパセリ少々。

まだほんの少しですが
昨日の見えづらい仕切りと
今日のおにぎらずの紫蘇はこれです^m^




ミニトマトの苗も。
支柱の輪の位置を見てください^^



5日
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9日

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14日。
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このところ雨が降って暑かったせいか
成長も飛躍的。
久しぶりに友人の子供に逢って
いつのまに―って驚く感じ。

あ。違う?



植物って凄いですねー^^



週末ですねー!^^
私は明日も仕事ですけどもっ( •̀ .̫ •́ )✧キリッ
まずは今日の仕事を頑張って参ります!




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Special thanks



「RA’mama diary」のramamanさん
私の稲荷寿司をみて娘さんのお弁当に入れてくださいました♪
しば漬けに錦糸卵、愛情がいっぱいですね^^
ケチャップ持参の方法もこちらのお弁当で^^

こうして真似して頂けることは
本当に光栄です^^
ramamanさん、ありがとうございました♪



***



お弁当本を出版させて頂きました♪

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作りおきで時短弁当

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こちらも色々書いています(笑)

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今日も見たよ~~♪
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[壁]_・)チラッ
夏場以外はレタスも仕切りに使う派です ψ(*`ー´)ψ





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by yukadiary | 2015-05-15 07:42 | おむすび弁当 | Comments(24)

おはようございます(*"ー"*)


GW10連休なんてわがままは望みませんw
週末2連休あれば、充分生きていけます←
その確保も難しいこの頃。

昨日はベランダの掃除して
お勉強して~~と有意義にな休日でした♪
週中にお休みがあるって最高!



あぁ~小市民だなぁ~(TwT。)




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おむすび
鳥胸肉の梅紫蘇巻き
ぐちゃぐちゃ玉子
赤ピーマンの塩焼き
コロコロウインナー

しめじのお味噌汁




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昨日作った出し汁で作ったお味噌汁つき
あれ?デジャブ?(笑)


先日、おにぎらずで海苔をたくさん使ったので
海苔をケチったわけではありませんw

って、誰もそんなこと思ってない?(笑)







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今年は何を植えましょう~。



ベランダガーデナーの皆様
そろそろ春の菜園開始の時期が来ました♪

私は手っ取り早く「苗」から購入派ですが
昨日ちらっとホームセンターを覗いたら
ハーブ関係の入荷がまだでした(涙)


「今週末には入荷予定です」
と言われましたが
仕事ですよ(怒)
きっといい苗はなくなってるよねー(遠い目)



今年やりたいのは♪
いつもの定番
ミニトマト(赤)
紫蘇
バジル

これは外せません^^
赤唐辛子は昨年たっぷり出来たので
今年は良いかな。
小ネギは買ってきた小ネギの根を植えるので(笑)
いつもあります~~^m^
あと、ローズマリーはあるのです。


あとチャレンジしたいのは
ししとう
オクラ
本当は茄子とかやってみたいけど。。。


種からやってみようと思うのは
ミニニンジン
リーフレタスMIX
夏前にラディッシュはできるかな?(夏は不向き)


そして!
毎年何故か枯らすミントww
今年もまた懲りずに手を出すことでしょう(笑)
ハーブは2~3種類やりたい。
フレッシュハーブティにするんだー!(決意)




見事に食べられるものばかりですがww
問題は
ウチの狭いベランダでは全部は無理かも~ということ(笑)
さて、何をチョイスしましょうか^^



これいいよ~~
というものがあったら教えてください^^





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4月最後の今日。早いですねー。



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by yukadiary | 2015-04-30 07:10 | おむすび弁当 | Comments(24)

4.28 おにぎらず弁当


おはようございます(*"ー"*)

世間がGW目前で華やいでいる今週。
GWに忘れられている私は
今週末も地道にお仕事です。
やっぱり疲れて常備菜どころではないと
帰りの電車で悩むこと1分(←短っ)



……あれ?
もしかして、明日29日は祝日ではありませぬか?!
↑すっかり忘れていた人。

おお~~~っふ。
天は私を見放してはいなかった~~ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ


常備菜が無くても
何とか乗り切れそうな予感^m^
ということで、今日のお弁当。


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おにぎらず(紫蘇明太子)
玉子焼き
コロコロウィンナー
ミニトマト
ピーマンの塩炒め
自家製しょうがの甘酢漬け
しめじと長ねぎのお味噌汁
いちご


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常備菜が無くても
保存食も、缶詰も、ちょこちょこ冷凍品も満載。
干し野菜も乾物も満載。
ベーグルだって大量さー♪


充分じゃー。


今週はこれを消費することにいたしませう♪


明太子を冷凍庫から取り出し
干ししめじでお味噌汁を作って
ウインナーとピーマンを炒め
甘い玉子焼きを焼いた。




常備菜、無いなら無いなり生活(笑)
ナイナリ週間決行w


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カゴ屋さんで
おうちごはん用のカゴを探していたのですが
何かないかな―とネット検索していてビックリ。
私のおうちごはん、まとめ記事で紹介されていました(笑)



「和風ワンプレート」
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いつのまに^^
しかもかなり古い記事ですがww
あらま~~。
ありがとうございます^^



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まだガラケーで撮っていた頃(笑)
今とはサイズも違うし、構図も悪いしw



このカゴはまだあるのですよねー。
もう少し浅めのカゴもいいかなと探していましたが
ま、これでも良いかー(笑)←


暫くはこれにしとこうw




ダイソー商品ですけどね←(*≧m≦*)ププッ





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Special thanks


キラキラのある毎日のYukoさん
「あずき色のまる」の琺瑯弁当箱を購入されて
またまた可愛く詰めてくださってます♪
参考になるなんて、本当にありがたいお言葉♪
Yukoさん、ありがとうございます!


またなんか頑張れる(笑)





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既に眠いけどねw




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by yukadiary | 2015-04-28 07:32 | おむすび弁当 | Comments(25)

おはようございます(*"ー"*)

週末がきました~。
やっと一息つける(*´∇`*)

今週末は私にしては珍しく
連日お出かけ予定が入っているのですが
天気はあまりよくなさそうで^^;

GWも近づいてきましたね!
皆さんどこかに出掛けるのでしょうか?^^
私はGWって何?というぐらい飛び石で
お休みの長さがゴールデンではありませぬ。


でもやっとベランダ準備ができますね♪
今年は何を育てよう~♪
わくわくです^m^




さて、そんな今日のお弁当は
相変わらず困った時は丸める(笑)
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梅じゃこむすび
豚肉とマッシュルームのショウガ焼き
ウインナー
ぐちゃぐちゃ玉子
桜型のくまもんハム
紫キャベツのマリネ
ミニトマト
お豆腐のお味噌汁






久々にタマゴの登場は
甘いぐちゃぐちゃ玉子。
……炒り玉子のことですww
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豚ロース肉1枚と生マッシュルームで
ショウガ焼き味。




***





実は今日
お弁当のふたの位置で悩んでました(笑)
おかずや詰め方では無くて
蓋の位置で試行錯誤^m^
こっち?あっち?とか言いながらw


これがその試行錯誤の跡(笑)
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TOPと蓋と箸箱が逆。


ま、たいした違いは無いんですけどね~。







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昨日の
「乗りものに酔う」というお話で
皆さんけっこう苦手という方がいて
ちょっと嬉しかったです^^
仲間~~^m^


そんなコメントの中で
アロマ・ハーブを生活にとり入れていらっしゃる
素敵ブロガ―様のvbjaromaさん
「アロマのペパーミントをミニタオルに垂らしておくと
香りで多少緩和されるようになりました」
と教えてくださいました♪

匂いが気になる時は
ちょっと口元に持って来てみる。
アロマで癒されるならいい方法ですね♪
vbjaromaさんありがとうございます^^
ウチにペパーミントの香り、あるんです!
早速やってみます!

苦手~~と言われていた皆様
よろしければ参考になさってくださいませ♪







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素敵な週末を♪





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by yukadiary | 2015-04-24 07:06 | おむすび弁当 | Comments(30)


おはようございます(*"ー"*)

いつも以上に早めに終わって
帰路についた昨日の夜。
ほっとできるはずなのに
些細なキッカケで「やる気スイッチ」とケンカしました。

彼は家出しました。
何が気に入らなかったのでしょうか(TwT。)


私は前日にお弁当メニューを決めておくのですが
毎日毎日毎日毎日
お弁当を作っていると
お弁当は何にするかーと考えても
な~~んにも浮かばないという時があります。
そんなときほど彼に助けてほしいのに
家出するなんて酷いです!

…いい訳です(¬w¬*)


ネタも浮かばない、やる気も出ない
体力も無くなる木曜日。
これが通称「魔の木曜日」(笑)


そんな時、頼りになるのがブロガ―様方♪
あ、これにしよう♪これいいな。
これ、ウチにある――!というヒントがいっぱい。


とかグダグダ言ってますが
単に真似っこしただけ(笑)


おかげでやる気スイッチが帰宅(笑)

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春むすび
(桜漬け&菜の花)
玉子とミニトマト炒め
ウズラの卵
コロコロウィンナー
くまもんソーセージ
スナップエンドウ
マッシュルームのチーズマヨ焼き

玉ねぎのお味噌汁

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春むすびは☆Happytime☆のひぃさんの真似っこ。
桜と菜花で、春むすび。
……と勝手に命名(笑)

私の「桜稲荷寿司」をヒントに作ってくださったのですが
それを見て更に真似っこさせて頂いたという
THE・真似っこ返しw

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で、おかずは違います^^;
私のは手抜きw



実はkitchen-tomoさん
菜の花のようなおむすびも気になっておりまして♪
凄く可愛いんです(*´∇`*)

皆さん、本当に上手ですね。



あーブログって有り難い(笑)




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くまもんソーセージ

色と形の可愛さに思わず買っちゃったもの。

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はじめから桜型♪便利――。
って、なんだか加工品ばっかり買ってるな^^;



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大人色のお弁当目標はどこへ行ったのでしょうw



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by yukadiary | 2015-03-26 07:26 | おむすび弁当 | Comments(28)

おはようございます(*"ー"*)

昨日はまた、随分冷えた気がします。
晴天だった東京も花冷えの一日。
風が冷たかった。

油断大敵。
風邪を引かないようにしなくてはですね!




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ごまおむすび
豚大根
タマゴ巻き
スナップエンドウ
葉の花とマッシュルームのソテー
ミニトマトピクルス

長ねぎと豆腐のお味噌汁


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おかずらしいおかずの無いお弁当になってしまった。
と、思って缶詰め追加(笑)


世間では今日が給料日という人も多いというのに
なぜ今日に限ってメインが缶詰め?(笑)
と思ったのですが
そうだ。銀行に行くまでは給料日前でしたw





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メインの缶詰めってこれ(笑)

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味が濃そうだなー。
ということでおむすびは白ごまのみ。

って、豚少なっ(笑)





ワゴンセールで1缶80円だったのです~。
だから色んな種類を買ってみた。
他にもありましたが
使えそうなものだけ。



で、実はこんなに買ったというね(笑)
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写真撮っておいてよかった(笑)




非常食兼。
の割に食べちゃいそうな予感大(笑)


忙しい!!とか、時間がないっ!とかも
ま、立派な非常事態です(¬w¬*)ウププ




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寝坊は最大の非常事態ww


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by yukadiary | 2015-03-25 07:16 | おむすび弁当 | Comments(21)

おはようございます(*"ー"*)

土曜の朝。
楽しいはずの週末ですが
残念ながら本日はおしごとでございますw

ところで昨日。記事の冒頭で
トリンプの「ワンダーメイク」のことを書きました。
第3のブラとノ―プランのお弁当。

誰ですか?
ノーブラのお弁当だと誤認識した方は~(笑)
じゃあ、あのおむすび2つは…w




筆頭は自分ですw(。-_-。 )ノハイ
UPして気付くw



しかもある方の新しいお弁当箱へのコメントで
見つけた時には焦りまくりました(@◇@) ウ・・・
「おにゅうの」って入れるつもりが
「お乳の……」って誤変換したままw




それも私です(。-_-。 )ノハイ




私は男子学生かっ。




こちらで→
「男脳」だと判明した今日のお弁当w

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レモン塩のチキンソテー
玉こんにゃく煮
茹で卵
菜の花のナムル
桜漬け大根
ミニトマト



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さすがに違うだろーと思いながら作った
チキンと玉子の親子弁当。
親子っちゃ親子。間違いではない(笑)






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女子と男子



昨日の仕事先移動中。
下校途中の小学生女子(たぶん5~6年生)3人と遭遇。
何か怒っておりました。

Aちゃん(仮)「ありえないんだけどっ」
Bちゃん(仮)「K美だって、AがずっとD君のこと好きだって知ってるのに」
Aちゃん「付きあっちゃうとか、ありえなくない?」
Bちゃん&Cちゃん「ありえなーい」
Bちゃん「K美ってそういうとこあるよね。この間もさぁ……」


つづく。


言い回しが妙に大人びていて^^;;
……なんか微妙に怖かったです( ▽|||)OLかい?





***




昨日の帰宅途中には
塾帰りらしき小学5~6年生2人組が
自転車に乗りながら楽しそうに叫んでました。


E君Yに俺様が審判を下すぅ~~。
判決はぁぁぁぁぁ、しけ~~ぃぃぃ!






Σ( ̄ロ ̄lll)えぇ?
重い罪だな、何したんだおいっ!


明らかに楽しそうなんですが……(苦笑)
何ごっこなんでしょうか???







Y君「おおっと。かわしたぁ―――っ!!








は?Σ(・ω・ノ)ノ!
かわしたよ??




判決は、かわせるのか……?σ( ̄、 ̄=)

なにこれ、ジャッジゲーム?
アニメのセリフ?
このわけのわからないところが小学生っぽいけども。
しかも大声で叫んでるところが(笑)


小学生のいるお母様ならわかるんでしょうか???(笑)




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「Reimaman-Plaisir」のrei-piさん
お弁当本を参考に作ってくださいました♪
お譲さんにも喜んで頂けて凄く嬉しいです!
これからも作ってくださるとはっ!
本当にありがとうございます♪

さて、明らかに家族分は無い
あの小さな30日大根1本。。。

どんな風にして食べるのでしょうか(笑)


***


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未知との遭遇w



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by yukadiary | 2015-03-21 07:48 | おむすび弁当 | Comments(19)

おはようございます(*"ー"*)

トリンプの「ワンダーメイク」に興味シンシンです。
と、なぜか朝から下着ネタですみませんw


そんなネタから始まったのは
ノ―プランのお弁当ゆえ。

困ったら丸める。
とりあえず巻く。

「丸」と「巻」
地球は無理でもお弁当は救うw




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梅じゃこおむすび
菜の花のベーコン巻き
タマゴ巻き
れんこんのきんぴら
肉だんご
玉こんにゃく煮
三つ葉のワサビマヨ和え
ミニトマト

豆腐のお味噌汁





困った時の丸・巻き頼み(笑)

色々残っていた常備菜を詰めたら
意外といっぱいになった件。
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玉こんにゃく、みえないけど(笑)







実は新しいお弁当箱を買ったのです!
私にしてはちょっとお高いお弁当箱。
というか、たぶん1、2を争うと思われるお弁当箱w
しかも、2個も(笑)きゃー。

4月は旅行?も計画しているのに^^;;


早く使いた~~い。
でも3周年までがまんがまん。

もう今から楽しみで楽しみで^m^
春はお弁当箱を新調したくなりますよね~♪←いい訳w


そうだ。靴も買わなきゃ。
春コートも欲しいぞ。
洋服も欲し……
エンドレスゾーン突入


……お財布にお金が湧けばいいのにw





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あさばば豆腐。


みなさん「あさばば」で入力してみてくださったのか~
と、仕事先でちょっとウケマシタ(笑)
あさばば……もとい、麻婆豆腐。
「まーぼーどうふ」で「麻婆豆腐」に一発変換できる方も多くて
えぇ~~?負けたw(←何に?



***



種明かし?

昨日の「中華なお弁当
昨日書き忘れましたが、お弁当に入れた麻婆豆腐。
お花見弁当でも使った和菓子容器に入れてました。
また逆さまに使用(笑)
プラスチックだから汁が他に移りません。
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とろみがついている麻婆豆腐は
通常より汁漏れはしませんが
形が崩れてだら~と流れて、他への汁移りが嫌だったので
仕切り兼カップ代わり。
私はマフィンカップも仕切りに使いますが
高さの無いお弁当箱だったので、今回はこれ。
WAXペーパーは飾りです(笑)

容器は透明で軟らかめなので
詰めた時の見た目の邪魔もしません^^






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お花見&春の行楽弁当!!
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プレゼント企画もあるようですので
是非投稿してみてくださいませ!^^

私のお花見弁当のレシピ&詳細はコチラ
↓↓↓
「桜香る 春づくしのお弁当」


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「with a smile」のsuzuさん
弁当本のニンジンしりしり―を作ってくださいました♪
お譲さんにも喜んで頂けて嬉しいです^^

suzuさん、ありがとうございました♪


***


常備菜いっぱいの
お弁当本を出版させて頂きました。
YUKA'sレシピ
作りおきで時短弁当

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物欲絶賛上昇中w


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by yukadiary | 2015-03-20 07:52 | おむすび弁当 | Comments(22)

3.16 桜むすびのお弁当

お花見&行楽弁当!春の食材を使った料理


おはようございます(*"ー"*)

昨日の午後は家で仕事をしていたのですが
外から聞こえてきた「ラッスンゴレライ」(笑)
張り切って何度も練習している小学生男子2人組w
そこ、公道だよ?


ベランダからそっと階下を覗く怪しい女[壁]_・)チラッ


振りまでつけてる小学生w
って、まさかの完コピ?ヾ(*ΦωΦ)ノ


う、上手いじゃないですか――!(爆笑)


ちょっと笑ってしまいました(≧∇≦)
流行ってるんだなー。




思わず「オリラジ」のラッスンゴレライ
youtube完コピ動画も見ちゃったよ~
という今日のお弁当。

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桜むすび
アスパラとにんじんの肉巻き
れんこんの甘酢漬け
タマゴ巻き
3色こんにゃく煮
桜漬け大根







盛り付けがちょっと雑で微妙なのですが(笑)

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肉巻きは
アスパラとにんじんを豚バラ肉で巻いて塩コショウ。
かたくり粉でコーティングしたから焼きました。
しょうが醤油で味付け。





桜むすび

ふつーに海苔巻きおむすびなのですが
塩抜きした桜を乗せました。

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今日はこの海苔がポイント^m^
可愛くないですか♪







見つけたのはこれ。
「さくらのりあーと」
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海苔が既に桜のカットがされているので
普通に海苔として使えるのです。
切り込みも入っているので使いやすい♪


これはカルディで購入(。・w・。 )




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お弁当ブロガ―様のブロ友さん、さとさん
わたし風のお弁当というイメージで
作ってくださいました♪
イメージして頂けたなんて光栄です!
ありがとうございます!^^


