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【Today's menu】

ミニハンバーガー


今日はちょっと簡単に。
市販の石窯ミニバンズで
ハンバーガーを作りました。


冷凍しておいた
作りおきのハンバーグ種を使いましたが
レタスもなくトマトもなく笑
キュウリスライスをして
炒り玉子を作りました^^;


キュウリ
マヨ
スライスチーズ
ハンバーグ
ケチャップ
炒り玉子
の順でのせてサクッと出来上がり。

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珈琲は仕事先に導入されたマシンで
淹れたてを頂くので♪

直径7~8センチの
ミニハンバーガーのみ
英字のアルミホイルに包んで持参します^^



都内は本日夏日予想~。
何だか急激に気温上昇ですね。

日焼け対策、発汗対策必須となってきましたので
昨日は化粧品を春夏仕様に
色々買い変えました。



たとえ仕事が立て込んでいようともっ!
事務仕事山積でもっ!笑
新しいものは気持ちがいいし
気分上々です^^





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by yukadiary | 2018-04-04 08:15 | パンのお弁当 | Comments(2)


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【Today's menu】

花ふりかけの丸むすび
筍と菜花の肉巻き
厚焼き玉子(市販品)
スナップエンドウ
京しば漬け
花れんこんの甘酢漬け
みょうがの梅酢漬け
根ミツバのお浸し





今日もタケノコを使ったおかずです^^
タケノコと菜花を肉巻きしました。

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ちょっとぎゅうぎゅう笑


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今日使ったふりかけは
五色の花むすび

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これも買いました。
梅ごましお



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春らしいふりかけ^^
使うのが楽しみです♪






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by yukadiary | 2018-04-03 08:34 | 豚肉おかず弁当 | Comments(3)

4.2 たけのこづくし弁当



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【Today's menu】

筍とちくわの炊き込みごはん
つくねバーグ
厚焼き卵(市販品)
筍と玉こんにゃくの煮物
根みつばのお浸し
みょうがの梅酢漬け


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昨日仕込んだ筍を早速活用~。

本当は油揚げを入れたかったのですが
なかったので
余っていたちくわと筍で
炊き込みごはんを仕込みました。
色どりのため
レンジで加熱した
スナップエンドウを刻んで混ぜてます。

今日のメインおかずは
先日作ったつくねの余りで
つくねバーグを作っておきました。




たけのこ仕込みは以前
記事にしてました。
参考になれば。


なぜか
シ―ブリーズCMに悶えてますけどね笑
懐かしいw
↓↓↓

くだらないことも書いてますが
日記でもあるので笑




さて7年目のスタート。
今日からまた気持ちを新たに
よろしくお願いします^^







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by yukadiary | 2018-04-02 07:50 | 卵おかず弁当 | Comments(2)


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【Today's menu】

梅干しおにぎり
鶏つくね
たまごやき
スナップエンドウ
ミニトマトの甘酢漬け



今日は鶏つくねにしてみました。
甘辛タレに
半分摩り下ろした白ごまたっぷり。


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先日
角川キャラクター大賞の
大賞受賞作を読みましたが
★この記事★

そういえば
エキナカ書店大賞ってご存知ですか?
JR東日本の駅構内にある書店員さんが
お勧めしたい本を選ぶというもの。

第10回に以前私もブログでお薦めした
「ちどり亭にようこそ」
が大賞を受賞してました。

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京都にあるお弁当屋さんのお話で
何気なく手に取った本が
思いのほか面白くて
もう少し丁寧に料理をしよう
お弁当を作ろうと思えた作品でした^^

ただ面白そうだと思って手にとって
面白いと思った本なのですが



書店員さんたちにも
面白いって思われたことが
まるで自分のことのように
誇らしいのはなぜだろう笑






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by yukadiary | 2018-03-31 07:39 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(5)

3.30 焼き肉丼弁当



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焼き肉丼



塩茹でした花れんこんと
大葉を差し込んだ焼き肉丼です。
お肉には白ごまたっぷり振りました。

昨日の反動かのように
がっつり肉々しいですが笑

単品丼物だと
全面茶色になりがちな焼き肉弁当を
見栄えよく、と考えたれんこん挟みは
食感も見た目も
気に入っている盛り付けです^m^






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by yukadiary | 2018-03-30 07:40 | 豚肉おかず弁当 | Comments(4)


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【Today's menu】


炊き込みご飯おにぎり
菜花のおひたし
茹で卵
みょうがの梅酢漬け
茄子のショウガ焼き
ミニトマトの甘酢漬け




炊き込みごはんを冷凍しておいたので
それを使いました。

茄子のショウガ焼き
わたし、これだけでごはん食べられます笑
なので今日のメインおかず~。

みょうがの梅酢漬けの
色が薄いのが残念無念。
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かなりヘルシー?^m^


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ちょっと気になっていたので
これを買ってみました。




憧れの作家
人間じゃありませんでした

澤村御影/著

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第2回
角川文庫キャラクター小説大賞
大賞受賞作です。

軽い読み物を探していて
これ、どうかなーと思って買ったのですが
さすが大賞作品。
あっという間に読んでしまいました。
予想より面白かった!

これはシリーズもの。
結末が気になるので
この先も買い続けると思います^^




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そして既に読み終わりましたw

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by yukadiary | 2018-03-29 07:56 | おむすび弁当 | Comments(4)


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【Today's menu】

梅干しと菜の花のおにぎり
キャベツの肉巻き
玉子焼き
枝豆入りひじき煮
ラディッシュの浅漬け
ミニトマトの甘酢漬け





刻んだ梅干しと
レンジで加熱した菜の花も刻んで
白ごまたっぷりのおにぎり。

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実はこのお弁当箱
先日買った草もちが入っていた
使い捨て容器です^^
今日は年度末の女子会なので
お弁当箱を使い捨てにしました。

作りがしっかりしていて
勿体ないので再利用です(笑



東京の桜は
このところの好天で満開の木々が増えました。
時間を見つけては
空を見上げてお花見^^

いい季節です^^







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by yukadiary | 2018-03-27 08:29 | おむすび弁当 | Comments(3)

3.26 天むす和弁当



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天むす
玉子焼き
菜の花の肉巻き
枝豆入りひじき煮
きゅうり入りちくわ
ミニトマトの甘酢漬け




意図せず
MENUリストがおにぎり型に^m^



もふもふさんと一緒に居たので
昨日は結果的にブログお休みしちゃいましたが
夜に天ぷらを揚げたので
今日は天むすにしました。

実は、天むすはブログUP初~笑


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まだ満開ではないような気がしますが
東京では週末にお花見が盛況でした。
今年は少し早目ですね~


私は桜の下でのお花見はしませんが
桜を見上げて歩きまわる季節。
今年はいつもより少し
色んなところを見れると良いなー^^









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by yukadiary | 2018-03-26 08:44 | おむすび弁当 | Comments(3)


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【Today's menu】


りんごブレッド
クリームチーズ
(クランベリー&ナッツMIX入り)

から揚げ
いちご



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りんご煮の練り込まれたパンを買ったので
今回は甘めのサンドイッチ。
ドライクランベリーと
ナッツMIXを混ぜた
クリームチーズを挟みました。




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これに夜揚げておいたから揚げと
大きめのいちご。

今日は女子っぽいお弁当~。



あ、いちおう女子でした笑




週末ですね!
私も明日はお休みで
来週は楽しみがたくさん待ってますので
ちょっと浮かれてます♪

そう。
その前に今日を乗り切らねば。

頑張ります^^






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by yukadiary | 2018-03-24 07:47 | パンのお弁当 | Comments(3)


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【Today's menu】

炊き込みごはんおにぎり
海老フライ
スナップエンドウ
玉こんにゃくのピリ辛炒め
甘辛ごぼう
漬けたまご
菜花のからし和え
ミニトマトの甘酢漬け




炊き込みご飯も含めて
基本的に作りおきばかりですが
今日はメインに海老フライを
夜に揚げておきました^^




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だいぶ日が長くなってきましたが
それでもさすがに
5時台は画像が暗いですね~。
でも今日は早くでなければなのでしかたない。



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私には相棒がいます。

ジャンセンこと「マイチャリ」と
SSサイズのキャリーバッグ笑


が。




このたび
右腕(…で引く)キャリーバッグが
壊れました。


がーん。



常に重量オーバーで頑張ってくれました。
いつも重くてごめんね。
ありがとう、相棒よ。
安らかに眠っておくれ。


復活できなそうなので
新たな相棒を捜索中(トホホ








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by yukadiary | 2018-03-23 05:35 | 魚介おかず弁当 | Comments(1)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA