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こんばんはー(*"ー"*)

都内は午後から本振りの雨でした。
掃除をして
買いもののあと
慌てて洗濯ものを入れて
冷蔵庫も整理して料理。

こんな時間に更新ですが
明日からのお弁当作りに必要なので
イエシゴトは敢行。

今日は作りおきです。



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



久しぶりに個別画像UP



肉じゃが
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本当に
肉とじゃがいものみ笑
ほくほくのじゃがいもを使いたくて
今日は北海道の男爵いもを使用。
肉はしゃぶしゃぶ用の豚肉で。



ポテサラ
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1袋で購入したじゃがいもの半分を
ポテサラにしておきました。
きゅうり・コーン・紫タマネギを
刻んで入れてます。






きんぴらごぼう
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ごぼうを購入したので
まずはきんぴらごぼう。





ごぼうと玉こんにゃくの煮物

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きんぴらで余ったゴボウ半分と
玉こんにゃくを煮ました。





漬けたまご
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ついでに作った漬けたまご。


野菜がとても安くなっていて
他にも色々購入したのですが
作りおきとして作ったのは
とりあえず、これだけ^^








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休日はあっという間

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by yukadiary | 2018-05-13 20:57 | イエシゴト・作りおき | Comments(0)

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こんにちはー(*"ー"*)

今週が明けましたね!
私は今日も事務仕事。
資料作りなので、家で仕事することにしました。
ということで
お弁当は無し。
昨日買い出しはしておいたので
今日は作りおき作りを。



本日のイエシゴト

せりのお浸し
照り焼きチキン
かぶときゅうりの浅漬け
ごぼうのピリ辛煮
漬けたまご
玉こんにゃくとタケノコ煮


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冷凍してあるお肉類が
まだまだあるので
それも消費しつつ
今週を乗り切ります。



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆




そろそろGWが近づいてきましたね!
混んでいるのが嫌いなので
私はお出かけは致しませんが
私のGWといえば~~


ベランダ菜園スタート時期^m^



今年は何をしようかなぁと。
苗が売り切れていないと良いのですが^^;





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素敵な1日を♪




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by yukadiary | 2018-04-23 09:56 | イエシゴト・作りおき | Comments(3)

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こんにちはー(*"ー"*)


今日は家で仕事のため
お弁当はないのです。

昨日は外食ランチで楽しかったのですが
帰宅して
大失態をやらかしましたー!




それはですね。


うっかり半袖のままベットに横になって
風邪、引きました(ガーン





熱はあまりないので問題ないですが
喉が痛くて
鼻がぐずぐずして
だるい。



間違いなく、風邪ですね^^;;



久々に引いた~~。


薬を飲んで
ときどき横になってますが
放っておいても
誰も何もしてくれるわけではないので(カナシイ
薬でちょっと調子が良くなったのを機に
少しだけ作りおきを。


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茄子とパプリカの揚げだし
きんぴらごぼう
せろりときゅうりの浅漬け
空豆の塩茹で





お腹は空いているので
それを使ってブランチにしました。

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おにぎりには
紫蘇の実の塩漬けを混ぜました。


風邪をひいても
熱を出しても
食事ができるのが私の利点?(笑



仕事は待ってくれないので
調子を見つつ
仕事もしております。
もうすこし調子がよくなったら
買いものに行ってこよう。
(果物が食べたい)



だるいしぼーっとするし
本当に
風邪なんて引くもんじゃないわ―。




こういう時はいつも思います。













嫁が欲しい(爆













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by yukadiary | 2018-04-17 13:11 | イエシゴト・作りおき | Comments(9)

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こんにちはー(*"ー"*)





本日は家での仕事なので
お弁当は無し。


本日のイエシゴト

昨日はブログ更新をお休みしましたが
実は朝市で
たっぷり野菜を買いこんできました♪
この記事にUPした以外にも
他に買ったものがたくさん!
いや~~安かった(嬉々
朝市最高w

楽しくて買いすぎました笑



それを一部使って常備菜作りです^^


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大根の柚子浅漬け
カブとキュウリの浅漬け
ブロッコリーの塩茹で
漬けたまご
きんぴらごぼう
ピリ辛玉こんにゃく煮
蕗と油揚げの煮つけ
蕗の塩茹で