***


写真ブロガ―様のブロ友さん、MACHI*さん
ブログと本を素敵に紹介してくださいました♪
ありがとうございます♪

そしてね、見て頂きたいのが写真なんです”♪
北海道ブロガ―様のブロ友様も多いので
地名をよくご存知かもしれませんが
UPされているのは雪景色の「美瑛」。

泣きたくなるような美しい景色♪
実は私、
MACHI*さんの写真でこの美しい土地を知って
いつか訪れてみたいと思っているのです(*´∇`*)


本当にありがとうございます^^





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素敵なお弁当やお料理がいっぱい♪


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リベンジしよう。




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by yukadiary | 2015-03-16 07:16 | おむすび弁当 | Comments(22)

おはようございます(*"ー"*)

昨日は寒い寒い雨の日でした。
まだ雨が冷たいですね。
今日は晴れましたが、風が強い模様。
でも雨の上がった翌日は
空気が澄んでいてとても気持ちいいです。

まだまだ寒くて春待ちする今日は
ほっこり花咲くお弁当で。




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野沢菜おむすび
花型ウィンナー
ニンジンしりしり―
ミートボール
菜花のお浸し
紅大根の漬け物
お豆腐と長ねぎのお味噌汁




ことゆりさんのお弁当を見て
これは可愛い!と飛びつきました。
イメージはこれなんです。
ちょっと違うけど(笑)

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上にのせたのは大根とにんじん。
塩を振っておきました^^








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ピックアップブロガ―


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photo by mysister T.





2015年3月9日
エキサイトブログのピックアップブロガ―に選んで頂き
インタビュー記事がアップされました。
これですね。
連日遅くまで起きていた原因第一弾は(笑)


ブログ右上の「プロフィールを見る」の上
マイクマークをクリックすると記事に飛べますが
今回はここにもリンクを張っておきます!
↓↓↓
★ピックアップブロガ―★

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公開は奇しくも3月9日
3(サン)9(キュー)
感謝の日です。
こうして選んでいただけたことに
そして遊びに来てくださる皆様に感謝したいと思います。

ブログをはじめたキッカケや、良かったこと
生活の中で大切にしている時間や夢?……などなど
普段ブログで語ったことのないことも
相変わらずバカなこともw
色々語っているので
お時間がありましたら、読んで頂けると嬉しいです(。・w・。 )




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記事に入らなかった画像はここでUP




たくさんの素敵ブロガ―様と交流させて頂いてますが
記事の中では参考にさせて頂いている
ブログやイエシゴトのKeyPointになった方を
エキサイトブログの中から御紹介させて頂いております。
本当は5名では足りなかったのですが致し方ない。


紹介にあたって快く応じてくださった皆様
本当にありがとうございます。
これからも 勝手に 参考にさせて頂くと思います(笑)
よろしくお願いいたします!





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お知らせ

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編集部ブログの方で
YUKA'sレシピ 作りおきで時短弁当
の紹介記事も掲載して頂きました。

エキサイト編集部ブログ→

こちらも色々書いています(笑)
合わせて読んで頂けると嬉しいです^^
遅くまで起きていた原因第二弾(笑)



***



明日は3月11日。
あの大震災から5回目の春が来ます。
きっとまたいろいろな特集が組まれるでしょう。

お花見弁当特集は12日公開予定ですが
私も明日は
ここに来る方の気持ちが少しでも明るくなるような
華やかなお花見弁当特集として
作ったものや使ったものの詳細をアップしますので
よかったら覗いてくださいませ^^



では、仕事してきます!∠( ̄◇ ̄)






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お弁当本を出版させて頂きました。
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遊びに来てくださってありがとうございました。

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今週はこれでもかというほど、怒涛のリンクw






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by yukadiary | 2015-03-10 07:59 | おむすび弁当 | Comments(31)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA