タグ:ベランダ菜園 ( 12 ) タグの人気記事



応援ありがとうございます!


e0274872_07422823.jpg

おはようございます(*"ー"*)


【Today's menu】

紫蘇の実入りおむすび
焼肉
茹でたまご
玉こんにゃく煮
ピーナッツかぼちゃのマッシュ
みょうがの梅酢漬け


焼肉の味付けは焼肉のたれで笑
朝、ささっと炒めました。
煮たまごを作るの忘れていたのでw
今日は茹でたまご。

朝にちょっとは作りましたが
作りおきがあるので
ひと手間が減らせて
やっぱり楽チン♪


週明けぐらいこうでなくちゃ笑

e0274872_07421718.jpg




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


そろそろ
春からはじめたベランダ菜園が
ひと段落してくる時期ですが

すっかり忘れてました。
e0274872_07334909.jpg

摘み忘れ?

あまりにも小さい芽だったので
そのまま放置していたら
いつの間にか実になっていた件。




なんて不揃い(笑
e0274872_07335623.jpg


ま、放置だったしね^^;

鮮度抜群の完全無農薬なので
美味しくいただこうと思います!






◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

応援が更新の力になってます。
お手数ですが、今日も見たよ~と
クリックしてくださると嬉しいです。


 ブログランキング・にほんブログ村へ


 
遊びに来てくださってありがとうございました。



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


エキサイトの公式ブログ
プラチナブロガーになりました。
e0274872_21101678.png

これからもお弁当やイエシゴトを中心に
私が楽しんでいる日常を楽しんで更新していきます。
これからもよろしくお願いします^^


e0274872_07423218.jpg
都内の電車は混乱中。。。




by yukadiary | 2017-10-02 07:46 | おむすび弁当 | Comments(4)

e0274872_07070235.jpg

スマホがぁぁぁぁと大騒ぎした昨日が終わり
今日はいつも通りの朝です。
おはようございます(*"ー"*)


昨日の帰りにショップへ行って見て頂いたら
なんだかあっさり直りました。
why?┐( ̄ヘ ̄)┌

あっさり過ぎてちょっと恥ずかしかった(笑



そして。
なんとか上手く活用したかったけど
悩んで放置していたこと。
というか、バリキャリの友人には
ふつーのことなのですが(笑
単に私がデジタル系に若干弱いだけ。
若干ね、若干。

ショップの方が私の仕事の現状を聞いて
売り上げには関係のない物の
購入方法や操作方法まで
雑談って形で
こっそり詳しく教えてくれたので(笑
早速楽天で買ったw
今まで迷っていたものも活用することに。


スマホが真っ黒になって焦りましたが
他の悩みも1つ解決しました(笑
スマホはあんなに簡単に直ったのにごめんなさいw

仕事熱心ないい人だったなー。
ありがとう。



e0274872_07071266.jpg


【Today's menu】

そぼろ梅稲荷寿司
卵焼き
ししとうの肉巻き
みょうがの梅酢漬け
きゅうりの浅漬け
マイクロトマト



今回の木の実。
あれから1月ほど経ちましたが(5月12日~)
こんなかんじ。

e0274872_07071776.jpg



色味はまだまだ大丈夫そうですねー^^




そして今日のしし唐とマイクロトマトは
ベランダから♪


e0274872_19351957.jpg
ししとう5つ(画像は2つ)と
マイクロソフト。
ちょびっとですが。



初収穫です!!
ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ






さて、今日は仕事終わりにお出かけ。
次のお休みが遠くて(笑
飲むのはちょっと注意が必要ですが
仕事仲間と待ち合わせて
ちょっとだけ飲んできます^m^
いや、たぶん…たんまり食べてきます、だな(笑







◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

応援が更新の力になってます。
お手数ですが、今日も見たよ~と
クリックしてくださると嬉しいです。


 ブログランキング・にほんブログ村へ


 
遊びに来てくださってありがとうございました。



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


エキサイトの公式ブログ
プラチナブロガーになりました。
e0274872_21101678.png

これからもお弁当やイエシゴトを中心に
私が楽しんでいる日常を楽しんで更新していきます。
これからもよろしくお願いします^^

e0274872_07072490.jpg

飲みすぎ注意だなw




by yukadiary | 2017-06-15 07:09 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(4)


こんにちはー(*"ー"*)


今日はこどもの日ですね。
子供ではない私は
いつもと変わらず過ごしていますが(笑

ベランダ菜園がやっと始まりました。






e0274872_09530217.jpg








苗植え




今年のメインは「マイクロトマト」
ミニトマトではなく
マイクロトマトを購入しました^^

マイクロトマトとは
直径が約1cm程度の小さいトマト。
しかも、一般的なトマトと違って
管理をしなくて良いとこのと。

しかも小さいので
お弁当に入れやす~~~い(←ここ重要



マイクロミニトマト
e0274872_09582315.jpg








放任栽培

地植え栽培でも鉢やプランター栽培でも
どれでも育てやすく
放って栽培することができる
ずぼら家庭菜園家としては
もってこいです(笑






e0274872_09582872.jpg





で、
調子にのって3苗も買ってしまいました(笑
マイクロトマトのプランターは
10号程度が適しているそうです。
支柱は10号サイズを購入。

私はホームセンターで買いましたが
楽天リンクも張っておきますね。



花と野菜のワンタッチ支柱
(10号鉢) 支柱高さ90cm










ほかにはやっぱり
バジル

e0274872_09583398.jpg








ほったらかしでもどんどん育つ(私向き)
ししとう
e0274872_09584699.jpg






紫蘇
2苗買いました。

e0274872_09585145.jpg








イタリアンパセリ

e0274872_09585503.jpg







干して保存する赤唐辛子が
だいぶなくなってきたので
赤唐辛子

e0274872_09585937.jpg








さいごに
スペアミント
e0274872_09590327.jpg




ホームセンターやお花屋さんでは
苗がどんどん売れてしまっていて
苗買いの私としてはかなり焦りましたが(笑
間に合ってよかった。

まだ土があるので
もう少し増えるかもしれませんが
今年もよく育つといいな。




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



種植え



e0274872_09530217.jpg



あまりやらない種植えですが
今年はちょっとだけやっています。

ダイソーで白いプランターを2つかって
キッチンで育てようかともくろんでます。
(虫に喰われやすいから)




はじめは
TODAY'S SPECIALの雑貨のように
鉢にマジックで書こうかとも思ったのですが(笑
思いとどまって
ちょっとだけおめかししようと
家にあったもので
ネームプレートを作りました。



材料はこれ。
e0274872_09530618.jpg


使い捨て用ティスプーン
(どこかのカフェの持ち帰りでもらったもの)
黒のマスキングテープ
ホワイトマーカー





これを使って名前を書いただけですw

e0274872_10033548.jpg

これを鉢に挿すだけ。







ルッコラ(RUCOLA)
e0274872_09533028.jpg










ラディッシュ(RADISH)
e0274872_09533633.jpg



外に置くものにマスキングテープは無理ですが
家の中なら大丈夫かな。
駄目になったら作り直せますし^^


こういうネームプレートは
普段あまり作らないのですが
たまにはいいですね^m^




さ、これから遅めの朝ごはん。
その後またいろいろやりつつ
休日を満喫したいと思います。









◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



エキサイトの公式ブログ
プラチナブロガーになりました。
e0274872_21101678.png

これからもお弁当やイエシゴトを中心に
私が楽しんでいる日常を楽しんで更新していきます。
これからもよろしくお願いします^^






応援が更新の力になってます。
お手数ですが、今日も見たよ~と
クリックしてくださると嬉しいです。

 ブログランキング・にほんブログ村へ



遊びに来てくださってありがとうございました。


e0274872_09530217.jpg
今日も素敵な一日を♪


by yukadiary | 2017-05-05 10:43 | イエシゴト・ハンドメイド | Comments(5)

梅雨時期。
こんなに雨が降らないことを心配するとは
思ってなかったYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)

ま、私が今から心配しても
何もできないので^^;
とりあえず、今日を乗り切ります!



そんな今日のお弁当は
巻き巻きづくし。


e0274872_08264601.jpg
e0274872_16305449.png
梅シソきゅうりの海苔巻き
オクラの肉巻き
卵まき
自家製新しょうがの甘酢着け
ミニトマト






オクラも巻いて
卵も巻いて
ご飯も巻きました^m^


海苔巻き
久々すぎてうまく巻けませんでしたが笑
酢飯ではなく
煮切ったみりんで塩気を調節した
自家製梅干をたたいて
刻んだ紫蘇と混ぜ合わせました。
スライサーで千切りにしたきゅうりを
どどーんと真ん中に。




おくら収穫~~♪
e0274872_08272776.jpg
ベランダからですよ。
おくら、初収穫です♪
やったー。

1苗だと思ったより実らないんだな
とか、思ったけど気にしなーい。







****



九州の大雨をニュースで見て
今日は大きな傘のほうがいいのかな?
と、悩んだのは何だったのか。
結局折り畳み傘でしたが。
大雨予報に準備して出かけた昨日。
ぱらぱら降った午前中。
その後




完全に晴れました(why?
むしろ日焼けしそうだった。





九州地方の方は大丈夫でしょうか?
確かに梅雨ですが
土砂降りって、梅雨の雨なんだろうか。。。
変な気候でちょっと怖いですね。

天災に弱い東京なので
豪雨もすごく困りますが
ダム付近で降ってくれないと
今年の夏は大変なことになりそうです。



今日も一応
折りたたみ傘持参で行ってきます。






今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ





e0274872_16510775.png



4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


e0274872_01481719.jpg


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当



出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪




e0274872_16510775.png


朝晩、移動、休息中はtwitterで生息中♪
生存確認はこちら。
↓↓↓
yumenoki830

Instagram
良かったらフォローしてください♪
↓↓↓
e0274872_22562994.png




今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

遊びに来てくださってありがとうございました。

e0274872_08272062.jpg
天気が悪いと体もだるい

by yukadiary | 2016-06-22 08:29 | 海苔巻き弁当 | Comments(10)


色々謎なバレーの試合に
放心状態だったYUKAです。
おはようございます(*"ー"*)



バレーは負けてしまいました。
見た方はいましたか?
色々謎でしたね(苦笑

極めつけは
選手交代のカウントを間違えて
替え過ぎて最後に2枚交代できず
まさかのセッター2人、リベロ不在ww
世界ランク2位相手に、リベロ不在。。。
お願いですから
ベンチが選手の足を引っ張るのはやめて頂きたい。

あまり書くと暴言を吐きそうなので
ここらへんで自主規制w


ちょっと放心してしまいましたが
まだ試合は終わってませんからね。
最後まで頑張ってほしい。



そして、一難去ってまた一難。
前担当者の尻拭いに奔走した5月。
6月は違う仕事で何だか問題勃発。



お~~~~~~いっ(笑)


なんということでしょう~。
(ビフォーアフター風味)



バレーも仕事も
上手くいく時ばかりではありませぬ。
自分だけでも出来ませぬ。
だからこそ、やりがいもあるってもんです!

ということで、気合を入れたら
盛り盛りになり過ぎた本日のお弁当。


e0274872_07240681.jpg

e0274872_16305449.png
手羽中のから揚げ
茄子のショウガ焼き
甘い炒りタマゴ
れんこんヒジキ煮
紫キャベツの甘酢漬け
ピーマンのおひたし
ミニトマト



e0274872_07255163.jpg

手羽中があったので揚げました。
あ、揚げ焼きです(油少なめ)
味つけはサクッと簡単に市販のから揚げ粉。
ええ、余っているのです、これも笑



ピーマンのおひたし。
これを見て
「あ!」と思った方は植物図鑑通^m^



今日は遅めの出勤ですが
帰宅時間が読めません。
でも
やってやるぞ~~~っと気合を入れて
忙しいことも楽しんできます^^







初収穫♪


収穫が遅くなってしまって
もはや紫蘇というより
紫陽花の葉のような大きさですが笑

収穫しました!

e0274872_07262014.jpg


これから楽しみ!





****





今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ





e0274872_16510775.png



4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


e0274872_01481719.jpg


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当



出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪




e0274872_16510775.png


朝晩、移動、休息中はtwitterで生息中♪
生存確認はこちら。
↓↓↓
yumenoki830

Instagram
良かったらフォローしてください♪
↓↓↓
e0274872_22562994.png




今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

遊びに来てくださってありがとうございました。

e0274872_07243698.jpg
仕事が楽しいとは幸せなことだ

by yukadiary | 2016-06-01 07:29 | 鶏肉おかず弁当 | Comments(12)


こんにちはー(*"ー"*)

昨日作った常備菜。
作ったら早速食べます笑

ということで、昨日のランチ。






e0274872_10390244.jpg


塩漬けおむすび
から揚げ
手作りがんも
豆もやしのナムル
キュウリの昆布茶漬け
カラフル揚げだし茄子



から揚げは以前揚げたもの。







で、今日のおむすび。
塩漬け紫蘇を刻んで、白ごまを混ぜました。

e0274872_10391529.jpg




紫蘇の塩漬け
おむすびに最高ですよん。




e0274872_16510775.png



ベランダ菜園の苗たち。
大きくなってきました♪





4月の買いたて苗

e0274872_10534532.jpg









5月、現在
e0274872_10393692.jpg




がんばれがんばれ。
私に食べられるその日まで~~♪









今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ





e0274872_16510775.png


4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


e0274872_01481719.jpg


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当


出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪



e0274872_16510775.png

朝晩、移動、休息中はtwitterで生息中♪
生存確認はこちら。
↓↓↓
yumenoki830

Instagram
良かったらフォローしてください♪
↓↓↓
e0274872_22562994.png

今日も見たよ~♪が力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  ブログランキング・にほんブログ村へ

遊びに来てくださってありがとうございました。

e0274872_10392790.jpg
早くワンプレートにベランダ野菜を並べたい。





by yukadiary | 2016-05-22 10:59 | おうち昼ごはん | Comments(8)


こんにちは(*"ー"*)

今日からGWですね。
お出かけの方も多いでしょうか?

私も今日明日は連休です!
5月から仕事ですが笑


さてこの時期。
逃すと1年困ってしまうベランダガーデン。
4月中にベランダを綺麗にしておきました。




わたくし。
皆様お分かりだと思いますが。



花よりだんご。





お花は綺麗に育てられませんが(苦笑
ベランダ菜園は意外と続いてます!^m^
これから夏にかけて
お弁当におうちごはんに
活躍する野菜とハーブ類。

今手に入るものだけ、植えました。




さぁ、今年もはじめましょう♪



e0274872_10160656.jpg




本当はまだ欲しい苗がありますが
私の近所には売ってなくて
今現在のものだけご紹介。


今年購入したもの。


まずは毎年やる絶対の定番。




青シソ×2
バジル×1
ミニトマト×1


e0274872_10164585.jpg

ミニトマトとバジルは
コンパニオンプランツに。







それにプラスして
ししとう×2
枝豆×1

e0274872_10173138.jpg





今年初登場の
オクラ×1



e0274872_10180677.jpg

と、イタリアンパセリ。


なぜか
昨年植えたイタリアンパセリがまだ元気で笑
毎年1年で枯れるのに、ちょっとビックリ。

別の鉢に移し替えて
今年も育てます^^






もともとローズマリーはあるのですが
茄子、迷ったのですが買わず^^;
あとは
ペパーミント×1





緑もの多し。



みょうがが無かった―!!欲しかったのに(涙)

もう少し増やしたいのですが
購入出来たらUPします!^^



e0274872_16510775.png



天気がいいので干し野菜も。


小さなしいたけのパックを買いました。

キュウリは1本分
e0274872_10191998.jpg





いしづきをとって
これも食べるので笑
軽く干します。

e0274872_10193013.jpg









こっちは茄子と
黄色いズッキーニ。

e0274872_10191439.jpg



軽く干して
調理しちゃおー。








今日も見たよ~~♪
が、力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ





e0274872_16510775.png


4月13日
新しいレシピ更新。


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
連載第5弾。


今回は「変身弁当


e0274872_01481719.jpg


エキサイトと幻冬舎のコラボ企画
「テーマで作るお弁当レシピ」

第1回テーマは「ピリ辛弁当
第2回テーマは「野菜たっぷり弁当
第3回テーマは「スピード弁当
第4回テーマは「節約弁当
第5回テーマは「変身弁当


出来るだけ簡単に手早く
彩りも気にしてヘルシーに♪
そんな欲張り女の
「働きながら毎日作るための簡単仕様」
も、サブテーマに提案したいと思っています^^
ネットやスマホから無料で閲覧できますので
愉しんで頂けたら幸いです♪



e0274872_16510775.png

朝晩、移動、休息中はtwitterで生息中♪
生存確認はこちら。
↓↓↓
yumenoki830

Instagram
良かったらフォローしてください♪
↓↓↓
e0274872_22562994.png

今日も見たよ~♪が力になってます。
もしよければ
クリックしてくださると嬉しいです!

  ブログランキング・にほんブログ村へ

遊びに来てくださってありがとうございました。

e0274872_10192639.jpg
素敵な一日を。





by yukadiary | 2016-04-29 10:35 | イエシゴト・保存食 | Comments(10)

おはようございます(*"ー"*)


突然の雨が増えている東京。
幸い私は昨日濡れませんでしたが
気温も下がっていて
体調不良の方もちらほら。
この時期、気をつけないとですねー。


そして
手抜き満載感たっぷりの昨日のお弁当に
優しいコメントをありがとうございました^^
結局お昼は押せ押せで
あまり時間が無かったので、持って行って正解。
よかったよかったという
結果オーライw


で、今日はちょっと頑張ってみた。
というお弁当(笑)


e0274872_07182138.jpg


e0274872_16305449.png
俵むすび
ししとう肉巻き
茄子のショウガ焼き
玉こんにゃく煮
ミニトマト


e0274872_07183103.jpg


ごはんは
ミニ俵おむすび用の型抜きで抜いたものを
立て詰めしただけ^m^
ちょっと可愛い。






ししとうはベランダから。
「可愛いから」という理由でヘタ付きのまま^m^
ここを摘まんで食べることもできます(←

e0274872_07190905.jpg


玉こんにゃくは
白い玉こんにゃくを
生姜をきかせて煮こんだもの。





e0274872_16510775.png




街中の。


昨日も雨が降ったりやんだり。
どんよりと厚い雲に覆われた日は
なんだか気持ちも少し陰りがちですが
そんなこの季節に色を添える花。



この時期の花。
雨が似合う紫陽花。



仕事で遊びに行くことはできないので
素敵な庭園や有名な神社には行けません。
それでも今の時期はあちこちで見ることができます。


これは
忙しく人が往きかう街中の紫陽花。
e0274872_22455599.jpg

白い紫陽花の花言葉は「寛容」



千葉にある、有名な紫陽花の庭を管理する方が
この間、TVで言われてました。

紫陽花はカラッと晴れた日よりも
薄曇りの日や雨の日に
その花の鮮やかさが増すそうです。




魅了されるほど艶やかなバラや
たっぷりと日差しを浴びて輝く向日葵も素敵ですが
日差しが陰って
街中がほんのり灰色に染まる梅雨の日に
その気候で憂鬱になりがちな日々に
そっと色を添える紫陽花も素敵です。





*追記*
素敵なコメントを頂いたので
お弁当の名前(タイトル)を変更しました*^^*






e0274872_16510775.png


Special thanks



komorebi*」のhappypoppoさんが
紫タマネギの甘酢漬けを作ってくださいました♪

レシピはコチラ。
*紫タマネギの甘酢漬け*

いつも素敵なお菓子を作られているブログに
常備菜をのせて頂きました。
happypoppoさんにかかると
更に素敵なひと品になった気がします^^
happypoppoさん、ありがとうございました♪

***

RA’s mama diary」のramamanさんが
「モチコチキン 」をお弁当に入れてくださいました♪

モチコチキンとは、ハワイのから揚げです。
私のレシピはコチラ。
*モチコチキン*

いつも愛情たっぷりで可愛いお弁当を
お譲さんのために作られているramamanさん。
少し食の細めな娘さんが
美味しく楽しいお弁当時間を過ごせていたら
私も幸せです*^^*
ramamanさん、ありがとうございました♪




***





本日発売日。
※書店に並ぶのは1~2日後のようです。

e0274872_01253433.jpg


私も掲載して頂きました。
イエシゴトを愉しんでいるブロガ―様たちの
考え方、こだわり、愉しむための秘訣。

そんなあれこれで
皆さんも日常を愉しめますように。



***



お弁当本を出版させて頂きました♪

YUKA'sレシピ
作りおきで時短弁当

紹介記事も掲載して頂きました。
エキサイト編集部カフェ→
こちらも色々書いています(笑)

e0274872_11161534.jpg
お弁当の詰め方ポイントも画像付きで載せてます。
参考になれば嬉しいです!
よろしくお願いいたします!

ネット購入リンク先





今日も見たよ~~♪
とクリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ
遊びに来てくださってありがとうございました。
e0274872_07191624.jpg

雨も楽しめるといいなー(課題)




by yukadiary | 2015-06-19 07:22 | 豚肉おかず弁当 | Comments(19)

おはようございます(*"ー"*)

始まりましたね、今週が~。
そろそろ東京も梅雨入りでしょうか?
もう、いつ言われるかいつ言われるかと
天気予報を聞きながら身構えているのですが(笑)

また相変わらずの今週。
フルスロットルで頑張ります。


そんな今日のお弁当~。


e0274872_06560616.jpg


e0274872_16305449.png
ケンニップおむすび
焼きシャケ
豆苗とちくわのワサビマヨ
みょうがたけの梅甘酢漬け
たことちくわの磯辺揚げ
カプレーゼ



月曜日はシャケ弁←
うつりました(笑)

e0274872_06555278.jpg


豆苗とちくわのワサビマヨ
中に少しイタリアンパセリ。


週末に摘んだイタリアンパセリは
結局天ぷらにして食べました~~
タコとちくわの磯辺揚げは
昨日の残り。
いつもやらない揚げもののわけは
乗せられたからです(笑)




「YUKAのタコからは美味しいよね」
「味が好みなんだよね」

ってさぁ。

いつもはそんなこと言わないのに
さりげなく
物凄くさりげなく
なんか、スマホとかいじりながら
さら~~と言われちゃったりして
「そぉお?」
なんて言ったりして

で、作っちゃったというw






そんな手をどこで覚えてきたんだこのやろうっ。
(。-_-。)




e0274872_16510775.png




そして。
真似っこレシピ。


ケンニップ

e0274872_22315787.jpg



朝摘みした紫蘇で作りました~~♪
超美味しい!!
しかも簡単~~~!

レシピは敬愛することゆりさんのブログから。

素敵な画像と共に、是非お楽しみください^m^
ことゆりさん、ありがとうございました~^^

e0274872_22292935.jpg
これは昨日の朝ごはん^^






e0274872_16510775.png


みーのおうちde幸せ時間」みーさんが
モチコチキン」を作ってくださいました♪
しかも、モチ粉の代用で白玉粉!
さすが!さすがです^^

モチ粉が手に入らなくても
白玉粉なら手に入れやすいですものね~~♪
私も今度やってみます^^

みーさん、ありがとうございました♪



***



お弁当本を出版させて頂きました♪

YUKA'sレシピ
作りおきで時短弁当

紹介記事も掲載して頂きました。
エキサイト編集部カフェ→
こちらも色々書いています(笑)

e0274872_11161534.jpg
お弁当の詰め方ポイントも画像付きで載せてます。
参考になれば嬉しいです!
よろしくお願いいたします!

