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【Today's menu】

茄子入りペンネアラビアータ



作り置きが無くなったので
今日はパスタ弁当♪︎
ペンネは夜に茹でておいたので
朝は揚げ焼き茄子に
自家製トマトソースと和えて
ペンネアラビアータ。

ペンネは冷めてもくっつきづらいので
お弁当向きですね。



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トマトソースは時間のある時に
トマト缶で作り置きです。

レシピは
イタリアンの落合シェフのもの。
本に載っているものなので
詳しいレシピは書けませんが
分量などはここ。







大量に作って
平らにして冷凍保存。

ついでにパセリも
冷凍保存♪︎

けっこう便利♪︎





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既に明日のお弁当を考える朝w

by yukadiary | 2019-04-19 07:08 | 麺類のお弁当 | Comments(0)


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【Today's menu】
豆ごはん
ひと口カツ
玉子巻き
牛蒡煮
花ハム
ひじき煮


ひと口カツは
特売の豚こま切れ肉を
ひと口サイズにまとめたもの笑

久しぶりに玉子1個で
玉子巻きにしてみました。
ごぼう煮もひじき煮も
ひと口カツも作り置きなので
朝作ったのは
花ハムのカットだけです笑



市販のお味噌汁と
ソース別持ち♪︎

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ちょっと前に妹から頼まれていた
バッグチャームを作りました。

オーダーcolorは白
キーホルダーにもなるチャームです♪︎

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ついでに手帳用の
ブックマーカーも作りました。
ま、栞ですね笑


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ハートの中は
マシュマロカラーの白を使用。



チャームは吊るすとこんな感じ

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喜んでくれるといいのだけど笑

それでは今日も1日
頑張ります(*´ ꒳ `*)




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今日にカツ

by yukadiary | 2019-04-17 19:55 | 豚肉おかず弁当 | Comments(1)

4.17 塩パンサンド弁当



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【Today's menu】

塩パンサンド
ブロッコリー&スナップエンドウ
ミニトマト
花型ギョニソ
スムージー(市販品)




今朝までラジオを聴いていて
さすがにちょっと寝不足なので
ちゃちゃっとサンドにしました笑
ということで
朝は玉子を炒めただけの
5分弁当w


ちょっと天気が悪い都内ですが
ピクニック気分のお弁当を楽しみに
今日も頑張ります。








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食べきれるか?というボリューム感w

by yukadiary | 2019-04-17 07:42 | パンのお弁当 | Comments(1)

4.16 見せ稲荷弁当



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【Today's menu】



豆としば漬け入り稲荷寿司
肉団子
卵焼き
ぶろっこりーのこしょう炒め



おかずは昨日と変わらずですが笑
久しぶりの稲荷寿司♪
春らしい色に。

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Seriaで見つけました。
冷蔵庫と衣類の脱臭剤。

見た目が可愛くて即買いw


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ほかにこんなもの。
基本的にじゃんじゃん使って
すぐに替えるタイプなので
高いのは買いませんが
色は必ずモノトーン。

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はじめて買ったので
試してみよう。




今日はドラマ
パーフェクトワールドの初回。
ずっと楽しみにしていました。
原作も凄く素敵なのですが
松坂桃李さん好きですし
なんと言っても
主題歌の作詞作曲がー
米津玄師さんなんですね笑



Twitterを見てくださっている方は
お気づきだと思いますが
わたくし
米津さんの10年来の大ファンです♪
(突然のカミングアウト)


楽しみがいっぱいで
今日も頑張れます^^







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気分上々♪




by yukadiary | 2019-04-16 07:36 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(0)


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【Today's menu】


豆入りおむすび
肉団子
卵焼き
花ハム
塩ゆでスナップエンドウ
ブロッコリーのピリ辛炒め







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今回も季節っぽいごはん。
グリンピースを炊いて
混ぜご飯にしました。

炊き込みではなく
混ぜごはん笑


グリンピース。。。

缶詰は苦手なのですが
茹でて食べるグリンピースは
けっこう美味しくて好きです^^

今回の肉団子は
手抜きの市販品
ごまをたっぷりまぶしました笑


今日は天気が良さそうです♪
打ち合わせなど色々あって
ちょっと忙しそうですが
今日も頑張ります^^




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東京はすでに葉桜です


by yukadiary | 2019-04-15 08:36 | おむすび弁当 | Comments(1)


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筍の炊き込みおにぎり
ほうれん草の肉巻き
スナップエンドウ
カニカマ炒り卵
花ハム
紅だいこんのお漬物



昨日の夜に
煮ておいた最後の筍で
また炊き込みご飯を作り
今日はおにぎりに♪︎


ご飯は茶色ですが
お弁当を見ながら
綺麗なグリーンとピンクで
春の花壇っぽいなぁとかなんとか
呑気な朝でした笑


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気がつけば
4月も1/3が過ぎて
かなり暖かくなりました。
この間の雨で
都内の桜はだいぶ葉桜に。

「令和」も
もうすぐそこですね。





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着るものに迷う4月

by yukadiary | 2019-04-13 08:54 | おむすび弁当 | Comments(1)


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【Today's menu】

おでん



昨日の東京は冷たい雨の降る
寒い1日だったので
季節外れのおでんを煮ました。

既におでんセットなんて無いので
色々買ったら大量に出来てしまった笑

ということでお弁当も
夜の名残のおでんです。



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お気に入りのTHERMOS


汁気のあるものを入れるには
THERMOSが1番。
(他社数品と使い比べ済)

お値段はちょっとお高めですが
保温効果が1番高い。
お昼まで温かいまま。

保冷でも保温でも
私は購入する時
THERMOS一択です笑


今日は一転
いいお天気になりました。
気持ちを上げて
今日も頑張ります!





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桜は散ったかなぁ

by yukadiary | 2019-04-11 08:23 | Comments(1)

4.10 生姜焼き丼弁当



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生姜焼き丼
いちご
お味噌汁(市販品)



週中のお弁当作りは楽しようと
丼物になりました笑

ちょっと厚めの豚バラ肉を炒めて
のせる時に
大葉とれんこんの甘酢漬けを
挟みました。
甘酢漬けが苦手な場合は
塩茹でれんこんでも
美味しいです((( *´꒳`* )))


下のご飯は
タケノコの炊き込みご飯♪︎



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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



寒いですね。
東京も朝から雨模様で
これから益々寒くなるとか。
桜、散ってしまいますね。
また来年。

夜はおでんにしようかなぁ
とか考えつつ
今日も頑張ります♪︎




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いい加減、折り畳み傘買おう

by yukadiary | 2019-04-10 08:13 | 丼物弁当 | Comments(0)


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【Today's menu】


たけのこごはん
鮭の西京焼き
卵焼き
ちくわマヨ
せりのおひたし
紅だいこんのお漬物

お味噌汁(市販品)




たけのこを買って煮たので
炊き込みご飯にしてみました。

あ、そういえば
炊飯器をまだ買っていないので(←w
相変わらず土鍋炊きです笑


枝豆はあと混ぜ
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枝豆の綺麗なグリーンが
春の新緑っぽくていいですよね♪

彩り食材は色々ありますが
枝豆は時間が経っても変色しないので
お弁当の彩りには最適です。


今日のメインおかずは鮭。
前から言っていますが
私は「魚の臭み」が
非常に気になるタイプで
お弁当をあけた瞬間
魚のにおいがするのは苦手なのですね。


鮭はお弁当に入れやすい食材ですが
時間が経つと臭みを感じる魚の1つ。
でも味噌と酒のおかげか
西京焼きは冷めても美味しい♪
おすすめです^m^



せりのおひたしは
鰹節と白ごま入り。
汁気が嫌なので
味付けは塩にしてあります。

今日はしっとり和弁当です♪






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ブログを再開したとたん
私には衝撃的すぎる訃報が飛び込んできて
昨日は呆然と過ごしていました。

身内でも恋人でも
友人ですらありませんが
それでもかつて私が愛した時代
懐かしい想い出の中に
彼の作る曲がありました。

突然の早すぎる訃報に
まだ気持ちの整理はつきませんが
それでも私の日常は容赦なく続き
食べなければならないし
食べるために
働かなければなりません。


こういうとき
やっぱり作り置きしておくと
助かりますね。



かつて母が言っていた
食べることは生きること

こういうときこそちゃんとしようと
お弁当を作った自分を褒めつつ
今日もがんばります。






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「令和」でも彼の曲を聴きたかったな


by yukadiary | 2019-04-09 10:33 | 魚介おかず弁当 | Comments(1)


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おはようございます(*"ー"*)

気がつけばお正月から
随分と時間が経ってしまいました。
お久しぶりです。YUKAです。

皆様、お元気でしょうか?
私は相変わらずです。

ブログ開設記念日も
なんとなく過ぎてしまいましたが
ぼちぼち更新していこうと思います笑
(本当か?←w)


【Today's menu】


桜色の手鞠むすび
豚ばら肉巻き
アスパラとタケノコの塩焼き
桜焼き印の卵焼き
花ハム
紅だいこんのお漬物

いちご




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花おすしの素で
おむすびは桜色に。
久々に焼き印を出して
卵焼きに
「桜」の焼き印を押しました♪


メインは豚バラ肉巻き
ちょっと厚めの豚バラ肉に
紫蘇を挟み込んで
味付けはショウガ醤油で。


夜に煮たタケノコ。
旬ですね♪
やっぱり旬のものは美味しい♪
今日帰宅したら
タケノコご飯を仕込みたいな。






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東京は生憎の雨ですが
お弁当に桜を咲かせました。

そしてお花見日和だった昨日
満開の桜のを見ました。
桜はやっぱり良いですねー。


昨日、がっつり買い出しして
色々と仕込みました♪


仕事とプラベを充実させつつ
今週からまた
お弁当とブログ再開です♪

ゆるゆると更新していきますので
また遊びに来ていただけたら嬉しいです♪

ではでは
今週も頑張って参りましょう♪




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更新の仕方を忘れて焦る朝w



by yukadiary | 2019-04-08 08:43 | おむすび弁当 | Comments(5)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA
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