これ以外に
買ったものの下準備まで

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赤と黄色のパプリカは
底とヘタの部分は溝でカット
残りは開いてクッキングペーパーと共に
ジッパー付きの袋で。

枝豆は塩茹で。

ブロッコリーの塩茹では
上の画像でも上がってましたね^^;



肉類はまだ冷凍ものがあったので
今回は作りおきしませんでした。





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後始末の干し野菜




連日晴れている東京。
昨日購入した野菜たちの葉っぱたちは
干して後始末をしていこうと思います。



かぶの葉
刻み大根の葉
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刻み大根の葉はふりかけに。

蕪の葉はセミドライ程度で
後で炒め物やお味噌汁に入れようかと^^










切干大根
塩茹で蕗の葉
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大根は完干しして
後で煮つけます。

蕗の葉はアクが強いので
2回茹でて
干して少し水分を飛ばし
後で蕗味噌にしようと思います^^








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by yukadiary | 2018-04-09 09:13 | イエシゴト・作りおき | Comments(2)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

炊き込みご飯
つくねバーグ
ししとう入りちくわの磯辺揚げ
漬けたまご
ミニトマトの甘酢漬け
スナップエンドウ



全部、昨日の作りおき笑





ししとう入りちくわは
磯辺揚げにしました。

ししとうのヘタが可愛いので
青のりを混ぜた衣を
ヘタにかからないようにつけて揚げてます。


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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆







ホワイトデーのお返し
第2弾。





気になっていた
今年の苺フェア♪

「La Maison ensoleille table」のタルトを
昨日、買って貰いました♪

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おおきな白苺を使った
『白うさぎのタルト』
\1382(税込)/1ピース
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なかなか白うさぎを使ったケーキ。
白うさぎは
苺なのに桃のような香りの
優しい甘さです♪









もうひとつは
『あまおうのクッキークリームタルト』
\885(税込)/1ピース
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真っ赤なあまおうは
とても甘くて美味しいいちごですが
酸味が少なくて
クリームやチョコレートにも
負けませんね~。

ああ、いちごって最高♪





とりあえず
2人で半分ずつ頂きました^m^

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美味しかったので大満足^^







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by yukadiary | 2018-03-19 06:54 | 豚肉おかず弁当 | Comments(4)

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こんにちはー。
ではなく、こんばんはー(*"ー"*)



エキサイロブログの不具合でブログに入れず
この時間のUPとなりました^^;

本日はお休みで
掃除に洗濯を片付けて
本日のイエシゴト。





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甘辛ごぼう
揚げ煮
つくねバーグ
漬けたまご
玉こんにゃくのピリ辛炒め
ミニトマトの甘酢漬け
ししとう入りちくわ
紫キャベツの甘酢漬け
スナップエンドウ









これも作りました。
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炊き込みごはん
から揚げ(揚げる前)
ウインナー




ひさびさにバッチリ笑
これで来週はちょっと楽に
お弁当作りができそうです^^

今日はゆっくり休んだし
明日からまた頑張れます!





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by yukadiary | 2018-03-18 18:25 | イエシゴト・作りおき | Comments(1)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

焼きおにぎり
漬けたまご
菜花のおかか和え
ししとう焼き
ひじき煮
れんこんの梅酢漬け

もやしのお味噌汁



今日のおにぎりは焼いてみました笑
100円ショップで買った
おにぎりの型で抜いたおにぎりを
フライパンで両面焼いてから
味の素を入れたお醤油を刷毛で塗り
何度か返しながら焼きあげた焼きおにぎり。

メインおかずもなく(←
常備菜だらけですが
とりあえず、ほっこり弁当完成。


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スーパーブルーブラッドムーン



皆さんは見れましたか?^^
都内は天候に恵まれて
かなり綺麗に見れましたよ♪


いわゆる「皆既月食」なのですが
今回の月は
月が地球に接近した際に見える現象の
「スーパームーン」
1カ月に2回、満月になる現象の
「ブルームーン」
さらに皆既月食で月の表面が赤っぽく見える
「ブラッドムーン」
この3つが同時に起きて
見れると幸せになれるという
「スーパー・ブルー・ブラッドムーン」
だそうです^^



仕事先で、仕事帰りに、地元駅で。
久々に天体観測しました。
久々にこんなに空を見上げたなぁ。
周りを見れば
あちこちで天体観測(笑


仕事で遅いことが
ちょっとラッキーに思える不思議。





あまり見過ぎて体が冷えました^^;






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写真に残す技術が無いことが無念

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by yukadiary | 2018-02-01 07:44 | おむすび弁当 | Comments(5)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】


デミグラ風ハンバーグ
漬けたまご
コーンバター
ミニトマト
菜花のおかか和え

海苔汁



ハンバーグ両面に
焦げ目をつけるように焼いてから
ハンバーグの1/3が漬かる程度のお湯を入れて
まずは蒸し焼き。
ソースとケチャップを1:1ぐらいを
沸騰したお湯に溶きながら煮詰めて
出来上がり。


デミグラスソース、無かったので笑


見た目だけそれ風の



デミグラ風ハンバーグ^m^



ごはんが進む系の
お子様向け子供味ですが
お弁当には間違いない味です笑




どうしても2つ入れたくて


お弁当が全体的に
もこもこしちゃった問題(笑





ハンバーグは好きなおかずなので
これで気合を入れて
今日も頑張ります!




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さて。
忙しいから、と気にしつつ
それでも本は読んでしまう矛盾と
日々戦っております笑
(何でも読む雑食系です)



図書館に寄れず(時間的に休館)
古本屋も終わっていて
都内のターミナル駅には
意外と大きな本屋があったりしてですねー
ちなみに
小説も実用書も漫画も雑誌も
気になれば
何でも読むのですよー。

活字好きなのに
勉強のテキストは進まない謎w




色々模索中ですが
今年の課題は
本を読みつつ
書籍代をいかに減らすか。
副題はいかに荷物を減らせるか。



これがけっこう難問です^^;






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旅行?という程の荷物を日々持参


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by yukadiary | 2018-01-31 07:40 | 豚ひき肉おかず弁当 | Comments(6)

1.30 炊き込みご飯弁当



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【Today's menu】

炊き込みご飯
漬けたまご
菜花のおかか和え
ふきのとうの天ぷら
ラディッシュピクルス
ミニトマトピクルス

長ねぎのお味噌汁


作ったものを詰めただけにしたら
特にメインおかずが無いお弁当
になってしまいました笑


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私の手帳と計画性
このピンチに活かされるか?!


という裏企画が
2月から3月で進行予定(ぇ?



とうとう1月も終盤。
今週は東京もまた
雪予報が出ていました。
えー。困ったー。


そして
私的に怒涛の2月-3月に入ります。
連日深夜帰宅で
休日が2カ月で3日ぐらいしかなかったのですが笑
(しかも確定申告時期)
少し仕事に時間をかけることになるので
お返事などは難しいかもしれません。


もしかすると最悪
更新が止まるかもと思ってますが
ここは私の日記と同じなので
できるだけ計画的に進めて
お弁当と手帳共に書き綴っていくつもりですので
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今日も頑張りましょう^^


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by yukadiary | 2018-01-30 07:47 | まぜごはん弁当 | Comments(3)


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おはようございます(*"ー"*)

【Today's menu】

梅三つ葉入り稲荷寿司
きんぴらごぼう
漬けたまご
玉こんにゃく煮
2色にんじんの甘酢漬け
ラディッシュピクルス

長ねぎのお味噌汁



さむーいさむーいさむーい。
と、呪文のように唱えてしまいますが
もう本当に寒いと思っているのか
癖になっているのか笑

先日の大雪以来
東京は晴天が続いているのですが
都内はビルの間など
風が強かったりするので
気温より寒く感じるんでしょうねー。

まだ雪が解けていないところもあって
空気の冷たさが冷凍庫みたいです。

寒さに体に力が入るのか
肩も背中も凝って
思っているより疲れて感じます^^;;

そんな今日もお仕事ですが
もう工夫とかなくて常備菜詰め詰め笑


でも冬が寒いのは当たり前。
と自分に言い聞かせて笑
今日も頑張ります!





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by yukadiary | 2018-01-28 07:02 | 稲荷・寿司弁当 | Comments(3)

管理人YUKA(左利き)MY弁当と日常の記録ノートです。下の「マイク」マークを押していただくとインタビュー記事が開きます。


by YUKA