ネット購入リンク先





今日も見たよ~~♪
とクリックしてくださると嬉しいです!

  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ
遊びに来てくださってありがとうございました。
e0274872_06555673.jpg

今週も頑張って参りましょう!




by yukadiary | 2015-06-15 06:58 | おむすび弁当 | Comments(19)


おはようございます!(*"ー"*)

爽やかに目覚めた朝です。
やっぱり2連休って有り難いですねー。
昨日色々やったのに
今日も休み(嬉々)


しか~~し。
やらなければいけないことが
全く終わる気配なしw
注)それは遊んでいるせいです。





今日も色々目白押しですが
というか、明日からの仕事に必要で
若干焦っておりますが(笑)


宣言通り、今日は常備菜UP^^

e0274872_16184775.jpg



の、前に。



まずは朝からベランダの確認。

わっさわさ(笑)
食することが間にあってませんw



特にレタスが~~~限界(笑)

e0274872_02113811.jpg

ベビーリーフが
ベビーで無くなってる(ノ∇≦*)










ということで収穫。


e0274872_16115036.jpg








紫蘇・バジル・ししとう
e0274872_16115608.jpg











イタリアンパセリ・にんじんの葉

e0274872_16115398.jpg







ベビーリーフ
e0274872_16185215.jpg


調子に乗ってたくさん収穫(笑)





e0274872_16510775.png



ベランダ野菜をいくつか使って常備菜作り。




まずはいつもの揚げ茄子。

e0274872_16112703.jpg



今回のナスは乱切りしましたが
レシピはここで→


余っていた茄子と長ねぎ。
そして!
ベランダの紫蘇とししとうを使って^^



ししとう初収穫♪
ちょっとだけど^^
e0274872_16115915.jpg
ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃






そして。
朝摘みバジルをつかってカプレーゼ。
ミニトマト、余っていたので(笑)

e0274872_16114116.jpg

まるいモッツァレラチーズは
ストックがあったのでw

オリーブオイルと軽くお塩。

これ、余ったらピザのトッピングにも。
これをのせて焼くとそれはそれでまた美味です^m^





バジルと梅干しに入れなかった赤紫蘇は
完全梅雨入りする前に~~
干してドライにしようと思います♪







中華風たたきキュウリ
e0274872_16113488.jpg


麺棒でキュウリを叩いてから
適当な大きさにカットします。

醤油、お酢、みりんをレンジでチンして冷まし
新生姜の千切りと白ごま
ごま油と韓国唐辛子を入れて和えました。





みょうがたけの梅甘酢漬け
e0274872_16113733.jpg

以前買ったみょうがたけは
漬け物以外に赤紫蘇梅酢に漬けておきました。

そのままだとしょっぱいので
甘酢を作って梅酢を少し。


このまま彩でお弁当に入れても~~
肉巻きしてもいいかなー^^





実は他にも作ったのですが
お弁当記事と共に
小ネタでUPします^m^


ですので、来週のお弁当記事で。






e0274872_16510775.png





お弁当本を出版させて頂きました。

YUKA'sレシピ
作りおきで時短弁当

紹介記事も掲載して頂きました。
編集者ブログ→
こちらも色々書いています(笑)
e0274872_11161534.jpg


お弁当の詰め方ポイントも画像付きで載せてます。
参考になれば嬉しいです!

よろしくお願いいたします。
楽天  Amazon




今日も見たよ~~♪
とクリックしてくださると嬉しいです!

  ブログランキング・にほんブログ村へ

遊びに来てくださってありがとうございました。


e0274872_16205225.jpg
すでにけっこうっ食べちゃった(笑)




by yukadiary | 2015-06-14 10:08 | イエシゴト・保存食 | Comments(20)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30