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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

桜ちらし寿司


にんじん、油揚げ、干しシイタケなどで作った
五目寿司の上に
錦糸卵、花れんこんの甘酢漬け
紫蘇、茹で海老、刻み菜の花をのせて
桜の塩漬けで飾り付け。


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お弁当は作っていたのですが
断続的に徹夜を続けてしまい
昨日はさすがに無理が続いたので
あえてネットはお休み。

今週は休むかと思ったのですが
季節の節目として、やっぱりUP。

今日は雛祭りですね。
もう雛人形を飾ったり
祝ったりはしませんが、少しだけ。


桃の節句に
少し早い、桜をのせて(笑


ハマグリのお吸い物は作っていないので
市販のお吸い物の素を持参します。

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各地で大荒れの天候のようで
大変な方も多いでしょうか。
そんな中
東京は連日いいお天気となりました。
冬の東京は基本的に天気がいいです。


毎日楽しがっている私ですが
お天気がいいと
自然と気分があがるので
今の私にはまさに、自然からの恵み(笑

やっと連勤生活も折り返し
お休みまであと2週間となりました^^
今日も粛々と頑張ってきます。





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素敵な週末を♪


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by yukadiary | 2018-03-03 08:19 | 丼物弁当 | Comments(2)
私の桜ショット&お花見弁当

おはようございます(*"ー"*)

ぎりぎり滑り込むように
昨日中に帰宅して
のほほんと過ごしてしまったせいで
今日やるつもりだったお弁当は
後日になりました(笑



ということで
簡単丼もの。


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【Today's menu】


桜ちらし寿司



今日はお吸い物ではなく
しじみのお味噌汁を持参。


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桜の塩漬けと桜の花びらのちらし麩を
乗せてみました。
桜の下には菜花のおひたしと錦糸卵で
菜の花畑をイメージしてみました。
春のちらし寿司。






これは青森へ旅行に行ったNさんからのお土産。
真空パックになったしじみが
いい出汁を出してくれます^m^







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職場にMYマグを
置いている方も多いと思うのですが
インスタント味噌汁も
マグカップで、ということが多くないですか?
仕事先あるある


でも、ある方がランチバッグから取り出したのは
なんとお椀でした(笑
MYお椀持参って~~~~
妙にウケました。


ということで



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私もやる(笑






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昨日の桜


川縁を通ったのでパチリ。

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樹によっては満開なのですが
やっぱりまだ全体では5分咲き程度でしょうか。










満開になると白い花びらがきれいな
ソメイヨシノですが
満開になる前の
まだ蕾の、濃い桃色や
咲ききる前の薄桃色の桜の景色も好きです^^
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今日も1日
素敵な日をお過ごしくださいませー♪








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今日は外で食べようか



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by yukadiary | 2017-04-05 08:26 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(8)

ネットで大人買いをしてしまったYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

なにって、夏目友人帳ですね(笑
4月からまた放映されるというのに
とうとう原作を大人買いしてしまった。
辛抱堪らんかったのです(←ダメ大人

マンガ本の、店頭での大人買いは
さすがに恥ずかしくてちょっとできませんが(←
ネットってありがたい(笑


そんな東京は暖かい週末でした。
洗濯物がよく乾くので
いろいろ洗って干しました~。
また今日から忙しい日々が始まります。
気合を入れてがんばりましょう!^^



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【Today's menu】


ちらし寿司
たけのこの柚子胡椒焼き
せりのおひたし
ミニトマト


いちご


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ちらし寿司の具には
蒸しえびと花れんこんの甘酢漬けをのせて
レンチンして刻んだせりを混ぜました。

たけのこは昨年春に仕込んだ
自家製瓶詰めを出して。


また春にたけのこが出たら
今年も仕込まなきゃ~~~♪



イチゴもつけて
春のちらし寿司完成。


さて、お仕事です。
今日の仕事はいつも以上に気合がいるので
いい緊張感をもってがんばってきます!










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今学期終了まであと10日




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by yukadiary | 2017-03-21 06:16 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(6)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA